飲品休閑之家創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院首屆“雙胞胎”杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃設(shè)計(jì)大賽作品申報(bào)書(shū)項(xiàng)目名稱(chēng)：sunshine文娛“益”站 飲品休閑之家 團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：sunshine創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人：王天 團(tuán)隊(duì)成員：趙曉峰 毛佳寧 胡趙根 指導(dǎo)教師：唐仁生 時(shí)維靜 目錄一、背景分析 1.1國(guó)情分析1.2校園背景分析二、公司簡(jiǎn)介 2.1項(xiàng)目執(zhí)行 2.2公司構(gòu)想 2.3公司特色 2.4公司發(fā)展戰(zhàn)略 2.5公司管理制度 三、行動(dòng)方案 3.1行動(dòng)受益方 3.2運(yùn)營(yíng)方式 四、飲品市場(chǎng)分析 4.1市場(chǎng)情況介紹 4.2目標(biāo)市場(chǎng)分析 4.3顧客需求分析 五、競(jìng)爭(zhēng)分析 5.1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 5.2市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略六、營(yíng)銷(xiāo)策略 6.1產(chǎn)品策略6.2價(jià)

2、格策略6.3廣告策略6.4促銷(xiāo)策略七、贏利模式 7.1贏利方式7.2利潤(rùn)分配計(jì)劃八、財(cái)務(wù)計(jì)劃 8.1資金投入計(jì)劃8.2投資收益預(yù)測(cè)九 、管理規(guī)劃9.1創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹9.2公司組織形式9.3公司管理十、風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策 10.1飲料市場(chǎng)和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 10.2公益機(jī)制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 10.3財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 10.4管理風(fēng)險(xiǎn) 一、背景分析1.1國(guó)情分析近些年來(lái),隨著中國(guó)高等教育體制改革的逐步深化,高等教育實(shí)施了收費(fèi)制度改革,高等學(xué)校逐年擴(kuò)大招生規(guī)模,高校貧困生的人數(shù)呈迅速增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)高校貧困生占在校生總數(shù)的25%左右,家庭經(jīng)濟(jì)特別困難學(xué)生占在校生總數(shù)的8%左右。而在中國(guó)，中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)雖然獲得了高速發(fā)展，人

3、民生活水平獲得很大提高，但對(duì)一些特殊群體的人來(lái)說(shuō)，生活水平仍然相對(duì)較低。城鄉(xiāng)差距、地區(qū)差距、階層差距在不斷擴(kuò)大，生活在貧困鄉(xiāng)村地區(qū)的貧困家庭的兒童，仍處于較惡劣的生活環(huán)境之中，基本的生存和發(fā)展需求都沒(méi)有得到滿(mǎn)足。1.2校園背景分析作為大學(xué)生的我們不能袖手旁觀，貧困大學(xué)生和貧困兒童依然很多，我們能做的就是盡綿薄之力，做公益之事。而sunshine文娛“益”站是一個(gè)學(xué)生自發(fā)組織的公益平臺(tái)，通過(guò)商品的銷(xiāo)售，獲得的利潤(rùn)按百分成立我們公司的公益基金，扶持幫助貧困大學(xué)生和其他貧困人群或受災(zāi)地區(qū)。隨著競(jìng)爭(zhēng)壓力、就業(yè)壓力的增大，越來(lái)越多的大學(xué)生需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的平臺(tái)，但是由于對(duì)創(chuàng)業(yè)知識(shí)和營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺乏以及與企業(yè)

