靈芝栽培技術(shù)

1、靈芝栽培技術(shù)第一節(jié) 靈芝基本知識一、靈芝的營養(yǎng)和藥用價值（一）靈芝營養(yǎng)價值 靈芝含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露腦、樹脂及糖類、維生素B1、維生素C等。粗纖維比較豐富，子實體中多達(dá)54-56。（二）靈芝藥用價值 靈芝早有記載，李時珍在本草綱目中說：“靈芝甘溫?zé)o毒，利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色”。中醫(yī)常用作補肺腎、止咳喘、補肝腎、安心神，健脾胃等。靈芝能增強神經(jīng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，強心、改善冠狀動脈血液循環(huán)，增加心肌缺血氧供應(yīng)，降壓、降脂、護肝，提高機體免疫功能，促進(jìn)周圍血中白細(xì)胞增加，并有抗過敏、止咳、祛痰及抗輻射的作用。其中，靈芝富含的有機鍺能使人體血

2、液循環(huán)通暢，增強人體對氧氣的吸收能力，促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，有清血行氣、改善體質(zhì)的功能。此外，靈芝還能柔軟血管，降低血液粘稠度，使血液中不易形成血栓。故而靈芝可以用來降低血壓。靈芝不但可以降壓，還具有穩(wěn)定血壓的作用。主要藥用價值如下：1.靈芝多糖 靈芝多糖（Ganoderma lucidum Polysaccharide）目前已分離到220多種， 是由數(shù)十萬到數(shù)百萬的葡萄糖組合而成的高分子多糖體 ，大多存在于靈芝細(xì)胞內(nèi)壁。靈芝多糖大多為異多糖，即除葡萄糖外，大多還含有少量阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、鼠李糖、半乳糖等。靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，有廣泛的藥理活性，能提高機體免疫力，提高機體耐缺

3、氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射保護（放療病人最佳選擇），提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白質(zhì)能力，延長壽命等。靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關(guān)。2.靈芝酸 靈芝酸（Ganodenic acid）是一種三萜類物質(zhì)，各種靈芝中已分離到靈芝酸100多種，如靈芝酸A、B、 C、D、E、F、G、I等。靈芝酸在不同種的靈芝中或同一種不同生長階段的子實體中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的靈芝其靈芝酸含量往往較高，MAYASAKI等人認(rèn)為靈芝子實體中靈芝酸含量是隨著其成熟度的提高而遞增，且集中在子實體的外周部位。靈芝酸具有強烈的藥理活性，有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解

4、毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等功效，是靈芝的主要成分之一。日本對靈芝中的靈芝酸的含量十分重視，其中，尤其重視靈芝酸A、B、C、D的含量，認(rèn)為赤靈芝酸含量高，靈芝產(chǎn)品質(zhì)量就好。3.腺苷 腺苷是以核苷和嘌呤為基本構(gòu)造的活性物質(zhì)。靈芝含有多種腺苷衍生物，都有較強的藥理活性，能降低血液黏度，抑制體內(nèi)血小板聚集，能提高血紅蛋白、2、3一二磷酸苷油的含量，能提高血液供氧能力和加速血液微循環(huán)，提高血液對心、腦的供氧能力。靈芝腺苷是一種活性很強的物質(zhì)，是靈芝的主要有效成分之一。 4.小分子蛋白質(zhì)（LZ-8） 此種成分，可以使人體免疫進(jìn)行調(diào)節(jié)，其分子量約15，00029，000，及其胺基酸組成構(gòu)造和人體的免疫球蛋白類

5、似，吸收以后，可以幫助人體進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)，其主要功能為提高人體免疫調(diào)能力，抗過敏、抵抗B型肝炎。5.有機鍺 可以增加人體血液吸收氧氣的能力達(dá)1.5倍以上，中和人體代謝所產(chǎn)生的H離子， 提高人體血液含氧量，進(jìn)而活化細(xì)胞的代謝功能； 能完全和體內(nèi)重金屬結(jié)合，形成化合物后排出體外； 防止體質(zhì)酸化、 止痛。6.多種胺基酸及微量元素 A、靈芝所含的胺基酸中，囊括了全部人體必須的胺基酸，長期服用靈芝的人，不會因為胺基酸缺乏而生病。B、靈芝所含的微量元素日益受到重視，服用靈芝除了可以避免微量元素缺乏外，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)靈之中的某些微量元素，還具有十分重要的藥理活性，并日益受到世界重視。7.其他有效成份 、赤芝孢子

