功能性飲料行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研前景預(yù)測

1、中國功能性飲料行業(yè)發(fā)展研究分析報告（2013年）中國功能性飲料行業(yè)發(fā)展研究分析報告（2013年）編號：1306671中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)第32頁共32頁行業(yè)市場研究是當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，一份專業(yè)的行業(yè)市場研究分析報告的主要包括以下幾個方面：投資機(jī)會分析市場規(guī)模分析市場供需情況產(chǎn)業(yè)競爭格局行業(yè)現(xiàn)狀分析未來發(fā)展趨勢行業(yè)宏觀背景行業(yè)發(fā)展概況行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)行業(yè)市場研究報告注：以上內(nèi)容的數(shù)據(jù)和研究分析部分，在報告中的比例各占50%。作為通用型調(diào)研報告，行業(yè)市場研究注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價值的功能性飲料行業(yè)市場研究報告

2、，可以完成對功能性飲料行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完功能性飲料行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解功能性飲料行業(yè)現(xiàn)狀和整體的發(fā)展情況，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)基于多年對客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地研究功能性飲料行業(yè)現(xiàn)狀及功能性飲料發(fā)展前景，注重信息的時效性，從而更好地把握功能性飲料市場變化和功能性飲料行業(yè)發(fā)展趨勢。經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國功能飲料市場已取得了巨大的市場，產(chǎn)品種類不斷增加，由2000年之前的紅牛一枝獨(dú)秀到2005年后的脈動、激活、尖叫等百花齊放的格局，品類進(jìn)一步增加，消費(fèi)者的認(rèn)可度也逐步提升，銷售量更是迅速增長。功能飲料是在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能

3、的飲料，具有解渴、調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用。如今各種類型的飲料似乎成為年輕人每日必需，功能飲料更是受人追捧。功能飲料是2000年來風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家的一種健康飲品。目前我國功能飲料中運(yùn)動人體飲料占68%，營養(yǎng)素強(qiáng)化飲料占25%，其它占7%。如近年來出現(xiàn)的激活、脈動、尖叫、體能365、勁跑、體飲、他+她和東東等產(chǎn)品。市場調(diào)研目前市場上的功能性飲料按其原料特點(diǎn)可大致分為蛋白質(zhì)飲料、茶飲料、乳飲料、果汁飲料等。在中國，功能飲品是指在飲料中加入一定的功能成分（或功能性食品添加劑），使飲用者在解渴的同時又具有一定的保健或降低疾病風(fēng)險的功能。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣

4、欣向榮。2010年，我國功能性飲料市場規(guī)模達(dá)到88億元，2011年末市場規(guī)模達(dá)到近100億元，2013年第一季度我國功能型飲料市場規(guī)模在58億元左右，隨著第三季度（旺季）的到來，預(yù)計(jì)2013年全年有望突破140億元。我國功能飲料市場前景主要體現(xiàn)在三個方面：一、與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，這意味著我國功能飲料存在巨大的發(fā)展空間；二、隨著功能飲料市場的進(jìn)一步完善和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化，我國功能飲料市場的發(fā)展環(huán)境將得到進(jìn)一步的改善，這將為我國功能飲料的健康發(fā)展創(chuàng)造良好發(fā)展空間；三、近年來，隨著居民消費(fèi)能力的不斷提高，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)

5、居民的消費(fèi)能力的提升，未來功能飲料將被賦予更多健康功能的概念，這將為功能飲料的發(fā)展提供強(qiáng)勁動力。健康成為當(dāng)今世界人們關(guān)注的焦點(diǎn)，功能性飲料將激起更巨大的市場空間。含有維他命/礦物質(zhì)、不含防腐劑、天然、有機(jī)、低含量定位（低糖、低膽固醇、低卡路里）的產(chǎn)品以及有利于心臟、腸胃健康的有機(jī)保健果汁、低糖產(chǎn)品、添加纖維的產(chǎn)品將繼續(xù)流行并且有增長趨勢。如今，還出現(xiàn)了對于美容或醫(yī)療方面的需求，一些即飲冰茶提供美容或藥物方面的額外功效，它們效仿其它的食品以及酒類產(chǎn)品，有的可以幫助消化、血液流通，也有的可以清潔肌膚，或從身體內(nèi)部清熱排毒。天然能量型飲品及飲食替代型飲料也會有廣闊的消費(fèi)市場，此外，果汁、乳品、茶飲料

