精細(xì)化工化妝品與洗滌劑資料第四章液體洗滌劑..

1、第四章液體洗滌劑主要內(nèi)容4.1 衣用洗滌劑4.2 廚房用洗滌劑4.3 住宅用清洗劑4.4 工業(yè)清洗劑4.5 液體洗滌劑生產(chǎn)工藝重點(diǎn)液體洗滌劑的配方組成及作用液體洗滌劑的生產(chǎn)流程難點(diǎn)各類液洗劑的特點(diǎn)特種添加劑的功能作用學(xué)時(shí) 6概述液體洗滌劑發(fā)展液體洗滌劑分類：液體洗滌劑按功能、用途可分為：衣用液體洗滌劑、沐浴液體洗滌劑、發(fā)用洗滌劑、廚房用液體洗滌劑、住宅用液體洗滌劑、硬表面清洗劑和工業(yè)清洗劑等。其中沐浴和發(fā)用液體洗滌劑將在化妝品內(nèi)容介紹，余者在本章介紹。4.1 衣用洗滌劑一、分類按產(chǎn)品的用途可分為： 重垢液體洗衣劑； 輕垢液體洗衣劑； 織物柔軟劑； 織物漂白劑； 衣用干洗劑； 預(yù)去斑劑等六種。（

2、如祛斑凈洗滌劑）其中產(chǎn)量和用量最大的當(dāng)屬重垢液體洗衣劑和輕垢液體洗衣劑兩種。二、重垢液體洗衣劑洗滌對(duì)象被嚴(yán)重臟污的衣著配方特點(diǎn)一般多選用非離子型表面活性劑做主成分，并輔以其他類型的活性劑及助洗劑、助溶劑等。配方中無機(jī)助劑和螯合劑用量較少，表面活性劑用量相對(duì)較多，其含量一般為15%（質(zhì)量）30%（質(zhì)量），有的產(chǎn)品高達(dá)40%（質(zhì)量）。一般非離子與陰離子活性劑用量比例為3:1，這樣協(xié)合效應(yīng)好，大大提高了去污效果。配方組成（1）重垢液體洗衣劑常用的活性劑 AEO，其中以C1215脂肪醇加成910摩爾環(huán)氧乙烷的產(chǎn)品（AEO-9 ）性能最 好 AES 是配制液狀洗滌劑最常用的組分之一。 AES 抗硬水性較

3、好可適應(yīng)多種水質(zhì)。AEO-9在洗滌溫度45C，水的硬度是 150mg/ml，洗液濃度 0.2%時(shí)，AEO-9的去污力是65.5%LAS的去污力是60%。15C是前者是47%，后者是34%。后者下降明顯，為什么？ AES在洗滌溫度40C，水的硬度是 150mg/ml，洗液濃度 0.2%時(shí)，AES的去污力是63% 更低溫度下，前者下降較低，后者明顯下降去污力：按照國標(biāo)選取污濁的白布，然后去污，去污前后白度值之比稱為去污力 LAS 對(duì)塵土污垢的去污力較強(qiáng)，對(duì)礦質(zhì)污垢的去除也很有效，并且更適宜于洗天然 纖維棉、麻、混紡織物；價(jià)格低?？膳c非離子活性劑配伍。 SAS （烷基磺酸鹽） 去污力與 LAS 相同

4、，生物降解性很好，潤濕能力高，溶解度大， 抗電解質(zhì)性能優(yōu)良，宜于與其他表面活性劑配伍。 AOS 在液體洗劑中大量使用。 很易生物降解， 其去污力、 泡沫高度和泡沫穩(wěn)定性均優(yōu) 于LAS和AS （烷基硫酸鹽），對(duì)皮膚刺激性及毒性都比 LAS小，可廣泛用于粉狀和液狀洗 滌劑配方中。 烷基醇酰胺 （Alkyloamide） 常用的產(chǎn)品是月桂酰二乙醇胺，獨(dú)自去污力不高，但它與LAS 等其他活性劑復(fù)配可顯示洗滌增效作用，在配方中起到起泡、穩(wěn)泡劑的作用，同時(shí)還 有很好的增稠、增溶作用，可保護(hù)皮膚，更適用于洗滌動(dòng)物纖維毛、絲等織物。廣泛用于配 制液體洗滌劑及洗發(fā)用香波等。 常用的堿劑及有機(jī)助劑 碳酸鈉、碳酸氫