6、內(nèi)酯：降膽固醇作用；B、赤芝孢子酸：降轉(zhuǎn)氨酶作用。 C、赤芝堿甲、赤芝堿乙：抗炎。D、尿嘧啶和尿嘧啶核苷：降低實驗性肌強直癥小鼠血清醛宿酶。E、腺嘌呤核苷：鎮(zhèn)靜、抗缺氧。F、油酸：膜穩(wěn)定作用。G、靈芝總堿：明顯增大麻醉犬冠狀動脈血流量，降低冠脈阻力及降低心肌耗氧量，提高心肌對氧的利用率，改善缺血心電圖變化。H、靈芝纖維素：降膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化、便秘、糖尿病、高血壓、腦血栓等 近二十年來國內(nèi)外的大量研究結(jié)果證明，泰山赤靈芝具有廣泛的藥理作用，且毒性極低。這與中醫(yī)藥學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對靈芝的療效和毒副作用的認(rèn)識是一致的。二、靈芝栽培歷史和現(xiàn)狀我國最早的靈芝栽培方法，記載于王允的論衡一書中（距今19

7、00余年）。不過，當(dāng)時的栽培方法是藉靈芝孢子的自然接種，為靈芝生長增加一些營養(yǎng)成分，提供適宜生長的溫度、濕度條件而已。抱樸子內(nèi)篇記載：“夫菌芝者，自 然而生，而仙經(jīng)有以五石五木種芝，芝生，取而服之，亦與自然芝無異，具令人長生”。清朝花鏡中亦有記載：“道家種芝法，每以糯米飯搗爛，加雄黃，鹿頭血，包暴干冬筍，侯冬至日，堆于土中自出，或灌入老樹腐爛處，來年雷雨后，即可得各色靈芝矣”。從這些論述中可見，古人已認(rèn)識到用“藥”，即用淀粉、糖類、礦物質(zhì)和有機氮化合物組成的人工培養(yǎng)料來栽培靈芝，甚至考慮到在“冬 至日”低溫季節(jié)施“藥”，以避免雜菌污染。可見，我國古代學(xué)者根據(jù)實踐經(jīng)驗，對靈芝的生物學(xué)特性、生長條

8、件、人工栽種方法均做了初步的、較為科學(xué)的論述，其中許多內(nèi)容已為現(xiàn)代真菌學(xué)研究所證實，這些均指出，我國古代學(xué)者對靈芝的發(fā)展和研究作出了貢獻(xiàn)。利用人工接種，在人工控制的環(huán)境下，使靈芝得到更好的生長發(fā)育條件的栽培技術(shù)，是近30余年才發(fā)展起來的。從60年代以來主要有：（1）室內(nèi)人工瓶栽技術(shù)：此法在70年代初期推廣到全國各地，至今仍在應(yīng)用；（2）室內(nèi)人工袋栽技術(shù)：利用耐高溫、高壓且無毒的塑料袋的栽培方法，始于70年代末，至今仍在應(yīng)用；（3）室外露地栽培技術(shù)：靈芝菌絲體在室內(nèi)發(fā)育到生理成熟階段，再移至室外露地半人工條件下，促其子實體進(jìn)行繁殖生長，這種技術(shù)包括有瓶栽、袋栽及斷木栽培。此法生產(chǎn)的靈芝子實體質(zhì)量