4、合作的渠道缺少，很多同學(xué)只有想法而沒(méi)有實(shí)際行動(dòng)。sunshine文娛“益”站就為那些有創(chuàng)業(yè)想法的同學(xué)提供廣闊的平臺(tái)，幫他們實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。二、公司介紹2.1項(xiàng)目執(zhí)行 公司名稱(chēng)：sunshine文娛“益”站公司宗旨： 為本校同學(xué)提供六大平臺(tái) 公司地址：安徽科技學(xué)院經(jīng)營(yíng)范圍：服務(wù)業(yè)2.2公司構(gòu)想據(jù)資料顯示，我校每個(gè)大學(xué)生平均年消費(fèi)6000元，對(duì)我們公司來(lái)說(shuō)，也就意味著一個(gè)巨大的、高素質(zhì)的新型消費(fèi)市場(chǎng)的形成，也將占據(jù)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)不可忽視的一大份額 。sunshine文娛“益”站抓住這一有利市場(chǎng)，通過(guò)“你益我益，公益大家”的獨(dú)特性營(yíng)銷(xiāo)模式，以學(xué)生為主體，由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)，并且引進(jìn)部分外部專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀人才而組建

5、的校園公益平臺(tái)。本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)先試營(yíng)業(yè)一學(xué)期，積累創(chuàng)業(yè)基金以后，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)的方式將本益站轉(zhuǎn)交給其他想創(chuàng)業(yè)的同學(xué)，并為他們提供所需要的創(chuàng)業(yè)方面的幫助。2.3公司特色：打造我校五大平臺(tái)：1）愛(ài)心公益平臺(tái)：公司獲得的利潤(rùn)將會(huì)根據(jù)公司不同的發(fā)展階段按一定的百分比建立公益基金，資助貧困中小學(xué)生。2）資源共享平臺(tái)：本公司致力于建立一個(gè)我校大學(xué)生文化交流的平臺(tái)，使文娛“益”站成為我校學(xué)生交流思想，提高自我，建立人脈的重要場(chǎng)所。通過(guò)“益”站平臺(tái)實(shí)現(xiàn)校園知識(shí)信息的共享，使我校學(xué)生在思想、思維、視野、能力、經(jīng)驗(yàn)和資源等方面獲得更大的收益。3）學(xué)習(xí)交流平臺(tái)：本公司將定期舉辦各種創(chuàng)業(yè)模擬和營(yíng)銷(xiāo)模擬，在大學(xué)生未充分接觸社會(huì)前

6、，旨在增加大學(xué)生群體對(duì)底層社會(huì)的了解，培養(yǎng)大學(xué)生群體的公民意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，提升大學(xué)生群體的創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高大學(xué)生群體參與和組織社會(huì)公益活動(dòng)的能力。4）飲品文化平臺(tái)：健康性：本公司在飲品配料方面取代傳統(tǒng)的蔗糖等甜味劑輔料，以甜菊糖為主，因其甜味高，低熱能的特點(diǎn)，引領(lǐng)校園零卡飲料行業(yè)的先鋒；創(chuàng)意性：我們通過(guò)加盟國(guó)內(nèi)知名的奶茶品牌，根據(jù)在校大學(xué)生的不同需求，提供各種富有創(chuàng)意的奶茶系列飲品；多樣性：本公司并不拘泥于單一的奶茶產(chǎn)品，還提供咖啡、冰激凌、甜點(diǎn)、水果和茶等多種服務(wù)。5）學(xué)習(xí)實(shí)踐平臺(tái)：公司通過(guò)提供勤工儉學(xué)（兼職）崗位，讓部分學(xué)生獲得實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。2.4 公司發(fā)展戰(zhàn)略分為短期，中期

7、以及長(zhǎng)期階段目標(biāo)：短期：完成與企業(yè)的合作，在飲品方面，吸引顧客，完善經(jīng)營(yíng)策略，達(dá)到在消費(fèi)者中的知名度，提高老顧客的回頭率，加大新顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。積累創(chuàng)業(yè)基金。在公益方面，建立多種公益基金。以及，在全校加大本公司創(chuàng)業(yè)理念，創(chuàng)業(yè)特色的宣傳。中期：達(dá)到本公司與公益機(jī)構(gòu)的聯(lián)盟，在提高產(chǎn)品銷(xiāo)售量的同時(shí)，做好公益事業(yè)。以及完善公司宣傳工作長(zhǎng)期：完成本校想創(chuàng)業(yè)團(tuán)體的記錄，挑選出下一任創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。對(duì)于本公司可以完成設(shè)立分店，全國(guó)高校連鎖經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。2.5公司管理制度管理是一個(gè)公司的命脈，在管理方面我們有專(zhuān)業(yè)的管理層，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)波動(dòng)和顧客消費(fèi)心理，對(duì)sunshine文娛“益”站進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，圍繞同學(xué)需求，緊跟市場(chǎng)

