公司各部門工作職責(zé)說明書

1、營運(yùn)部部門工作職責(zé)1、執(zhí)行董事長及分管領(lǐng)導(dǎo)的工作指令與安排，全面負(fù)責(zé)對(duì)集團(tuán)公司下屬店 鋪日常經(jīng)營和管理進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮。2、擬定集團(tuán)公司及下屬店鋪年度、月度的經(jīng)營指標(biāo)；審閱每天的營業(yè)報(bào)表， 及時(shí)進(jìn)行業(yè)績分析；按月組織開好營運(yùn)工作總結(jié)分析會(huì)議， 制定和及時(shí)調(diào)整經(jīng)營 策略。3、主持部門的會(huì)議，協(xié)調(diào)部門的工作，使部門各項(xiàng)工作順利進(jìn)行；定期分 析集團(tuán)公司下屬店鋪經(jīng)營和管理現(xiàn)狀，有計(jì)劃、有步驟的檢查各店鋪的工作流程、 服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，根據(jù)部門人員巡查、暗訪、檢查、評(píng)比結(jié)果及 報(bào)告，督促店鋪各級(jí)人員積極整改，有效實(shí)現(xiàn)各店鋪的經(jīng)營目標(biāo)；4、定期調(diào)研周邊市場、根據(jù)市場和各個(gè)時(shí)期的市場變

2、化情況，不斷調(diào)整銷售策略；時(shí)時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢。根據(jù)市場及營運(yùn)管理需要，會(huì)同營 銷企劃部門制定下屬店鋪不同時(shí)間段促銷活動(dòng)方案，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)或集團(tuán)公司董事 長批準(zhǔn)后組織實(shí)施；5、巡視各店日常營業(yè)狀況，檢查服務(wù)質(zhì)量；及時(shí)監(jiān)督整改，保障和提升集 團(tuán)公司下屬店鋪的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，利用各種資源積極創(chuàng)新店鋪服務(wù)內(nèi)容，將完善、提升店鋪服務(wù)質(zhì)量作為每日工作重點(diǎn)， 并以此影響下屬店鋪，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì) 服務(wù)的整體店鋪氛圍。6定期收集客訴意見，對(duì)顧客意見進(jìn)行分析及顧客滿意度調(diào)查，提出改進(jìn) 顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法； 會(huì)同出品研發(fā)部監(jiān)督、把控餐飲品質(zhì) 量，對(duì)餐飲品推陳出新提出改進(jìn)建議與措施。7、指導(dǎo)

3、店鋪負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)內(nèi)外部關(guān)系，幫助店鋪協(xié)調(diào)處理、維護(hù)與政府職能 部門之間的關(guān)系，創(chuàng)造良好的外部經(jīng)營環(huán)境；指導(dǎo)或直接處理店鋪突發(fā)事故及客 訴事件。合肥市區(qū)店鋪發(fā)生的較為嚴(yán)重的突發(fā)事件必須由營運(yùn)部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)第一時(shí) 間到達(dá)現(xiàn)場；因餐飲品質(zhì)量、服務(wù)等引起的客訴事件，營運(yùn)部必須及時(shí)采取有效 措施，消除負(fù)責(zé)影響，將經(jīng)濟(jì)損失和負(fù)面影響降到最低程度。8、審核和批準(zhǔn)權(quán)限范圍內(nèi)部門和店鋪個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)；制定上 報(bào)本部門年、月、周工作計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織、監(jiān)督計(jì)劃實(shí)施；加強(qiáng)店鋪人員的 日常管理，做好店鋪人員上班紀(jì)律、考勤狀況等的檢查、監(jiān)督；對(duì)店長助理級(jí)以 上人員的請(qǐng)假、休息申請(qǐng)?jiān)跈?quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行審核、批復(fù)。9、關(guān)注

