八年級生物動物與人類生活的關系1

1、以片為單位進行教研活動以片為單位進行教研活動 南片南片:七中、八十六中、八十二中、十八中、十七中七中、八十六中、八十二中、十八中、十七中 教師：郭秀捷、丁曉玲、雷靜、李金雙、徐漢教師：郭秀捷、丁曉玲、雷靜、李金雙、徐漢 杰、任彬、劉宇玲。片長：郭秀捷杰、任彬、劉宇玲。片長：郭秀捷 中片：育源中學、滿族中學、一四三中學中片：育源中學、滿族中學、一四三中學 教師：從金偉、周寧、賀欣榮、任瑩、袁紹霞教師：從金偉、周寧、賀欣榮、任瑩、袁紹霞 滿族滿族 片長：從金偉片長：從金偉 北片：實驗中學、一六五中學、九十中學、四十七中北片：實驗中學、一六五中學、九十中學、四十七中 學、四十八中學學、四十八中學 教

2、師：實驗、趙明、劉立紅、孫中岳、陳家教師：實驗、趙明、劉立紅、孫中岳、陳家 鼐、張勇、胡印華。片長：趙明鼐、張勇、胡印華。片長：趙明 時間：時間：10月月9日、日、23日日 11月月6日、日、20日日 12月月4日日 上午上午8：30-10：30 地點：南片：七中地點：南片：七中 中片：育源（中片：育源（94中）中） 北片：北片：165中學中學 騾子能繁殖后代嗎？ 千百年來，人們都知道，馬和驢交配，生出來 的后代叫騾子。如果是雌馬和雄驢交配，生出來的 叫馬騾；雄馬和雌驢交配，生出來的叫驢騾。驢騾 耳朵較小，尾巴比較濃密。比較起來，雄驢和雌馬 的成功率較高，所以大部分騾子是馬騾。而雄馬和 雌驢的

3、成功率較小，有的馬用了6年時間才成功地 使驢子懷孕。雄騾子和大部分雌騾子生出來是沒有 生殖能力。沒有生殖能力是因為染色體不能成對 （63條染色體，31條來自驢，32條來自馬，因為 驢有62條染色體，馬有64條染色體），生殖細胞 無法進行正常的減數(shù)分裂。 但是，生物世界總有一些例外情況。在極少的 情況下，雌騾子是可以生出后代的。真正從遺傳學 上證明騾子繁殖后代的事例，目前只有五六例，我 所知道的有，1984和2002年，在摩洛哥發(fā)生兩例； 1985年在美國，1988年在中國各一例。比較轟動 的是2002年摩洛哥的一例。此事發(fā)生在摩洛哥的 一個遙遠的小村子。一個年老的婦女，是這個騾子 母親的主人。

4、據(jù)她說，她根本就不知道騾子懷孕了， 就在騾子分娩的當天，她還騎著她走了四十里路去 趕集。這匹騾子所生的小駒子，長得又像小騾子， 又像小驢子，但又不完全像。 第五單元第三章第五單元第三章動物在生物圈中的作用動物在生物圈中的作用 一、一、生物課程標準生物課程標準的內(nèi)容標準對本章的要求：的內(nèi)容標準對本章的要求： 在在生物課程標準生物課程標準的內(nèi)容標準的第八個一級的內(nèi)容標準的第八個一級 主題主題“生物的多樣性生物的多樣性”中對本章的內(nèi)容具體要求是：中對本章的內(nèi)容具體要求是： 概述動物與人類生活的關系。概述動物與人類生活的關系。 二、本章教材內(nèi)容分析二、本章教材內(nèi)容分析 本章中本章中動物在自然界中的作用

5、動物在自然界中的作用和和動物與人動物與人 類生活的關系類生活的關系兩節(jié)內(nèi)容屬于概括性較強的知識。兩節(jié)內(nèi)容屬于概括性較強的知識。 教材對該部分內(nèi)容的處理，采用了提供分析素材，教材對該部分內(nèi)容的處理，采用了提供分析素材， 引導學生探究的寫法，讓學生通過討論分析，歸納引導學生探究的寫法，讓學生通過討論分析，歸納 出動物在自然界中的作用和與人類的關系。出動物在自然界中的作用和與人類的關系。 本章主要是讓學生站在生物圈的高度來概括動本章主要是讓學生站在生物圈的高度來概括動 物的作用，這也是突出物的作用，這也是突出“人與生物圈人與生物圈”教材編寫思教材編寫思 路，對學生全面理解生物圈是統(tǒng)一的整體具有重要路

6、，對學生全面理解生物圈是統(tǒng)一的整體具有重要 的意義。的意義。 教材對教材對動物與人類生活的關系動物與人類生活的關系內(nèi)容的編寫，內(nèi)容的編寫， 主要設計了兩方面的活動：一是讓學生從調(diào)查活動主要設計了兩方面的活動：一是讓學生從調(diào)查活動 人手，了解動物在人類生活中的作用；二是讓學生人手，了解動物在人類生活中的作用；二是讓學生 通過圖文資料分析，了解動物在科學技術和社會發(fā)通過圖文資料分析，了解動物在科學技術和社會發(fā) 展中的作用。教材進行這樣處理的目的是，展中的作用。教材進行這樣處理的目的是，提高提高 教材的可讀性，給學生留有思維的空間；教材的可讀性，給學生留有思維的空間；以問題以問題 為載體，培養(yǎng)學生的

