第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步

1、第第2 2課課 古代手工業(yè)的進(jìn)步古代手工業(yè)的進(jìn)步 官營(yíng)手工業(yè)與民間手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式官營(yíng)手工業(yè)與民間手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式 紡織、冶金和制瓷方面手工業(yè)生產(chǎn)的主要成就紡織、冶金和制瓷方面手工業(yè)生產(chǎn)的主要成就 古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征 考試說(shuō)明考試說(shuō)明 課標(biāo)要求課標(biāo)要求 列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí) 認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征 手工業(yè)：手工業(yè)：指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模 工業(yè)生產(chǎn)。開(kāi)始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工工業(yè)生產(chǎn)。開(kāi)始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工 業(yè)。原始社會(huì)

2、晚期，手工業(yè)脫離農(nóng)業(yè)成為獨(dú)立的生業(yè)。原始社會(huì)晚期，手工業(yè)脫離農(nóng)業(yè)成為獨(dú)立的生 產(chǎn)部門。產(chǎn)部門。 古代手工業(yè)古代手工業(yè) 官營(yíng)官營(yíng)手工業(yè)手工業(yè) 家庭家庭手工業(yè)手工業(yè) 民營(yíng)民營(yíng)手工業(yè)手工業(yè) 夏、商、周夏、商、周: :官府壟斷官府壟斷 春秋戰(zhàn)國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó): :繼續(xù)發(fā)展繼續(xù)發(fā)展 漢武帝以后：漢武帝以后：煮鹽、冶鐵等煮鹽、冶鐵等 收歸官辦收歸官辦 春秋戰(zhàn)國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó): :受到鼓勵(lì)受到鼓勵(lì) 秦漢秦漢: :發(fā)展發(fā)展 魏晉南北朝魏晉南北朝: :遭摧殘?jiān)獯輾?隋唐隋唐: :恢復(fù)發(fā)展恢復(fù)發(fā)展 兩宋以后兩宋以后: :艱難發(fā)展艱難發(fā)展 引導(dǎo)探究引導(dǎo)探究1、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài) 經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)營(yíng)方式歷

3、程歷程 家庭家庭 手工手工 業(yè)業(yè) 民營(yíng)民營(yíng) 手工手工 業(yè)業(yè) 艱難艱難 發(fā)展發(fā)展 的民的民 間手間手 工業(yè)工業(yè) 素 稱 發(fā) 達(dá)素 稱 發(fā) 達(dá) 的 官 營(yíng) 手的 官 營(yíng) 手 工業(yè)工業(yè) 歷史地位歷史地位流通方式流通方式 產(chǎn)品產(chǎn)品成就成就 政府直接政府直接 經(jīng)營(yíng)、集經(jīng)營(yíng)、集 中中、大作坊、大作坊 民間私人民間私人 自主經(jīng)營(yíng)自主經(jīng)營(yíng) 農(nóng)戶的農(nóng)戶的 副業(yè)副業(yè) 武器軍用武器軍用 品和官府品和官府 貴族生活貴族生活 用品用品 民間消費(fèi)民間消費(fèi) 的產(chǎn)品的產(chǎn)品 供自己消供自己消 費(fèi)和交納費(fèi)和交納 賦稅的產(chǎn)賦稅的產(chǎn) 品品 不在市不在市 場(chǎng)流通場(chǎng)流通 在市場(chǎng)在市場(chǎng) 流通流通 剩余部剩余部 分出售分出售 明中葉前明中葉

4、前，占據(jù)占據(jù) 主導(dǎo)地位，代表主導(dǎo)地位，代表 最高水平，最高水平，阻礙阻礙 商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展 明中葉后明中葉后，占，占 據(jù)主導(dǎo)地位；據(jù)主導(dǎo)地位； 孕育孕育雇傭勞動(dòng)雇傭勞動(dòng) 關(guān)系關(guān)系 最能最能反映自然反映自然 經(jīng)濟(jì)特征經(jīng)濟(jì)特征；是中是中 國(guó)古代社會(huì)國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)穩(wěn) 定的重要因素定的重要因素 冶冶 金金 制制 瓷瓷 紡紡 織織 引導(dǎo)探究引導(dǎo)探究1、古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)古代手工業(yè)的三種經(jīng)營(yíng)形態(tài) 材料一：材料一： “庶人食力，工商食官庶人食力，工商食官” ” 國(guó)語(yǔ)國(guó)語(yǔ)晉語(yǔ)晉語(yǔ) 材料二：材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，