8、變化，科學(xué)有效的管理本店。為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本店規(guī)章制度：1）本店要求樹(shù)立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。2）本店要求講究?jī)x表儀容并有統(tǒng)一服裝。3)講究個(gè)人衛(wèi)生。4）本店要求對(duì)消費(fèi)者要主動(dòng)熱情,文明用語(yǔ),不得說(shuō)粗話(huà)和臟話(huà)。5）本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品。6）本店要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過(guò)期,過(guò)時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。7）本店要求要愛(ài)護(hù)設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作。三、行動(dòng)方案3.1行動(dòng)受益方sunshi

9、ne文娛“益”站的成立，將有以下四個(gè)受益方：1）貧困人群：本公司的公益基金將作為愛(ài)心基金和扶貧基金扶持和幫助貧困的留守兒童或其他貧困人群。2）在校學(xué)生：在校大學(xué)生可以通過(guò)本平臺(tái)提前接觸公司知識(shí)和創(chuàng)業(yè)技能，多種渠道的培訓(xùn)，在校大學(xué)生將在思想、思維、視野、能力、經(jīng)驗(yàn)和資源等方面獲得更大的收益。3）公司本身：公司通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理，商品銷(xiāo)售等，為公司本身帶來(lái)益處，促進(jìn)公司的壯大與生長(zhǎng)。3.2運(yùn)營(yíng)方式1）與飲品公司合作，通過(guò)“你益我益，公益大家”的獨(dú)特營(yíng)銷(xiāo)模式，整合內(nèi)部資源，為其賦予更加獨(dú)特的活動(dòng)理念，將其打造為中國(guó)最具影響力的校園營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)；2）引進(jìn)飲品公司的產(chǎn)業(yè)，吸引廣大消費(fèi)人群，通過(guò)商品的銷(xiāo)售和大型培訓(xùn)

10、費(fèi)用的收取，建立培訓(xùn)基金；3）與公益機(jī)構(gòu)合作，通過(guò)創(chuàng)新的公益營(yíng)銷(xiāo)，將履行社會(huì)責(zé)任與拓展大學(xué)生校園市場(chǎng)更加緊密地結(jié)合，構(gòu)建更豐富的大學(xué)生的公益平臺(tái)；4）邀請(qǐng)一些創(chuàng)業(yè)和管理等知名人士，開(kāi)通多種培訓(xùn)項(xiàng)目，為大學(xué)生建立一個(gè)創(chuàng)業(yè)和就業(yè)指導(dǎo)平臺(tái)。四、飲品市場(chǎng)分析4.1市場(chǎng)情況介紹 “營(yíng)銷(xiāo)高校，影響全國(guó)”、“強(qiáng)強(qiáng)對(duì)決，贏在高?！币呀?jīng)成為眾多知名公司的共識(shí)，各種品牌的校園市場(chǎng)活動(dòng)在大學(xué)生群體之間紛紛展開(kāi)，甚至某些公司已經(jīng)初步形成了系統(tǒng)性，持續(xù)性的高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。大學(xué)生作為飲料消費(fèi)的主要群體，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)行為一直受到關(guān)注。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買(mǎi)方市場(chǎng)，人

