百蝶杯物流倉儲設計方案.doc

1、. .百蝶杯物流倉儲中心設計方案黑龍江東方學院菜鳥營一隊韓景成隋鑫李雪word 教育資料. .目錄一、配送中心調研 .21.1百蝶物流中心平面布局調研 .21.2設施設備調研 .31.3信息化管理程度調研 .4二、運營數(shù)據(jù)分析 .62.1數(shù)據(jù)調查 .62.1.1貨品數(shù)據(jù)資料收集 .62.1.2出庫信息 .62.1.3入庫信息 .72.2EIQ分析 .72.3ABC 分析 .82.3.1訂單量（ EQ）ABC分析 .82.3.2品項數(shù)量（ IQ） ABC分析 .82.3.3訂單品項數(shù)（ EN）ABC分析.92.3.4品項收訂次數(shù) (IK)ABC 分析.9三、儲位管理方案設計 .11四、揀選方案設

2、計 .124.1揀選方式選擇 .124.1.1播種式電子揀選 .124.1.2摘取式電子揀選 .124.2揀選策略的應用 .12word 教育資料. .4.2.1影響因素分析 .124.2.2組合圖 .13五、配送中心組織結構及崗位設計 .145.1組織結構圖 .145.2崗位職責： .14六、物流中心作業(yè)流程圖 .16七、企業(yè) SOP制定方案 .16七、企業(yè) SOP制定方案 .17八、新技術的應用 .21九、方案改進.229.1養(yǎng)護檢驗設備以及通風設施 .229.1.1養(yǎng)護檢驗設備 .229.1.2通風設施 .229.1.3取暖設施 .229.2消防安全設備 .229.2.1消防安全 .22

3、9.2.2安全設備 .23結論 .24word 教育資料. .背景百蝶超市股份有限公司（以下簡稱百蝶公司）成立于2003 年，是一家主要經營生活用品和主副食品的連鎖經營企業(yè)。2014 年公司年銷售額達到30 億元規(guī)模。在 BD市，百蝶超市占據(jù)著零售業(yè)態(tài)60%以上的市場份額，擁有超市18 家、便利店 94 家，網點遍布BD市，并輻射臨近省市，近年來公司以每年8%的速度實現(xiàn)業(yè)務增長。物流配送技術作為連鎖超市經營運作過程中的重要環(huán)節(jié)自然就構成了企業(yè)之間競爭的核心競爭力。 國內外各個連鎖超市業(yè)界的經營經驗都告訴我們：只有高效率的物流配送， 才能保證連鎖經營中的渠道順暢，通過有效配送達到規(guī)模效益，充分發(fā)

4、揮連鎖超市的優(yōu)勢。為了更好的發(fā)展， 在 BD市，公司投資 7000 萬元建立了占地面積1.3 萬平方米的現(xiàn)代化配送中心，目前已投入使用，為該市所屬的門店提供物流配送服務；服務半徑 150 公里。已經實現(xiàn)了倉儲自動化、 裝卸搬運機械化、拆零分揀智能化、物流管理信息化。word 教育資料. .一、配送中心調研1.1百蝶物流中心平面布局調研從圖中結合調研的數(shù)據(jù)可得知如下的數(shù)據(jù)1-1平面布局圖（1）入庫區(qū)在這個區(qū)域里完成接貨及入庫前的工作，如接貨、卸貨、清點、檢驗、分類入庫準備等。所有入庫的貨物均需上架到一級庫區(qū)（立體庫區(qū)或普通貨架區(qū)）。word 教育資料. .（2）托盤存儲區(qū)包括了兩種類型的貨架，