7、實踐、探究能力。為載體，培養(yǎng)學生的實踐、探究能力。 為培養(yǎng)學生的收集信息和處理信息的能力，為培養(yǎng)學生的收集信息和處理信息的能力， 在教材的正文和練習題中設置了形式多樣的具有在教材的正文和練習題中設置了形式多樣的具有 開放性的問題。比如在第一節(jié)開放性的問題。比如在第一節(jié)動物在自然界中動物在自然界中 的作用的作用的正文資料分析中，以剪報插圖的形式的正文資料分析中，以剪報插圖的形式 提出了提出了“重慶古城急需重慶古城急需5000條蛇、條蛇、2萬只麻雀、萬只麻雀、 20萬只青蛙萬只青蛙”的問題；在關于保護中華鱘的習題的問題；在關于保護中華鱘的習題 中，配以網(wǎng)頁頁面提出上網(wǎng)查詢有關信息的建議；中，配以網(wǎng)

8、頁頁面提出上網(wǎng)查詢有關信息的建議； 在第二節(jié)在第二節(jié)動物與人類生活的關系動物與人類生活的關系的技能訓練的技能訓練 中，設置了收集資料的活動，等等。這些內(nèi)容不中，設置了收集資料的活動，等等。這些內(nèi)容不 僅直接給學生傳遞了信息，而且更重要的是問接僅直接給學生傳遞了信息，而且更重要的是問接 地向學生傳播了獲取信息的渠道，鼓勵學生通過地向學生傳播了獲取信息的渠道，鼓勵學生通過 多種途徑收集信息。多種途徑收集信息。 第一節(jié)第一節(jié)動物在自然界中的作用動物在自然界中的作用（1 1課時）課時） 一、本節(jié)教學重點：一、本節(jié)教學重點： 舉例說明動物在維護生態(tài)平衡、促進生態(tài)系舉例說明動物在維護生態(tài)平衡、促進生態(tài)系

9、統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和幫助植物傳粉、傳播種子等方面統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和幫助植物傳粉、傳播種子等方面 的作用。認同動物是生物圈中重要成員的觀點。的作用。認同動物是生物圈中重要成員的觀點。 二、教學建議：二、教學建議： 教學活動最好引導學生從認識人類盲目活動教學活動最好引導學生從認識人類盲目活動 對動物生存與發(fā)展產(chǎn)生影響的客觀事實為基礎，對動物生存與發(fā)展產(chǎn)生影響的客觀事實為基礎， 組織學生根據(jù)教材提供的資料信息，寫出相關生組織學生根據(jù)教材提供的資料信息，寫出相關生 物形成的食物鏈或食物網(wǎng)，進而分析生態(tài)系統(tǒng)中物形成的食物鏈或食物網(wǎng)，進而分析生態(tài)系統(tǒng)中 某種生物種群數(shù)量的消長對其生活環(huán)境的影響；某種生物種群數(shù)量的消

10、長對其生活環(huán)境的影響； 理解生物之間存在的相互依存、相互影響的關系，理解生物之間存在的相互依存、相互影響的關系， 理解維系生態(tài)系統(tǒng)中各種生物平衡發(fā)展的基本原理解維系生態(tài)系統(tǒng)中各種生物平衡發(fā)展的基本原 理；學會從維護人和生物圈持續(xù)發(fā)展的觀點，來理；學會從維護人和生物圈持續(xù)發(fā)展的觀點，來 認識動物對人類的利與害。認識動物對人類的利與害。 關于動物促進生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)，是從關于動物促進生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)，是從 生理功能上來概括動物在生物圈中的作用，此部生理功能上來概括動物在生物圈中的作用，此部 分內(nèi)容較抽象，是教學的難點。教師可首先引導分內(nèi)容較抽象，是教學的難點。教師可首先引導 學生復習七年級

11、學生復習七年級(上冊上冊)第一單元第一單元生物與生物圈生物與生物圈 和七年級和七年級(下冊下冊)有關人體代謝的相關知識，然后有關人體代謝的相關知識，然后 引導學生以含碳物質(zhì)為例，歸納總結物質(zhì)在生物引導學生以含碳物質(zhì)為例，歸納總結物質(zhì)在生物 圈中的轉化途徑圈中的轉化途徑(如下圖解如下圖解)，幫助學生理解動物，幫助學生理解動物 是如何促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的。是如何促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的。 關于動物幫助植物傳粉、傳播種子，教材是以關于動物幫助植物傳粉、傳播種子，教材是以 圖代文的形式敘述了幾個典型的實例，教師要引導圖代文的形式敘述了幾個典型的實例，教師要引導 學生聯(lián)系七年級學生聯(lián)系七年級( (上

