泰州刁鋪農(nóng)業(yè)示范可研2

1、第一章 總論 第一節(jié) 概 述 項目名稱 ：泰州市刁鋪鎮(zhèn)高效特色農(nóng)業(yè)示范園建設(shè) 承辦單位 ：泰州市刁鋪鎮(zhèn)人民政府 建設(shè)地點 ：泰州市刁鋪鎮(zhèn) 項目負責人 ：陸成林 技術(shù)負責人 ：牛宜生、沙國棟 電 話傳 真郵 編：225323 一、項目背景 為全面貫徹落實黨的十五屆三中全會提出的大力發(fā)展小城鎮(zhèn)的 重大戰(zhàn)略措施，國家決定實施以發(fā)展小城鎮(zhèn)經(jīng)濟為目的的小城鎮(zhèn)經(jīng) 濟綜合開發(fā)示范項目，從國家預算內(nèi)基本建設(shè)投資中安排部分資金。 項目建設(shè)的指導思想是以發(fā)展小城鎮(zhèn)經(jīng)濟為中心，以實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟 可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)村社會進步為目標，通過示范項目建設(shè)，優(yōu)化農(nóng)村 經(jīng)濟布局

2、，為加快農(nóng)村工業(yè)化和農(nóng)村城市化進程提供示范經(jīng)驗。 今年 1 月 16 日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布了關(guān)于做好 2000 年 農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見。意見提出，積極推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu) 的戰(zhàn)略性調(diào)整是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的重要任務(wù)。該意見指出， 當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理的矛盾十分突出，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 調(diào)整勢在必行。各地要按照適應(yīng)市場、因地制宜、突出特色，發(fā)揮 優(yōu)勢的原則，制定當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的規(guī)劃，并通過政策引導、 信息服務(wù)、技術(shù)示范等手段，加強對結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導。 對于如何調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，該意見提出了當前要著重 抓好的三個環(huán)節(jié)，其中之一就是全面優(yōu)化農(nóng)作物品種，努力提高農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量。根

3、據(jù)市場需求變化，繼續(xù)壓縮不適銷品種，擴大優(yōu)質(zhì)農(nóng) 產(chǎn)品生產(chǎn)。有關(guān)部門要加大對 “種子工程”的支持力度，通過品種 改良和新品種開發(fā)，加速我國農(nóng)作物品種的更新?lián)Q代。力爭經(jīng)過兩 三年的努力，使我國農(nóng)產(chǎn)品的良種普及程度和質(zhì)量有一個明顯的提 高。 江蘇省計劃與經(jīng)濟委員會為加強我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目（工程） 管理，保證項目的順利實施，提高項目的示范作用，特制定了 “江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目（工程）管理辦法 ”。 刁鋪鎮(zhèn)是江蘇名鎮(zhèn)，屬省首批對外開放衛(wèi)星鎮(zhèn)。隨著地級泰州 市成立和高港新區(qū)的建設(shè)，刁鋪鎮(zhèn)被列為城區(qū)的重要組成部分，小 城鎮(zhèn)建設(shè)面積已擴大到 10 平方公里；加之國家引江河、寧通公路 等重點工程的建設(shè)，耕地

4、面積逐年減少，人地矛盾尤為突出。為全 面貫徹落實黨的十五屆三中全會精神，切實解決 “三農(nóng)”問題， 實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，真正達到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn) 定的目標，抓好城郊農(nóng)業(yè)、發(fā)展精品農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)有著特殊意義。 此外，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高， 人們越來越注重蔬菜的時鮮性、反季節(jié)性及品質(zhì)的優(yōu)良性，花卉園 藝產(chǎn)品的消費也有了很大提高，市場情景十分誘人。 基于以上分析，結(jié)合刁鋪鎮(zhèn)的財力和實際狀況，以及諸多方面 有利因素，提出刁鋪鎮(zhèn)高效特色農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)，引繁國內(nèi)外花卉、 蔬菜新品種，采用現(xiàn)代化園藝設(shè)施，大批量種植蔬菜和生產(chǎn)商品化 花卉園藝產(chǎn)品，以適應(yīng)江蘇省及當?shù)厥袌龅?/p>

5、需求， 二、承辦單位概況 刁鋪鎮(zhèn)是江蘇名鎮(zhèn)，屬省首批對外開放衛(wèi)星鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)1995 年 被國家建設(shè)部定為新型小城鎮(zhèn)建設(shè)試點鎮(zhèn)， 1997 年被定為泰州市 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化試點鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 1998 年被命名為省新型小城鎮(zhèn)， 1999 年被 省命名為環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展示范鎮(zhèn)。 全鎮(zhèn)共有 45 個行政村、4 個居委會，總面積 55 平方公里，總 人口 5.88 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 2.23 萬人。截止 1999 年末，該鎮(zhèn) 實有耕地面積 3.2 萬畝，人均耕地面積 0.54 畝。1999 年全鎮(zhèn)實現(xiàn) 國內(nèi)生產(chǎn)總值 47449 萬元，農(nóng)民人均純收入 3951 元，鎮(zhèn)財政收入 達 4000 萬元。 三、可行性研究報

6、告編制依據(jù) 1、國家計委（1983）第 116 號“關(guān)于頒發(fā)建設(shè)項目進行可行 性研究的試行管理辦法的通知 ”； 2、國家計委和建設(shè)部頒發(fā)的 建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) （第二版）； 3、江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目（工程）管理辦法（討論稿）； 4、泰州市國民經(jīng)濟、社會發(fā)展 “九五”計劃和 2010 年遠景 目標； 5、泰州市農(nóng)村經(jīng)濟 “九五”計劃和 2010 年遠景目標； 6、江蘇省工程咨詢中心與泰州市刁鋪鎮(zhèn)人民政府簽定的技術(shù) 咨詢合同書； 7、泰州市刁鋪鎮(zhèn)人民政府提供的有關(guān)資料、文件以及經(jīng)調(diào)查 研究得到的資料和信息； 8、其它有關(guān)法規(guī)、規(guī)范和標準。 四、可行性研究工作 原則和范圍 本報告主要是對泰

7、州市刁鋪鎮(zhèn)人民政府承辦的泰州市刁鋪鎮(zhèn)高 效特色農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)項目進行可行性研究，研究工作力求切合實 際，本著實事求是的精神，對發(fā)展條件、建設(shè)必要性、市場需求、 工藝技術(shù)方案、工程技術(shù)方案、經(jīng)濟效益等諸方面作具體分析，體 現(xiàn)可行性研究的嚴肅性、科學性，力求避免主觀性和片面性。考慮 到本項目的實際情況，項目建設(shè)盡可能利用已有條件，產(chǎn)品方案的 選擇力求切合實際，以達到投資省、效益高。 可研報告研究范圍包括： 1、項目建設(shè)必要性論述； 2、產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模的確定； 3、產(chǎn)品市場調(diào)查和需求分析； 4、項目技術(shù)方案論述； 5、項目投資估算及經(jīng)濟效益分析等。 第二節(jié) 研究內(nèi)容及結(jié)論 一、研究內(nèi)容 項目總投

8、資為 2548.2 萬元，其中資產(chǎn)投資為 2408.8 萬元。項 目資金來源主要由二部分組成；一是專項基金1200 萬元，其中， 國家專項基金 600 萬元，省市專項基金 600 萬元；二是企業(yè)自籌 表 1-1 1348.4 萬元。 二、研究結(jié)論 本項目建設(shè)總投資為 2548.2 萬元，其中，固定資產(chǎn)投資為 2408.8 萬元，流動資金為 139.4 萬元。項目正常運營后，內(nèi)部收益 率（稅后）為 13.86%，投資回收期為 7.18 年，項目各項財務(wù)指標 較好。因此，本項目從市場需求和投資財務(wù)角度分析是可行的。 三、主要技術(shù)經(jīng)濟指標 該項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標 參見表 1-1。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標匯