5、立體倉庫和普通托盤貨架， 為主要的貨物存儲區(qū)域。（3）出庫區(qū)在這個區(qū)域里， 按用戶需要， 將配好的貨暫存等待外運， 或根據(jù)每個用戶貨堆狀況決定配車方式、裝配方式，然后直接裝車或運到發(fā)貨站臺裝車。（4）揀貨區(qū)揀貨區(qū)有電子標簽貨架和普通平板貨架兩種存儲設備。（5）設備存放區(qū)用于存放倉庫中常用的物流設備，包括手推車、揀貨臺車、地牛、電動叉車、托盤等設備。（6）辦公區(qū)日常辦公區(qū)域，包含倉儲部、配送部、財務部、客服部、會議室、總經理辦公室等。1.2設施設備調研配送中心采用了機械化和自動化作業(yè)，裝卸搬運由吊車、 電動車和傳送帶完成。設有高層貨架的立體倉庫， 使儲存向空間延伸。 百蝶配送中心在設施設備的建設

6、上具有較高的技術含量，提升了物流管理水平。1-2 設備調研word 教育資料. .存儲貨位數(shù)量揀貨貨位數(shù)量貨架位規(guī)格：層數(shù)層高寬度托盤規(guī)格：設備長寬托盤數(shù)量電動叉車數(shù)量液壓車數(shù)量手推車數(shù)量揀貨手推車數(shù)量657517762 層1.2 、1.1、1.21 米1 米5200 個5 個9 個5 個5 個1.3信息化管理程度調研采用 WMS(倉儲管理系統(tǒng) ) 實現(xiàn)整個物流配送中心的全電腦控制和管理，而在具體操作中實現(xiàn)半自動化， 運用無線數(shù)據(jù)終端進行實時物流操作，用貨架形式來保管貨物，用自動化流水線來輸送，用數(shù)字揀選系統(tǒng)(PDA)來揀選。1-3信息化程度調研調查問題調查結果備注配送中心主要有哪些管理信息系

7、統(tǒng)？WMS系統(tǒng)中主要包含了那些功能模塊？各功能模塊的主要功能？電子訂貨系統(tǒng)（WOS）電子數(shù)據(jù)交換數(shù)據(jù)（EDI ）條碼系統(tǒng)數(shù)據(jù)RF無線網絡系統(tǒng)GPS系統(tǒng)存儲功能分揀功能集散功能配送功能流通加工功能信息處理功能裝卸搬運功能存儲功能；為了順利而有序地完成向用戶配送貨物的裝卸搬運功能； 是加快商品在任務，配送中心要興建現(xiàn)代化的倉庫并配置一定數(shù)量物流中心的流通速度必須具的倉儲設備，用于存儲數(shù)量的貨物。備的功能word 教育資料. .企業(yè)應用了下列哪些主要物流信息技術？有哪些信息化硬件設備？及其規(guī)模數(shù)量分揀功能；依據(jù)顧客的訂單要求或配送計劃，迅速、流通加工功能；根據(jù)客戶需準確地將商品從其儲位或其他區(qū)位揀取

8、出來，并按一 要，將材料進行簡單加工，方定的方式進行分類、集中的作業(yè).便客戶的運輸和精加工。集散功能； 將分散的， 小批量的貨物集中起來，便于 配送功能； 根據(jù)客戶要求， 將集中處理。貨物按時按量送至客戶。信息處理功能； 在各個物流環(huán)節(jié)的各種物流作業(yè)中產生的物流信息進行物流信息進行實時采集 , 分析和傳遞，并向貨主提供各種作業(yè)明細信息及咨詢信息。電子訂貨系統(tǒng)（WOS）電子數(shù)據(jù)交換數(shù)據(jù)（EDI ） 例如：條形碼、網絡技術、條碼系統(tǒng)數(shù)據(jù)RF無線網絡系統(tǒng)GPS系統(tǒng)RFID、 RF 、 EDI 電子數(shù)射頻識別技術RFID據(jù)交換RFID 射頻識別技術PDI 手持終端RF無線網絡系統(tǒng)1. 條碼掃描功能2.