5、鈉、偏硅酸鈉、磷酸鹽這些無機(jī)鹽能增進(jìn)油污溶解，有懸浮、分散污垢的作用，可防止污垢再沉降。磷酸鹽用于配制液狀洗滌劑主要考慮其溶解度：五鈉： 14%；四鈉 5%；五鉀： 56%；四鉀： 60%;所以可以用鉀鹽代替。有機(jī)助劑有：檸檬酸鈉、乙二胺四乙酸鈉、次氮基三乙酸鈉等?？梢蕴娲姿猁}，存在安全 性問題。 溶劑和助溶劑常用的溶劑： 乙醇、乙二醇醚、二元醇、三乙醇胺、異丙醇等，可增加陰離子表面活性劑 的水溶性并能提高非離子活性劑的濁點(diǎn)， 乙二醇醚可提高去油污能力， 乙醇還可調(diào)節(jié)液體稠 度，三乙醇胺可保持洗液的堿性， 也可提高一些陰離子活性劑的溶解度。 有助于金屬氧化物 和鈣、鎂鹽的分散。常用的助溶劑：

6、甲苯磺酸鈉、二甲苯磺酸鈉、尿素等。 他們的作用是： 這些助溶劑可防止因大量電解質(zhì)的存在導(dǎo)致活性劑被鹽析出來。其他功能性助劑酶制劑 : 陰離子表面活性劑（硫酸鹽型）可以使蛋白 酶、脂肪酶失活；解決方法： 表面活性劑采用陰離子和非離子復(fù)配形式； 加入一些酶穩(wěn)定劑如甲酸、乙酸、乙二酸多元醇等（保持洗滌劑的 pH 值處于弱堿性） ； 溶劑水的硬度不能太高（ 150500mg/L） 。其他功能性助劑柔軟劑 : 采用陰離子和非離子表面活性劑復(fù)配； 抗靜電劑 :兩性表面活性劑（咪唑啉、甜菜堿）具有良 好的柔軟性和抗靜電性；膨潤土、高嶺土防止鈣鎂鹽沉淀沉積。 配方實(shí)例（步驟：去離子水；表面活性劑；助溶劑；其他

7、助溶劑、添加劑）三、輕垢型液體洗衣劑（1）性能要求 專用于洗滌羊毛、羊絨、絲綢等纖細(xì)織物。洗滌劑應(yīng)當(dāng)呈中性或者弱堿性（避免腐蝕） ； 脫脂力要弱些；洗后織物保持不損傷、柔軟、不收縮、起毛、泛黃。三、 輕垢型液體洗衣劑（2）配方特點(diǎn)： 陰離子表面活性劑與非離子表面活性劑復(fù)配； 衣用輕垢液洗配方中活性物含量較低，一般不超過20%（質(zhì)量）。陰離子活性劑主要用 FAS （脂肪醇硫酸鹽，也稱AS），除少量是鈉鹽外， 多采用它的乙醇胺 鹽。非離子活性劑多為 C1214的AEO并配以AES ,為了保護(hù)纖維并賦予柔軟作用，增添一些椰油酰二乙醇胺（非離子型） 。配方實(shí)例（步驟：非離子水；表面活性劑；助溶劑；其他

8、助溶劑、添加劑）4.2 廚房用洗滌劑（ 1 ）性能要求餐具、炊具、灶具、缸罐、瓜果、蔬菜、魚肉。 良好的去除油脂、淀粉、蛋白質(zhì)和煙塵特性，洗滌過程中不損傷用具。 瓜果蔬菜類的應(yīng)具有去除殘留農(nóng)藥、微生物、蟲卵、泥土、各種固體附著污垢的能力。 魚類的去除表皮污垢和殺菌功能；同時(shí)關(guān)心表活劑的安全性和毒性問題。一、餐具洗滌劑分類1、人工餐具洗滌劑 ： 要求洗滌劑溶解快、起泡性好、泡沫穩(wěn)定、去污 力強(qiáng)、 對(duì)皮膚無刺激、無異味、餐具洗后無水紋等特性。不加無機(jī)助劑。 （原因：無機(jī)助劑對(duì)人皮膚的腐蝕 ）2、機(jī)器餐具洗滌（先用洗滌劑洗凈，然后沖洗劑沖凈） 用洗滌劑應(yīng)具有去污力強(qiáng)、低泡沫、對(duì)人身安全和對(duì)餐 具無損

