脂肪肝飲食注意事項

1、脂肪肝飲食注意事項 脂肪肝是一種常見的彌漫性肝病，如能及時診治可使其逆轉；反之，部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。因此，早期診治對阻止脂肪肝進展和改善預后十分重要。關于脂肪肝的治療，近年來隨著醫(yī)學界的發(fā)展，芝元保甘靈在臨床上應用的廣泛，而且效果也很好。芝元保甘靈能降低膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，促進膽固醇異化和排泄，從而達到調節(jié)脂質代謝，改善血清脂質異常的作用，更可保護肝臟，阻止脂肪肝的形成。不過，脂肪肝的飲食也是很重要的，所以脂肪肝患者在飲食方面要注意控制攝入量： 1、攝入高蛋白飲食:高蛋白飲食能提供膽堿、膽氨酸等抗脂肪肝因素,可使脂肪變化為脂蛋白將其輸送出肝臟, 防止肝臟的

2、脂肪浸潤,適量的高蛋白飲食,可減輕體重、刺激新陳代謝。每日攝入蛋白質100g左右,肉類、蛋、奶、豆制品均可。 2、供給低糖飲食：碳水化合物會刺激肝臟大量合成脂肪酸,造成脂肪肝。所以控制碳水化合物的攝入,禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖較多的糕點、飲料, 有利治療脂肪肝。 3、攝入熱量應適當:熱量過剩會轉化為脂肪，所以應適當控制每天的總熱量,一般工作量和正常體重的人,應按每千克體重0.13兆焦(30千卡)計算,超重者還應減量。 4、攝入脂肪應適量:植物油不含膽固醇,有利于脂肪肝的治療。每天應控制在50g左右,應限制吃高膽醇食物,如葷 油、動物肉臟等。 5、攝入足量維生素:新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的

3、維生素可保護肝細胞,防止脂肪肝對肝臟的損害,避免肝功能異 常引起的儲存維生素能力下降。 6、供給足量的礦物質和膳食纖維: 礦物質有利于代謝廢物的排出,膳食纖維有利于調節(jié)血脂, 肝脂、血糖。所以提倡食入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。 7、 多飲茶、戒酒、戒煙:多飲茶可促進脂肪代謝。戒煙、戒酒可以避免酒精對肝臟的毒性,減少脂肪在肝臟的堆 積。有利于脂肪肝的恢復。在B超檢查時，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療？”治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外話動。下面介紹的18條措施，在脂肪

4、肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：1、絕對禁酒。2、選用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。5、不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。6、忌食煎炸食品。7、不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克。11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。12、每天攝入的鹽量以5-6克為限。13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14、經常吃魚、蝦等海產品。15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，