11、們的選擇范圍越來(lái)越大。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查與分析，飲料對(duì)人體的健康度逐漸受到重視，以往比較受人們關(guān)注的口感、價(jià)格、品牌等逐漸減弱，取而代之的是對(duì)健康的追求。因此飲料市場(chǎng)也由單一的“汽水”飲料發(fā)展為包括茶飲料、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、碳酸飲料在內(nèi)的10大類(lèi)，口感也由單純的解渴型發(fā)展為現(xiàn)在的“喝出健康”、“時(shí)尚新選擇”等健康時(shí)尚型。sunshine文娛“益”站主營(yíng)零卡飲料產(chǎn)業(yè)，以各種飲料、奶茶和咖啡等健康飲品為主，將會(huì)越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注，具有廣泛的市場(chǎng)前景。4.2目標(biāo)市場(chǎng)分析 進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為飲品行業(yè)主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)?/p>

12、這一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升。作為學(xué)生消費(fèi)群體，他們對(duì)口味的追求越來(lái)越豐富，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)高，而市場(chǎng)現(xiàn)存在的飲料口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，所以我們將做好本公司的零卡飲品產(chǎn)業(yè)，做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并做出相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。我們的目標(biāo)群體是安徽科技學(xué)院內(nèi)全體師生，尤其是課余時(shí)間較充裕的大一、大二學(xué)生。我們針對(duì)同學(xué)課余的娛樂(lè)需求，妥善安排時(shí)間，采取一系列的營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)，逐步打開(kāi)校區(qū)市場(chǎng)，提高知名度，形成穩(wěn)定的顧客群。4.3顧客需求分析表1 影響飲品行業(yè)銷(xiāo)售量的不同因素的關(guān)注程度受關(guān)注度第一第二第三第四第五因素價(jià)格口味環(huán)境衛(wèi)生店員服務(wù)品牌受到

13、月收入的影響，價(jià)格成為了消費(fèi)者最關(guān)注的因素。學(xué)生沒(méi)有穩(wěn)定的收入來(lái)源，因而決定了安徽科技學(xué)院校園內(nèi)外飲料產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售量主要取決于價(jià)格?？谖妒抢^價(jià)格之后消費(fèi)者最為關(guān)注的因素。本公司主營(yíng)的零卡飲料、奶茶喝咖啡等飲品作為休閑飲品廣受年輕人群特別是學(xué)生的喜愛(ài)。年輕人對(duì)于口味的要求往往較高，加之周?chē)袠I(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，使得口味當(dāng)之不讓地成為了決定銷(xiāo)售量的關(guān)鍵因素。所以我們?cè)谧⒅貎r(jià)格合理的同時(shí)，豐富本店口味與特色，引領(lǐng)合理消費(fèi)，健康飲用，更好更優(yōu)的服務(wù)消費(fèi)者。五、競(jìng)爭(zhēng)分析5.1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析經(jīng)過(guò)飲料行業(yè)的波特五力競(jìng)爭(zhēng)模型分析，先存在以下五種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：表2 本公司飲品競(jìng)爭(zhēng)影響力分析圖替代品的威脅購(gòu)買(mǎi)商的討價(jià)還價(jià)能力供應(yīng)

14、商討價(jià)還價(jià)的能力新進(jìn)入者威脅現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)安科sunshine文娛“益”站1）現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)：從行業(yè)生命周期來(lái)看，隨著人們生活水平和消費(fèi)能力的提高，飲料行業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展期，產(chǎn)品被大眾所認(rèn)識(shí)，市場(chǎng)需求較大。2)新進(jìn)入者威脅：新進(jìn)入者威脅主要取決于進(jìn)入障礙和現(xiàn)有公司的反擊。3)替代品的威脅：飲料行業(yè)的替代品不僅僅是其他類(lèi)型的飲料，還面臨另外九大類(lèi)別飲品的沖擊。4)購(gòu)買(mǎi)商的討價(jià)還價(jià)能力：總體來(lái)看，飲料市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商的討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)。5)供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)的能力：供應(yīng)商威脅手段主要是提高供應(yīng)價(jià)格，或者降低供應(yīng)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。5.2市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略本店需要借助飲品市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，