5、典制六材典制六材 禮記禮記曲禮曲禮 材料三：材料三：（官府工匠）相語(yǔ)以事，相示以功，相陳以巧，相高以（官府工匠）相語(yǔ)以事，相示以功，相陳以巧，相高以 知。知。 管子管子小匡小匡 、根據(jù)上述材料分析古代官營(yíng)手工業(yè)有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)根據(jù)上述材料分析古代官營(yíng)手工業(yè)有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)? ? 優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)：國(guó)家扶持；資金充足，設(shè)備先進(jìn)；經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，分國(guó)家扶持；資金充足，設(shè)備先進(jìn)；經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，分 工細(xì)密；工匠技術(shù)水平高。工細(xì)密；工匠技術(shù)水平高。 劣勢(shì)：劣勢(shì)：管理腐敗，成本高昂；工匠勞動(dòng)積極性低。管理腐敗，成本高昂；工匠勞動(dòng)積極性低。 周禮考工記載：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設(shè)色之 工五，刮摩之工五，

6、摶埴之工二?！辈牧纤从车漠?dāng)時(shí)官營(yíng)手工業(yè)生 產(chǎn)的顯著特點(diǎn)是() A技術(shù)先進(jìn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 B產(chǎn)品豐富，生產(chǎn)多樣化 C分工細(xì)致，生產(chǎn)專業(yè)化 D產(chǎn)量龐大，生產(chǎn)規(guī)模化 鹽鐵論載：“農(nóng)，天下之大業(yè)也；鐵器，民之大用也?？h官鼓 鑄鐵器，大抵多為大器，不給民用。民用鈍弊，割草不痛，是以 農(nóng)夫作尉，得獲者少，百姓苦之矣?！庇纱丝梢?jiàn)“鑄鐵官營(yíng)”的弊端 在于 A管理僵化，造成官吏腐敗 B產(chǎn)品低劣，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn) C價(jià)格昂貴，加重農(nóng)民負(fù)擔(dān) D原料匿乏，市場(chǎng)供應(yīng)不足 C B 材料六：材料六：清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴清朝雍正帝諭：朕觀四民之業(yè)，士之外農(nóng)為最貴 今若于器用服玩爭(zhēng)尚華巧，將多用工匠。市肆中多

7、一工作之人，今若于器用服玩爭(zhēng)尚華巧，將多用工匠。市肆中多一工作之人， 則田畝中少一耕稼之人。則田畝中少一耕稼之人。 、根據(jù)材料六并結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析與古代官營(yíng)手工業(yè)相比民根據(jù)材料六并結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析與古代官營(yíng)手工業(yè)相比民 營(yíng)手工業(yè)發(fā)展艱難的原因有哪些？營(yíng)手工業(yè)發(fā)展艱難的原因有哪些？? ? 官營(yíng)手工業(yè)的壓制官營(yíng)手工業(yè)的壓制重農(nóng)抑商政策的限制重農(nóng)抑商政策的限制 小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位（市場(chǎng)狹小；購(gòu)買力低下市場(chǎng)狹??；購(gòu)買力低下） 材料七：材料七：明清時(shí)期明清時(shí)期棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進(jìn)入市棉花茶葉甘蔗染料等農(nóng)副產(chǎn)品大量進(jìn)入市 場(chǎng)成為商品，區(qū)域間長(zhǎng)途販運(yùn)貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣的作用越來(lái)

8、越場(chǎng)成為商品，區(qū)域間長(zhǎng)途販運(yùn)貿(mào)易發(fā)展較快，貨幣的作用越來(lái)越 大，一些地方還出現(xiàn)了地域性的商人群體叫做商幫。大，一些地方還出現(xiàn)了地域性的商人群體叫做商幫。 、根據(jù)上述材料分析長(zhǎng)期占據(jù)古代手工業(yè)主導(dǎo)地位從明朝中根據(jù)上述材料分析長(zhǎng)期占據(jù)古代手工業(yè)主導(dǎo)地位從明朝中 葉開(kāi)始為什么會(huì)被民營(yíng)手工業(yè)超越葉開(kāi)始為什么會(huì)被民營(yíng)手工業(yè)超越? ? 官營(yíng)手工業(yè)自身的弊端官營(yíng)手工業(yè)自身的弊端 明清時(shí)期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展明清時(shí)期生產(chǎn)力及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展（原料原料；市場(chǎng)擴(kuò)大市場(chǎng)擴(kuò)大；經(jīng)營(yíng)方式變化經(jīng)營(yíng)方式變化) ) 農(nóng)民人身依附關(guān)系的減弱，提供勞動(dòng)力農(nóng)民人身依附關(guān)系的減弱，提供勞動(dòng)力 材料八材料八: :萬(wàn)歷年間萬(wàn)歷年間, ,