9、好，形狀好，但因需在室外露地栽培，在城市無法推廣；（4）溫室人工栽培技術(shù)：90年代中期由大棚種植技術(shù)發(fā)展而來，依靠溫室設(shè)備控制靈芝的生長條件，實現(xiàn)靈芝周年化生產(chǎn)，是目前國內(nèi)靈芝種植方法的主力。自60年代我國室內(nèi)靈芝栽培以來，靈芝的人工栽培已有了長足的發(fā)展。但傳統(tǒng)的靈芝栽培產(chǎn)量低，需要進(jìn)一步開發(fā)原料資源，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。三、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征靈芝靈芝是由菌絲體和子實體兩大部分構(gòu)成。菌絲無色透明、有分隔、分支，白色或褐色，直徑13微米。菌絲體呈白色絨毛狀。子實體由菌蓋、菌柄和子實層組成。菌蓋半圓形或腎形，412厘米320厘米，厚052厘米，木栓質(zhì)，黃色，漸變?yōu)榧t褐色，皮殼有光澤，有環(huán)

10、狀棱紋和輻射狀皺紋。菌柄側(cè)生，罕偏生，深紅棕色或紫褐色。菌肉近白色至淡褐色，菌管長達(dá)021厘米，近白色，后變淺褐色。管口初期白色，后期呈褐色。孢子紅褐色，卵形，一端平截，外孢壁光滑，內(nèi)孢壁粗糙，中央含1個大油滴。 （二）靈芝生活史靈芝的整個生長發(fā)育過程為：擔(dān)孢子 適宜條件 單核菌絲 鎖狀聯(lián)合 雙核菌絲、特化、聚集、密結(jié)、子實體、成熟和彈射擔(dān)孢子。1.孢子粉 靈芝是菌類，不是植物，其傳宗接代的胞器叫做孢子（類似植物的種子），孢子粉非常細(xì)微，呈橢圓形，長度約915，高度約57，一克的孢子粉總數(shù)超過一億粒。用顯微鏡放大來看靈芝孢子，它外有兩層堅硬的外殼（甲殼素），不易破壁、不易萌發(fā)，這也是靈芝之所以

11、稀少的原因，也正因為這兩層硬殼的存在，如果不以高科技將之破壁，人體無法吸收。孢子粉內(nèi)含多糖、多肽、三萜以及許許多多神秘因子，到目前為止，科學(xué)家仍無法詳細(xì)解讀它。例如：三萜（靈芝酸），每年都有新的三萜被科學(xué)家提取出來，到目前為止，已經(jīng)知道有超過112種的靈芝酸了，看來還在增加。也可以說，孢子粉神奇功效尚未被完全解讀出來，也就是說孢子粉有強力的抑制腫瘤及保肝護肝作用，但真正的作用機理并不完全清楚。2.菌絲體 菌絲體是可以說是靈芝的嫩芽，它也是非常細(xì)微的，要用顯微鏡才可以分辨清楚。大量的靈芝菌絲體聚集在一起，其外型就像把一塊傳統(tǒng)豆腐壓碎了的模樣，呈黃白色。目前制藥工程上多以發(fā)酵的方式在710天內(nèi)讓菌

12、絲以無性繁殖的方式大量生產(chǎn)，再經(jīng)濾過及濃縮提取而得菌絲體提取物（精粉）。靈芝菌絲體富含大量的靈芝多糖與多肽，但三萜及少，也正用其所含大量的靈芝多糖與多肽，可調(diào)節(jié)人體免疫，因此目前以廣為先進(jìn)國家所采用。菌絲體的發(fā)酵統(tǒng)常只需710天，超過這個時間菌絲的顏色開始變深，味道變苦，這就是靈芝慢慢減少，部份多糖、多肽或其它成份開始轉(zhuǎn)化成三萜之故。3.子實體 從菌絲體到長出傘狀子實體到子實體成熟中間約需35個月，以靈芝成長圖中大家可看到，未成熟的子實體其傘狀部份的邊緣皆呈灰白色或白色，這表示該子實體尚未成熟，雖然此時也含有多糖、多肽、三萜等成份，但較無生理活性，少供人用。一直到邊緣的白色消失，馬上出現(xiàn)“噴孢