9、總表 序號指 標 名 稱單 位指標值備 注 1產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2主要原材料消耗 2.1 種子千克120 2.2 化肥噸150 2.3 有機基質(zhì)m345 2.4 塑料薄膜噸30 2.5 農(nóng)藥噸2 占地面積畝1063 2 建筑面積萬m22.46 3總定員人259 4公用工程需求量 （1）用電負荷kw270 （2）用水量t/d1500其中：固定資產(chǎn)投資 5總投資萬元2548.2流動資金 萬元 2408.8 139.4 6資金來源萬元2548.2 其中：自有資金萬元1348.4 專項基金萬元1200.0 7年總成本萬元810.9達產(chǎn)年 8年銷售收入萬元109

10、6.0達產(chǎn)年 9年可分配利潤萬元268.8達產(chǎn)年 10全部投資內(nèi)部收益率%16.75所得稅后 11全部投資回收期年6.71所得稅后、含建設(shè)期 12盈虧平衡點%65.26達產(chǎn)年以生產(chǎn)能力利用率 四、存在問題及建議 1、目前的蔬菜種植業(yè)具有一定的盲目性。突出表現(xiàn)為生產(chǎn)方 式、季節(jié)茬口和品種結(jié)構(gòu)雷同。 2、菜農(nóng)的文化素質(zhì)低、組織化程度低，生產(chǎn)規(guī)模小、隨意性 大、統(tǒng)一指揮調(diào)度難，蔬菜產(chǎn)業(yè)尚未步入規(guī)范化生產(chǎn)、標準化分級、 品牌化銷售的發(fā)展軌道。 3、科技含量低，技術(shù)服務(wù)體系不健全，新技術(shù)、新成果的入 戶率和到位率低，蔬菜栽培管理技術(shù)體系尚屬經(jīng)驗型，距離指標化、 措施化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求還有差距。 1、增強市

11、場意識，建立健全蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場支撐體系。首先 要牢固確立以市場為導向的思維邏輯和行為準則。以市場為導向不 只是一句冠冕堂皇地口號，而應(yīng)有具體豐富的實際內(nèi)容，其中至少 應(yīng)包括適應(yīng)市場需求、拓展市場空間和引導消費開發(fā)市場三重含義。 2、建立健全市信息網(wǎng)絡(luò)，加強產(chǎn)銷信息的研究利用。目前菜 農(nóng)只能獲取一些零碎的商品信息資料，得不到有價值的宏觀的信息 指導，不了解蔬菜總的產(chǎn)銷動態(tài)。今后示范園要加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)， 加強對信息的綜合研究，并及時向菜農(nóng)反饋研究結(jié)果，不僅要提供 蔬菜商品信息服務(wù)，還要提供分區(qū)域的蔬菜種植面積、上市時間和 數(shù)量余缺預測等信息服務(wù)，以便準確地定位、定向、定量組織蔬菜 生產(chǎn)和銷售，提

12、供決策依據(jù)。 3、引導創(chuàng)建菜農(nóng)股份合作制產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)組織。為了改變 菜農(nóng)的組織化程度低、蔬菜產(chǎn)業(yè)的利益分配極不合理狀況，必須引 導和支持廣大農(nóng)民，積極投資創(chuàng)建真正屬于自己的股份合作制蔬菜 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)組織，實現(xiàn)有組織、有計劃地面向市場、發(fā)展生產(chǎn)、 進入流通。 4、加強科技教育與培訓，增強科技意識，構(gòu)筑蔬菜產(chǎn)業(yè)的科 技支撐體系。蔬菜市場競爭，說到底還是科學技術(shù)的競爭。沒有科 技意識，沒有健全的蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，就沒有科技人才的集 成和生產(chǎn)者素質(zhì)的提高，也就不會采用最新科技成果和科學管理， 因而也就無力參與市場競爭。蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的科技支撐體系應(yīng)包 括開發(fā)研究體系、推廣服務(wù)體系和經(jīng)營管理體

13、系。 5、樹立品牌意識，推行無公害蔬菜的規(guī)范花生產(chǎn)、標準化上 市。隨著生活質(zhì)量的提高，人們更加珍惜生命和生活，對蔬菜的質(zhì) 量要求，已由一般化發(fā)展到優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化和保健化，即已不再滿 足于有菜吃，而是要吃好菜、吃富有營養(yǎng)的菜，吃無公害蔬菜、綠 色食品蔬菜甚至是有機蔬菜。發(fā)展無公害蔬菜、綠色食品蔬菜和有 機蔬菜，應(yīng)從強化職業(yè)道德意識，加強環(huán)境監(jiān)控，禁止使用高毒高 殘留農(nóng)藥，嚴格農(nóng)藥安全使用間隔期，以及建立無公害蔬菜、綠色 食品蔬菜、有機蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和商品質(zhì)量標準等方面入手，創(chuàng) 建穩(wěn)定可靠的無公害蔬菜、綠色食品蔬菜和有機蔬菜生產(chǎn)基地，嚴 格按照商品質(zhì)量標準采收、分級包裝上市，優(yōu)先滿足高消費階層和

14、 出口需求，并要做到有品牌、有商標、有承諾，實現(xiàn)樹形象，創(chuàng)名 牌，引導消費，擴大市場的戰(zhàn)略目標。 第二章 項目建設(shè)必要性 建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技園區(qū)其社會效益是第一位，園區(qū)建成后泰 州市乃至整個蘇北地區(qū)克服設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的限制因素找到了好途 徑，也為貫徹實施 “品種、技術(shù)和知識更新 ”三項工程提供了載體， 必將帶動整個蘇北地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)整體技術(shù)水平的提高。園區(qū)內(nèi) 不僅能為社會提供更多的優(yōu)質(zhì)名牌瓜果、蔬菜及種苗；同時園區(qū)的 培訓、高產(chǎn)栽培示范等為產(chǎn)業(yè)服務(wù)功能的發(fā)揮，有利于更新傳統(tǒng)的 種菜觀念，促使整個產(chǎn)業(yè)走上依靠科技進步發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù) 發(fā)展道路；園區(qū)系列成果的開發(fā)、推廣，特別是通過新優(yōu)種苗，

15、有 機基質(zhì)等物化技術(shù)推廣應(yīng)用，更加直接地為蔬菜生產(chǎn)服務(wù)。園區(qū)建 成后，不僅為技術(shù)的應(yīng)用，輻射增加新內(nèi)容，而且在社會化服務(wù)體 系和機制上都是一種創(chuàng)新，因此，高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)對于農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)本身、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運作形式和科研體制改革的探索都有其積極 的意義。 2、科科技技種種植植的的需需求求 近年來，由于各級政府部門的重視，菜籃子工程得到了很好的 貫徹實施。蔬菜無論是品種還是數(shù)量都逐年遞增。隨著種植面的不 斷擴大，土地種植的不間斷期增加，市場競爭的日益加劇，加大推 廣“四新”技術(shù)力度，即新品種、新藥肥（低毒高效低殘留農(nóng)藥品 種、新肥料）、新技術(shù)和新材料顯得尤為重要。只有堅持采用科技 種菜，才能起到真