9、蝕等性能。般都加無機(jī)助劑如 :五鈉、硅酸鈉、硫酸鈉以及漂白劑、殺菌劑等。一、餐具洗滌劑3、餐洗消毒劑增加了殺菌劑的餐洗劑；陽離子表活劑作為表活劑和殺菌劑；一些專門的殺菌劑：如次氯酸鈉、次氯酸鈣、氯胺T、二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、氯化磷酸三鈉、碘伏等；洗滌作用的復(fù)配表活劑；助溶劑、增泡劑、穩(wěn)泡劑、增稠劑、香精、色素等添加劑。 餐具洗滌劑配方的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 黏度：餐具清洗劑一般制成透明狀液體洗滌劑，調(diào)制成適當(dāng)?shù)臐舛群宛ざ取Ｖ鷦┳饔茫?在配方設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)充分考慮表面活性劑的配伍效應(yīng)（陰離子與非離子復(fù)配后 起泡、去污力好） ，以及與各種助劑的協(xié)同作用。 pH 值：市售餐具洗滌劑一般都是高堿性的， pH

10、值可在 11左右。（成本可以降低，但是 腐蝕金屬、玻璃、刺激皮膚影響風(fēng)味）消除斑點(diǎn)：在配方中加入蔗糖、蔗糖酯和酶制劑，即可消除斑點(diǎn)和條紋（中和生成的堿性 鈣鎂沉淀）。釉面保護(hù)劑，如醋酸鋁、甲酸鋁、磷酸鋁、堿金屬鋁、 鋁酸鈉、鋅酸鹽、鈹酸鹽、硼酸鹽、硼酸酐及其混合物，最有效的是后三種（釉面的化學(xué)成分主要是：SiO2 60%70%;A1 20315%22%;CaO1.0%10%;MgO 1.0%3.0%）。用來保護(hù)釉面不受侵蝕。配方實(shí)例 二、爐灶清潔劑1 爐灶清潔劑特點(diǎn)（1 ）炊具沾有大量的食物殘?jiān)?、油垢和焦?fàn)顨埩粑铩＃?2）產(chǎn)品形態(tài) 產(chǎn)品形態(tài)可選擇液體與固體兩種。（3）去污活性組分的選擇 含有大

11、量的堿，在強(qiáng)堿性條件下穩(wěn)定，不水解或與堿反應(yīng)。 去污力強(qiáng)，能有效乳化、增溶油污。 泡沫低。泡太高，則漂洗次數(shù)增加。特別是大多數(shù)灶具不易搬動(dòng)，漂洗不方便。1 爐灶清潔劑特點(diǎn)（4）泡沫 在很多情況下，爐灶清潔劑不要求過多的泡沫。需要加入抑泡劑：聚醚類：超過 濁點(diǎn)時(shí)起泡力迅速降低、同時(shí)可以對(duì)OP、 AEO 類表活劑起抑泡作用。當(dāng)體系加入消泡劑后， 其分子雜亂無章地廣布于液體表面， 抑制形成彈性膜， 即終止泡沫的 產(chǎn)生。當(dāng)體系大量產(chǎn)生泡沫后， 加入消泡劑，其分子立即散布于泡沫表面，快速鋪展，形成很薄的 雙膜層，進(jìn)一步擴(kuò)散、滲透，層狀入侵，從而取代原泡膜薄壁。由于其表面張力低， 便流向產(chǎn)生泡沫的高表面張

12、力的液體， 這樣低表面張力的消泡劑分子在 氣液界面間不斷擴(kuò)散、 滲透， 使其膜壁迅速變薄， 泡沫同時(shí)又受到周圍表面張力大的膜層強(qiáng) 力牽引，這樣，致使泡沫周圍應(yīng)力失衡，從而導(dǎo)致其 “破泡 ”。消泡作用示意圖消泡作用示意圖消泡前 消泡中 消泡后1 爐灶清潔劑特點(diǎn)(5) 溶劑與增溶劑 溶劑可采用四氫糠醇、甘醇醚、單乙醇胺、a -派烯、1,3 一二甲基咪唑啉酮、乙二醇醚、丙二醇醚、異丙醇等。溶劑不僅 具有溶解油脂，提高去污力的作用，還有提 高漂洗性、貯存穩(wěn)定性和降低起泡力的作用 增溶劑增加非離子表面活性劑在強(qiáng)堿性、高 鹽性溶液中的溶解度常常使用甲苯磺酸鈉、二甲苯磺酸鈉作為增溶劑。1 爐灶清潔劑特點(diǎn)(6