9、GSM/GPRS/CDMA無線數(shù)據(jù)通訊功能RF手持終端3.usb 通訊功能（與PC進行大量數(shù)據(jù)交換）功能4. 打印功能（直接打印單據(jù)）5. 手寫識別功能 （鍵盤輸入、 手寫觸屏等方式輸入數(shù)據(jù)，從而滿足用戶的偏好）word 教育資料. .二、運營數(shù)據(jù)分析2.1數(shù)據(jù)調查2.1.1貨品數(shù)據(jù)資料收集2.1.2出庫分析數(shù)據(jù)收集表word 教育資料. .2.1.3入庫信息收獲分析數(shù)據(jù)收集表2.2 EIQ分析由于訂單數(shù)據(jù)過于龐大， 在進行 EIQ 分析時做了如下簡化處理： 從上百份訂單中選擇 13 份訂單進行分析； 每份訂單選擇有代表性的10 個類別。做這種處理是不得已為之，在實際的分析中這種處理僅能作參考

10、。word 教育資料. .2.3 ABC 分析2.3.1訂單量（ EQ） ABC分析從下表中，進行 ABC分類， A 類為 E9。對于 A 類訂單，要進行重點管理，對于揀貨活動要分級。2.3.2品項數(shù)量（ IQ）ABC分析從下表中同樣要進行ABC分類， A 類為 I4 和 I6 。這兩種訂貨數(shù)量較大，應重點管理，保證其貨源充足， 定期查看庫存，對于這兩種貨物不應出現(xiàn)缺貨情況。為了更直觀的了解，將其繪制成折線圖。從折線圖可以看出， IQ 分布類型為一般物流配送中心常見模式，由于分布趨于兩級化， 可利用 ABC進一步分類。 規(guī)劃時將訂單作ABC分類，將次數(shù)少數(shù)量大的訂單做重點管理； 將產品分類以分

11、區(qū)式存儲，按各類存儲單位， 存貨設定水平的不同，可分級使用揀貨設備。word 教育資料. .2.3.3訂單品項數(shù)（ EN）ABC分析從下圖中可以看到部分訂單的種類超過4 種，可以采用批量揀取的方式分類作業(yè)來滿足需求。2.3.4品項收訂次數(shù) (IK)ABC 分析從下圖可以看出，對訂貨次數(shù)依然可以用ABC分類， I4 、I6 的訂貨次數(shù)較多，應即為 A 類，應將 A 類放置于方便揀貨的位置，或者離出貨口較近的位置，以節(jié)省行走和搬運的距離和時間， 若貨物種類較多時可以考慮作為訂單分割的依據(jù)。word 教育資料. .word 教育資料. .三、儲位管理方案設計在 ABC分類法則中，將流通性最強的A 類

12、貨物擺放在電子標簽揀貨區(qū)。將B型貨物堆放在閣樓貨架一樓（F010101-F110603），將 C 型貨物堆放在閣樓貨架二樓（ F120101-F220603）。從 EIQ 和 ABC分類得出的數(shù)據(jù)可知A 類：華豐香烤雞翅存儲于普通貨架和閣樓貨架，現(xiàn)要將華豐香烤雞翅移至電子標簽揀貨區(qū)?？祹煾迪憷迸Ｈ饷娲鎯τ诹Ⅲw貨架和電子標簽揀貨區(qū)，現(xiàn)將康師傅香辣牛肉面全部移到電子標簽揀貨區(qū)。B 類： 380ml 農夫山泉天然水存儲于立體貨架和閣樓貨架一樓正確不需要移動。C類： 140G 高露潔三重功效、 280ml 娃哈哈營養(yǎng)快線 ( 原味 ) 、400ml 舒蕾洗發(fā)水、雀巢咖啡 1+2（10 條裝）、 600

13、ML芬達、 96g 康師傅妙芙歐式 ( 鮮橙牛奶 ) 、118g 康師傅 3+2 酥松 ( 奶油 ) 全部移到閣樓貨架二層。word 教育資料. .四、揀選方案設計4.1 揀選方式選擇4.1.1播種式電子揀選播種式分揀是把多份訂單（多個客戶的要貨需求) 集合成一批，先把其中每種商品的數(shù)量分別匯總， 再逐個品種對所有客戶進行分貨，形似播種。應用電子顯示標簽的播種式分揀系統(tǒng)， 其每個電子標簽貨位代表一張訂單（即一個客戶），操作員通過條碼掃描把將要分揀貨物的信息輸入系統(tǒng)中，需要貨物的貨位所在的電子標簽就會亮燈， 同時顯示出該位置所需分貨的數(shù)量。此種方式適合于對象固定、商品品規(guī)較少、配送門店相對較多的