16、正意義上的示范園區(qū)的作用，從而使農(nóng)民的種植 水平上一個新臺階，生產(chǎn)出高效綠色食品，具備市場的競爭能力， 提高其種植效益。 然而，目前泰州蔬菜科技示范園存在兩方面的問題：一是園區(qū) 的技術(shù)設(shè)施相對比較落后，不能起到有關(guān)科技種植的示范效應(yīng)，二 是現(xiàn)有的園區(qū)面積較小，對于新品種的引進繁育種植試驗，在品種 的數(shù)量上，試驗的效果方面，都存在一定的缺陷，故而影響了新品 的推廣進度。為了加快科技種植的力度，示范園的建設(shè)需放在一個 首要位置。通過示范園的示范效應(yīng)促進泰州乃至全省蔬菜種植水平 的提高，從而使得泰州市的蔬菜能打響 “泰州牌”，參與國際市 場競爭。 泰州既是江蘇蔬菜生產(chǎn)的重點地區(qū)，又是蘇北棚室蔬菜的重

17、點 發(fā)展地區(qū)。以徐州、泰州為中心的徐、淮、宿、鹽和連等黃淮地區(qū)， 已成為我國五大農(nóng)區(qū)商品蔬菜基地之一，是我國最大的以設(shè)施栽培 蔬菜為主體的早春菜集中產(chǎn)地。泰州蔬菜種植水平的提高，尤其是 反季節(jié)蔬菜的規(guī)模進一步擴大，對全國城市蔬菜的供應(yīng)起到了積極 的作用。泰州蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，在全省的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著 舉足輕重的作用。在已有的基礎(chǔ)上，提高本地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模和 檔次，對提高我省蔬菜產(chǎn)業(yè)在全國的地位具有深遠的意義。 提高蔬菜產(chǎn)業(yè)整體科技含量，是實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有 效途徑。設(shè)施栽培則是蔬菜產(chǎn)業(yè)中科技含量極高的生產(chǎn)方式，尤其 以現(xiàn)代（智能）溫室為代表，它不僅有利于提高蔬菜生產(chǎn)的直接經(jīng) 濟效

18、益，而且能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。蔬菜示范園就是一個很好 的孵化器，它能將現(xiàn)有的以及未來的一些 “四新”工程得以采用 與調(diào)整以適應(yīng)當?shù)氐木唧w情況，進一步更有效地將其推向當?shù)夭宿r(nóng)， 從而取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。 一、它是解決蘇北地區(qū)大棚蔬菜生產(chǎn)中存在問題的有效途徑 目前蘇北地區(qū)大棚蔬菜生產(chǎn)存在的主要問題是： 1、設(shè)施硬件檔次較低，以竹木結(jié)構(gòu)中棚為主體，冬季保溫防 寒和夏季遮陽防雨、防蟲降溫等環(huán)境調(diào)控能力較低，使大棚蔬菜生 產(chǎn)僅限于春提早和秋延后兩茬栽培，限制了大棚設(shè)施、土地利用率 的提高和大棚蔬菜的生產(chǎn)能力，其經(jīng)濟效益潛力也沒有得到充分發(fā) 揮； 2、由于徐淮地區(qū)耕地是以鹽堿土為主，稻改菜后，

19、特別是大 棚常年覆蓋，土壤淋溶減少，土壤鹽漬化程度加劇。有機基質(zhì)肥料 的利用便于改善目前的土壤狀況； 3、同種蔬菜長期連作，病蟲發(fā)生頻繁，防治困難問題也很嚴 重。連作障礙的普遍發(fā)生，蔬菜生態(tài)環(huán)境劣變，使得蔬菜生產(chǎn)力下 降。新品種的利用及育苗方式的改進以及設(shè)施化水平的提高有利于 解決上述所存在的問題； 4 品種結(jié)構(gòu)單一，缺少大棚專用品種，品種更新速度較慢，種 植蔬菜的比較效益也下降，結(jié)構(gòu)的調(diào)整，品種的選育，有利于提高 種植效益； 5 栽培技術(shù)標準化程度不夠，產(chǎn)品質(zhì)量無法與國際先進水平接 軌。凡此種種都極大地制約了該市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。迫 切需要開展蔬菜種子以及設(shè)施栽培新技術(shù)引進與開發(fā)，帶

20、動整個蘇 北地區(qū)及全省蔬菜種子及設(shè)施栽培穩(wěn)步健康發(fā)展。 二、是實施“品種、技術(shù)、知識更新 ”三項工程的需要。 蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，其中一個非常重要的原因就是蔬菜科技的進 步。據(jù)了解，我國農(nóng)業(yè)科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻率平均為42，而 蔬菜科技對蔬菜生產(chǎn)的貢獻率則高達 52以上，比農(nóng)業(yè)高出 10 個百分點。蔬菜科技的進步對蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展起到了強有力的支撐 和推動作用。 以高科技推廣為目標，以現(xiàn)代溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)為龍頭，以提高經(jīng) 濟效益為中心，在原“泰州市蔬菜科技示范園”的基礎(chǔ)上籌建的 “江蘇省泰州現(xiàn)代蔬菜科技示范園區(qū) ”其功能和作用集中表現(xiàn)為： 1、現(xiàn)代溫室設(shè)施完善，對環(huán)境因子的控制能力加強，有利于 蔬菜品種

21、特性和潛力的充分發(fā)揮，對于我國現(xiàn)有品種潛能的測試和 引進品種的優(yōu)劣評價有積極的作用，是蔬菜品種更新工程的有效手 段。有利于促進綠色食品和無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)。 2、自動化的生產(chǎn)技術(shù)與常規(guī)粗放栽培是完全不同的兩種技術(shù) 體系，自動化的生產(chǎn)技術(shù)是現(xiàn)代科學技術(shù)的集中體現(xiàn)，是尖端的農(nóng) 業(yè)技術(shù)，對該技術(shù)及配套技術(shù)的引進、消化，是目前泰州市、全省 乃至全國蔬菜生產(chǎn)技術(shù)更新工程的重要內(nèi)容。該項目的建設(shè)有利于 促進科技成果的轉(zhuǎn)化，加快農(nóng)業(yè)技術(shù)進步。 3、以現(xiàn)代化溫室為核心的內(nèi)容的高科技園區(qū)在很大程度上改 變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對天氣的依賴，是蔬菜生產(chǎn)的新概念，示范園區(qū)必將 成為培訓農(nóng)民、加快知識更新的活的 “教科書”。 現(xiàn)代

22、化蔬菜科技示范園區(qū)不僅是 “三項工程”的直接載體， 此外，它還是服務(wù)三農(nóng)（農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民）的技術(shù)信息輻射中心， “三高農(nóng)業(yè)”的示范基地，是 “建設(shè)一流園藝大省 ”的實事工程， 對于提高蘇北地區(qū)乃至全國蔬菜生產(chǎn)整體水平，加強我省蔬菜產(chǎn)品 的國內(nèi)國際市場競爭力，尤其是加入 wto 后，參與國際市場競爭 力，并由此打響 “淮菜”品牌有著重要意義。 第三章 市場分析 第一節(jié) 蔬菜種苗 一、市場需求 1、大大面面積積生生產(chǎn)產(chǎn)蔬蔬菜菜的的育育苗苗現(xiàn)現(xiàn)狀狀 由于受泰州市農(nóng)村的自然條件、傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式及農(nóng)民的思想 意識等因素的約束和影響，目前，全市蔬菜育苗的基本特點：一是 育苗地點分散、家庭化作業(yè)；二是生長