13、) 金屬保護(hù)劑 由于清洗劑是強(qiáng)堿性，可能對(duì)金屬表面造成腐蝕，需要加入緩蝕劑。常加 入的有胺、醇胺等有機(jī)堿。另外，硅酸鹽也有較好的緩蝕作用。(7) 磨料及其他 磨料用于粉劑，強(qiáng)化摩擦效果?？蛇x用玻璃珠、長石等。三聚磷酸鈉、硅 酸鈉的加入，可以緩沖堿度，軟化硬水， 保證在任何水質(zhì)下有較強(qiáng)的清洗力。有時(shí)也加入有 機(jī)絡(luò)合劑，以螯合水中金屬離子。配方實(shí)例三、煙罩清潔劑煙罩清潔劑配方的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 煙罩清潔劑一般由表面活性劑、 有機(jī)溶劑、 無機(jī)助劑與防腐劑組成。 通過有機(jī)溶劑對(duì)油垢的 溶解，無機(jī)助劑的乳化、分散、懸浮及表面活性劑的潤濕、乳化、增溶，再加上擦洗，可將 油污去除。1 、煙罩清潔劑的配方結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(1

14、) 污垢成分 在我國，食用油脂主要有豆油、萊籽油、花生油、棉籽油、芝麻油等植物油脂。另 外，有些動(dòng)物油如豬油、牛油、蠔油等也有使用。油脂特別是植物油脂里含不飽和雙鍵的油酸甘油酯或亞油酸甘油酯，這些不飽和酯 在高溫、 塵埃的催化下， 可氧化成脂肪酸或聚合成交聯(lián)狀的黏性很大的聚合物， 它們?cè)诔亍?常壓下難以為水、溶劑分散，增加了清洗難度。1 、煙罩清潔劑的配方結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(2) 表面活性劑的選擇 宜選用潤濕速度快，滲透力強(qiáng)，乳化、去污效果好，泡沫低，易溶于水的表面活性劑。 要求對(duì)皮膚溫和。一般選用 AEO, OP (烷基酚聚氧乙烯醚)兩類非離子表面活性劑。對(duì) pH 值、水硬度、溫度不敏感，且潤濕、乳

15、化、擴(kuò)散，洗凈性能優(yōu)良，與其他輔助原料相 容性好。1、煙罩清潔劑的配方結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（3）有機(jī)溶劑 溶劑應(yīng)是水溶性的，但又有良好的滲透，溶解油脂和油脂聚合物的能力。最常用的為乙二 醇醚類溶劑、丙二醇醚類溶劑。這些溶劑有極強(qiáng)的溶解食用油脂性能，本身水溶性也好。常用的醇醚有乙二醇單甲醚、乙二醇單乙醚、 乙二醇單丁醚、 二乙二醇醚、 丙二醇單甲醚、 丙二醇單丁醚、二丙二醇單甲醚。1、煙罩清潔劑的配方結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（4）無機(jī)助劑 有一定的堿性，能使油垢皂化。 有較好的 pH 值緩沖能力，以保持清洗過程中有較穩(wěn)定的 pH 值。 對(duì)金屬有一定的保護(hù)作用。常用的助劑為焦磷酸鉀、三聚磷酸鈉、偏硅酸鈉、碳酸鈉等。 1、煙罩

16、清潔劑的配方結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（5）防腐劑 為使產(chǎn)品在使用過程中不腐蝕機(jī)體表面及使用后即使不沖洗也不會(huì)產(chǎn)生腐蝕作用， 一般要加入有保護(hù)作用的防腐劑?？蛇x用月桂基二乙醇酰胺 （6501） 、苯甲酸鈉、硅酸鈉和三 乙醇胺。1、煙罩清潔劑的配方結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（6）其他添加劑色素。根據(jù)情況選用，可選黃色，但應(yīng)用食用色素以保證安全。 香精。應(yīng)與洗滌劑相容性好，味淡?？蛇x用食用橘子、檸檬香精等。 消毒殺菌劑?？墒褂枚犬惽枘蛩徕c。配方實(shí)例四、除銹除垢劑 除銹除垢劑配方特點(diǎn) 除銹除垢劑所接觸的基體表面主要為非不銹鋼、鋁、鑄鐵、玻璃、陶瓷衛(wèi)生潔具等，而水垢 主要是碳酸鈣、氫氧化鎂、白云石（ CaCO3、 MgCO 3） ,硫