14、揀貨作業(yè)環(huán)境。4.1.2摘取式電子揀選摘取式系統(tǒng)電子標簽安裝于貨架儲位上，原則上一個儲位放置一項產品，即一個電子標簽代表一項產品， 并且以一張訂單為一次處理的單位，系統(tǒng)會將訂單中訂貨商品所代表的電子標簽亮起，揀貨人員依照燈號與數(shù)字顯示將貨品自貨架上取出，再于標簽上進行確認動作，即可完成品項的揀取作業(yè)。因此，播種式電子揀選適合于對象固定、商品種類多，相似性大、配送門店相對較多的揀貨作業(yè)環(huán)境。摘取式電子揀選適合于大批量、類別少的揀貨作業(yè)環(huán)境4.2揀選策略的應用4.2.1影響因素分析（1）揀貨分區(qū)就是將揀選作業(yè)場地進行區(qū)域劃分。（2）訂單分割當客戶的訂單上訂購的貨物較多時，或揀選系統(tǒng)要求及時快wor

15、d 教育資料. .速處理時，為使其能在短時間內完成分揀處理，可將訂單分成若干子訂單，交由不同揀選區(qū)域同時進行分揀作業(yè)。I4 、I6 的訂貨次數(shù)較多，可以進行訂單分割。（3）訂單分批是為了提高揀選作業(yè)效率而把多張訂單集合成一批，進行批次揀選作業(yè)。（4）訂單分類當采用批量揀選作業(yè)時， 揀選完畢后必須分類， 因此需要相互配合的策略。四種影響策略之間存在，相互關系，在整體規(guī)劃時，必須按照一定順序，才能使其復雜程度降到最低。4.2.2組合圖下圖是揀選策略運用的組合圖， 從左至右是揀選系統(tǒng)規(guī)劃時所考慮的一般順序，可以相互配合的策略方式用箭頭連接，所以任何一條由左至右可通的組合鏈就表示一種可行的揀選策略?？?/p>

16、根據(jù)對數(shù)據(jù)的分類進行合理使用。word 教育資料. .五、配送中心組織結構及崗位設計5.1組織結構圖5.2崗位職責：崗位崗位職責總經理構建恰當?shù)慕M織構架，構建基本的組織團隊?？头浝碡撠煻ㄆ诮M織客服人員的專業(yè)技能及業(yè)務知識培訓。倉儲經理協(xié)助經理管理倉儲團隊、確保收貨、包裝、發(fā)貨等流程正常經行。配送經理負責制定部門日常工作計劃并監(jiān)督計劃的實施。客服文員負責與客戶聯(lián)系，了解并傳達顧客需求。倉庫管理員負責存儲貨物的保管和養(yǎng)護工作。出庫管理員負責按出庫單發(fā)放貨物、做到賬、卡、物相符。入庫管理員負責入庫相關單據(jù)的接受、錄入以及向關聯(lián)方及時更新數(shù)據(jù)。揀貨員按照揀貨任務清單及時正確執(zhí)行揀貨作業(yè)。理貨員負責物

17、資的整理、揀選、配貨、包裝、復核與物資接、驗收、整理、堆放等。出庫復核員負責清點出庫貨物，并計算損耗率。word 教育資料. .搬運工嚴格按照公司的規(guī)章制度和安全操作規(guī)程作業(yè)。補貨員對分揀區(qū)的貨物經行補充，補貨做到準確。貨車司機按客戶要求準時到達配送地點，配載員根據(jù)貨物體積，重量、形態(tài)、運價科學配載。word 教育資料. .六、物流中心作業(yè)流程圖供應商采購作業(yè)入庫作業(yè)訂單保管、分揀客處戶理揀貨、分揀、補貨、會計流通加工作業(yè)作業(yè)出庫作業(yè)配送作業(yè)退貨作業(yè)收貨人word 教育資料. .七、企業(yè) SOP制定方案目錄1. 貨物入庫作業(yè)2. 裝卸作業(yè)3. 貨物出庫作業(yè)1. 貨物入庫作業(yè)1.1 目的： 查貨