23、周期很長，老僵苗定植，如 茄果類蔬菜苗齡長達 120-140 天（春提早栽培）；三是育苗技術(shù)水 平參差不齊，營養(yǎng)缽、營養(yǎng)土塊育苗和裸根苗三種形式并存，且以 裸根苗為主；四是設(shè)施利用率低，勞動量大，風險大。農(nóng)戶自行育 苗，往往因土地面積小，需苗小，常出現(xiàn)育苗棚大部分空閑。降低 了土地和設(shè)施和利用率，同時因要求營養(yǎng)缽育苗，營養(yǎng)土需求量非 常大，取土困難，而且勞動量大，常常造成育苗失敗，菜農(nóng)風險很 大。 2、現(xiàn)現(xiàn)代代化化蔬蔬菜菜生生產(chǎn)產(chǎn)對對育育苗苗技技術(shù)術(shù)的的要要求求 現(xiàn)代化的蔬菜生產(chǎn)必將朝著集約化方向發(fā)展，非常注重生產(chǎn)過 程的社會分工和社會化服務(wù)，盡可能使農(nóng)業(yè)資源更合理地配置，傳 統(tǒng)的育苗方式及種

24、苗經(jīng)營體制和目前的大市場大流通的要求很不協(xié) 調(diào)，應(yīng)該說，建立適度規(guī)模的育苗中心，進行工廠化集中、快速育 苗是適應(yīng)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。 3、泰泰州州市市蔬蔬菜菜商商品品苗苗的的市市場場潛潛力力 蔬菜生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，必將引起對種苗需求的不斷增加。 從全省情況來看，蔬菜的播種面積每年都在以8%幅度遞增，至 1999 年蔬菜的播種面積已達 1400 萬畝，每畝播種植面積需要種子 平均以 120 克、種苗 4500 株計，需要種子約 720 噸和種苗 270 億 株。 至 99 年，泰州市蔬菜播種面積已達 384 萬畝，其中大棚及露 地反季節(jié)蔬菜面近 120 萬畝，這兩種栽培模式是穴盤苗的主

25、要用戶。 目前，全市已建成萬畝以上連片蔬菜基地10 個（棚室蔬菜 3 個）， 千畝連片的基地 60 個以上，僅這些規(guī)模種植區(qū)域，每季需種子 600 噸，商品苗 6-9.6 億株，市場潛力巨大。 4、近近幾幾年年全全省省及及泰泰州州市市蔬蔬菜菜商商品品苗苗每每年年交交易易情情況況 隨著蔬菜種植面積的不斷擴展，以及周邊縣市蔬菜種植業(yè)增加。 每年商品苗交量都在 3 千萬株左右（可統(tǒng)計的），其中市蔬菜所及 其基地年商品苗交易量超過 300 萬株。商品苗的用戶主要為新菜區(qū) 農(nóng)民和老菜區(qū)育苗失敗的農(nóng)戶（特別是土壤連作障礙嚴重的農(nóng)戶）。 近年來，后者需求呈上升趨勢。 二、生產(chǎn)能力 目前，江蘇省專業(yè)戶所用以及

26、大部分蔬菜種植散戶的種子來源 主要是河南、徐州、省農(nóng)科院、臺灣以及泰州。雖然泰州的蔬菜種 植為全國五大基地之一，但種子的供應(yīng)所占份額相對較小，與當?shù)?蔬菜種植水平的不相適應(yīng)。以辣椒為例，泰州市種子的供應(yīng)量占到 全省交易量的 10%，而泰州市示范園區(qū)的生產(chǎn)量僅占到泰州市交易 量的 25%左右，全省交易量的 2.5%。近年來，泰州市種苗的由于 育苗方式改進較小，以傳統(tǒng)的育苗方式為主，限制了育苗的交易量， 通過新品種的選育及育苗方式的改進，種子及種苗的市場前景十分 廣闊。 第二節(jié) 蔬 菜 一、市場需求 目前全國蔬菜總產(chǎn)值約為 2500 億元，占種植業(yè)總產(chǎn)值的 17.5，占經(jīng)濟作物總產(chǎn)值的 50.0，

27、僅次于糧食作物，已躍居種 植業(yè)第二大位，高于林業(yè)和漁業(yè)總產(chǎn)值。在許多地方，蔬菜業(yè)已成 為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)。我國蔬菜的市場需 求主要是來自兩個方面一是國內(nèi)市場，另一個就是國外市場。 在國內(nèi)市場方面，目前大、中型蔬菜批發(fā)交易市場遍布全國， 已成為當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)蔬菜生產(chǎn)與消費間的樞紐。我國現(xiàn)有蔬菜批 發(fā)市場 500 余家，年經(jīng)營蔬菜量 310 億千克，成交額 265 億元。 國內(nèi)蔬菜需求從總量上來說已基本滿足人們的需求，國內(nèi)市場需求 已趨于穩(wěn)定，略有增長之勢。但從人民生活水平提高方面來說，目 前的蔬菜生產(chǎn)還不能滿足其需求，一是反季節(jié)蔬菜的需求量的增加， 現(xiàn)有的種植面積較小；二是

28、市民消費逐步由量的增加向品種、方便、 安全、衛(wèi)生和健康營養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變，現(xiàn)有的交易蔬菜仍是未加工蔬菜 占絕對多數(shù)。 泰州市 1999 年蔬菜總產(chǎn)為 290 多萬噸，對外交易 215 多萬噸， 占生產(chǎn)量的 74.1%，并且，近幾年的對外銷售量逐年遞增，增輻為 近 15%。 在國外市場方面，我國蔬菜種類繁多，具備蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢的自 然環(huán)境條件的地區(qū)很多，并有精耕細作的優(yōu)良傳統(tǒng)，再加上必要的 現(xiàn)代化采后技術(shù)的裝備，在國際蔬菜市場中的競爭是有巨大潛力的， 我國蔬萊的出口量有逐年增加的趨勢。例如，江蘇省1998 年蔬菜 出口量達到萬噸；山東省 1998 年出口量達到 20 萬噸，北京市 1998 年出口量達到

29、 3.7 萬噸，較 1995 年增長了 37 倍。由于要 滿足進口國蔬菜上市的質(zhì)量標準，達到經(jīng)濟發(fā)達國家的要求，從而 促使我國菜農(nóng)的商品意識增強，并使蔬菜產(chǎn)地預冷、凈菜分級包裝、 流通等環(huán)節(jié)冷藏技術(shù)得以實施，它代表了蔬菜采后技術(shù)應(yīng)用的先進 水平，推動了蔬菜商品現(xiàn)代化的發(fā)展。 二、生產(chǎn)能力 據(jù) 1998 年統(tǒng)計，我國蔬菜播種面積已達 1113 萬公頃，年產(chǎn) 蔬菜總量 32 億噸，年人均鮮萊占有量高達 253kg。江蘇省蔬菜 播種面積為 1400 萬畝，總產(chǎn)量 3000 萬噸。泰州市蔬菜總播種面積 為 285 萬畝，設(shè)施化播種面積為 75 萬畝。但當中絕大部分是粗放 型的產(chǎn)品，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不佳，反季節(jié)

30、蔬菜所占比重還有欠缺，無污染 的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的 “無公害蔬菜生產(chǎn) ”以及“綠色食品蔬菜 ” 產(chǎn)品還不能滿足國內(nèi)外市場需求。雖然目前經(jīng)專門機構(gòu)認定的綠色 食品蔬菜的種類和數(shù)量還不多，但其提出的綠色食品環(huán)境質(zhì)量、生 產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標準、包裝標準、貯藏和運輸標準及其它相關(guān)標 準所構(gòu)成的完整的質(zhì)量控制標準體系，為我國蔬菜生產(chǎn)指明了方向， 也為蔬菜商品化生產(chǎn)打下了牢固的基礎(chǔ)。 本項目利用現(xiàn)有的部分菜地，追求的是通過示范園的示范作用， 帶動當?shù)夭宿r(nóng)思維觀念的轉(zhuǎn)變，促進品種更新，種植技術(shù)水平提高， 提高反季節(jié)蔬菜的種植水平，利用現(xiàn)有菜農(nóng)的生產(chǎn)環(huán)境，組織菜農(nóng) 按照有關(guān)綠色食品的生產(chǎn)要求規(guī)范進行生產(chǎn)，從而