4、員工成長，對(duì)店鋪各級(jí)人員做好“傳幫帶“工作，加強(qiáng)企業(yè)文化宣 傳與教育，幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃，為員工培訓(xùn)和晉升創(chuàng)造良好機(jī)制， 搭建良好 的平臺(tái)；時(shí)刻關(guān)注店鋪各級(jí)人員的思想動(dòng)態(tài)， 因人而異、因時(shí)利導(dǎo)對(duì)各級(jí)人員進(jìn) 行思想和意識(shí)方面的引導(dǎo)；通過各種方式不斷提升店鋪各級(jí)管理人員經(jīng)營管理方 法和綜合管理能力。10、做好新店鋪的開業(yè)計(jì)劃，根據(jù)新店的地理位置、面積以及預(yù)計(jì)，會(huì)同人力資源部做好人員的合理配置方案， 經(jīng)批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)實(shí)施調(diào)動(dòng)使用；做好新店開業(yè) 前各項(xiàng)籌備工作的組織指導(dǎo)、監(jiān)督檢查、跟進(jìn)落實(shí)工作，確保新店按規(guī)定時(shí)間、 計(jì)劃有序地開業(yè)；配合營銷企劃部做好新店開業(yè)前后外部宣傳與營銷工作；做好集團(tuán)公司重大活動(dòng)、

5、新店開業(yè)支援的人員選調(diào)和工作分配安排；會(huì)同人力資源部 做好人員外派的方案，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。11、做好店鋪各級(jí)人員的日?？冃Э己斯ぷ?，制定行之有效的績效考核方案，不斷完善各種考核與激勵(lì)機(jī)制；指導(dǎo)、監(jiān)督店鋪績效考核機(jī)制的有效推行；會(huì)同財(cái)務(wù)部做好績效獎(jiǎng)懲的方案報(bào)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施，監(jiān)督店鋪績效獎(jiǎng)金的合 理分配，避免出現(xiàn)分配不公正客觀導(dǎo)致的員工內(nèi)部矛盾。12、會(huì)同財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)下屬店鋪成本管控， 制定各種成本費(fèi)用節(jié)約控制的有 效辦法，降低店鋪各項(xiàng)成本開支，督促所屬部門及員工從小事做起， 達(dá)成費(fèi)用成 本控制指標(biāo)。13、制定每月的店鋪員工的常規(guī)培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)各級(jí)進(jìn)行有層次的、有針對(duì)性 的、系統(tǒng)的企業(yè)文化

6、、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)流程、專業(yè)知識(shí)與方法、營銷技巧、管理 方法等方面的培訓(xùn)14、完成分管領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)公司董事長交辦的其他工作任務(wù)。人力資源部部門工作職責(zé)1、全面負(fù)責(zé)集團(tuán)公司人力資源管理與開發(fā)工作；組織制定集團(tuán)公司人力資 源中、長期發(fā)展規(guī)劃及年度工作計(jì)劃，監(jiān)督、控制、檢查發(fā)展規(guī)劃及年度計(jì)劃的 實(shí)施；組織制定集團(tuán)公司人力資源管理的制度與政策并監(jiān)督執(zhí)行；2、制定人事管理制度與工作流程，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督人事制度與流程的落 實(shí)；負(fù)責(zé)集團(tuán)公司及店鋪組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與修訂，編制各部門職責(zé)說明書；3、在各部門的協(xié)助下進(jìn)行工作分析，提出崗位設(shè)置調(diào)整意見；明確部門、 崗位職責(zé)及崗位任職資格；編制、修改和完善部門、崗位職責(zé)說