6、的復(fù)合產(chǎn)品也有一定的發(fā)展空間。十二五期間，我國飲料總產(chǎn)量將以平均每年13%速度增長，隨著功能飲料市場的進(jìn)一步規(guī)范和人們對營養(yǎng)和保健意識的增強(qiáng)，功能飲料的比重將有所提高，我國功能飲料市場未來前景可期。我國的功能性飲料將向強(qiáng)化功能、強(qiáng)化營養(yǎng)和低能量方向發(fā)展。從功能飲料看，大豆類飲料、添加益生菌和益生元的乳制品、新型功能性食品（如添加番茄紅素、葉黃素和膠原蛋白等）將受到市場青睞。從適宜人群看，兒童有機(jī)產(chǎn)品、時尚白領(lǐng)抗疲勞產(chǎn)品及老年產(chǎn)品將繼續(xù)成為中國功能性飲料發(fā)展的主要適用人群。第一章 功能性飲料產(chǎn)業(yè)概述1.1 功能性飲料定義1.2 功能性飲料分類及應(yīng)用1.3 功能性飲料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)1.4 功能性飲料產(chǎn)

7、業(yè)概述第二章 功能性飲料行業(yè)國內(nèi)外市場分析2.1 功能性飲料行業(yè)國際市場分析2.1.1 功能性飲料國際市場發(fā)展歷程2.1.2 功能性飲料產(chǎn)品及技術(shù)動態(tài)2.1.3 功能性飲料競爭格局分析2.1.4 功能性飲料國際主要國家發(fā)展情況分析2.1.5 功能性飲料國際市場發(fā)展趨勢2.2 功能性飲料行業(yè)國內(nèi)市場分析2.2.1 功能性飲料國內(nèi)市場發(fā)展歷程2.2.2 功能性飲料產(chǎn)品及技術(shù)動態(tài)2.2.3 功能性飲料競爭格局分析2.2.4 功能性飲料國內(nèi)主要地區(qū)發(fā)展情況分析2.2.5 功能性飲料國內(nèi)市場發(fā)展趨勢2.3 功能性飲料行業(yè)國內(nèi)外市場對比分析第三章 功能性飲料發(fā)展環(huán)境分析3.1 中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析3.1.

8、1 中國gdp分析3.1.2 中國cpi分析3.2 歐洲經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響3.3 美國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響3.4 日本經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響3.5 全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響第四章 功能性飲料行業(yè)國家政策及規(guī)劃4.1 國家政策與發(fā)展規(guī)劃4.2 細(xì)分行業(yè)政策分析4.3 地方政策及發(fā)展分析4.4 下游行業(yè)政策及需求分析4.5 近期熱點(diǎn)及對行業(yè)影響第五章 功能性飲料技術(shù)工藝及成本結(jié)構(gòu)5.1 功能性飲料產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)5.2 功能性飲料技術(shù)工藝分析5.3 功能性飲料成本結(jié)構(gòu)分析第六章 2009-2013年功能性飲料產(chǎn) 供 銷 需市場現(xiàn)狀和預(yù)測分析6.1 2009-2013年功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)6.2 2009-

9、2013年功能性飲料產(chǎn)量市場份額分析6.3 2009-2013年功能性飲料需求量綜述6.4 2009-2013年功能性飲料供應(yīng)量 需求量 缺口量6.5 2009-2013年功能性飲料進(jìn)口量 出口量 消費(fèi)量6.6 2009-2013年功能性飲料平均成本、價格、產(chǎn)值、利潤率第七章 功能性飲料核心企業(yè)研究7.1 紅牛7.1.1 企業(yè)介紹7.1.2 產(chǎn)品參數(shù)7.1.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 產(chǎn)值7.1.4 聯(lián)系方式7.2 尖叫7.2.1 企業(yè)介紹7.2.2 產(chǎn)品參數(shù)7.2.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 產(chǎn)值7.2.4 聯(lián)系方式7.3 企業(yè)c7.3.1 企業(yè)介紹7.3.2 產(chǎn)品參數(shù)7.3.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量

10、 成本 價格 產(chǎn)值7.3.4 聯(lián)系方式7.4寶礦力水特7.4.1 企業(yè)介紹7.4.2 產(chǎn)品參數(shù)7.4.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 產(chǎn)值7.4.4 聯(lián)系方式7.5 佳得樂7.5.1 企業(yè)介紹7.5.2 產(chǎn)品參數(shù)7.5.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 產(chǎn)值7.5.4 聯(lián)系方式7.6 雀巢能量e7.6.1 企業(yè)介紹7.6.2 產(chǎn)品參數(shù)7.6.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 產(chǎn)值7.6.4 聯(lián)系方式7.7 脈動7.7.1 企業(yè)介紹7.7.2 產(chǎn)品參數(shù)7.7.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 產(chǎn)值7.7.4 聯(lián)系方式第八章 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析及影響8.1 上游原料價格分析8.2 上游設(shè)備市場分析8.3 下游需求分析8.4

