新食品原料管理辦法解讀--張小霞PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1 新食品原料管理辦法解讀新食品原料管理辦法解讀-張小霞張小霞 第1頁(yè)/共13頁(yè) 第2頁(yè)/共13頁(yè) 法律、法規(guī)法律、法規(guī) 食品安全法食品安全法 行政許可法行政許可法 部門(mén)規(guī)章部門(mén)規(guī)章 新食品原料安全新食品原料安全 性審查管理辦法性審查管理辦法 衛(wèi)生行政許可管衛(wèi)生行政許可管 理辦法理辦法 規(guī)范性文件規(guī)范性文件 新食品原料許可申報(bào)與受新食品原料許可申報(bào)與受 理規(guī)定理規(guī)定（待發(fā)布）（待發(fā)布） 新食品原料安全性審查新食品原料安全性審查規(guī)規(guī) 程程 （待發(fā)布）（待發(fā)布） 食品及相關(guān)產(chǎn)品專家?guī)旃苁称芳跋嚓P(guān)產(chǎn)品專家?guī)旃?理規(guī)定理規(guī)定（待發(fā)布）（待發(fā)布） 第3頁(yè)/共13頁(yè) 新資源食品衛(wèi)生新資源食品衛(wèi)生 管

2、理辦（管理辦（1990） 新資源食品管新資源食品管 理辦法理辦法（2007） 新食品原料管理辦法新食品原料管理辦法 （2013） 定義定義 范圍范圍 三新（新發(fā)現(xiàn)、新三新（新發(fā)現(xiàn)、新 研制、新引進(jìn)）研制、新引進(jìn)） 四個(gè)范圍四個(gè)范圍四個(gè)范圍四個(gè)范圍 （內(nèi)涵有所擴(kuò)大）（內(nèi)涵有所擴(kuò)大） 管理管理 對(duì)象對(duì)象 終產(chǎn)品或食品原料終產(chǎn)品或食品原料食品原料食品原料食品原料食品原料 審批審批 形式形式 向申報(bào)企業(yè)辦法頒向申報(bào)企業(yè)辦法頒 發(fā)批件發(fā)批件 向社會(huì)公告向社會(huì)公告向社會(huì)公告向社會(huì)公告 管理管理 形式形式 個(gè)案審批，試生產(chǎn)個(gè)案審批，試生產(chǎn) 兩年后轉(zhuǎn)正式生產(chǎn)，兩年后轉(zhuǎn)正式生產(chǎn)， 風(fēng)險(xiǎn)小。風(fēng)險(xiǎn)小。 企業(yè)自行實(shí)質(zhì)

3、等企業(yè)自行實(shí)質(zhì)等 同，無(wú)需申報(bào)。同，無(wú)需申報(bào)。 刪除了監(jiān)督管理內(nèi)容；刪除了監(jiān)督管理內(nèi)容； 加強(qiáng)了現(xiàn)場(chǎng)核查和安全性加強(qiáng)了現(xiàn)場(chǎng)核查和安全性 評(píng)估要求；評(píng)估要求； 調(diào)整了實(shí)質(zhì)等同定義調(diào)整了實(shí)質(zhì)等同定義； 明確明確了傳統(tǒng)食用習(xí)慣內(nèi)涵。了傳統(tǒng)食用習(xí)慣內(nèi)涵。 第4頁(yè)/共13頁(yè) 年份年份批準(zhǔn)產(chǎn)品數(shù)量批準(zhǔn)產(chǎn)品數(shù)量批準(zhǔn)形式批準(zhǔn)形式 1987-1997試生產(chǎn)試生產(chǎn)300多個(gè)多個(gè) 正式生產(chǎn)正式生產(chǎn)66個(gè)個(gè) 全部是終產(chǎn)品，如少林可樂(lè)、全部是終產(chǎn)品，如少林可樂(lè)、 天府可樂(lè)、振華天府可樂(lè)、振華851口服液、口服液、 有機(jī)鍺飲料等有機(jī)鍺飲料等 1997-2004空白期空白期保健食品管理辦（保健食品管理辦（1996） 出臺(tái)出臺(tái) 2004-2007試生產(chǎn)試生產(chǎn)30多個(gè)多個(gè) 正式生產(chǎn)正式生產(chǎn)10個(gè)個(gè) (國(guó)產(chǎn)國(guó)產(chǎn)3個(gè)，進(jìn)口個(gè)，進(jìn)口7個(gè)）個(gè)） 1個(gè)終產(chǎn)品（地黃寶碳酸飲個(gè)終產(chǎn)品（地黃寶碳酸飲 料），料），9個(gè)是原料。個(gè)是原料。 2008-2013公告公告70個(gè)個(gè)全部是原料全部是原料 第5頁(yè)/共13頁(yè) 第6頁(yè)/共13頁(yè) 第7頁(yè)/共13頁(yè) 第8頁(yè)/共13頁(yè) n 第9頁(yè)/共13頁(yè) 第10頁(yè)/共1