7、明書。組織制定 員編制方案并監(jiān)督實(shí)施，根據(jù)人員編制，制訂年度人力資源需求計(jì)劃、招聘計(jì)劃。4、招聘渠道的拓展與維護(hù)；招聘過程中的人才甄選；人員招聘工作的具體實(shí)施；建立后備人才選撥方案和人才儲(chǔ)備機(jī)制； 負(fù)責(zé)各種渠道的人員招聘；組織集團(tuán)公司及店鋪各級(jí)管理人員的競聘考核、晉升、調(diào)崗、轉(zhuǎn)正等方案上報(bào)集團(tuán)公司董事長經(jīng)批準(zhǔn)后并組織實(shí)施；5、組織制定集團(tuán)公司大課培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)方案與培訓(xùn)大綱，審定培訓(xùn)課程； 負(fù)責(zé)擬訂集團(tuán)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃、外部培訓(xùn)老師的聯(lián)系與內(nèi)部教師的選撥確定； 培訓(xùn)課程的開發(fā)與管理；員工培訓(xùn)工作的組織與過程管理，進(jìn)行培訓(xùn)效果的評(píng)估， 跟蹤培訓(xùn)效果；6負(fù)責(zé)企業(yè)薪酬?duì)顩r的調(diào)查分析，提供決策參考依據(jù)

8、；負(fù)責(zé)集團(tuán)公司和店 鋪的薪酬體系的設(shè)計(jì)；擬訂集團(tuán)公司薪資調(diào)整方案；負(fù)責(zé)組織實(shí)施各級(jí)管理人員 的年度考核和中期考核，擬訂考核辦法；對(duì)考核結(jié)果擬訂獎(jiǎng)懲、任免方案；根據(jù) 集團(tuán)公司經(jīng)營計(jì)劃進(jìn)行合理的人才儲(chǔ)備；7、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司及店鋪員工勞動(dòng)合同管理、人事檔案等資管理；員工離職 與勞動(dòng)糾紛處理；人事信息的錄入、 更新；提供各類人力資源統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與分析報(bào) 表；人事管理信息系統(tǒng)的使用與日常維護(hù)；8、負(fù)責(zé)日常的社會(huì)保險(xiǎn)辦理，做好保險(xiǎn)資金收取、匯繳、結(jié)算工作；會(huì)同 財(cái)務(wù)部做好年度社會(huì)保險(xiǎn)年檢工作；9、負(fù)責(zé)工資表規(guī)范制作、薪資標(biāo)準(zhǔn)審核、外派人員工資款收取跟進(jìn)、薪資 發(fā)放工作；做好年度紅包方案及日常獎(jiǎng)懲方案。10、會(huì)同

9、營運(yùn)部、出品研發(fā)部做好店鋪各級(jí)人員調(diào)配、人員調(diào)動(dòng)工作，擬定方案報(bào)集團(tuán)公司分管領(lǐng)導(dǎo)及董事長批準(zhǔn)后組織實(shí)施。挖潛各方面的人才，為集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)在人員使用方面提供合理化建議與建設(shè)性參考。11、加強(qiáng)與店鋪各級(jí)人員保持有效溝通，時(shí)刻掌握員工思想動(dòng)態(tài)；加強(qiáng)與加 盟商的聯(lián)系與溝通，了解掌握外派人員工作、思想、生活動(dòng)態(tài)；加強(qiáng)對(duì)員工的職 業(yè)規(guī)劃與思想引導(dǎo)；加強(qiáng)對(duì)員工實(shí)際生活、 情感的關(guān)注，切實(shí)讓員工感到集團(tuán)公 司的關(guān)注與幫助，與其他部門共同努力營造和諧向上的企業(yè)氛圍。12、參與集團(tuán)公司重大活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)工作。13、完成集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。營銷企劃部部門工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司及品牌所有識(shí)別系統(tǒng)的整合與

10、策劃設(shè)計(jì)；負(fù)責(zé)集團(tuán)公司品 牌推廣、企劃工作，建立、完善、發(fā)展、傳播公司的企業(yè)文化、品牌文化和經(jīng)營 管理理念；負(fù)責(zé)連鎖加盟經(jīng)營體系的建立，加盟店視覺效果的品牌化，加盟店開 發(fā)媒體發(fā)布渠道，組織、策劃媒體活動(dòng)。2、負(fù)責(zé)進(jìn)行市場調(diào)研，收集行業(yè)市場信息，研究行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，為集團(tuán)公 司領(lǐng)導(dǎo)決策提供戰(zhàn)略資料和信息， 協(xié)助集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)制定遠(yuǎn)景目標(biāo)，并對(duì)遠(yuǎn)景目 標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)的階段性規(guī)劃。3、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司投資項(xiàng)目企劃工作的掌控，包括市場調(diào)研、信息搜集，組 織、參與、指導(dǎo)企劃及活動(dòng)方案的制定和實(shí)施；4、負(fù)責(zé)公司對(duì)外形象的建立與宣傳，建立、協(xié)調(diào)、維護(hù)集團(tuán)公司及下屬店鋪與政府職能部門、行業(yè)媒體、相關(guān)協(xié)會(huì)等的交流活動(dòng)和工