11、下游應(yīng)用領(lǐng)域市場細(xì)分研究第九章 功能性飲料營銷渠道分析9.1 功能性飲料營銷渠道現(xiàn)狀分析9.2 功能性飲料營銷渠道管理9.3 功能性飲料營銷渠道建立策略9.4 功能性飲料營銷渠道發(fā)展趨勢第十章 功能性飲料行業(yè)發(fā)展趨勢10.1 2013-2017年功能性飲料行業(yè)發(fā)展趨勢10.2 2013-2017年市場潛力預(yù)測10.3 2013-2017年技術(shù)研發(fā)趨勢10.4 2013-2017年銷售渠道和銷售方法變化趨勢10.5 2013-2017年競爭格局發(fā)展趨勢10.6 2013-2017年進(jìn)出口趨勢第十一章 功能性飲料行業(yè)發(fā)展建議11.1 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展對策11.2 新企業(yè)進(jìn)入市場的策略11.3 新項(xiàng)目投

12、資建議11.4 營銷渠道策略建議11.5 競爭環(huán)境策略建議第十二章 功能性飲料新項(xiàng)目投資可行性分析12.1 功能性飲料項(xiàng)目swot分析12.2 功能性飲料新項(xiàng)目可行性分析第十三章 中國功能性飲料產(chǎn)業(yè)研究總結(jié)圖 功能性飲料產(chǎn)品實(shí)物圖表 功能性飲料分類及應(yīng)用領(lǐng)域一覽表圖 功能性飲料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖圖 2006-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長率圖表 2006-2012年國內(nèi)各季度gdp絕對額及增長率圖 中國cpi漲跌幅圖 歐洲各國pmi走勢圖 美國核心cpi和pce同比增長率圖 美國私人儲蓄率變動（左）與美國凈出口/gdp比例變動（右）圖 美國公共債務(wù)及財政赤字占gdp比重表 功能性飲料產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)一覽表

13、圖 功能性飲料生產(chǎn)工藝流程圖表 2012年中國功能性飲料成本結(jié)構(gòu)表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能及總產(chǎn)能一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能市場份額一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量及總產(chǎn)量一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場份額一覽表圖 2009-2013年全球功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量及增長率表 2009-2013年全球功能性飲料產(chǎn)能利用率一覽表表 2009-2013年中國主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能及總產(chǎn)能一覽表表 2009-2013年中國主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能市場份額一覽表表 2009-2013年中國主流企業(yè)功能

14、性飲料產(chǎn)量及總產(chǎn)量一覽表表 2009-2013年中國主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場份額一覽表圖 2009-2013年中國功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量及增長率表 2009-2013年中國功能性飲料產(chǎn)能利用率一覽表圖 2011年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場份額圖圖 2012年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場份額圖圖 2011年中國主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場份額圖圖 2012年中國主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場份額圖表 2009-2013年全球功能性飲料需求量及增長率表 2009-2013年中國功能性飲料需求量及增長率表 2009-2013年全球功能性飲料供應(yīng)量 需求量 缺口量一覽表表 2009-2013年中國功能

15、性飲料供應(yīng)量 需求量 缺口量一覽表表 2009-2013年中國功能性飲料產(chǎn)量 進(jìn)口量 出口量 消費(fèi)量一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料價格一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料利潤率數(shù)據(jù)一覽表表 2009-2013年全球功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表表 2009-2013年中國主流企業(yè)功能性飲料價格一覽表表 2009-2013年中國主流企業(yè)功能性飲料利潤率數(shù)據(jù)一覽表表 2009-2013年中國功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表表 2009-2013年紅牛功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利

16、率信息一覽表圖 2009-2013年紅牛功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年紅牛功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年尖叫功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年尖叫功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年尖叫功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年企業(yè)c功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年企業(yè)c功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年企業(yè)c功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年寶礦力水特功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利

17、 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年寶礦力水特功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年寶礦力水特功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年佳得樂功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年佳得樂功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年佳得樂功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年雀巢能量e功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年雀巢能量e功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年雀巢能量e功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年脈動功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年脈動功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013年脈動功能性飲料產(chǎn)量全球市場份額圖表 2009-2013年企業(yè)h功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年企業(yè)h功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長率圖 2009-2013