31、使其產(chǎn)品能不斷 適應(yīng)與滿足國內(nèi)市場的需求。 第三節(jié) 潔凈蔬菜 一、市場分析 農(nóng)業(yè)部要求各地要高度重視凈菜進城工作，有計劃地每年安排 一定投資，加強蔬菜采后處理、包裝、保鮮等方面的建設(shè)，力爭到 1997 年直轄市、省會城市、沿海開放城市基本實現(xiàn)凈菜進城。到 2000 年 50 萬人口以上的城市基本實現(xiàn)凈菜進城；到2010 年全部 實現(xiàn)凈菜進城。 凈菜進城是一項減少城市生活垃圾，有利于城市環(huán)境綜合整治， 提高環(huán)境質(zhì)量的有益活動。 通過一系列的采后處理技術(shù)，使蔬菜產(chǎn)品比采收時的外觀更加 漂亮，具有更高的商品價值。自 90 年代以來，上海、廣州、北京 等大城市率先實行 “凈菜”上市并提出了綜合配套的生

32、產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。 廣州市政府還為此制定了地方法規(guī)，明確規(guī)定了 “五無標準” ：即無殘留農(nóng)藥（或殘留量不超標），莖葉類蔬菜無爛根，無枯黃 葉，無泥沙，無雜物。使全市各類菜市場基本上全面實行了凈菜上 市，蔬菜的商品質(zhì)量明顯提高，葉菜類可食率達90以上，食菜 中毒現(xiàn)象明顯減少。由于人們生活水平和科學技術(shù)水平的不斷提高， 消費者對潔凈蔬菜商品的期望也在 “五無”的基礎(chǔ)上提出了更高的 要求，加之蔬菜采收、分級、包裝、預冷等方面的先進技術(shù)的改進 和運用，市場上出現(xiàn)了 “潔凈菜”、“箱裝菜”、包裝菜”、 “盤菜”、“包月菜”等新型的凈菜上市產(chǎn)品和經(jīng)營方式。這些品 種多樣、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便衛(wèi)生的蔬菜商

33、品正逐步地 走上老百姓的餐桌。 隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，潔凈菜、精 品菜等已成消費時尚，各大中城市、超市中的精品菜、潔凈菜等保 健型、方便型蔬菜供不應(yīng)求，銷量年均增幅達15%。江蘇省大中 城市潔凈蔬菜銷售總量達 萬噸。僅泰州市而言。城市居民每月消 費一次精品蔬菜，就需要 480 萬盒，每人每年消費 20 千克潔凈菜。 就需 800 萬千克，再加泰州市臨近上海、南京等大中城市，這些城 市市場容量較大，近年消耗量達到 3 萬噸。市場前景較廣，發(fā)展凈 菜包裝加工，前途廣闊。 二、生產(chǎn)能力 近年來，隨著對外開放的擴大、旅游業(yè)發(fā)展、城市居民生活水 平的提高和生活節(jié)奏加快，凈菜上市，并

34、有短期保鮮處理的新鮮蔬 菜上市發(fā)展很快。上海市 1994 年建設(shè)技術(shù)設(shè)施先進的蔬菜園藝場 24 個，全年共生產(chǎn)規(guī)格化凈菜 2.5 萬噸。北京市于 1995 年開展凈 菜上市試點，在郊區(qū)安排 15 個點生產(chǎn)普通菜、特種菜共 10 個品 種，在產(chǎn)地進行整理、分級、包裝，直供4 個超市和 10 個連鎖店。 目前，我國其它地區(qū)的潔凈菜加工多數(shù)是以手工作坊式的為主， 上規(guī)模、上檔次的加工生產(chǎn)廠還很少。本項目建成后，將形成 2000 噸的潔凈蔬菜、和 16 萬盒小包裝的加工能力，其生產(chǎn)能量僅 占到目前周邊市場約 6.7%的交易量。 第四節(jié) 示范園在當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)中的作用 1、大力加強蔬菜采后優(yōu)質(zhì)商品化處理技

35、術(shù)的研究，建立適合 我國國情的產(chǎn)地蔬菜采后處理技術(shù)體系。要增加技術(shù)投入，加大科 技普及的力度，減少蔬菜采后損耗，降低成本，創(chuàng)建具有以下3 個要素的品牌：一是為市場提供的可食部分符合一定的規(guī)格標準； 二是具有一定的質(zhì)量及貨架期的要求；三是應(yīng)有產(chǎn)地和經(jīng)營者的標 志，消費者利益可以得到保障。 2、提高蔬菜商品流通的組織化程度。我國蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀是以 戶為單位進行分散生產(chǎn)，數(shù)量少，品種變化大，蔬菜的規(guī)格、品質(zhì) 差異較大，對市場信息反應(yīng)遲鈍。因此必需創(chuàng)辦農(nóng)協(xié)或產(chǎn)銷協(xié)會等 組織，制定統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一進入市場，將分散的生產(chǎn)組 織起來，增強競爭實力，保護生產(chǎn)者及經(jīng)營者的積極性。由于出口 創(chuàng)匯蔬菜要與國

36、際市場接軌，經(jīng)濟效益較大，對先進的栽培技術(shù)和 采后技術(shù)需求迫切，所以在有條件的地區(qū)要通過抓好出口蔬菜的商 品生產(chǎn)來推動我國蔬菜生產(chǎn)向現(xiàn)代化方向發(fā)展。 3、實施政策扶持，爭取全社會的支持。不論是蔬菜的無污染、 無公害的生產(chǎn)還是現(xiàn)代化商品的流通與發(fā)展，都是科學性強，涉及 面廣，難點多，標準高的系統(tǒng)工程，必須在經(jīng)濟政策上給予扶持， 如發(fā)放特種農(nóng)貸，減免工商稅收，實行價格補貼等措施。同時要向 社會廣泛宣傳，爭取各有關(guān)部門的理解和支持，為我國蔬菜商品現(xiàn) 代化的實現(xiàn)貢獻力量。 圍繞提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)綠色蔬菜商品，降低 生產(chǎn)成本。加強蔬菜生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量形成與環(huán)境調(diào)控技術(shù)等應(yīng) 用基礎(chǔ)研究。改

37、進蔬菜施肥技術(shù)，通過建立計算機施肥數(shù)字模型或 專家系統(tǒng)，向菜農(nóng)因地制宜地推薦最佳施肥量和施肥方法研究。開 發(fā)實用型的無土栽培技術(shù)，推廣節(jié)水灌溉技術(shù)及小型輕便農(nóng)業(yè)機械， 提高土地和勞動生產(chǎn)率。研究大面積機械化種植的高產(chǎn)栽培技術(shù)。 建立以穴盤育苗為代表的蔬菜現(xiàn)代化育苗體系。逐步建立起有中國 特色的高效設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)體系和生產(chǎn)基地。特別是對我國首創(chuàng) 的節(jié)能型日光溫室，應(yīng)對其設(shè)施結(jié)構(gòu)，環(huán)境調(diào)控等方面進行現(xiàn)代化 的技術(shù)改造，以充分發(fā)揮它在蔬菜周年均衡供應(yīng)中的重要作用。 4、利用現(xiàn)有的市場信息網(wǎng)絡(luò)，加強產(chǎn)銷信息的綜合研究與利 用。并及時向菜農(nóng)返饋研究結(jié)果，不僅要提供蔬菜商品信息服務(wù)， 還要提供分區(qū)域的蔬