11、作關(guān)系。負(fù)責(zé)企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)完善與日常維護(hù)更新。5、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司內(nèi)部大型活動(dòng)的創(chuàng)意策劃、組織實(shí)施工作，負(fù)責(zé)相關(guān)軟文的擬草；負(fù)責(zé)集團(tuán)公司及下屬店鋪各項(xiàng)廣告宣傳品的設(shè)計(jì)、 制作及后續(xù)跟進(jìn)工作； 負(fù)責(zé)新店開業(yè)前后的內(nèi)部布置、外部營銷方案的擬定。6擬定集團(tuán)公司及下屬店鋪營銷政策及營銷計(jì)劃，并監(jiān)督實(shí)施；配合出品 研發(fā)部對(duì)餐飲品進(jìn)行推陳出新，制定價(jià)格和推廣方案，并對(duì)產(chǎn)品推廣進(jìn)行跟蹤、 調(diào)研及總結(jié)反饋；協(xié)助貿(mào)易公司進(jìn)行新客戶的開發(fā)與商品推廣； 負(fù)責(zé)集團(tuán)公司下 屬店鋪營銷推廣項(xiàng)目的整體策劃創(chuàng)意、 設(shè)計(jì)及方案的制定、實(shí)施；對(duì)下屬店鋪進(jìn) 行銷售專案策劃、設(shè)計(jì)，對(duì)方案實(shí)施給予指導(dǎo)，配合完成日常推廣宣傳工作。7、負(fù)責(zé)實(shí)施

12、集團(tuán)公司“大營銷“戰(zhàn)略，全面負(fù)責(zé)合肥地區(qū)酒店、貿(mào)易公司、 咖啡店對(duì)外銷售業(yè)務(wù)；配合酒店、貿(mào)易公司做好新客戶開發(fā)、客戶質(zhì)量把控、客 戶關(guān)系維護(hù)、銷售款清收等工作；完成集團(tuán)公司下達(dá)的營銷計(jì)劃與銷售目標(biāo)。8、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司一卡通對(duì)外推廣業(yè)務(wù)，主導(dǎo)一卡通客戶積分計(jì)劃的實(shí)施； 配合財(cái)務(wù)部對(duì)一卡通實(shí)行全集團(tuán)公司各產(chǎn)業(yè)覆蓋使用實(shí)行系統(tǒng)升級(jí)和使用方法 改革。9、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司下屬店鋪相關(guān)部門和人員營銷業(yè)務(wù)知識(shí)、營銷技巧、實(shí)際 營銷工作等方面的培訓(xùn)與指導(dǎo)，建設(shè)戰(zhàn)斗力強(qiáng)的大營銷隊(duì)伍。10、協(xié)助加盟拓展部加強(qiáng)對(duì)外品牌宣傳，開發(fā)新的加盟客戶，擴(kuò)大品牌店鋪 數(shù)量。11、完成集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。財(cái)務(wù)部部門工作職責(zé)