17、酸鈣、硅酸鎂、磷灰石（及堿性磷 灰石）、氧化鐵、氧化銅。二氧化硅、三氧化二鋁等。除銹、除垢劑都用酸洗，很少采用堿洗，兩者配方基本一樣。常用的酸硫酸（用作除銹劑、不用作除垢劑、滲氫大） 鹽酸（用作除銹劑和除垢劑、滲氫?。?磷酸（除銹、除垢、無滲氫、保護(hù)金屬效果好） 硝酸（除銹、除垢、鈍化金屬用于奧氏體不銹鋼效果好） 氨基磺酸（除銹、除垢、無滲氫、無晶間腐蝕） 羥基乙酸（對(duì)基體腐蝕性低） 氫氟酸（除硅除鐵能力強(qiáng)） 另外，常使用的還有醋酸（乙酸） 、甲酸（蟻酸） 、酒石酸等。緩蝕劑（用于酸洗過程中，酸對(duì)金屬基體的腐蝕） 一般使用有機(jī)物緩蝕劑，吸附于基體之上防止基體滲氫、晶間腐蝕、選擇性腐蝕、成份 腐

18、蝕和孔蝕。二鄰甲苯基硫脲（促進(jìn)滲氫）六亞甲基四胺（烏洛托品） （防止?jié)B氫） 若丁 二鄰甲苯基硫脲、糊精、氯化鈉、皂角粉的混合物。LX9-001 季銨鹽、硫氰酸鹽混合物（抑制滲氫、抑制鐵離子加速腐蝕）表面活性劑（用于清除垢中的油脂） 常用烷基苯磺酸及其鹽、 AEO, APE 等非離子表面活性劑。 如用 LAS ，由于其在水中的溶解度較小，可加入LAS 量 10的二甲苯磺酸作為增溶劑。表面活性劑的量也根據(jù)油脂的多少而定。螯合劑 將附著在金屬表面的氧化層玻璃剝離、浸潤、分散、螯合到洗液中?？汕逑刺妓猁}、 硫酸鹽、 硅酸鹽及鐵銹等。 適用的材料有碳鋼、 不銹鋼、 黃銅、紫銅、 鋁等， 對(duì)這類材料的腐蝕

19、性很小。 最常使用的螯合劑為次氮基三乙酸與乙二胺四乙酸鹽，也使用聚馬來酸（ PMA）, 聚丙烯酸 （PAA）, 羥基亞乙基二磷酸 （HEDP ）等。配方實(shí)例4.3 住宅用清洗劑 污垢類別：油、蠟、塵土、鐵銹、水垢、食物殘?jiān)?；一?住宅通用清潔劑 通用清潔劑一般為液體，含摩擦劑時(shí)，為懸浮或漿狀。由表面活性劑、溶劑、螯合劑和摩擦 劑組成。配方（1）表面活性劑陰離子表面活性劑為 LAS、SAS、肥皂、AES、AOS, FAS, MES （高碳脂肪酸甲酯磺酸鹽）1、住宅通用清潔劑配方非離子表面活性劑為脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）和烷基酚聚氧乙烯醚（APE）。脂肪酸烷醇酰胺（FAA）、烷基氧化胺（FAO

20、 ）主要起穩(wěn)泡、增稠作用。兩性表面活性劑主要為甜菜堿和咪唑啉。 相容性好、改善表活劑的清洗性能、抗菌、降低洗滌劑對(duì)皮膚的刺激性、耐鹽性能好。 補(bǔ)充：兩性表面活性劑氨基酸型兩性表面活性劑的水溶液呈堿性。 如果在攪拌下， 慢慢加入鹽酸， 變?yōu)橹行詴r(shí)仍 無變化。至微酸性時(shí)則生成沉淀。如果再加入鹽酸至強(qiáng)酸性時(shí)，沉淀又溶解。這就說明， 呈堿性時(shí)表現(xiàn)為陰離子表面活性劑， 呈酸性時(shí)， 表現(xiàn)為陽離子表面活性劑。 但是， 當(dāng)陽離子性和陰離子性正好在平衡的等電點(diǎn)時(shí)，親水性變小，就生成沉淀。甜菜堿型兩性表面活性劑， 最大的特點(diǎn)是無論在酸性、 中性或堿性的水溶液中都能溶解。 即 使在等電點(diǎn)時(shí)也無沉淀。此外，滲透力、去