18、物在發(fā)貨或運輸過程中可能發(fā)生的問題，分清各方責任，了解入庫貨物的質量和包裝狀況，采取適當?shù)酿B(yǎng)護措施，保證貨物安全、完好入庫。1.2責任： 倉庫主管及倉管員應保證入庫的貨物貨單相符，數(shù)據(jù)準確，質量和包裝完好。1.3 步驟；A. 根據(jù)運輸?shù)截浀臅r間， 做好接貨準備，提前計劃空余庫位， 確定裝卸人員。B. 送貨車輛到達倉庫時， 倉管員應對車廂進行檢查 （集裝箱到達， 應對施封是否完好，施封號是否正確無誤，集裝箱箱體四周和箱頂是否完好進行檢查），并做好記錄。接貨人員應根據(jù)貨物的種類與特性進行分析，有無特殊貨品后， 確定貨物裝卸區(qū)，進行安全卸貨。C.入庫管理員進入管理系統(tǒng)， 執(zhí)行入庫管理， 入庫系統(tǒng)完成

19、后， 理貨員提取單據(jù)，進入月臺提取貨車司機的單據(jù)核對單證安排貨位：倉管員核對單據(jù)的有效性，并核對單據(jù)上所列代碼、批號、品名、規(guī)格、數(shù)量等項目是否與貨物相符，確認無誤后合理安排貨位入庫接貨檢查包裝：倉管員逐件仔細查驗外包裝， 嚴格word 教育資料. .要求裝卸工文明作業(yè)，合理堆碼，嚴格按照大不壓小，重不壓輕，顯示器等易碎物品立式存放。D. 如出現(xiàn)數(shù)量不符倉管員與搬運工核實無落貨按情況后應報告?zhèn)}庫經理，并及時與送貨方聯(lián)系處理， 按貨單上的數(shù)量補齊貨物， 然后簽收入庫； 如送貨方無法及時補齊貨物， 在送貨單上按實收數(shù)量簽收， 貨車司機簽字后并在備注欄注明原因。如出現(xiàn)質量異狀： 經質檢員檢驗后貨品存

20、在問題情況下，倉管員及時與送貨方聯(lián)系，將有問題貨物分開堆放； 由送貨方提供完好貨物按貨單上的數(shù)量補齊貨物，然后簽收入庫；如送貨方無法及時補齊貨物， 在送貨單上按實收數(shù)量簽收，經質檢員簽字后并在備注欄注明原因。E. 如出現(xiàn)包裝破損： 檢驗外包傷及貨品時不允許包裝破損的貨物入倉，如果破損，應要求送貨方重新更新包裝，或根據(jù)與送貨方的協(xié)議， 由我方在翻工區(qū)更換包裝后才能入庫。一切無誤后搬運工將貨物搬至理貨區(qū)，理貨員進入驗收作業(yè)，做業(yè)完成后 , 理貨員將簽收的單據(jù)交給貨車司機，搬運工將貨物運至立體倉庫入口，入庫管理員進行入庫作業(yè)。2. 裝卸作業(yè)2.1 目的：防止貨物在裝卸、搬運、堆碼過程中受損及避免錯誤

21、裝卸。2.2 責任：搬運工使用正確的操作方法進行裝卸作業(yè)。2.3 步驟：2.3.1裝車；A. 貨車必須在倉管員指定的區(qū)域進行裝車，裝車前倉管員必須對車況進行檢查，以確認車型與裝卸貨物的相符性，如不相符或有問題，要限時整改，并作相word 教育資料. .應記錄（見貨物出庫標準操作程序）。B. 發(fā)貨時，助理工應會同倉管員確認發(fā)貨品種、規(guī)格、批次、數(shù)量及車輛配載情況，以便準確發(fā)貨，合理裝車。每發(fā)完完一個品種，助理工應協(xié)助倉管員立即復核提貨單的提貨數(shù)量與發(fā)貨（裝車）數(shù)量及垛位結余數(shù)量。C. 對貨物重量過大或體積較大的物品， 禁止單人裝卸操作。 應操作叉車進行作業(yè)。D. 混裝不同貨物，應嚴格按前置后放順