13、”現(xiàn)象，數(shù)天后噴完孢子，該子實體的重量大減，繼而死亡。因此我們說靈芝是一年生的，而噴完孢子后的子實體只是靈芝的“尸體”，其有效成份大多蘊含在孢子粉中，這些子實體不能說沒有藥效，但必須說藥效已經(jīng)大大減少了。（三）靈芝生長發(fā)育需要的條件 1.營養(yǎng) 靈芝是以死亡倒木為生的木腐性真菌，對木質(zhì)素，纖維素，半纖維素等復(fù)雜的有機物質(zhì)具有較強的分解和吸收能力，主要依靠靈芝本身含有許多酶類，如纖維素酶，半纖維素酶及糖酶，氧化酶等，能把復(fù)雜的有機物質(zhì)分解為自身可以吸收利用的簡單營養(yǎng)物質(zhì)，如木屑和一些農(nóng)作物秸桿，棉籽殼，甘蔗渣，玉米芯等 都可以栽培靈芝。2.溫度 靈芝屬高溫型菌類，菌絲生長范圍15-35度，適宜25

14、-30度，菌絲體能忍受0度以下的低溫和38度的高溫，子實體原基形成和生長發(fā)育的溫度是10-32度，最適宜溫度是25-28度，實驗證明，在這個溫度條件下子實體發(fā)育正常，長出的靈芝質(zhì)地緊密，皮殼層良好，色澤光亮，高于30度中培養(yǎng)的子實體生長較快，個體發(fā)育周期短，質(zhì)地較松，皮殼及色澤較差，低于25度時子實體生長緩慢，皮殼及色澤也差，低于20度時，在培養(yǎng)基表面，菌絲易出現(xiàn)黃色，子實體生長也會受到仰制，高于38度時，菌絲即將死亡。3.水分 它是靈芝生長發(fā)育的主要條件之一，在子實體生長時，需要較高的水分，但不同生長發(fā)育階段對水分要求不同，在菌絲生長階段要求培養(yǎng)基中的含水量為65%，空氣相對濕度在65%-7

15、0%，在子實體生長發(fā)育階段，空氣相對濕度應(yīng)控制在85%-95%，若底于60%，2-3天剛剛生長的幼嫩子實體就會有白色變?yōu)榛疑劳觥?.空氣 靈芝屬好氣性真菌，空氣中CO2含量對它生長發(fā)育有很大影響，如果通氣不良CO2積累過多，影響子實體的正常發(fā)育，當(dāng)空氣中CO2含量增至0，1%時，有促進(jìn)菌柄生長和仰制菌傘生長，當(dāng)CO2含量達(dá)到0。1%-1%時，雖子實體生長，但多形成分枝的鹿角狀，當(dāng)CO2含量超過1%時，子實體發(fā)育極不正常，無任何組織分化，不形成皮殼，所以在生產(chǎn)中，為了避免畸形靈芝的出現(xiàn)，栽培室要經(jīng)常開門開窗通風(fēng)換氣，但是在制作靈芝盆景時，可以通過對CO2含量的不同控制，以培養(yǎng)出不同形狀的靈芝

16、盆景。5.光照 靈芝在生長發(fā)育過程中對光照非常敏感，光照對菌絲體生長有仰制作用，實踐證明，當(dāng)光照為0時，平均每天的生長速度為9。8mm。在光照度為50LX時為9。7mm ，而當(dāng)光照度為3000LX時，則只有4。7mm，因此強光具有明顯仰制菌絲生長作用。菌絲體在黑暗中生長最快，雖然光照對菌絲體發(fā)育有明顯的仰制作用，但是對靈芝子實體生長發(fā)育有促進(jìn)作用，子實體若無光照難以形成，即使形成了生長速度也非常緩慢，容易變?yōu)榛戊`芝，菌柄和菌蓋的生長對光照也十分敏感，20-100LX，只產(chǎn)生類似菌柄的突起物，不產(chǎn)生菌蓋，300-1000LX，菌柄細(xì)長，并向光源方向強烈彎曲，菌蓋瘦??；3000-1萬LX菌柄和菌