12、冊上冊) )第三單元中第三單元中被子植物的一被子植物的一 生生的相關知識解讀圖片，描述動物行為對其他生的相關知識解讀圖片，描述動物行為對其他生 物生存與繁衍的影響。教師還應鼓勵學生討論交流物生存與繁衍的影響。教師還應鼓勵學生討論交流 此方面的實例，增加學生的感性認識，培養(yǎng)學生的此方面的實例，增加學生的感性認識，培養(yǎng)學生的 觀察能力和表達能力。但討論的內(nèi)容不要局限于對觀察能力和表達能力。但討論的內(nèi)容不要局限于對 現(xiàn)象的認識和描述，還應注意引導學生認識到生物現(xiàn)象的認識和描述，還應注意引導學生認識到生物 之間形成的相互適應、相互影響的關系是生物與環(huán)之間形成的相互適應、相互影響的關系是生物與環(huán) 境長期

13、進化的結果。如果人類盲目的破壞這種關系，境長期進化的結果。如果人類盲目的破壞這種關系， 就會導致生態(tài)平衡的破壞。就會導致生態(tài)平衡的破壞。 第二節(jié)第二節(jié)動物與人類生活的關系動物與人類生活的關系 （1 1課時）課時） 一、教學重點：一、教學重點： 1 1、調(diào)查動物在人們生活中的作用。、調(diào)查動物在人們生活中的作用。 2 2、舉例說出現(xiàn)代生物科學技術、舉例說出現(xiàn)代生物科學技術生物反應器、生物反應器、 仿生在人類生活和社會發(fā)展中的作用。仿生在人類生活和社會發(fā)展中的作用。 二、教學建議二、教學建議 本節(jié)是以學生調(diào)查活動導入課題的，其目的是本節(jié)是以學生調(diào)查活動導入課題的，其目的是 讓學生親身體驗和感受動物在

14、人們生活中的作用，讓學生親身體驗和感受動物在人們生活中的作用， 培養(yǎng)學生的實踐能力。教材對調(diào)查的內(nèi)容沒有給以培養(yǎng)學生的實踐能力。教材對調(diào)查的內(nèi)容沒有給以 具體的規(guī)定，而是以模擬調(diào)查的形式做了重點提示，具體的規(guī)定，而是以模擬調(diào)查的形式做了重點提示， 其意圖也是增加實踐活動的自主性。教師組織活動其意圖也是增加實踐活動的自主性。教師組織活動 時應幫助學生做好調(diào)查計劃，調(diào)查的內(nèi)容不要限于時應幫助學生做好調(diào)查計劃，調(diào)查的內(nèi)容不要限于 動物在人們衣食住行方面的作用，還要引導學生調(diào)動物在人們衣食住行方面的作用，還要引導學生調(diào) 查動物在促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國民經(jīng)濟發(fā)展中的作用，查動物在促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國民經(jīng)濟發(fā)展中的

15、作用， 培養(yǎng)學生關注社會、參與決策的意識。培養(yǎng)學生關注社會、參與決策的意識。 有關有關“動物與生物反應器動物與生物反應器”、“動物與仿生動物與仿生” 這兩部分內(nèi)容均涉及到現(xiàn)代生物科學技術在社會這兩部分內(nèi)容均涉及到現(xiàn)代生物科學技術在社會 發(fā)展中的作用。教師在組織學生進行資料分析時，發(fā)展中的作用。教師在組織學生進行資料分析時， 可多給學生提供相關的信息資料，并引導學生充可多給學生提供相關的信息資料，并引導學生充 分理解資料中傳遞的信息。例如，有關分理解資料中傳遞的信息。例如，有關“動物與動物與 生物反應器生物反應器”的資料，其傳遞的直接信息是生物的資料，其傳遞的直接信息是生物 技術帶來的產(chǎn)品，生物

16、科學原理在生產(chǎn)中的作用；技術帶來的產(chǎn)品，生物科學原理在生產(chǎn)中的作用； 間接信息是生物學與科學技術相互促進、相互影間接信息是生物學與科學技術相互促進、相互影 響，兩者對社會發(fā)展具有重要的作用，以培養(yǎng)學響，兩者對社會發(fā)展具有重要的作用，以培養(yǎng)學 生熱愛科學、勤于學習的思想情感。生熱愛科學、勤于學習的思想情感。 結合教材的編寫特點、技能訓練和習題中的結合教材的編寫特點、技能訓練和習題中的 開放性問題，教師還應注重對學生收集信息和處開放性問題，教師還應注重對學生收集信息和處 理信息能力的培養(yǎng)，可以通過課題研討的形式，理信息能力的培養(yǎng)，可以通過課題研討的形式， 組織學生通過多種渠道收集有關生物學應用與發(fā)