13、1、執(zhí)行國家的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)政策、稅收政策和法規(guī)；制訂和執(zhí)行集團(tuán)公司會(huì)計(jì) 政策、納稅政策及其管理政策。2、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司及下屬直營店鋪的會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)監(jiān)督工作；做好集團(tuán)公 司和直屬店鋪資產(chǎn)的有效管理，保障集團(tuán)公司和店鋪的資產(chǎn)安全完整。3、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司、直營店鋪經(jīng)營性資金的收付管理工作，負(fù)責(zé)店鋪成本費(fèi) 用的審核、報(bào)銷；規(guī)范集團(tuán)公司、店鋪的各項(xiàng)財(cái)務(wù)行為， 及時(shí)糾正違規(guī)違紀(jì)行為。 負(fù)責(zé)對(duì)店鋪收銀工作的監(jiān)督與指導(dǎo)； 負(fù)責(zé)各核算主體的賬務(wù)核算的準(zhǔn)確性、 及時(shí) 性、合規(guī)性。4、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司財(cái)務(wù)應(yīng)用軟件日常運(yùn)行管理工作 ,監(jiān)督并保證系統(tǒng)的有效、 安全、正常運(yùn)行；負(fù)責(zé)店鋪收銀軟件、報(bào)表系統(tǒng)等數(shù)據(jù)軟件系統(tǒng)安全運(yùn)行，保證

14、 系統(tǒng)軟件、硬件、網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫的正常運(yùn)行；負(fù)責(zé)在系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)組織 有關(guān)人員恢復(fù)系統(tǒng)的正確運(yùn)行 ,針對(duì)系統(tǒng)事故找到系統(tǒng)事故原因。在賬套主管的 分工安排下，負(fù)責(zé)對(duì)系統(tǒng)各類人員進(jìn)行分工、管理操作。對(duì)用戶的管理,必須及時(shí)掌握新任成員的增加注冊(cè) ,離崗成員的處理操作 ,人員分工權(quán)限的授權(quán)管理等。5、負(fù)責(zé)集團(tuán)運(yùn)營資金的籌集、調(diào)撥和融通，維護(hù)與相關(guān)金融合作機(jī)構(gòu)的合 作關(guān)系，使融資工作能滿足支撐集團(tuán)公司整體業(yè)務(wù)發(fā)展的需要；6、制定資金使用管理辦法，合理控制資金使用。負(fù)責(zé)一卡通結(jié)算中心、網(wǎng) 上銀行的出納工作，做好現(xiàn)金、銀行存款的收付工作，登記各類賬薄，做到賬實(shí) 相符，日清月結(jié)。負(fù)責(zé)一卡通結(jié)算、清收工作。

15、7、配合營運(yùn)部做好年度目標(biāo)任務(wù)的制訂與分解，編制并下達(dá)集團(tuán)公司的財(cái) 務(wù)計(jì)劃，編制并上報(bào)企業(yè)年度財(cái)務(wù)報(bào)表；向內(nèi)外部股東提供財(cái)務(wù)質(zhì)詢的答疑。8、與營運(yùn)部、出品研發(fā)部配合做好成本核算與控制管理工作，建立成本核 算管理體系，制定成本管理和考核辦法，探索降低目標(biāo)成本的途徑和方法。9、負(fù)責(zé)企業(yè)的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)的管理工作，規(guī)范集團(tuán)公司各部門、各 店的往來經(jīng)濟(jì)行為，及時(shí)提出預(yù)警數(shù)據(jù)與提示。10、負(fù)責(zé)企業(yè)的納稅管理，運(yùn)用稅收政策，依法納稅，合理避稅；負(fù)責(zé)做好 稅務(wù)規(guī)劃、申報(bào)與繳納工作； 加強(qiáng)對(duì)店鋪發(fā)票使用的管理， 規(guī)范店鋪發(fā)票使用行 為；負(fù)責(zé)接待稅務(wù)部門的檢查； 及時(shí)公共場所關(guān)解決店鋪涉稅問題所引起的危機(jī)；