21、污力及抗靜電等性能也較好。因此，是較好的乳 化劑、柔軟劑。*等電點(diǎn)是指兩性電解質(zhì)在溶液中電離時(shí)，酸和堿的電離度相等時(shí)的狀態(tài)。1、住宅通用清潔劑配方（ 2）螯合劑與離子交換劑常用的螯合劑有三聚磷酸鈉、焦磷酸鉀（鈉）、EDTA、檸檬酸鈉、葡萄糖酸鈉。1、住宅通用清潔劑配方（3）溶劑某些水溶性有機(jī)溶劑可明顯提高清洗效果， 常用的溶劑有乙二醇醚、丙二醇醚、異丙醇、乙醇等。（4）摩擦劑一般使用粒子v 15 m的大理石粉、硅藻土，4A沸石等。1、住宅通用清潔劑配方（5）其他添加劑漂白劑殺菌劑增稠劑增溶劑配方實(shí)例二、硬表面清潔劑 硬表面清洗劑主要用于各種硬質(zhì)表面污垢的清洗。如：墻壁、門窗、瓷磚、大理石、水泥

22、等 硬表面的油污、泥漿、灰塵和手、腳印等。硬表面清洗劑在配方和用途上與通用清潔劑非常相似。 不同點(diǎn)是加入漂白劑和堿性助劑， 以 提高去污力。1 、硬表面清潔劑配方表面活性劑溶劑與增溶劑助劑及其他添加劑助劑摩擦劑增稠劑光亮劑氧化劑配方實(shí)例三、玻璃清潔劑 玻璃是無定形硅酸鹽的固熔體，由于化學(xué)結(jié)構(gòu)的特殊性，很容易受酸、堿、水，特別是潮濕 空氣的侵蝕，易附著各種污垢。玻璃清潔劑一般由溶劑、表面活性劑和添加劑如助劑、染料、香料等組成。 一般有氣溶膠和液體兩種。配方組成表面活性劑溶劑與增溶劑添加劑防霧劑 憎水性樹脂 （如硅樹脂）、蠟、松焦油、 瀝青； 鈉皂、 烷基磺酸鹽、 蛋白質(zhì)分解物、 土耳其紅油、皂角

23、苷等具有潤濕作用的表面活性劑；親水性樹脂（吸水）： 復(fù)合型玻璃抗霧劑。配方實(shí)例四、廁所清潔劑 產(chǎn)品分為：液體和固體兩大類； 按照化學(xué)性質(zhì)來分： 中性 酸性 含氯液體產(chǎn)品以除垢為主；固體產(chǎn)品除此之外還有防污和芳香作用；四、廁所清潔劑(1) 產(chǎn)品中性產(chǎn)品是以表面活性劑為主成分； 酸性產(chǎn)品以酸(一般為鹽酸)為主成分； 含氯產(chǎn)品是以次氯酸鹽為主成分，屬強(qiáng)堿性，但與酸混合時(shí)有產(chǎn)生氯的缺點(diǎn)，對(duì)鐵銹也無 效果，不過其去污力，殺菌力相當(dāng)強(qiáng)。(2) 組成酸性液體清潔劑是最常見的廁所清潔劑。其主要成分為酸酸 有鹽酸、磷酸、甲酸、氨基磺酸及其他低分子有機(jī)酸。主要應(yīng)用的酸為無機(jī)酸，有機(jī)酸很少 使用。 表面活性劑LAS

24、, AEO, SAS (穩(wěn)定，溶解性好)及 APE等，其中LAS是最常用的表面活性劑。 增稠劑 在光滑的表面需要有一定的粘附時(shí)間。 加入膠態(tài)二氧化硅；表面活性劑間的復(fù)配；加入高分子化合物 輔助成分 為使清潔劑有較好的效果，也加入少量螯合劑，緩蝕劑、殺菌劑、皮膚保護(hù) 劑等。配方實(shí)例五、浴室清潔劑用于清洗洗手盆、 浴盆、臉盆等表面的清潔除污， 去除浴缸漬圈、 硬水膜、 殘留的人體油脂、 游離脂肪酸、皂沫和霉菌等。也可用于水槽、廁所瓷磚、地面等的清洗、除漬與去味。(1) 產(chǎn)品形式 一般產(chǎn)品有中性或弱堿性洗滌劑， 也有弱酸性的， 為使用方便， 常使用液體產(chǎn)品或氣溶膠型 制品。產(chǎn)品不應(yīng)高泡，應(yīng)設(shè)計(jì)成中泡