17、組織學生通過多種渠道收集有關生物學應用與發(fā) 展的信息，如了解動物與仿生在社會生產(chǎn)和國防展的信息，如了解動物與仿生在社會生產(chǎn)和國防 建設等方面的應用以及發(fā)展前景；收集保護中華建設等方面的應用以及發(fā)展前景；收集保護中華 鱘的進展情況；調(diào)查與生物反應器有關的營養(yǎng)性鱘的進展情況；調(diào)查與生物反應器有關的營養(yǎng)性 和藥物性的食品等，從而培養(yǎng)學生的發(fā)散思維能和藥物性的食品等，從而培養(yǎng)學生的發(fā)散思維能 力和收集信息能力。力和收集信息能力。 第五單元第五單元 第四、五章第四、五章 分布廣泛的細菌和真菌分布廣泛的細菌和真菌和和細菌和真菌在細菌和真菌在 生物圈中的作用生物圈中的作用 一、一、生物課程標準生物課程標準的

18、內(nèi)容標準對本章的要求的內(nèi)容標準對本章的要求 課程標準的兩個一級主題。即課程標準的兩個一級主題。即“八、生物的多樣性八、生物的多樣性 中中”，“九、生物技術中九、生物技術中”，中對本章的內(nèi)容具體，中對本章的內(nèi)容具體 要求是：要求是： 八、生物的多樣性八、生物的多樣性 地球上的生物是多種多樣的。依據(jù)一定的標準，地球上的生物是多種多樣的。依據(jù)一定的標準， 各種生物可分成不同的類群。保護生物多樣性對于各種生物可分成不同的類群。保護生物多樣性對于 人類的生存和發(fā)展具有重要意義。生物多樣性是生人類的生存和發(fā)展具有重要意義。生物多樣性是生 物進化的結果，生命的起源和生物的進化是生物科物進化的結果，生命的起源

19、和生物的進化是生物科 學研究的重要領域。以自然選擇學說為核心的生物學研究的重要領域。以自然選擇學說為核心的生物 進化理論，解釋了生物進化和發(fā)展的原因。這部分進化理論，解釋了生物進化和發(fā)展的原因。這部分 知識對學生形成生物進化的觀點、樹立辯證唯物主知識對學生形成生物進化的觀點、樹立辯證唯物主 義自然觀具有重要意義。義自然觀具有重要意義。 教師應指導學生通過調(diào)查和資料的收集、處理、教師應指導學生通過調(diào)查和資料的收集、處理、 交流等活動，幫助學生領悟各類生物和人類生活的交流等活動，幫助學生領悟各類生物和人類生活的 密切關系，并積極參與保護生物多樣性的活動密切關系，并積極參與保護生物多樣性的活動。 九

20、、生物技術九、生物技術 生物技術的迅猛發(fā)展已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大的社會生物技術的迅猛發(fā)展已經(jīng)顯現(xiàn)出巨大的社會 效益和經(jīng)濟效益，并正在越來越多地影響人類的效益和經(jīng)濟效益，并正在越來越多地影響人類的 生活和社會發(fā)展。認識和理解有關生物技術在現(xiàn)生活和社會發(fā)展。認識和理解有關生物技術在現(xiàn) 代社會中的作用十分重要。代社會中的作用十分重要。 教師應從生活中的生物技術著手，通過各種教師應從生活中的生物技術著手，通過各種 實驗和實踐活動，豐富學生對生物技術的感性認實驗和實踐活動，豐富學生對生物技術的感性認 識；以多種方式向學生提供豐富的信息，幫助學識；以多種方式向學生提供豐富的信息，幫助學 生理解生物技術的作用；鼓勵

21、學生自主收集資料、生理解生物技術的作用；鼓勵學生自主收集資料、 分析生物技術的正面和負面影響，為學生參與有分析生物技術的正面和負面影響，為學生參與有 關的社會決策打下一定的基礎。關的社會決策打下一定的基礎。 本章編者有意識地引導學生，從認識細菌和真菌本章編者有意識地引導學生，從認識細菌和真菌 入手，關注細菌和真菌在自然界中的作用，以及與人入手，關注細菌和真菌在自然界中的作用，以及與人 類生活的關系。通過編者這樣的設計，有關細菌和真類生活的關系。通過編者這樣的設計，有關細菌和真 菌的知識與生物技術的應用就能夠有機地結合起來。菌的知識與生物技術的應用就能夠有機地結合起來。 在呈現(xiàn)基礎知識時，教材不

22、是平鋪直敘地介紹，在呈現(xiàn)基礎知識時，教材不是平鋪直敘地介紹， 而是精選了而是精選了17幅彩圖與知識內(nèi)容相配合，引導學生幅彩圖與知識內(nèi)容相配合，引導學生 觀察、思考與探究。如細菌和真菌的分布就是由學生觀察、思考與探究。如細菌和真菌的分布就是由學生 通過探究的學習方式來獲得的。在此基礎上，教材著通過探究的學習方式來獲得的。在此基礎上，教材著 重介紹了細菌和真菌在自然界中的作用以及人類對細重介紹了細菌和真菌在自然界中的作用以及人類對細 菌和真菌的利用。選擇了與學生生活密切相關的內(nèi)容。菌和真菌的利用。選擇了與學生生活密切相關的內(nèi)容。 如如“引起動植物和人患病引起動植物和人患病”、“細菌、真菌與食品的細