16、 維護(hù)與稅務(wù)等職能部門關(guān)系。11負(fù)責(zé)集團(tuán)公司、直營店鋪開業(yè)前后的稅務(wù)登記、發(fā)票領(lǐng)用、 POS 安裝；及 時(shí)為店鋪解決 POS 機(jī)、發(fā)票等使用故障；12、配合辦公室、各門店做好工商營業(yè)執(zhí)照年檢工作，及時(shí)提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)； 配合營運(yùn)部做好績效考核獎(jiǎng)懲核算工作，審核獎(jiǎng)懲方案。13、負(fù)責(zé)企業(yè)年度財(cái)務(wù)決算工作，審核、編制有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表，并進(jìn)行綜合分 析。14、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)憑證、賬簿、報(bào)表等財(cái)務(wù)檔案的分類、整理和移交檔案。15、根據(jù)集團(tuán)公司相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定，對(duì)分部財(cái)務(wù)工作進(jìn)行管理、指導(dǎo)與監(jiān)督。16、完成集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。辦公室部門工作職責(zé)1、在集團(tuán)公司分管領(lǐng)導(dǎo)及董事長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行集團(tuán)公司規(guī)定

17、的 各項(xiàng)管理制度，保證集團(tuán)公司行政事務(wù)各項(xiàng)工作的正常開展。2、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司的行政管理和日常管理，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好 各部門之間的綜合協(xié)調(diào)，加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工作的督促和檢查；協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系， 處理解決部門之間交叉工作。3、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司各項(xiàng)規(guī)章制度的建立制定、健全完善、推行落實(shí)，跟進(jìn)督 查各部門及店鋪對(duì)規(guī)章制度的執(zhí)行情況；負(fù)責(zé)集團(tuán)公司各崗位的工作職責(zé)的制定、完善與修訂，跟進(jìn)督查執(zhí)行情況，促進(jìn)公司各項(xiàng)工作的規(guī)范化管理。4、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司各項(xiàng)的公文、文件通知、對(duì)外公函的擬草工作；負(fù)責(zé)集團(tuán) 公司往來文電的處理；負(fù)責(zé)文書檔案的管理工作、資料、信息收集管理工作；負(fù) 責(zé)對(duì)會(huì)議、文件通知決定的事項(xiàng)進(jìn)行催辦

18、、查辦和落實(shí)；做好上傳下達(dá)，保證上 情下達(dá)和下情上報(bào)。5、統(tǒng)籌負(fù)責(zé)集團(tuán)公司檔案文書管理、印章管理，負(fù)責(zé)制定、完善檔案文書 管理遙辦法并實(shí)施，做好集團(tuán)公司商業(yè)機(jī)密安全工作。6負(fù)責(zé)集團(tuán)公司相關(guān)會(huì)議的組織，負(fù)責(zé)會(huì)議場所的安排與布置；負(fù)責(zé)會(huì)議 相關(guān)活動(dòng)的安排；負(fù)責(zé)會(huì)議決議的督辦事項(xiàng)。 負(fù)責(zé)各種會(huì)議記錄、會(huì)議紀(jì)要的記 錄、整理、下發(fā)、歸檔。7、統(tǒng)籌管理集團(tuán)公司行政后勤服務(wù)工作，監(jiān)督后勤工作的執(zhí)行，并提出改 進(jìn)意見；負(fù)責(zé)通訊、交通、招待、辦公費(fèi)用的審核和標(biāo)準(zhǔn)管理，堵塞費(fèi)用漏用， 杜絕浪費(fèi)，減少費(fèi)用開支。8、編制集團(tuán)公司內(nèi)部辦公用品的年度、月度供應(yīng)計(jì)劃，做好辦公用品采購、 管理、分發(fā)工作，做到節(jié)省開支；負(fù)責(zé)