38、菜種植面積、上市時間和數(shù)量余缺預測等信息 服務(wù)，以便菜農(nóng)準確地定位、定向、定量組織蔬菜生產(chǎn)和銷售，提 供決策依據(jù)。 5、引導創(chuàng)建菜農(nóng)股份合作制產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)組織。為了改變 我國菜農(nóng)的組織化程度低、蔬菜產(chǎn)業(yè)的利益分配極不合理狀況，必 須引導和支持廣大農(nóng)民，積極投資創(chuàng)建真正屬于自己的股份合作制 蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)組織，實現(xiàn)有組織、有計劃地面向市場、發(fā)展 生產(chǎn)、進入流通、積極參與競爭。 第四章 產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模 一、產(chǎn)品方案 本項目產(chǎn)品方案在泰州市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導下，依據(jù)目前市場 需求狀況和發(fā)展?jié)摿︻A測進行生產(chǎn)計劃安排，產(chǎn)品的選擇以發(fā)展名 特優(yōu)花卉園藝和高效蔬菜新品種為主，產(chǎn)品品種及結(jié)構(gòu)將根據(jù)市場

39、 需求變化不斷調(diào)整。 表 4-1 表 4-2 初步確定擬著重發(fā)展以下名特優(yōu)花卉園藝和高效蔬菜新品種的 選育及種植： 二、建設(shè)規(guī)模 本項目實施后，將形成總占地面積為 2000 畝的高效特色農(nóng)業(yè) 示范園，其中，花卉園藝區(qū) 1000 畝，設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū) 1000 畝。 主要產(chǎn)品建設(shè)規(guī)模參見表 4-14-2。 年花卉園藝生產(chǎn)計劃表 序號類 別名 稱 面 積 （畝） 單 位單 產(chǎn)產(chǎn) 量 1 2 年高效蔬菜生產(chǎn)計劃表 序號名 稱單 位數(shù) 量單 價 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 第五章 主要原輔材料 一、種子及種苗 表 5-1 表 5-2 為了加強示范區(qū)的功能，提高種子的供應(yīng)水平及供應(yīng)質(zhì)量，本

40、 項目種子生產(chǎn)規(guī)模擬定為 4500 千克，需蔬菜種子 100 千克。詳見 表 5.1。 種子消耗情況表 序號名稱單位數(shù)量來源 1辣椒千克6引進與自繁 2蕃茄千克1.5引進與自繁 3其它千克3引進與自繁 合計千克10.5 二、潔凈蔬菜加工原輔材料 潔凈蔬菜原材料，即新鮮蔬菜主要來源于本示范園，其它包裝 材料市場購買。其主要蔬菜年需求量詳見表5-2。 潔凈蔬菜、瓜果加工年消耗表 序號材料名稱單位年耗量(噸)來源 1紅椒噸630園區(qū)、清浦 2黃瓜噸204園區(qū) 3西、甜瓜噸400園區(qū)、淮安市 4精品菜包裝盒55泰州 5禮品菜箱100泰州 6其他噸840泰州 合計2229 三、有機基質(zhì)肥料 有機基質(zhì)肥料

41、生產(chǎn)原、輔材料主要包括秸桿、有益微生物、畜 禽糞便、礦渣、尿素、菜粕、蛭石等。其中，秸桿從當?shù)剞r(nóng)戶購買， 其它直接從市場購買。詳見表 5-3。 表 5-3有機基質(zhì)加工原輔材料年消耗 序號材料名稱單位年耗量 1秸 桿噸3000 2有益微生物噸90 3尿 素噸30 4菜 粕噸150 5蛭 石m310000 第六章 項目選址 第一節(jié) 建設(shè)地址 本項目位于泰州市刁鋪鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)地處泰州市 “南大門”，境 內(nèi)地勢平坦，水陸交通便捷，寧通公路橫穿東西，引江河縱貫南北， 南距國家一級開放港 泰州港僅 1 公里，北靠泰州城區(qū)，西臨引江 河畔。江陰長江大橋的建成和數(shù)條高等級公路的運營以及新長鐵路 的貫穿，使泰州市南

42、北交匯點的地理優(yōu)勢充分暴露。從項目地出發(fā)， 沿寧通公路或汽渡過江至滬寧高速公路到南京僅需2 小時，經(jīng)江 陰長江大橋至上海，車程也只有 2 小時。 本項目場址位于刁鋪鎮(zhèn)南端 高港區(qū)中心地帶，高等級公路環(huán) 繞四周，居泰高線兩側(cè)，江平線以南，通港路沿線，共計2000 畝 土地。 該場址水陸交通十分便捷，依托城區(qū)，規(guī)劃起點較高，基礎(chǔ)設(shè) 施較好，政策優(yōu)惠，投資環(huán)境優(yōu)越。同時，背靠上海、南京等大市 場，項目產(chǎn)品通暢其流。 第二節(jié) 建設(shè)條件 一、自然條件 項目建設(shè)區(qū)地處北亞熱帶濕潤氣候區(qū)，境內(nèi)地勢平坦，氣候溫 和，雨量充沛，土地肥沃，水網(wǎng)密布，日照充足，無霜期長，光熱 水氣配合協(xié)調(diào)，自然條件十分優(yōu)越。 1、

43、氣氣候候條條件件 表 6-2 表 6-1 全年太陽輻射總量 109 一 119 千卡/平方厘米，日照時數(shù) 1759 一 2313 小時，大于 10期間的太陽輻射總量和日照時數(shù)分別占全 年的 70%和 60%；年平均氣溫 16.1；年均降水量 838.6 毫米； 年平均相對濕度 30%；無霜期 312 天。 2、土土壤壤條條件件 土壤為砂壤土，通透性強，有機質(zhì)含量在1%以上，土壤 ph 值在 6.87.6 之間。 項目場址土壤主要指標情況見表 6-1。 項目場址土壤主要指標情況 序號指標名稱指標值 1土種 2ph值 3速效磷(ppm) 4全氮(ppm) 5有機質(zhì)() 6速效鉀(ppm) 3、水水

44、文文地地質(zhì)質(zhì)條條件件 地面標高在 4.06.0 米之間。 淺層地下水 二、社會經(jīng)濟條件 泰州市刁鋪鎮(zhèn)共有 45 個行政村、4 個居委會，總面積 55 平 方公里，總?cè)丝?5.88 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 2.23 萬人。截止 1999 年末，該鎮(zhèn)實有耕地面積 3.2 萬畝，人均耕地面積 0.54 畝。1999 年全鎮(zhèn)實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值 47449 萬元，農(nóng)民人均純收入 3951 元， 鎮(zhèn)財政收入達 4000 萬元。 三、公用工程條件 1、供供水水 （1）灌溉水源 項目場址灌溉用水源及灌溉能力情況見表6-2、表 6-3 項目建設(shè)點水源情況 序號水源情況 1來源 2級別 表 6-3項目建設(shè)點灌溉能力 序

45、號排灌情況 1灌溉動力 (kw) （2）一般供水 2、供供電電 供電線路、電壓等級、 3、通通信信 4、運運輸輸 四、建設(shè)條件綜合評價 綜上所述，本項目區(qū)域的自然環(huán)境條件能適宜多種生長。同時， 該地區(qū)良好的社會經(jīng)濟條件和公用工程條件也為本項目建設(shè)提供了 基本保障。針對項目區(qū)域具有亞熱帶向北亞熱帶過渡帶氣候特征， 本項目在確定品種時，需適當考慮選擇具有一定抗寒性品種。 第七章 工藝技術(shù)方案 本項目為建設(shè)一個高科技的蔬菜生產(chǎn)示范園，其目的是通過新 品種的引進、優(yōu)良品種的自繁，以便不斷更新與生產(chǎn)能滿足農(nóng)戶所 需求的優(yōu)良品種，從而生產(chǎn)出能適應(yīng)市場需求的優(yōu)質(zhì)蔬菜，繁榮市 場和振興當?shù)亟?jīng)濟。其建設(shè)要求是處