23、菌、真菌與食品的 制作、保存制作、保存”、“細菌與環(huán)境保護細菌與環(huán)境保護等。體現(xiàn)出教等。體現(xiàn)出教 材內(nèi)容貼近學生生活，符合學生學習、生活和未來發(fā)材內(nèi)容貼近學生生活，符合學生學習、生活和未來發(fā) 展的需要。展的需要。 探究活動安排在這兩章中，共有五節(jié)內(nèi)容，探究活動安排在這兩章中，共有五節(jié)內(nèi)容， 編者設計了編者設計了1個探究、個探究、1個演示實驗、個演示實驗、2個課外個課外 實踐、實踐、2個技能訓練、個技能訓練、5個觀察與思考共個觀察與思考共13項項 探究活動。除了探究活動。除了2個制作和個制作和2個課外實踐活動要個課外實踐活動要 在課下完成外，其余的活動都是在課堂上進行在課下完成外，其余的活動都是

24、在課堂上進行 的。也就是說，在第四、五章的學習中，學生的。也就是說，在第四、五章的學習中，學生 要通過參與各種各樣的學習活動來獲得有關細要通過參與各種各樣的學習活動來獲得有關細 菌、真菌的知識，學會在日常生活中運用生物菌、真菌的知識，學會在日常生活中運用生物 技術，體驗探究的過程，認同生物科學研究的技術，體驗探究的過程，認同生物科學研究的 社會價值。社會價值。 第四章第四章 第一節(jié)第一節(jié) 細菌和真菌的分布細菌和真菌的分布 1課時課時 一、教學重點：一、教學重點： 嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究 細菌和真菌的分布，積極參加探究方案的制定，細菌和真菌的

25、分布，積極參加探究方案的制定， 在與小組成員共同完成實驗的過程中，及時相互在與小組成員共同完成實驗的過程中，及時相互 交流經(jīng)驗，體驗與人合作完成探究活動。交流經(jīng)驗，體驗與人合作完成探究活動。 二、教學建議：二、教學建議： 建議教師要充分利用學生日常生活中積累的有建議教師要充分利用學生日常生活中積累的有 關細菌和真菌方面知識的情況，通過一系列設問：關細菌和真菌方面知識的情況，通過一系列設問： 人為什么吃了不干凈的東西會生病呢？蘑菇、銀耳人為什么吃了不干凈的東西會生病呢？蘑菇、銀耳 是什么生物？細菌和真菌是什么樣的？細菌和真菌是什么生物？細菌和真菌是什么樣的？細菌和真菌 在哪兒？我是怎樣知道細菌和

26、真菌的存在的等等，在哪兒？我是怎樣知道細菌和真菌的存在的等等， 導入新課。導入新課。 倡導探究，發(fā)揮學生學習的主動性，學生對于細倡導探究，發(fā)揮學生學習的主動性，學生對于細 菌和真菌并不陌生，但是要讓他們說出細菌和真菌菌和真菌并不陌生，但是要讓他們說出細菌和真菌 的特征，以及它們在哪兒，還是有一定困難的。因的特征，以及它們在哪兒，還是有一定困難的。因 此，在第四章的教學中，要讓學生通過觀察、探究此，在第四章的教學中，要讓學生通過觀察、探究 認識細菌和真菌，了解到它們是廣泛分布在自然界認識細菌和真菌，了解到它們是廣泛分布在自然界 中的。中的。 第四章第四章 第二節(jié)第二節(jié) 細細 菌菌 1 1課時課時

27、 一、教學重點：一、教學重點： 描述細菌的主要特征。描述細菌的主要特征。 通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實驗，通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實驗， 認同科學的發(fā)展與技術的進步密切相關。認同科學的發(fā)展與技術的進步密切相關。 二、教學建議：二、教學建議： 教師在課前應該時查閱有關細菌發(fā)現(xiàn)的詳細過教師在課前應該時查閱有關細菌發(fā)現(xiàn)的詳細過 程，加深對科學家工作的認識，為學生學習準備更豐程，加深對科學家工作的認識，為學生學習準備更豐 富的資料。課堂教學中，應通過閱讀細菌的發(fā)現(xiàn)史，富的資料。課堂教學中，應通過閱讀細菌的發(fā)現(xiàn)史， 讓學生了解顯微鏡的出現(xiàn)加快了人類對微觀世界認識讓學生了解顯微鏡的出現(xiàn)加快了

28、人類對微觀世界認識 的進程，進而認識技術對科學發(fā)展的推動作用；同時的進程，進而認識技術對科學發(fā)展的推動作用；同時 通過介紹巴斯德的科學研究過程，使學生認識到科學通過介紹巴斯德的科學研究過程，使學生認識到科學 的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎上的。的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎上的。 對于細菌的形態(tài)和結構時，教師可以引導學生對于細菌的形態(tài)和結構時，教師可以引導學生 觀察彩圖和閱讀書上的觀察彩圖和閱讀書上的“觀察與思考觀察與思考”，并注意引，并注意引 導學生與動植物細胞進行比較，讓學生通過小組分導學生與動植物細胞進行比較，讓學生通過小組分 析、歸納、概括出細菌的形態(tài)和結構的特