17、蓋正常，以人工栽培靈芝時，可以人為的控制光照強度，進(jìn)行定向和定型培養(yǎng)出不同形狀的商品藥用靈芝和盆景靈芝，6.酸堿度 靈芝喜歡在偏酸的環(huán)境中生長，要求PH值范圍3-7。5，PH4-6最適。在靈芝生長發(fā)育過程中所需的各種營養(yǎng)和環(huán)境條件是綜合性的，各種因素之間存在著相互促進(jìn)和制約的關(guān)系，某一因素變化就會影響其他因素，在靈芝栽培中，必須掌握好這些因素以提高產(chǎn)品的質(zhì)量第二節(jié) 靈芝常見栽培品種靈芝的種類較多，根據(jù)形態(tài)和顏色，可分為赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝及紫芝六種，其中赤芝和紫芝為藥用品種，一般栽培品種為赤芝。在赤芝中，優(yōu)良品種有：信州、惠州、南韓、泰山1號、大別山靈芝等。信州靈芝，抗逆性強、菌蓋大而

18、厚、商品性好、產(chǎn)量高，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。南韓靈芝，發(fā)菌快、出芝早、片大整齊、產(chǎn)量較高。泰山靈芝，生長迅速、適合袋料栽培，但產(chǎn)量稍低。大別山靈芝，蓋大色深，則更適合段木栽培。因此，各地要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件（袋料或段木）、生產(chǎn)目的（出口或內(nèi)銷）來確定品種。采取袋料栽培，實現(xiàn)一年三收，則可選用南韓靈芝。一、赤芝 為靈芝屬中的代表種，野生菌蓋一般可達(dá)5CM*10CM-12CM*20CM 厚度達(dá)1-2CM，紅褐色稍內(nèi)卷，菌肉黃白色。菌柄側(cè)生，高達(dá)5-10CM，色與菌蓋相同，子實體蜂巢狀，菌蓋下面有菌管層，菌管長約1CM，菌管內(nèi)壁為子實層，著生擔(dān)子，擔(dān)孢子子卵型，大小8。5-11。5um*5-6.5u

19、m之間二、紫靈芝 菌蓋及菌柄均有黑色皮殼，菌肉銹褐色，菌管硬，與菌肉同色，管口圓，每平方毫米約5個，孢子大小約為10-12。5UM*7-8。5UM之間。三、薄蓋靈芝 又稱薄樹芝，其子實體皮殼具有深紫紅色，菌蓋比前兩種為薄，近菌管處淺褐色，菌管為肉桂色，每平方毫米4-5個，孢子大小為7。5-10UM*5。5-7UM之間，菌蓋為7-11CM，厚0。5-1。0CM，成熟的菌蓋肉卷明顯，菌蓋背面菌管近白色，木栓質(zhì)含量少，孢子含量高，藥用成分高，藥效好。第三節(jié) 靈芝菌種的生產(chǎn)技術(shù)一、靈芝母種培養(yǎng)基的制備與菌種的分離（一）母種培養(yǎng)基配方及制備母種培養(yǎng)基配方（PDA）：馬鈴薯（去皮）200克，葡萄糖20克，

20、瓊脂20克，磷酸二氫鉀3克，硫酸鎂1.5克，維生素B112片，水l000毫升。制備方法 按常規(guī)方法進(jìn)行。培養(yǎng)基制成后，調(diào)節(jié)pH值46，分裝試管，高壓滅菌30分鐘，稍冷卻后擺成斜面培養(yǎng)基。（二）靈芝純菌種的分離 常用有組織分離法和孢子分離法兩種。組織分離法選取尚未木栓質(zhì)化的幼嫩組織。在無菌條件下，取靈芝組織塊放在01升汞溶液內(nèi)進(jìn)行表面滅菌，處理2分鐘，再用無菌水沖洗，用無菌紗布擦干。用解剖刀削去子實體的外部皮殼，將菌肉切成小塊，接種在斜面培養(yǎng)基中，放在黑暗條件下，經(jīng)10天菌絲可長滿試管，即為純正的母種。然后再擴大培養(yǎng)成原種和栽培種。孢子分離法 在無菌的條件下，取新鮮成熟的靈芝菌，于馬鈴薯培養(yǎng)基上