25、或低泡。(2) 原料 為了去除肥皂、鈣皂和脂沉積物，洗滌劑應(yīng)含表面活性劑、螯合劑、溶劑、香料和抗菌添加劑。(3) 氣溶膠產(chǎn)品對(duì)于氣溶膠制品，只有電解質(zhì)含量低的純表面活性劑才合適。少量的硫酸根離子不影響罐體，但氯離子(濃度很低的除外)卻可使罐腐蝕。酸性產(chǎn)品配方實(shí)例補(bǔ)充：氣溶膠凡分散介質(zhì)為氣體的膠體物系成為氣溶膠。它們的粒子大小約在 10010000納米之間，屬于粗分散物系。氣溶膠中的粒子具有很多特有的動(dòng)力性質(zhì) ，光學(xué)性質(zhì)，電學(xué)性質(zhì)比如布朗運(yùn)動(dòng)，光的折射，象彩 虹，月暈之類都是因?yàn)楣饩€穿過大氣層而引起的折射現(xiàn)象而大氣中含有很多的粒子 ，這些粒子就行成了氣溶膠用于壓縮氣體的化學(xué)藥品通常是含氯氟烴(即

26、CFCs)，已證明它是對(duì)地球大氣層上的臭氧層造成損害的一類物質(zhì)。最流行的現(xiàn)代氣溶膠壓縮氣體是二氧化碳?xì)怏w，它能在氣溶膠噴筒內(nèi)生成。像丙烷、異丁烷這類氣體也可使用。4.4工業(yè)清洗劑1工業(yè)清洗劑 應(yīng)考慮的問題(1)需要清洗對(duì)象的材質(zhì)金屬、非金屬對(duì)象的表面狀態(tài)粗糙度、氧化膜需要除去的污垢種類及性質(zhì)油脂類、氧化物銹斑、水垢等要求的潔凈度塵埃和銹跡清洗用的設(shè)備和器具蒸汽清洗器、噴射清洗機(jī)、浸泡清洗。洗滌劑的安全性人體、環(huán)境清洗的經(jīng)濟(jì)效果成本、性價(jià)比2. 工業(yè)清洗劑對(duì)表面活性劑的要求(1) 良好的清洗和去污作用去污力強(qiáng)、低泡，抑泡作用的表活劑與去污力作用強(qiáng)的表活劑復(fù)配效果較好；(2) 泡沫性能噴洗容易起泡

27、；泡沫多增加了表活劑的流失、阻礙表面油的沖洗、 污垢的沉淀和去除、 表面清洗液難以排除。去污力強(qiáng)和泡沫低兩種表面活性劑復(fù)配2. 工業(yè)清洗劑對(duì)表面活性劑的要求(3) 電解質(zhì)相容性必須有電解質(zhì)助洗(清洗劑使用量太大)；使得表活劑溶解度降低、造成表活劑分離、沉淀排出量增加和過高的消耗。所以，應(yīng)當(dāng)選用電解質(zhì)溶液中溶解度特別好的表面活性劑(4) 化學(xué)穩(wěn)定性耐酸堿、氧化劑LAS型的耐酸、堿性能強(qiáng)，容易起泡。非離子表面活性劑酰胺環(huán)氧乙烷不耐酸不耐堿。脂肪醇聚醚類耐酸堿但是不耐氧化。羥基氧化(5) 乳化作用 去污好，乳化能力低的表面 活性劑 那么要求表面活性劑的 HBL 值必須合適。補(bǔ)充：表活劑的 HLB 值

28、 表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)水和油的綜合親和力稱為親水親油平衡值 ( hydrophile-lipophile balance , HLB )。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)， 一般將表面活性劑的親水親油平衡值范圍 限定在 040，其中非離子表面活性劑的親水親油平衡值范圍為020。親水型表面活性劑有較高的親水親油平衡值，親油型表面活性劑的有較低的親水親油平衡值。HLB=工(親水基團(tuán)數(shù)值)-工(親油基團(tuán)數(shù)值)+7其中：硫酸鈉負(fù)離子： 39；乙酸根： 20；羥基： 1.9；醚： 1.3 ；乙氧基： 0.33；甲基、亞甲 基、次亞甲基： -0.48；酯基： 2.4(游離)，酯基(非游離) ： 7補(bǔ)充：表活劑的 HL