29、征描述出析、歸納、概括出細菌的形態(tài)和結構的特征描述出 細菌的基本結構特點。同時要讓學生在討論中交流細菌的基本結構特點。同時要讓學生在討論中交流 對細菌營養(yǎng)方式進行的推測。對細菌營養(yǎng)方式進行的推測。 教師可以利用多媒體來演示細菌的生殖過程，教師可以利用多媒體來演示細菌的生殖過程， 在學生已經(jīng)了解了細菌是通過分裂完成生殖后，教在學生已經(jīng)了解了細菌是通過分裂完成生殖后，教 師可以利用技能訓練的內(nèi)容，加深學生對師可以利用技能訓練的內(nèi)容，加深學生對“細菌個細菌個 體小但數(shù)量很多體小但數(shù)量很多”這個說法的認識。在學生了解了這個說法的認識。在學生了解了 細菌是如何度過惡劣環(huán)境的內(nèi)容后，可引導學生完細菌是如何

30、度過惡劣環(huán)境的內(nèi)容后，可引導學生完 成練習第一、二題的討論和交流。然后，讓學生回成練習第一、二題的討論和交流。然后，讓學生回 憶人的呼吸等內(nèi)容，思考并回答練習第三題，發(fā)展憶人的呼吸等內(nèi)容，思考并回答練習第三題，發(fā)展 學生利用已有知識解決問題的能力。學生利用已有知識解決問題的能力。 第四章第四章 第三節(jié)第三節(jié) 真真 菌菌 1 1課時課時 一、教學重點：一、教學重點： 描述真菌的主要特征。描述真菌的主要特征。 認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑 菇的營養(yǎng)方式。菇的營養(yǎng)方式。 二、教學建議：二、教學建議： 教師要注意聯(lián)系學生的生活實際和已有的教師要注意聯(lián)系學

31、生的生活實際和已有的 知識，真菌一節(jié)的教學內(nèi)容與學生日常生活密知識，真菌一節(jié)的教學內(nèi)容與學生日常生活密 切相關，教師要注意引導學生不僅了解真菌的切相關，教師要注意引導學生不僅了解真菌的 結構，更重要的是要認識日常生活中常見的真結構，更重要的是要認識日常生活中常見的真 菌以及它們生命活動的特點，同時了解一些食菌以及它們生命活動的特點，同時了解一些食 用菌養(yǎng)殖的過程和方法。用菌養(yǎng)殖的過程和方法。 教師課前應該準備一些真菌的實物，有利于教師課前應該準備一些真菌的實物，有利于 進行有關各種各樣的真菌內(nèi)容的教學，教師可以進行有關各種各樣的真菌內(nèi)容的教學，教師可以 讓學生交流一下他們對真菌的了解。雖然青霉

32、、讓學生交流一下他們對真菌的了解。雖然青霉、 曲霉和蘑菇是日常生活中常見的真菌，但是學生曲霉和蘑菇是日常生活中常見的真菌，但是學生 可能沒有仔細觀察過它們，因此教師要利用觀察可能沒有仔細觀察過它們，因此教師要利用觀察 與思考活動，引導學生按照從宏觀到微觀的順序與思考活動，引導學生按照從宏觀到微觀的順序 觀察這些真菌，同時讓學生把青霉和曲霉的結構觀察這些真菌，同時讓學生把青霉和曲霉的結構 圖作為觀察內(nèi)容的補充。酵母菌是單細胞真菌，圖作為觀察內(nèi)容的補充。酵母菌是單細胞真菌， 在七年級上冊有關單細胞生物的內(nèi)容中有酵母菌在七年級上冊有關單細胞生物的內(nèi)容中有酵母菌 的插圖，教師可以讓學生通過回憶，結合新

33、知識的插圖，教師可以讓學生通過回憶，結合新知識 說出單細胞真菌的結構。說出單細胞真菌的結構。 關于真菌的繁殖，教師可以讓學生在課前關于真菌的繁殖，教師可以讓學生在課前 先制作孢子印，當時學生可能不知道這樣做的先制作孢子印，當時學生可能不知道這樣做的 目的和要說明的問題。但是在他們了解了青霉目的和要說明的問題。但是在他們了解了青霉 和曲霉的結構，并對青霉和曲霉通過孢子進行和曲霉的結構，并對青霉和曲霉通過孢子進行 繁殖有了初步的認識后，再觀察蘑菇的孢子印，繁殖有了初步的認識后，再觀察蘑菇的孢子印， 就會對蘑菇孢子的位置、形態(tài)、作用有深入的就會對蘑菇孢子的位置、形態(tài)、作用有深入的 認識。還可以利用多