15、迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校零卡飲品市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：1）注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；2）不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加零卡飲料種類(lèi)，并著重打造健康奶茶系列和咖啡系列，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；3)不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群；4)適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)；5)在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)；在店內(nèi)增設(shè)留言墻，書(shū)寫(xiě)更多美好的愿望等。六、營(yíng)銷(xiāo)策略6.1產(chǎn)品策略1） 產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出飲料產(chǎn)業(yè)，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；2） 較之于其他飲料店、奶茶店或咖啡店，推出

16、健康養(yǎng)生茶飲系列；3)根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；4)更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)；5)產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。6.2價(jià)格策略1)針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格；2)較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。6.3廣告策略 1）開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校同學(xué)及附近的人知道我們的sunshine文娛“益”站的開(kāi)業(yè)；2）利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；3）借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；4）利用即時(shí)通訊手段（qq，飛信等），宣傳公司及產(chǎn)品。6.4促銷(xiāo)策略1）開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)：開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；2）定期推出“新品試飲”活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；3

17、）積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿(mǎn)一定分值給予相應(yīng)積分商品；4）投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。七、贏利模式7.1贏利方式1）通過(guò)零卡飲品和其他食品的銷(xiāo)售，獲得利潤(rùn)；2）通過(guò)大型創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)，收取一定的訓(xùn)練費(fèi)用，獲得利潤(rùn)；3）與公司間合作，代售其飲料產(chǎn)業(yè)，獲取資助費(fèi)用。7.2利潤(rùn)分配計(jì)劃通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查與深入研究，對(duì)飲品和食品等進(jìn)行合理的價(jià)格定位，在預(yù)期之內(nèi)其盈利可以覆蓋行動(dòng)支出，利潤(rùn)分配計(jì)劃如下：1）按其百分比將獲得利潤(rùn)成立扶貧基金和愛(ài)心基

18、金；2）按其百分比竟獲得利潤(rùn)投入到公司的運(yùn)營(yíng)。八、財(cái)務(wù)計(jì)劃sunshine文娛“益”站前期投入資本相對(duì)較小，可以通過(guò)融資和貸款的方式解決，中期公司將與公益機(jī)構(gòu)合作運(yùn)營(yíng)，后期主要通過(guò)邊籌集資本邊運(yùn)營(yíng)的方式進(jìn)行。通過(guò)對(duì)公司各階段的發(fā)展預(yù)測(cè)，公司具有良好的發(fā)展前景及贏利能力。8.1資金投入計(jì)劃 1）相關(guān)證件辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元。2）店面裝潢：40000元.3）桌椅等設(shè)備：20000元。4）專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)，果糖定量機(jī)一臺(tái)，奶茶封口機(jī)一臺(tái)，溫度顯示茶桶，收銀機(jī)一臺(tái)，咖啡機(jī)一臺(tái)，冷藏柜一臺(tái)，烤爐一臺(tái)，日產(chǎn)冰量90公斤的制冰機(jī)一臺(tái)，小烤箱一臺(tái)（制作三明治或是熱狗都需要烤箱），冰箱一臺(tái)

19、，榨汁機(jī)一臺(tái)（果汁或是果蔬汁），微波爐一臺(tái)（加熱食物，以及做某些物品的原料需要微波爐），攪拌機(jī)一臺(tái)，自來(lái)水凈水器過(guò)濾器兩套，小型油炸機(jī)器（油炸薯?xiàng)l或是雞塊等），消毒柜一臺(tái)。經(jīng)評(píng)估共計(jì)40000萬(wàn)元。5）、其他制作材料：奶茶杯、勺、吸管等，珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料。評(píng)估需要20000元。投入資金總額：120800元。8.2投資收益預(yù)測(cè)1)飲料、奶茶和咖啡等日銷(xiāo)售量：200杯/天（取一年平均數(shù)值），按其每杯2元的利潤(rùn)，共計(jì)年利潤(rùn)為：200*2*40%*365=58400元。2）日休閑食品銷(xiāo)售量：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算），按其利潤(rùn)為商品價(jià)格的40%。共計(jì)年利潤(rùn)為：260*4