46、于國內(nèi)領(lǐng)先，國際先進水平， 占地面積 1063 畝。主要包括智能溫室區(qū)；新品種引進示范區(qū)；日 光溫室實驗示范區(qū)；大棚栽培實驗示范區(qū)63 畝；種植擴大試驗基 地 1000 畝，以及綜合樓一幢。 第一節(jié) 種苗培植及高效蔬菜（溫室） 智能溫室生產(chǎn)蔬菜是一種先進高效的蔬菜栽培技術(shù)，其特點是 可以營造各種 自然環(huán)境，以適應(yīng)各種蔬菜栽培的要求。其優(yōu)勢是可 以增加蔬菜產(chǎn)量，其增幅可達到大棚蔬菜種植的4 至 5 倍，尤其 是反季節(jié)蔬菜種苗的培育優(yōu)越性更顯突出；病蟲害可大大減少，從 而降低費用，提高產(chǎn)品質(zhì)量；由于機械化作業(yè)程度高，又可大大降 低勞動強度。 本項目建設(shè)智能溫室主要有兩個功能：一是為全市蔬菜生產(chǎn)提

47、供優(yōu)質(zhì)商品苗服務(wù)，并提供現(xiàn)代育苗技術(shù)示范。推廣輕基質(zhì)育苗技 術(shù)，促進蔬菜輕型栽培模式的發(fā)展；二是進行有關(guān)新品種、新技術(shù)、 新肥藥的高效種植試驗。 一、育苗 育苗是蔬菜栽培中的重要環(huán)節(jié)。 80 年代以來，蔬菜科技工作 者在認真總結(jié)傳統(tǒng)育苗經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，從改進育苗設(shè)施、研究壯苗 形成的生物學基礎(chǔ)和探討適齡壯苗標準入手，先后研究并推廣了電 熱溫床育苗技術(shù)、遮陽防雨棚育苗技術(shù)、初級工廠化育苗技術(shù)、嫁 接育苗技術(shù)等育苗新技術(shù)，使育苗水平有了很大提高。 近幾年來，以草炭、蛭石等輕質(zhì)材料作育苗基質(zhì)，采用機械化 精量播種，一次成苗的現(xiàn)代化育苗體系，即俗稱的穴盤無土育苗， 已引入國內(nèi)并建成了一批育苗工廠，體現(xiàn)了

48、省工、省力、節(jié)能、高 效、低耗、便于規(guī)范化管理，適于遠距離運輸和機械化移栽等特點， 從而有可能使育苗實現(xiàn)專業(yè)化，供苗實現(xiàn)了商品化，生產(chǎn)過程實現(xiàn) 了機械化。盡管穴盤育苗起步較晚，要建立和完善符合我國國情的 現(xiàn)代化育苗體系，還有許多工作要做，但確信其發(fā)展前景廣闊。 1、工藝流程 品種選擇種子處理裝盤打孔播種覆基質(zhì)噴水 催芽綠化成苗包裝 二、智能溫室 目前智能溫室主要形式包括單、雙層薄膜溫室，聚碳酸脂中空 板/波浪板溫室和玻璃溫室，可提供全天候溫室環(huán)境和種植系統(tǒng)設(shè)備。 雙層薄膜的特點是強調(diào)降低溫室制作，具有節(jié)能、高效維護方便、 造價較低等突出特點。主要設(shè)施包括加溫設(shè)備、降溫設(shè)備、遮陽系 統(tǒng)、灌溉施肥

49、系統(tǒng)、種植苗床、園藝設(shè)備、種子、種苗、肥料、基 質(zhì)、環(huán)境監(jiān)測儀器和計算機控制系統(tǒng)。 （一）結(jié)構(gòu)及指標 1、主主體體結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)： wgk-96 拱型頂開蝶型窗雙層充氣薄膜溫室。 2、性性能能指指標標： （1）風載：0.5kn/m2 （2）雪載：0.30kn/m2 （3）最大排雨量： 140mm/h （4）頂窗：35% （5）側(cè)窗：高約 2.2m 3、規(guī)規(guī)格格尺尺寸寸: 棟寬：9.6 米，柱間距： 4 米，天溝：3.5 米，頂高：6.0 米 溫室排列方式：東西方向 105.6m 長(11 連棟)，南北方向 48m 長(12 跨)，共兩座 兩座溫室間隔 10m，單座面積： 5068.8m2；總面積 1

50、0137.6m2。 4、通通風風系系統(tǒng)統(tǒng) 頂窗為國產(chǎn)電機、進口荷蘭齒輪 /齒條驅(qū)動，軸及聯(lián)接附件為 國產(chǎn)熱鍍鋅件。 溫室東西兩側(cè)為 2.2m 高電動卷簾. 5、門門 兩座溫室共設(shè)推拉門 4 套，門框為國產(chǎn)鋁合金框，門板為聚碳 酸酯中空板，下部滾輪 導軌，尺寸為 21.52.5m，門的位置均設(shè)計在溫室的端部。 6、基基礎(chǔ)礎(chǔ) 溫室標準基礎(chǔ)為點式基礎(chǔ)，也可根據(jù)地質(zhì)情況選用其他形式。 8、室室外外排排水水 采用單端排水，雨槽坡度為 5。 (二) 內(nèi)保溫/遮陽系統(tǒng) 從多方面改善溫室的生長環(huán)境。夏季，保溫遮陽幕能反射部分 陽光，保護作物免遭強光灼傷，并使溫室溫度下降3-5。在冬季 和夜間保溫遮陽幕有阻止紅

51、外線外逸的作用，減少熱量流失，保持 溫室溫度，減少加熱能源消耗 ，降低溫室運行成本。 1齒齒條條推推拉拉式式驅(qū)驅(qū)動動系系統(tǒng)統(tǒng)技技術(shù)術(shù)參參數(shù)數(shù)： 1）行程：4m； 2）運行速度：0.6m/min； 3）單程運行時間： 6.6min； 4）電源：380v， 50hz 5）電機功率： 0.18kw 2系系統(tǒng)統(tǒng)基基本本組組成成 1）控制箱及電機 該箱內(nèi)裝配有幕展開與合攏兩套接觸器件，既可手動開、停； 又可通過行程開關(guān)，實現(xiàn)自動停車。 2）該箱可裝備溫控、時控、光控設(shè)備，與氣象站系統(tǒng)聯(lián)機， 實現(xiàn)計算機控制。 3）驅(qū)動電機及聯(lián)軸器為專用減速電機，與控制箱相連，該電機 輸出軸處配備了行程開關(guān)，限位準確，使整

52、套系統(tǒng)運行平穩(wěn)可靠。 4）幕線及端梁支架 端梁支架選用 6040 方管，幕線選用 3mm 包塑鋼絲線， 每棟溫室 16 條下幕線，8 條上幕線。 5）幕布 保溫遮陽幕選用國際名牌瑞典勞德維森公司 uls17 封閉內(nèi)用反 光節(jié)能膜，遮陽率 75 %，節(jié)能 65%，uls 膜在各種氣候環(huán)境下都能 保持無滴的特性，因而它既保持了清潔又避免了產(chǎn)品的霉變。 (三) 濕簾降溫設(shè)備 1、工工作作原原理理 降溫系統(tǒng)的核心是能讓水蒸發(fā)的濕簾，由波紋狀的纖維紙粘結(jié) 而成，由于在原料中添加了特殊化學成分，耐腐蝕，使用壽命長。 特制的輸水濕簾能確保水均勻地淋濕整個降溫濕簾墻?？諝獯┩笣?簾介質(zhì)時，與濕潤介質(zhì)表面進行的