21、培養(yǎng)一段時間，溫度控制在2426左右，培養(yǎng)基表面上便形成與子實體（小靈芝）相似物，在貼近管壁處形成菌管，自菌管管口中散發(fā)出孢子粉，便是純孢子粉，將此孢子粉接種到培養(yǎng)基上獲得一層薄薄的菌苔狀的營養(yǎng)菌絲，即得靈芝純菌種。二、原種和栽培種生產(chǎn)培養(yǎng)基配方：雜木屑75，麩皮20，玉米粉3，蔗糖1，石膏粉1。優(yōu)質(zhì)母種可用以擴大培養(yǎng)轉(zhuǎn)接原種。春栽5月中下旬栽培接種，4月中下旬制原種；秋栽8月栽培接種，7月制原種。第四節(jié) 靈芝栽培技術(shù)一、靈芝袋栽技術(shù)（一）栽培房的選擇 選擇合理的靈芝栽培房是取得高產(chǎn)的重要條件。根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，必須選擇能夠保濕、保溫、通風(fēng)良好、光線適量、排水通暢、方便操作的栽培房栽培靈芝

22、。栽培房使用前要清洗干凈，再用消毒水噴撒二遍。 （二）栽培料的配方：（1）雜木屑77，麩皮18，玉米粉3，蔗糖1，石膏粉1；（2）甘蔗渣50，雜木屑48，黃豆粉1，石膏粉1； （3）棉籽殼44，雜木屑44，麩皮5，玉米粉5，蔗糖1，石膏粉1； （4）玉米芯45，雜木屑45，麩皮8，黃豆粉1，石膏粉1；（5）木屑75，玉米粉16，麥麩7，石膏、磷肥各1；（2）木屑75，麥麩23，碳酸鈣2。 （三）栽培料的制作 在配制培養(yǎng)料時先將木屑、麥麩、石膏粉等拌勻，含水60-65。料拌好后即可裝袋。袋的規(guī)格有15cmx35cm或17cmx35cm的聚丙烯或聚乙烯袋。每袋裝干料350-450克。聚乙烯袋采用常

23、壓滅菌14小時，聚丙烯袋采用高壓滅菌2小時，將消毒好的料袋移入無菌箱或無菌室用氣霧劑熏蒸消毒，同時打開紫外燈，保持40分鐘，然后無菌操作接種。一般一瓶麥粒種接料袋40-45袋，一瓶玉米粒種接料袋35-40袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，一般每排放6-8層高，每排之間留有人行通道。 （四）發(fā)菌及出菇管理 1.發(fā)菌階段管理 培養(yǎng)室保持22-30，空氣相對濕度保持40-60，每天通風(fēng)半小時，檢查并防治雜菌污染，室內(nèi)有散光即可，避免強光照射。一般經(jīng)28-30天左右（低溫時菌絲生長緩慢）菌絲便可長滿菌袋。 2.出芝管理 出芝時保持溫度26-30，空氣相對濕度提高到90-95，并提供散射

24、光和充足的氧氣。保持地面潮濕（最好有淺水層），每天向墻壁四周及空間噴水3-4次，在上午8-10時以前，下午4時以后開門通風(fēng)換氣，氣溫低時中午11時至下午2時通風(fēng)換氣。原基膨大至逐漸形成菌蓋時，忌直接噴水，當(dāng)菌蓋長有2-3圈時，在菌蓋上下噴透水，每天噴3-4次。通風(fēng)不良易出畸形芝，一旦出現(xiàn)畸形芝芽就割掉。菌蓋的生長應(yīng)有足夠的空間。 （六）上架彈粉及采收。當(dāng)菌蓋邊緣白色消失，邊緣變紅，菌蓋開始木質(zhì)化時，用濕布將菌袋抹干凈，上架或放入紙箱內(nèi)，可疊多層，菌蓋不能相互接觸或碰到別的東西，用白紙將菌袋封嚴(yán)。孢子粉彈射房要求干凈、陰涼。30天后揭開白紙，收集孢子粉，采子實體。孢子粉子實體一定要曬干或烘干，孢

