第二部分 油菜育種及產(chǎn)業(yè)化 緒論

1、第二部分 油菜育種及產(chǎn)業(yè)化 謝全剛 2021-7-12 河西學(xué)院種子科學(xué)與工程國家級特色專業(yè)系列課程 第二部分 油菜育種及產(chǎn)業(yè)化 第十一章 油菜育種概述 第十二章 油菜育種目標(biāo)及主要性狀 的遺傳 第一節(jié) 油菜的育種目標(biāo) 第二節(jié) 油菜經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳 第十三章 雜交育種 第一節(jié) 油菜的品種間雜交 第二節(jié) 油菜的近緣種種間雜交 第十四章 雜種優(yōu)勢和品質(zhì)育種 第一節(jié) 油菜的雄性不育育種 第二節(jié) 品質(zhì)育種 第十五章 現(xiàn)代生物技術(shù)在油菜育種 中的應(yīng)用 第十六章 油菜產(chǎn)業(yè)化 第一節(jié) 油菜產(chǎn)業(yè)化趨勢 第二節(jié) 提高油菜產(chǎn)業(yè)化水平的策略 第十一章 油菜育種概述 一、國外油菜育種概況 二、中國油菜育種研究概況 三、

2、油菜在蕓薹屬植物中的種間親緣關(guān)系 一、國外油菜育種概況 油菜（rapeseed）：用以取籽榨油的一年生或越年生十字花科蕓薹屬 （Cruciferae Brassica）的種和變種的統(tǒng)稱。 1.油菜的類型 2. 油菜的四大主產(chǎn)區(qū) 3. 不同國家油菜產(chǎn)量對比 4. 不同類型植物油產(chǎn)量對比 油菜（rapeseed） 油菜是用以取籽榨油的一年生或越年生十字花科蕓薹屬（Cruciferae Brassica） 的種和變種的統(tǒng)稱。 1.油菜的類型： 油菜是一個(gè)農(nóng)藝學(xué)名詞，不是分類單元。 栽培的油菜品種分為三大類型： 芥菜型油菜(Brassica juncea Coss L.，2n=36) 白菜型油菜(Br

3、assica campestris L.，2n=20) 甘藍(lán)型油菜(Brassica napus L.，2n=38) 前兩者曾廣泛分布于中國、印度和鄰近國家，后者則原產(chǎn)于歐洲。 栽培油菜的三大類型 芥菜型油菜：植株高大，分枝很多，葉片具有明顯的葉柄，葉邊緣多有 鋸齒或缺刻，種子仍保留有芥菜的辛辣味。 白菜型油菜：分枝較少，植株也相對矮小，葉片呈卵圓形，葉抱莖著生， 花朵大小不一，花瓣多皺縮且相互重疊。 甘藍(lán)型油菜：植株高度中等，根系發(fā)達(dá)，花瓣大而平滑，呈覆瓦狀排列。 結(jié)果多，種子大，含油量較高。 栽培油菜品種的三大類型 油菜的品種類型 冬性、半冬性和春性三類。 冬性品種：需要在05的溫度下經(jīng)2

4、040天的一段生長期即能現(xiàn)蕾 開花 半冬性品種：則需315時(shí)經(jīng)過2030天 春性品種：只需在20左右經(jīng)1520天后即可，靈活機(jī)動(dòng)地適應(yīng)了中 國中部和南方的不同氣候。 2. 油菜的四大主產(chǎn)區(qū) (1) 東亞：以中國為主，以甘藍(lán)型油菜為主 (2) 南亞：以印度為主，以芥菜型油菜為主，白菜型油菜次之。 (3) 歐洲：以西歐的法、德、英和中歐的波蘭為主，以甘藍(lán)型油菜為主 (4) 加拿大：以西部三省為主以甘藍(lán)型油菜為主，白菜型油菜次之。 3.Global Rapeseed Production by Country (Values in Metric Tons) European Union: 20,10

5、0,000 Canada: 18,500,000 China: 13,500,000 Others: 9,009,000 India: 6,800,000 Japan: 3,000 Next Update will be March 09, 2017. 資料來源：http:/ Patrick Carr, Andr Pouzet. Rapeseed market, worldwide and in Europe. OCL 2014, 21(1) D102. 4.不同類型植物油產(chǎn)量對比 Patrick Carr, Andr Pouzet. Rapeseed market, worldwide an

6、d in Europe. OCL 2014, 21(1) D102. 二、中國油菜育種研究概況 1. 中國的油菜變遷及分布 2. 我國油菜播種面積 3. 油菜新品種推廣的三次變革 4. 育種目標(biāo) 1.中國的油菜變遷及分布 歷史上：中國以白菜型油菜為主，芥菜型油菜次之，30年代引入歐洲甘 藍(lán)型油菜，60-70年代甘藍(lán)型油菜逐步取代白菜型油菜。 從1980年開始，我國油菜面積和總產(chǎn)位居世界第一 目前： 冬油菜 占95%，長江流域 春油菜 占5%， 長城以北及高寒地區(qū) 2.我國油菜播種面積 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局-農(nóng)業(yè)-主要農(nóng)作物播種面積 年份20152014201320122011201020092

7、008200720062005200420032002200120001999199819971996 油菜籽播種面積(千公頃) 7534.36 7587.92 7531.03 7431.86 7347.38 7369.65 7277.93 6593.69 5642.24 5983.76 7278.45 7271.38 7220.947143.47094.67494.26898.78 6527.12 6475.11 6733.55 3. 油菜新品種推廣的三次變革 （1）20世紀(jì)50年代中期以后，中國開始推廣從國外引進(jìn)的甘藍(lán)型油菜， 選育出一批適合于中國的品種，實(shí)現(xiàn)了中國油菜品種由白菜型向甘藍(lán)型

8、 轉(zhuǎn)變的第一次革命； （2）80年代是中國油菜生產(chǎn)的快速增長時(shí)期，由于中油821、秦油2號 等品種的推廣與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了我國油菜向高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高抗轉(zhuǎn)變的第二 次革命； （3）進(jìn)入90年代，隨著“雙低”優(yōu)質(zhì)油菜品種的育種發(fā)展迅速，開始 實(shí)現(xiàn)油菜品種向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)變的第三次革命。 “中國最美油菜花?！?從南到北分布 上海奉賢、安徽石潭、浙江瑞安、江蘇興化、江西婺源、廣東英德、湖 北荊門、重慶潼南、云南羅平、貴州安順、陜西漢中、青海門源 4. 育種目標(biāo) 高產(chǎn)育種、雙低油菜育種、高含油量育種、抗逆性品種選育 油菜的優(yōu)質(zhì)指標(biāo) 芥酸（erucic acid, C22:1） 硫苷（glucosinolate） 高油酸、低亞麻酸、低芥酸 三、油菜在蕓薹屬植物中的種間親緣關(guān)系 蕓薹屬進(jìn)化的禹氏三角U s tirangle 芥菜 （芥菜型油菜） 2n=4x=36 非洲油菜 （埃塞俄比亞芥） 2n=4x=34 蕓薹 （白菜） 2n=2x=20 歐洲油菜 （甘藍(lán)型油菜） 2n=4x=38 甘藍(lán) 2n=2x=18 黑芥 2n=2x=16 U s tirangle 非洲油菜 （埃塞俄比亞芥） 2n=4x=34 芥菜 （芥菜型油菜） 2n=4x=36 黑芥 2n=2x=16 蕓薹 （白菜型油菜） 2n=2x=20 甘藍(lán) 2n=2x=18 歐洲油菜 （甘藍(lán)型油菜） 2n=4x=38 傅廷棟