53、水氣交換將空氣的顯熱轉(zhuǎn)化為汽 化潛熱，實現(xiàn)對空氣的加濕與降溫。 濕簾通常安裝在溫室的北端，風扇安裝在溫室的南端。當需要 降溫時，啟動風扇，將溫室內(nèi)的空氣強制抽出，造成負壓；同時， 水泵將水打在對面的濕簾墻上。室外空氣被負壓吸入室內(nèi)時，以一 定的速度從濕簾的縫隙穿過，導致水分蒸發(fā)、降溫，冷空氣流經(jīng)溫 室，吸收室內(nèi)熱量后，經(jīng)風扇排出，從而達到降溫目的。建議使用 井水。 2、基基本本配配置置 濕簾：高 1.2m，每座溫室濕簾長 105m； 包括塑料框架。在維護良好的情況下，使用壽命達5 至 10 年 水泵：每座溫室 4 臺，水泵電機功率：三臺為 1.1kw/臺、一 臺為 0.55kw/臺。 供水過濾

54、裝置：每座溫室 4 套； 風扇：每座溫室 22 臺。 風扇外形尺寸 12001150445 排風量 29000 m3/h臺， 功耗 0.55kw/臺。 耗電量：12.1kw (四) 育苗噴灌系統(tǒng) 在每座 11 連棟溫室內(nèi)各配置 1 臺智能神農(nóng) jr 雙軌道自動噴 灌機，包括在各棟間穿行的縱向和橫向軌道。 噴灌機的運行速度可以調(diào)節(jié)，由每分鐘 1.5 米到每分鐘 21 米。 這種獨特的功能可為溫室中不同的作物提供其各自所需的精確的水 和肥量。 1技技術(shù)術(shù)參參數(shù)數(shù) 概況：總長 0.9 米 總寬 0.97 米 重量 35-45 千克。 材料：鍍鋅鋼管架、纖維玻璃電子密封盒、聚碳酸酯觸摸式鍵 盤 聚胺酯

55、滑輪。 軌道：滑輪驅(qū)動式機體。 水帶：端部裝接可隨主機運行 65 米，中心裝備可隨機運行 122 米。 噴桿：長度可達 15 米，1 英寸鋁合金管（可選配不銹鋼）， 噴嘴間距 35 公分，速噴式噴嘴配。 有隔膜檢測閥，組合式 1/8 英寸鍍鋅鋼纜固定，兩個標準電磁 閥。 電機：1/4 馬力可變速直流電機。 功能：遠距離啟動 水觸發(fā)裝置重復計時。 保護：噴桿受阻、碰撞時自動關(guān)機。 2its 電電子子程程序序控控制制器器 its 電子程控控制器可以一次輸入 20 個程序，每個程序有各 自的啟動時間、重復運行時間（需要時）、停止時間、不同作物所 需水和肥量設(shè)定及選擇性使用噴桿等功能。改變溫室種植條件

56、和作 物生長期，只在輕輕一按之間。 3配配置置： 每棟縱向及端面橫向軌道 2 套 噴灌機神農(nóng) jr 2 臺 (五) 施肥機 本施肥系統(tǒng)是專門為溫室栽培而配套的一種設(shè)備，整個系統(tǒng)通 過外部、內(nèi)部的環(huán)境控制參數(shù)傳感器及 ec、ph 傳感器，綜合考 慮各方面的因素，通過控制肥料濃液與主水源混合而成的肥料溶液 的 ec、ph 值來達到自動施肥的目的，并且針對不同的作物可以實 現(xiàn)不同的肥料配方，以滿足不同灌溉區(qū)內(nèi)不同作物的需要，使每種 作物在不同的條件下達到最適宜的水肥條件。 兩座溫室共用一套施肥系統(tǒng)。 1系系統(tǒng)統(tǒng)配配置置及及功功能能： 型號：ami900-a 尺寸型號：10009001150 重量：1

57、30 kg 配電：3380v，50hz. 流量：8-22 m2/h (六) pro-110 生產(chǎn)線簡介 pro-110 播種生產(chǎn)線可以滿足用戶的各種需求。外型設(shè)計為箱 體型，此系統(tǒng)包括：播種機和控制臺。全套包括：穴盤分離、推進、 填料、清掃、打孔、播種、蛭石覆料和淋水、調(diào)速分布、標簽機、 穴盤碼垛機及已播穴盤分離裝置等。 它還可掛接 omp-120 進料斗和 mix-100 多功能混料機。它適 用于園藝、花卉及森林育苗的各種生產(chǎn)中，適播各種形狀和大小的 硬質(zhì)穴盤。 本生產(chǎn)線自帶二級氣動推進系統(tǒng)。第一級負責處理分盤、填料、 清掃，第一級的結(jié)束點處開始打孔，以確保打出的孔在穴目的正中 央。第二級起

58、便把穴盤準確地推送到種子落下的位置上。穴盤前后 相連，推動前進。盡管穴盤的大小不盡相同，但種子的下播定位準 確無誤，不受任何影響。 所有的電器類和電子類元件都集中在一個控制箱內(nèi)，所有機械 設(shè)備由電腦統(tǒng)一控制，如：基質(zhì)的壓實程度、每穴的種子數(shù)、用盤 數(shù)量、并且可以隨時檢查播種進度、澆水時間、穴盤碼垛的數(shù)量等。 再者，如果出現(xiàn)誤差，電腦可自動分析并顯示故障的情況，因此， 大大簡化了維修的程序。 pro-110 育苗生產(chǎn)線與 decop 播種機配套使用。使用空氣作 動力。通過穴盤整盤播種一次性完成。本機最快播種速度每小時為 400-500 盤，單人操作，簡便、高速、準確。種苗生產(chǎn)設(shè)施見表7- 表 7

59、-1 表 7-2 1。 種苗生產(chǎn)所需設(shè)備情況表 序號設(shè)備名稱單位數(shù) 量設(shè)備產(chǎn)地 1穴盤只50000美國、韓國、臺灣 2播種機臺1溫室配套 3可移動苗床架m24500溫室配套 4移動噴灌機臺1溫室配套 (七) 滴灌系統(tǒng)： 配置形式： gk-96 溫室單棟寬 9.6 米：每棟 10 排滴灌管，滴灌管間距 0.87 米，滴灌管滴頭間距 0.5 米。 主要配置(根據(jù)具體情況選擇規(guī)格 )見表 7-2。 主要配置表 名稱常用規(guī)格單位 upvc管63，40，32米 pe管25，20米 upvc及pe管件20-63個 壓力表0.6mpa個 網(wǎng)式過濾器25，32，40，50個 控制器6站，12站臺 電磁閥25個

60、 upvc球閥63，40，32個 滴灌管（帶）進口個 安裝件吊繩，螺絲，膠等若干 (八) 自動控制系統(tǒng) 包含有： 遮陽幕電機 4 臺，三相，0.18kw/臺； 開窗機 44 臺， 三相，0.18kw/臺； 卷簾機 4 臺， 三相，0.18kw/臺； 濕簾泵 8 臺， 三相 1.1kw/臺和 0.55kw/臺; 風扇 44 臺， 三相 0.55kw/臺； 噴灌機 2 臺， 施肥機一套， 膜風機 20 臺， 單相，0.032kw/臺； 防水防濺插座 10 個，單相。 表 9-3 第二節(jié) 蔬菜種植放大試驗 本區(qū)的功能主要是引進茄果類、瓜類等蔬菜新品種，進行適應(yīng) 性和品比實驗，選擇適應(yīng)本地的品種在生產(chǎn)