22、序，做到重不壓輕、大不壓小、不倒放、不同批號、規(guī)格的貨物要隔離堆放，并有隔離標志。2.3.2 卸車 。A. 貨車必須在倉管員指定的區(qū)域進行卸車，卸車前倉管員必須對車況進行檢查，檢查是否二次包裝 . 破封或補封。如車?？课恢貌缓侠恚瑧伤緳C調整后方可卸車，卸車時應做到輕拿輕放。B. 裝卸工必須按倉管員指定的排位和高度堆放。入庫作業(yè)時應先檢查倉庫貨位是否清潔、 無污染、污物、水濕。并向倉管員確認卸貨物品品名、規(guī)格、批次、數(shù)量是否與實物相符。堆碼要求：庫房堆碼一般要留墻距0.3-0.5米，整個卸車入庫過程都要小心輕放，注意包裝上的標志，貨物不能倒置，堆垛應符合“安全、方便、節(jié)約”的原則。做到堆碼整齊

23、、穩(wěn)固、橫直成線，批號朝外，五距合理，不準超高、不超壓、箭頭標記不得倒放、切實防止產品包裝損壞。不是整件的貨物應堆放在同一貨物的顯眼處，并有明顯查詢標志。每一品種入庫堆碼后，助理工應協(xié)助倉管員復核收貨數(shù)量、品名、批次等。word 教育資料. .3. 貨物出庫3.1 目的：保證發(fā)放的貨物是合格和正確的，防止不合格貨物被發(fā)放到客戶手中。3.2 責任：倉管主管、倉管員應保證出庫貨物數(shù)量準確，質量合格，包裝完好。3.3 步驟：A、貨物出庫應根據(jù)貨物情況進行裝卸區(qū)域內裝卸。B、審核出庫憑證：倉管主管、統(tǒng)計員應審核提單的有效性，并審核提貨人在提單上是否簽名，字跡是否是簽字者本人。C、發(fā)貨：搬運工協(xié)助倉庫管

24、理員將提單所列項目同貨卡及貨物外包裝，包括：品名、規(guī)格、代碼、一起運送至出庫理貨區(qū)。D、交接簽收：倉管員與提貨人在倉庫門口交接清楚，嚴格做到破包、破件、混批、滲漏不出倉，倉管員如發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)上述等問題，繼續(xù)發(fā)放完好貨物，按實發(fā)數(shù)簽單，將出現(xiàn)問題而不能發(fā)放的原因注明在進倉單和提單上注明并蓋章，及時填寫有關記錄反饋有關部門待處理，在發(fā)貨完畢后倉管員給于放行。E、單據(jù)處理：按單據(jù)的要求及時傳遞各部門，倉庫做好有關登記及統(tǒng)計工作。出庫管理員進入管理系統(tǒng)，執(zhí)行出庫管理，出庫系統(tǒng)完成后，揀貨員提取單據(jù)，根據(jù)單據(jù)信息找到庫位，拿出手持進行出貨作業(yè)，完成后，搬運工將貨物搬至輸送帶處，貨物自動輸送到揀貨復合區(qū)，復核員進行復核作業(yè)，作業(yè)完成后，搬運工將打包好的貨物運送至出庫理貨區(qū)。將出庫單據(jù)交給貨車司機， 司機點明貨物無誤后，搬運工協(xié)助司機將貨物運至車廂內。word 教育資料. .八、新技術的應用隨著 RFID 技術的日趨成熟、成本的下降，目前在物流領域已有相當多的應用，與傳統(tǒng)的條形碼、磁卡相比，射頻卡具有非接觸、閱讀速度快、無磨損、不受環(huán)境影響、 壽命長等特點。 使用