19、集團(tuán)公司辦公室辦公設(shè)備的配置、日常維 護(hù)、維修和保養(yǎng)工作。9、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司辦公室人員上班紀(jì)律、考勤狀況、衛(wèi)生、儀容儀表的監(jiān)督 檢查工作，及時(shí)通報(bào)紀(jì)律、衛(wèi)生、儀容儀表情況，糾正和處罰違規(guī)行為，做到辦 公室規(guī)范有序、環(huán)境整潔、紀(jì)律嚴(yán)明。10、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司的接待工作及政府關(guān)系、公共關(guān)系的建立、維護(hù)及保持； 負(fù)責(zé)因公來訪人員的接待；負(fù)責(zé)公司相關(guān)的公共關(guān)系建立、維護(hù)、保持；加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，拓展公關(guān)業(yè)務(wù)，促進(jìn)公司與社會(huì)各界的廣泛合作和友好往來，樹立良好的企業(yè)形象；11、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司辦公室人員員工餐的管理，規(guī)范用餐標(biāo)準(zhǔn)和用餐行為，合 理控制用餐成本。12、負(fù)責(zé)落實(shí)董事會(huì)、集團(tuán)公司辦公會(huì)各項(xiàng)決議的執(zhí)行，并跟進(jìn)落

20、實(shí)情況； 主導(dǎo)組織集團(tuán)公司各種大型活動(dòng)，分配安排各部門及相關(guān)工作任務(wù)。13、做好集團(tuán)公司董事長的各項(xiàng)服務(wù)保障工作。14、完成集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。工程部部門工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司新項(xiàng)目的裝修設(shè)計(jì)工作，與設(shè)計(jì)單位協(xié)調(diào)配合，對(duì)新項(xiàng)目 店鋪進(jìn)行實(shí)地勘查測量，跟進(jìn)設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)施工圖紙；聽取其他人員與加盟商對(duì) 設(shè)計(jì)方案的意見與建議，督促設(shè)計(jì)單位及時(shí)修訂，并上報(bào)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。2、負(fù)責(zé)擬定工程項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算表，詳細(xì)列明工程項(xiàng)目各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì)，經(jīng)財(cái) 務(wù)部審核，報(bào)集團(tuán)公司董事長批準(zhǔn)。3、負(fù)責(zé)做好項(xiàng)目施工前期準(zhǔn)備工作。與施工單位、項(xiàng)目方簽訂裝修合同， 明確價(jià)格費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)利與義務(wù)，付款方式等；組織施工

21、單位進(jìn)場施工，辦理環(huán) 保、城管等相關(guān)手續(xù)。4、全面負(fù)責(zé)對(duì)工地現(xiàn)場的日常管理，積極協(xié)調(diào)施工單位的工作，與設(shè)計(jì)人 員監(jiān)督施工工藝的效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并指出施工過程中出現(xiàn)的問題，保證施工質(zhì)量c5、負(fù)責(zé)把好裝修工程項(xiàng)目的質(zhì)量關(guān)，督促施工單位嚴(yán)格按設(shè)計(jì)方案施工， 不得偷工減料；把好材料質(zhì)量關(guān)，監(jiān)督施工單位使用指定規(guī)格、品質(zhì)材料；在施工過程中要加強(qiáng)監(jiān)督與管理，定期到項(xiàng)目工地進(jìn)行檢查，及時(shí)解決施工中存在的 各種技術(shù)問題；協(xié)調(diào)好設(shè)計(jì)、施工、項(xiàng)目方之間關(guān)系，確保工程項(xiàng)目建設(shè)順利進(jìn) 行。6負(fù)責(zé)施工階段造價(jià)管理。負(fù)責(zé)調(diào)查設(shè)備、材料市場行情，對(duì)裝飾材料及 新型材料性能、產(chǎn)品技術(shù)和參數(shù)、價(jià)格及樣品進(jìn)行收集、整理；參與各項(xiàng)超