9、 “鎮(zhèn)上傭工鎮(zhèn)上傭工, ,皆聚四方無(wú)籍游徒皆聚四方無(wú)籍游徒, ,每日不下數(shù)萬(wàn)人每日不下數(shù)萬(wàn)人” 材料九材料九: :明中后期，在著名的紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn)明中后期，在著名的紡織業(yè)中心蘇州和杭州，一些以生產(chǎn) 商品為目的的機(jī)戶，利用積累的資金，購(gòu)買幾張至幾十張織機(jī)，商品為目的的機(jī)戶，利用積累的資金，購(gòu)買幾張至幾十張織機(jī)， 開(kāi)設(shè)機(jī)房開(kāi)設(shè)機(jī)房 手工工場(chǎng)，雇傭幾名至幾十名機(jī)工進(jìn)行生產(chǎn)手工工場(chǎng)，雇傭幾名至幾十名機(jī)工進(jìn)行生產(chǎn) 機(jī)戶就機(jī)戶就 是早期的資本家，機(jī)工是早期的雇傭工人是早期的資本家，機(jī)工是早期的雇傭工人 新人教版教材新人教版教材P10P10 學(xué)思之窗學(xué)思之窗 、根據(jù)上述材料分析明中后期手工

10、業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變根據(jù)上述材料分析明中后期手工業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了什么新變 化，有何特征，出現(xiàn)這種新變化的根本原因是什么，有何局限化，有何特征，出現(xiàn)這種新變化的根本原因是什么，有何局限? ? 機(jī)戶與機(jī)工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭與被雇傭關(guān)系機(jī)戶與機(jī)工之間是資本主義性質(zhì)的雇傭與被雇傭關(guān)系 局限于某些地域（江浙）和行業(yè)（棉紡業(yè)）；局限于某些地域（江浙）和行業(yè)（棉紡業(yè)）； 始終處于萌芽狀態(tài)始終處于萌芽狀態(tài)，自然經(jīng)濟(jì)的主體地位沒(méi)有改變自然經(jīng)濟(jì)的主體地位沒(méi)有改變 （是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟(jì)上的體現(xiàn)是封建制度漸趨衰落在經(jīng)濟(jì)上的體現(xiàn) ） 引導(dǎo)探究引導(dǎo)探究2、古代中國(guó)手工業(yè)的特點(diǎn)、古代中國(guó)手工業(yè)的特點(diǎn) 1 1、從

11、從材料材料一得知：一得知：中國(guó)古代中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之一的特征之一 是是 、 、 三種經(jīng)三種經(jīng) 營(yíng)形態(tài)并存營(yíng)形態(tài)并存 家庭紡織家庭紡織官府紡織作坊官府紡織作坊民間冶金作坊民間冶金作坊 材料一：材料一： 官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)民營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)家庭手工業(yè) 材料二：材料二：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角 器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)， 封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門。封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門。明清時(shí)明清時(shí) 代的某

12、些代的某些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)的部 分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。分手工工場(chǎng)中，都已具有相當(dāng)細(xì)密的勞動(dòng)分工。 2 2、 從從材料材料二得知：中國(guó)古代二得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之二的特征之二 是是 手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì) 材料三：材料三：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢 開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢發(fā)明了水力鼓風(fēng)水排提高爐水排提高爐 溫；北宋用焦炭為燃料。溫；北宋用焦炭為

13、燃料。 3 3、從、從材料材料三得知：中國(guó)古代三得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之三的特征之三 是是 。 手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步手工業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步 材料四：材料四：清代全史清代全史敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末敘述：杭州人張瀚的祖先在成化末 年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，年（明朝）購(gòu)織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良， “每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之每一下機(jī)，人爭(zhēng)鬻之”，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展，因此獲利甚多，后來(lái)織機(jī)發(fā)展 到二十余張。到二十余張。 4 4：從：從材料材料四得知：中國(guó)古代四得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之四的特征之四 是是 手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步手工業(yè)

14、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)方式不斷進(jìn)步 材料五：材料五：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中在遠(yuǎn)古時(shí)代，中 國(guó)絲織生產(chǎn)，以北方的黃國(guó)絲織生產(chǎn)，以北方的黃 河流域?yàn)榉笔⒅?。其后河流域?yàn)榉笔⒅?。其?逐漸演變?yōu)橹饾u演變?yōu)椤澳鲜⒈彼ツ鲜⒈彼ァ保?迄至宋代，中國(guó)的絲織生迄至宋代，中國(guó)的絲織生 產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)，產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地區(qū)， 尤以蘇州、杭州、南京和尤以蘇州、杭州、南京和 廣州等地為盛。廣州等地為盛。 5.5. 從從材料五材料五得知：中國(guó)古代得知：中國(guó)古代手工業(yè)手工業(yè)的特征之五的特征之五 是是 。 手工業(yè)生產(chǎn)布局隨手工業(yè)生產(chǎn)布局隨經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移成相應(yīng)變化成相應(yīng)變化 材料材料六：六：中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng)中國(guó)青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長(zhǎng)期保持世界領(lǐng) 先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西