34、媒體來演示真菌的繁殖。認識。還可以利用多媒體來演示真菌的繁殖。 第五章第五章 第一節(jié)第一節(jié)細菌和真菌在自然界中的作用細菌和真菌在自然界中的作用 1課時課時 一、教學重點：一、教學重點： 說出細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。說出細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。 運用所學的細菌和真菌的知識，列舉它們對動植運用所學的細菌和真菌的知識，列舉它們對動植 物及人類的影響。物及人類的影響。 第五章第五章 第二節(jié)第二節(jié) 人類對細菌和真菌的利用人類對細菌和真菌的利用 1課時課時 一、教字重點：一、教字重點： 舉例說出發(fā)酵技術在食品制作中的應用。舉例說出發(fā)酵技術在食品制作中的應用。 說明食品腐敗的原因，運用食品保存的

35、一般方法說明食品腐敗的原因，運用食品保存的一般方法 保存食品。保存食品。 嘗試制作甜酒、酸奶或泡菜等。嘗試制作甜酒、酸奶或泡菜等。 舉例說出細菌和真菌與人類防治疾病的關系。舉例說出細菌和真菌與人類防治疾病的關系。 說明細菌在環(huán)境保護中的作用。說明細菌在環(huán)境保護中的作用。 關注轉基因技術在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應用。關注轉基因技術在醫(yī)藥生產(chǎn)上的應用。 在課程標準有關細菌和真菌的具體內(nèi)容中，從在課程標準有關細菌和真菌的具體內(nèi)容中，從 知識的角度只要求學生達到了解層次；從日常生活知識的角度只要求學生達到了解層次；從日常生活 中的生物技術角度，對學生提出了較高的要求。因中的生物技術角度，對學生提出了較高的要求。

36、因 此，教師要在理解課程標準要求的基礎上，選擇那此，教師要在理解課程標準要求的基礎上，選擇那 些與學生生活密切相關的內(nèi)容，如細菌和真菌與人些與學生生活密切相關的內(nèi)容，如細菌和真菌與人 類的關系，為促進學生的發(fā)展設計教學。類的關系，為促進學生的發(fā)展設計教學。 在第五章的教學中，教師要充分利用教材提供在第五章的教學中，教師要充分利用教材提供 的圖文資料，讓學生閱讀，了解細菌和真菌在自然的圖文資料，讓學生閱讀，了解細菌和真菌在自然 界中的作用。還可以收集更豐富的彩圖、音像資料，界中的作用。還可以收集更豐富的彩圖、音像資料， 當?shù)氐膶嵨飿吮?，作為學生學習的資源。同時通過當?shù)氐膶嵨飿吮荆鳛閷W生學習的資

37、源。同時通過 技能訓練和完成練習題提高學生分析問題、解決問技能訓練和完成練習題提高學生分析問題、解決問 題的能力。題的能力。 在引導學生了解人類對細菌和真菌的利用時，在引導學生了解人類對細菌和真菌的利用時， 一方面要突出生物技術在食品、藥品生產(chǎn)、環(huán)境一方面要突出生物技術在食品、藥品生產(chǎn)、環(huán)境 保護中的應用；另一方面，要指導學生完成好制保護中的應用；另一方面，要指導學生完成好制 作甜酒的活動。通過制作活動，不但可以使學生作甜酒的活動。通過制作活動，不但可以使學生 提高動手操作能力，更重要的是讓學生意識到，提高動手操作能力，更重要的是讓學生意識到， 在生活中就要應用生物學知識和生物技術解決實在生活

38、中就要應用生物學知識和生物技術解決實 際問題。加深學生對生物科學社會價值的認識，際問題。加深學生對生物科學社會價值的認識， 為學生選擇職業(yè)和繼續(xù)學習奠定基礎。為學生選擇職業(yè)和繼續(xù)學習奠定基礎。 學生已經(jīng)知道細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中是分解學生已經(jīng)知道細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中是分解 者，但對細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中是如何促進物質(zhì)者，但對細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中是如何促進物質(zhì) 循環(huán)進行的，還不清楚。教師可以提出循環(huán)進行的，還不清楚。教師可以提出“細菌和真細菌和真 菌在生態(tài)系統(tǒng)中起什么作用菌在生態(tài)系統(tǒng)中起什么作用?”“細菌和真菌主要的細菌和真菌主要的 營養(yǎng)方式是什么營養(yǎng)方式是什么?”誰來試著舉例說出自然界中二

39、誰來試著舉例說出自然界中二 氧化碳的循環(huán)氧化碳的循環(huán)?”等問題，引導學生討論和交流。等問題，引導學生討論和交流。 在此基礎上通過觀察與思考活動，使學生能夠清楚在此基礎上通過觀察與思考活動，使學生能夠清楚 地了解物質(zhì)循環(huán)的過程，明確細菌和真菌在物質(zhì)循地了解物質(zhì)循環(huán)的過程，明確細菌和真菌在物質(zhì)循 環(huán)中起的重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成環(huán)中起的重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成 部分。部分。 關于關于“引起動植物和人患病引起動植物和人患病”和和“與動植物共與動植物共 生生的教學，要有意識引導學生從有利和有害兩的教學，要有意識引導學生從有利和有害兩 個方面認識細菌和真菌與動植物和人類的關系。教