20、0%*40%*365=15184元。3）舉行大型創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)1次/月，培訓(xùn)費(fèi)用8元/人；營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)1次/2月，培訓(xùn)費(fèi)用6元/人，平均100人/次，共計(jì)年利潤(rùn)為：12*8*100+6*6*100=13200元。年銷(xiāo)售額：86784元。九 、管理規(guī)劃9.1創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹表3 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員基本信息表基本信息姓名王天性別男民族漢出生年月日19910802學(xué)院專(zhuān)業(yè)機(jī)電與車(chē)輛工程學(xué)院自動(dòng)化103班政治面貌預(yù)備黨員手機(jī)號(hào)子郵箱754034426獲獎(jiǎng)情況2010年2011年期間獲：“寒假社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號(hào)、“青馬工程培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員”稱(chēng)號(hào)、院黨史知識(shí)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、院

21、創(chuàng)業(yè)大賽二等獎(jiǎng)、全國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽校三等獎(jiǎng)、校三等獎(jiǎng)學(xué)金基本信息姓名趙曉峰性別男民族漢出生年月日19910915學(xué)院專(zhuān)業(yè)管理學(xué)院工商管理101班政治面貌團(tuán)員手機(jī)號(hào)子郵箱245246904獲獎(jiǎng)情況2010年2011年獲社團(tuán)活動(dòng)積極分子、校學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)干部培訓(xùn)班優(yōu)秀學(xué)員、管理學(xué)院2011年暑假大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人、青馬工程優(yōu)秀學(xué)員基本信息姓名毛佳寧性別女民族漢出生年月日19920120學(xué)院專(zhuān)業(yè)食品藥品學(xué)院藥物制劑101班政治面貌團(tuán)員手機(jī)號(hào)子郵箱maojianing1992 獲獎(jiǎng)情況2010年2011年期間獲：安徽科技學(xué)院第十二屆科技文化節(jié)之第

22、五屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、食品藥品學(xué)院第二節(jié)藥品文化節(jié)書(shū)畫(huà)大賽硬筆組三等獎(jiǎng)、“寒假社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號(hào)基本信息姓名胡趙根性別男民族漢出生年月日19910726學(xué)院專(zhuān)業(yè)食品藥品學(xué)院食品工程112班政治面貌團(tuán)員手機(jī)號(hào)子郵箱552620617獲獎(jiǎng)情況無(wú)9.2公司組織形式店長(zhǎng)1名；市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名；采購(gòu)部：部長(zhǎng)1名；服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員若干。圖4 公司組織形式結(jié)構(gòu)示意圖店長(zhǎng)市場(chǎng)部采購(gòu)部服務(wù)部9.3公司管理 本公司設(shè)有店長(zhǎng)一名，并分設(shè)市場(chǎng)部、采購(gòu)部和服務(wù)部四個(gè)部門(mén)，其職能如下：店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)本公司成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)，維持本公司營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理，綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工

23、作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好本站與學(xué)校的交流工作等。市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品宣傳,促銷(xiāo)以及促進(jìn)本公司與顧客群體之間的聯(lián)系。采購(gòu)部：負(fù)責(zé)本公司設(shè)施的采購(gòu)和飲品業(yè)材料的采購(gòu)等。服務(wù)部：負(fù)責(zé)本公司飲品和其它食品等的服務(wù)安排，負(fù)責(zé)公益事業(yè)的服務(wù)與推廣工作的安排等。十、風(fēng)險(xiǎn)分析與對(duì)策10.1飲料市場(chǎng)和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品沒(méi)有創(chuàng)新點(diǎn)，產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。 風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的創(chuàng)新和產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。在經(jīng)營(yíng)中盡量避免不必要的失誤