29、B 值 表面活性劑的親水親油平衡值于其應(yīng)用有著密切的關(guān)系。親水親油平衡值在 36 的表面活性劑適合用作 W/O 型乳劑，親水親油平衡值在 818 的表面 活性劑適合用作 O/W 型乳劑。親水親油平衡值在 1318 的表面活性劑適合用作增溶劑，親 水親油平衡值在 79 的表面活性劑適合做潤濕劑等 各種酯類適合作為水包油或者油包水型號(hào)乳化劑。如：?jiǎn)斡仓岣视王ィ篊17H35COOCH2CHOHCH2OHHLB=7+1.9 X 2-20 X 0.48+7=8.22. 工業(yè)清洗劑對(duì)表面活性劑的要求(6) 吸附作用和解吸作用 易清洗 去除 一方面要求表面活性劑容易吸附在被清洗的表面， 一方面要求表面活性

30、劑容易解析在被清洗 的表面。清洗不凈在食品、精加工中會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的質(zhì)量問題。不使用硅酮形式的非離子表面活性劑。3. 金屬清洗劑 清洗對(duì)象有兩類：一是除銹；二是除油 分類：第一類是溶劑型清洗劑，其主要成分為汽油、煤油、柴油或鹵代烴等溶劑； 第二類是以水為溶媒的水基清洗劑，其主要成分為表面活性劑； 第三類為復(fù)合型清洗劑，其主要成分為表面活性劑和溶劑復(fù)配而成。現(xiàn)在所稱的金屬清洗劑一般是指洗除油垢的水基金屬洗滌劑。 配方的組成(1) 表面活性劑一般選用對(duì)油污有較強(qiáng)潤濕、增溶和乳化能力的表面活性劑，油酸三乙醇胺、烷基磷酸酯、酚醚或醇醚磷酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚等。復(fù)配效果好(2) 堿和堿性鹽助洗但對(duì)某些金屬

31、有腐蝕 ，有苛性鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、正硅酸鈉、偏硅酸鈉、正磷酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉和六偏磷酸鈉等(3) 防銹緩蝕劑 清洗時(shí)對(duì)金屬表面無腐蝕、無損傷，清洗后使金屬表面潔凈光亮并有 一定的緩蝕防銹性能。無機(jī)緩蝕劑有：亞硝酸鈉、亞硝酸鈉和無水碳酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、三聚磷酸鈉、 硅酸鈉、重鉻酸鉀和碳酸銨等。有機(jī)緩蝕劑有： 苯甲酸鈉、 苯甲酸銨、 三乙醇胺、 乙醇胺、 苯乙醇胺、 烏洛托品 (CH2)6N4 、 尿素和苯并三氮唑( C6H4 N3H )等 緩蝕劑也是復(fù)配使用效果好， 如由亞硝酸鈉十三乙醇胺、 硅酸鈉三聚磷酸鈉， 都有良好的 防銹效果。(4) 消泡劑有代表性的消泡劑有：聚醚2

32、010，聚醚 L61 、磷酸三丁酯、有機(jī)硅、油酸及油酸鈉等。配方實(shí)例4. 其他清洗劑 食品加工設(shè)備清洗劑 清洗、殺菌 常用表面活性劑有： 蔗糖脂肪酸酯、 脂肪醇聚氧乙烯醚、 聚醚類以及脂肪醇聚氧乙烯醚與直 鏈烷基苯磺酸鈉或烷基硫酸鈉等的復(fù)配物等，泡沫少。十二烷基二甲基芐基氯化銨、十二烷基三甲基溴化按、十四烷基吡啶溴化物等。 雙十二烷基二乙基甘氨酸鹽酸鹽等殺菌劑包括氯化物、碘化物與過氧化物。洗瓶劑應(yīng)能耐硬水， 對(duì)污垢分散力強(qiáng)， 并具有殺菌性能和對(duì)設(shè)備防腐性能， 不堵塞洗瓶機(jī)的噴嘴及 管路。 洗凈瓶亮度高、脫瓶貼容易、 對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹的去污力好、洗后殘留物達(dá)到衛(wèi)生要 求，同時(shí)洗滌水排放也要符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。洗瓶劑的配方也多采用表面活性劑、助劑、殺菌劑、添加劑等成分，在助劑的使用中，在國 外使用葡萄糖酸鈉為多，國內(nèi)也正在開發(fā)使用。洗毛劑羊毛含有 20%40%