40、個方面認識細菌和真菌與動植物和人類的關系。教 師利用的素材除教材中提供的具體實例外，應盡可師利用的素材除教材中提供的具體實例外，應盡可 能選取本地有特殊性的實例，如采集當?shù)爻Ｒ姷膭幽苓x取本地有特殊性的實例，如采集當?shù)爻Ｒ姷膭?植物患病的標本。通過分析弄清楚細菌或真菌常常植物患病的標本。通過分析弄清楚細菌或真菌常常 引起動植物及人類患病，然后根據(jù)細菌和真菌生活引起動植物及人類患病，然后根據(jù)細菌和真菌生活 需要的條件，討論怎樣防止動植物或人類患病。在需要的條件，討論怎樣防止動植物或人類患病。在 此基礎上，教師指導學生閱讀此基礎上，教師指導學生閱讀“與動植物共與動植物共 生生”“”“以菌治蟲以菌治蟲

41、”的內(nèi)容，讓學生了解細菌和真菌的內(nèi)容，讓學生了解細菌和真菌 對動植物和人類還有有利的一面。通過對動植物和人類還有有利的一面。通過“以菌治蟲以菌治蟲” 等知識的學習，理解科學技術在實踐中的價值。練等知識的學習，理解科學技術在實踐中的價值。練 習第一、二題可以作為這部分學習的反饋。習第一、二題可以作為這部分學習的反饋。 最后，教師要讓學生對最后，教師要讓學生對“技能訓練技能訓練”中提中提 供的實驗方案進行評價。這個評價過程需要學供的實驗方案進行評價。這個評價過程需要學 生進行一定的理性思維，所以教師要給學生充生進行一定的理性思維，所以教師要給學生充 分的時間進行思考和討論，讓他們能夠說明各分的時間

42、進行思考和討論，讓他們能夠說明各 個實驗方案可行或不完善的道理，為學生學會個實驗方案可行或不完善的道理，為學生學會 選擇最佳設計方案打下基礎。選擇最佳設計方案打下基礎。 在第一節(jié)教學的基礎上，教師可以提出問在第一節(jié)教學的基礎上，教師可以提出問 題。細菌和真菌能夠危害動植物以及人類的健康，題。細菌和真菌能夠危害動植物以及人類的健康， 它們的存在對人類有沒有益處呢它們的存在對人類有沒有益處呢? “誰能舉出細誰能舉出細 菌和真菌對人類有益的實例來菌和真菌對人類有益的實例來?等問題引導學等問題引導學 生思考，進入新課的學習。生思考，進入新課的學習。 利用發(fā)酵制作食品的過程，許多學生未曾見過，利用發(fā)酵制

43、作食品的過程，許多學生未曾見過， 因此，教師要在課前準備好演示實驗。同時，要準備因此，教師要在課前準備好演示實驗。同時，要準備 一些日常生活中常見的發(fā)酵食品，或利用教材中的彩一些日常生活中常見的發(fā)酵食品，或利用教材中的彩 圖，作為學生了解發(fā)酵技術在食品制作中應用的感性圖，作為學生了解發(fā)酵技術在食品制作中應用的感性 材料。由于化學知識的缺乏，學生對于發(fā)酵作用的原材料。由于化學知識的缺乏，學生對于發(fā)酵作用的原 理不容易理解，教師可以利用計算機制作一個簡單的理不容易理解，教師可以利用計算機制作一個簡單的 課件，或者制作一個復合投影片，也可以利用板圖表課件，或者制作一個復合投影片，也可以利用板圖表 示

44、某些細菌中的酶能夠促進淀粉等物質(zhì)分解為葡萄糖，示某些細菌中的酶能夠促進淀粉等物質(zhì)分解為葡萄糖， 再分解為乳酸，或某些真菌中的酶能夠促進淀粉等物再分解為乳酸，或某些真菌中的酶能夠促進淀粉等物 質(zhì)分解為葡萄糖，再分解為酒精和二氧化碳?？傊|(zhì)分解為葡萄糖，再分解為酒精和二氧化碳。總之要 在觀察演示實驗后，引導學生分析實驗現(xiàn)象的原因。在觀察演示實驗后，引導學生分析實驗現(xiàn)象的原因。 通過上述教學活動教師要讓學生明確，利用細菌和真通過上述教學活動教師要讓學生明確，利用細菌和真 菌發(fā)酵制作食品時，就是要提供適合細菌和真菌生存菌發(fā)酵制作食品時，就是要提供適合細菌和真菌生存 的條件。練習第一題可以作為這部分教學效果的反饋。的條件。練習第一題可以作為這部分教學效果的反饋。 利用發(fā)酵技術制作食品，是一種傳統(tǒng)的生利用發(fā)酵技術制作食品，是一種傳統(tǒng)的生 物技術，但它又是現(xiàn)代生物技術發(fā)