機(jī)關(guān)食堂就餐管理方案

1、機(jī)關(guān)食堂就餐管理方案為進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂就餐管理，保證食堂就餐秩序，節(jié)約就餐補(bǔ)貼經(jīng)費，特制定方案如下： 一、供餐對象機(jī)關(guān)全體工作人員，公司簽訂合同的正式員工，駐區(qū)辦事處工作人員，信息中心工作人員，交警隊工作人員。原則上機(jī)關(guān)食堂不對外營業(yè)。二、供餐時間早餐：07：3008：30，中餐：12：0013：00，晚餐：18：0019：00；節(jié)假日只提供中餐。三、就餐方法機(jī)關(guān)食堂進(jìn)出采用門禁系統(tǒng)管理，就餐人員持有效信息卡刷卡進(jìn)出，內(nèi)部實行自助餐。四、就餐秩序機(jī)關(guān)食堂就餐人員要配合食堂管理，自覺排隊，主動刷卡，接受監(jiān)督，厲行節(jié)約，保證就餐秩序。五、日常管理設(shè)食堂管理員一名，具體職責(zé)如下：1、負(fù)責(zé)制定食堂管

2、理制度，并檢查制度落實情況；2、負(fù)責(zé)收集干部職工對食堂工作的意見，并提出整改措施；3、負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂食品安全和衛(wèi)生防疫情況；4、負(fù)責(zé)維護(hù)食堂門禁刷卡系統(tǒng)，并對就餐人員進(jìn)行秩序管理；5、負(fù)責(zé)保管食堂門禁系統(tǒng)萬能卡，并及時為因工作繁忙而忘帶就餐卡的各級領(lǐng)導(dǎo)刷卡，以免影響領(lǐng)導(dǎo)就餐；6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食堂費用結(jié)算，并做好與管委機(jī)關(guān)、昇陽公司涉及食堂管理相關(guān)事宜的溝通；7、負(fù)責(zé)安排食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，以便更好的提供良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。六、衛(wèi)生管理配置食堂服務(wù)員三名，具體職責(zé)如下：1、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂的衛(wèi)生打掃和清潔保持；2、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂的餐具清洗、消毒和擺放；3、負(fù)責(zé)監(jiān)督就餐時餐具的領(lǐng)用，并做

3、好餐具的維護(hù)。七、食堂接待安排機(jī)關(guān)食堂接待，承辦單位應(yīng)事先告知食堂負(fù)責(zé)人接待時間、接待人數(shù)及接待標(biāo)準(zhǔn)；食堂管理員持食堂門禁系統(tǒng)萬能卡為被接待人員刷卡進(jìn)出。八、非機(jī)關(guān)人員就餐凡外單位人員確需在機(jī)關(guān)食堂正常性就餐的，必須事先求得管委主要領(lǐng)導(dǎo)同意，并由其工作單位擔(dān)保交費，方可辦理就餐信息卡刷卡就餐。1、區(qū)內(nèi)企業(yè)及協(xié)作單位工作人員按每人每天25元標(biāo)準(zhǔn)交納就餐費，在每月15日交至物業(yè)公司財務(wù)；2、機(jī)關(guān)工作人員的家屬、朋友偶然在食堂就餐的，餐費由機(jī)關(guān)工作人員個人支付，由食堂管理員按機(jī)關(guān)工作人員餐費標(biāo)準(zhǔn)代收餐費，并及時交至物業(yè)公司財務(wù)；3、各單位、局辦因工作抽調(diào)的臨時工作人員，需在機(jī)關(guān)食堂就餐的，須與機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人聯(lián)系辦理臨時就餐卡，并將具體名單告知食堂管理員