25、子粉用100目的篩子過篩后包裝好，分別放在干燥、陰涼的地方待售。 （七）采后管理 靈芝收粉采摘后，菌袋注入適量的營養(yǎng)液（或清水）放進(jìn)干凈的培養(yǎng)室，按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，可以采收第二茬靈芝。二、靈芝瓶栽技術(shù)（一）培養(yǎng)料配方 棉子殼80，麩皮16，蔗糖1，生石膏3。加水適量，混拌均勻，使培養(yǎng)料含水量在6070%左右，以手握之不出水為度，調(diào)節(jié)pH值56。（二）裝瓶滅菌 料拌均勻后，先悶l小時，然后裝入廣口瓶中，裝料要上緊下松，裝量距瓶口35厘米即可。裝好后用尖圓木棒打一通氣孔，擦凈瓶體，用塑料薄膜加牛皮紙扎緊瓶口，然后進(jìn)行滅菌（高壓滅菌，壓力1.1千克/每平方厘米，時間1.5小時；常壓滅菌10

26、0，保持810小時，再悶12小時）。（三）接種 在無菌室內(nèi)進(jìn)行。用75的酒精消毒接種工具，然后用右手拿接種耙在酒精燈火焰上滅菌，左手拿菌種瓶，并打開菌種瓶口，在火焰旁用接種耙取出一塊小棗大小的菌種，迅速放人栽培料瓶中，經(jīng)火焰燒口，用牛皮紙包扎好，置于培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。（四）培養(yǎng)與管理 在溫度2026，空氣相對濕度在60%以下，約培養(yǎng)2030天，菌絲即可長滿全瓶；再繼續(xù)培養(yǎng)，培養(yǎng)料上就會長出l厘米大小的白色疙瘩或突起物，即為子實體原基?芝蕾。當(dāng)芝蕾長到接近瓶塞時，拔掉瓶口棉塞，讓其向瓶外生長，這時，控制室溫在2628，空氣相對濕度在9095，保持空氣新鮮，給以散射光等條件，突起物芝蕾向上伸長成菌柄，

27、菌柄上再長出菌蓋，孢子可從菌蓋中散發(fā)出來。從接種到長出菌蓋，約需2個月時間。生長期要注意管理，每天要通過定時開窗的辦法換氣，如在氣溫偏高時，上、下午都要開窗。三、靈芝段木栽培（一）栽培原輔材料栽培靈芝的好樹種有殼斗科、金縷梅科、樺木科等樹種。一般段木以選擇樹皮較厚、不易脫離、材質(zhì)較硬、心材少、髓射線發(fā)達(dá)、導(dǎo)管豐富、樹胸徑為813為宜?在落葉初期砍伐?不超過驚蟄。（二）栽培季節(jié)的選擇靈芝屬于高溫結(jié)實性菌類。1012為了栽培筒制作期。短段木接種后要培養(yǎng)6075天才能達(dá)到生理成熟。（三）栽培場所的設(shè)置室外栽培最好選擇土質(zhì)疏松、地勢開闊、有水源、交通方便的場所作為栽培場。栽培場需搭蓋22.2高、寬4的陰棚，棚內(nèi)分左右兩畦，畦面寬1.5，畦邊留排水溝。若條件允許，可用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋棚頂，遮光率為65，使棚內(nèi)形成較強的散射光，使用年限長達(dá)3年以上。（四）填料選用對折徑1524550.02的低壓聚乙烯筒。生產(chǎn)上大多選用3種規(guī)格的塑料筒，以便適合不同口徑的短段木栽培使用。將截段后的短段木套入塑料筒內(nèi)，兩端撮合，彎折，折頭系上小繩，扎緊