22、預(yù)算 價(jià)設(shè)備材料定質(zhì)定價(jià)，并根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙及項(xiàng)目實(shí)際情況，提出對(duì)各項(xiàng)設(shè)備、材料的技術(shù)參數(shù)及規(guī)格數(shù)量等要求。嚴(yán)格控制在施工過程中的用料，必須保證按技術(shù) 工藝進(jìn)行施工，杜絕浪費(fèi)，爭取在保證質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格控制成本。7 根據(jù)工程計(jì)劃及施工合同，跟進(jìn)檢查施工單位施工總進(jìn)度和分項(xiàng)工程進(jìn) 度，督促施工單位按進(jìn)度計(jì)劃實(shí)施，并按合同和工程進(jìn)度付款。8嚴(yán)格設(shè)計(jì)變更管理。對(duì)由于設(shè)計(jì)不完善而造成的設(shè)計(jì)變更，工程部要及 時(shí)提出設(shè)計(jì)變更申請(qǐng)，由設(shè)計(jì)合作單位負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)變更；對(duì)由施工中出現(xiàn)的問題而 造成的設(shè)計(jì)變更或施工技術(shù)變更由施工單位負(fù)責(zé)變更； 對(duì)二次裝修由設(shè)計(jì)合作單 位提出設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)及要求，由工程部負(fù)責(zé)牽頭組織設(shè)計(jì)合作

23、單位、施工單位、 項(xiàng)目方共同審定。9、督促施工單位圍擋施工現(xiàn)場、清理施工垃圾，使施工現(xiàn)場干凈、整齊、 美觀，避免市容城管部門的處罰。10、負(fù)責(zé)組織工程項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收，會(huì)同相關(guān)部門辦理驗(yàn)收相關(guān)手續(xù)。負(fù)責(zé) 督促施工單位在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向項(xiàng)目方移交施工圖紙及相關(guān)施工管理技術(shù)資料； 負(fù)責(zé)工程竣工后的回訪以及保修期內(nèi)的維護(hù)聯(lián)絡(luò)工作。11、根據(jù)品牌定位及市場變化要求，對(duì)裝修項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案不斷進(jìn)行優(yōu)化，研 究與引進(jìn)新材料、新工藝。負(fù)責(zé)與材料、設(shè)備供應(yīng)商洽談集團(tuán)采購合同，爭取最 優(yōu)惠價(jià)格，降低裝修成本。12、負(fù)責(zé)清收項(xiàng)目方應(yīng)付工程款項(xiàng)；及時(shí)配合財(cái)務(wù)部辦理工程決算。13、負(fù)責(zé)對(duì)集團(tuán)公司及下屬店鋪裝飾裝修、固定設(shè)備等

24、進(jìn)行日常維護(hù)維修， 及時(shí)安排工程人員修復(fù)損壞部分，避免影響到正常使用與店鋪經(jīng)營。14、完成集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。出品研發(fā)部部門工作職責(zé)1、全面負(fù)責(zé)集團(tuán)公司餐飲品研發(fā)工作，不斷推陳出新，研發(fā)推出安全衛(wèi)生、 富有特色的餐飲品吸引客源。負(fù)責(zé)下屬店鋪廚房、吧臺(tái)、中央廚房日常工作的組 織、指揮、協(xié)調(diào)與運(yùn)轉(zhuǎn)管理。2、根據(jù)店鋪營業(yè)特點(diǎn)和經(jīng)營狀況，監(jiān)督店鋪廚房、吧臺(tái)以及中央廚房按要 求進(jìn)行餐飲品制作；負(fù)責(zé)中、西餐各類菜單的籌劃和更換、研發(fā)產(chǎn)品的審定；負(fù) 責(zé)調(diào)查市場餐飲品行情，組織人員咨詢了解、收集分析客人對(duì)餐飲品的反饋意見 與建議，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)；3、負(fù)責(zé)擬定各店鋪廚房、吧臺(tái)人員的工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施；負(fù) 責(zé)部門內(nèi)部工作職責(zé)細(xì)分；負(fù)責(zé)擬草出品部門規(guī)章制度、操作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。4、負(fù)責(zé)督導(dǎo)出品研發(fā)部門人員對(duì)設(shè)備、用具、餐飲品原料等進(jìn)行合理使用、 科學(xué)管理，審核出品部門設(shè)備及用具的更換、添置計(jì)劃報(bào)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。5、負(fù)責(zé)各店、中央廚房餐飲品質(zhì)量的檢查、控制；定期總結(jié)分析餐、飲品 研發(fā)制