甌柑橘和柑橘皮水、醇提取液清除img1的效果_甌柑橘皮-論文網(wǎng)

1、甌柑橘和柑橘皮水、醇提取液清除img1的效果_甌柑橘皮-論文網(wǎng)論文摘要：試驗(yàn)不同劑量的柑橘和甌柑橘皮的水和醇提取液對鄰苯三酚自氧化的抑制作用，比較它們體外清除img2的效果，并和Vc進(jìn)行比較。結(jié)果：0.1、0.2和0.3（mL）的Vc對鄰苯三酚自氧化的抑制率達(dá)到47.672.18（%）、78.611.45（%）和95.690.36（%）；呈明顯的量效關(guān)系（均P0.01）。柑橘皮水提取液的抑制率僅6.812.97（%），無明顯的量效關(guān)系。柑橘皮的醇提取液劑量由0.1mL增加到0.2mL時(shí)，抑制率由41.79%增加至47.98%（均P0.01），劑量增至0.3mL時(shí)，抑制率不再增加。甌柑橘皮的水提

2、取液由0.1mL增加到0.2、0.3（mL）時(shí)，抑制率由11.67%增加到24.88%和72.26%（均P0.01）；醇提取液由0.1mL增加到0.2mL時(shí)，抑制率由56.19%增加到95.60%（均P0.01），劑量增加到0.3mL時(shí)，抑制率不再增加。柑橘皮水、醇提取液的抑制作用均小于同劑量的Vc。甌柑橘皮水提取液的抑制作用小于同劑量的Vc，但醇提取液的抑制作用顯著大于（P0.01）或等于同劑量的Vc的作用。論文關(guān)鍵詞：鄰苯三酚自氧化法,柑橘皮,甌柑橘皮,水提取液,醇提取液柑橘皮加工后為陳皮，是傳統(tǒng)理氣、健脾、燥濕、化痰的中藥，具有抗氧化、抗炎癥、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，維持血管正常滲透壓，降血脂

3、，保護(hù)心血管，抗腫瘤等多種功效。甌柑為柑桔屬的栽培變種，原產(chǎn)浙南，果實(shí)清甜略帶苦味，營養(yǎng)價(jià)值較高，具有祛熱生津、化痰、止咳、清涼解毒等功效，民間有“端午甌柑似羚羊”之說，歷史上為皇家貢品。本草綱目等描述其為“利腸胃清熱毒、解丹古毒、止暴渴”；臨床研究證明甌柑對高血壓等癥狀有一定食療作用。對陳皮和甌柑果實(shí)多糖體外清除超氧陰離子自由基（）已有一些報(bào)導(dǎo)，但對甌柑皮的此作用尚缺乏試驗(yàn)材料，本文通過不同劑量的陳皮和甌柑橘皮的水和醇提取液對鄰苯三酚自氧化的抑制作用，試驗(yàn)對的清除效果，并和Vc進(jìn)行比較，結(jié)果如下。1材料與方法11儀器、試劑：722分光光度計(jì)等1110.1mol/L和0.01mol/LHCl1

4、120.2mol/Ltris：稱三羥甲基氨基甲烷（tris）2.423g，以重蒸水溶解定容至100mL。收稿日期：電話：113pH8.2Tris-HCl-EDTA緩沖液：50mL0.2mol/Ltris與46mL左右0.1mol/LHCl混合，內(nèi)含1mmol/L的EDTA，調(diào)pH至8.2。11445mmol/L鄰苯三酚：567.5mg鄰苯三酚以0.01mol/LHCl溶解定容至100mL。1151mg/mLVc：50mgVc以重蒸水溶解定容至50mL。12材料：柑橘市購，甌柑橘由福建南平坎下果場種植。柑橘和甌柑橘皮的10%水和醇浸提液：新鮮橘皮用蒸餾水洗凈、烘干、粉碎；水浸提液制備方法：稱取樣

5、品10g，加重蒸水100mL勻漿、過濾，過濾液以鹽酸調(diào)pH至34沉淀蛋白，離心取上清液備用。醇浸提液制備方法：稱取樣品10g，加95%乙醇100mL勻漿，勻漿液過濾備用。13試驗(yàn)設(shè)計(jì)和方法：131鄰苯三酚自氧化速率測定：參照李永利、許申鴻等報(bào)道的方法，稍加改進(jìn)。在2支試管中各加9mLTris-HCl-EDTA緩沖液，對照管加40L重蒸水，混勻，以1cm比色杯、420nm調(diào)吸光度為零，測定管加40L鄰苯三酚，混勻后立即加入1cm比色杯，準(zhǔn)確在1、2、4、10min時(shí)讀取吸光度A，重復(fù)3次計(jì)算平均值，以時(shí)間為橫坐標(biāo)、吸光度為縱坐標(biāo)，計(jì)算回歸方程和相關(guān)系數(shù)。132不同劑量Vc、柑橘和甌柑橘皮的水、醇

6、浸提液抑制鄰苯三酚自氧化實(shí)驗(yàn)：在2支試管中各加9mLTris-HCl-EDTA緩沖液、0.1（0.2、0.3）mL的Vc（或柑橘和甌柑橘皮的水、醇浸提液），對照管加40L重蒸水，混勻，以420nm調(diào)吸光度為零，測定管加40L鄰苯三酚，混勻后立即加入1cm比色杯，準(zhǔn)確在1、2、4、10min時(shí)讀取吸光度A，各處理組重復(fù)測定3次。14數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理：試驗(yàn)結(jié)果列出各組吸光度的S，計(jì)算10min時(shí)對鄰苯三酚自氧化的抑制率的S，抑制率（%）=（AA）A100。組間差異以方差分析，SSR法多重比較。2結(jié)果：鄰苯三酚自氧化速率測定結(jié)果見表1，不同劑量Vc、陳皮和甌柑橘皮水和醇提取液抑制鄰苯三酚自氧化結(jié)果見表2

7、。表1：鄰苯三酚自氧化速率測定結(jié)果（吸光度：S）Table1：determinedresultofspeedofpyrogallolautoxidation（abs：S）時(shí)間1min2min4min6min8min10minabs（n=3）0.0610.0020.0920.0060.1620.0080.2010.0060.2480.0090.2790.006表2：不同劑量Vc、陳皮和甌柑橘皮水和醇提取液抑制鄰苯三酚自氧化結(jié)果(吸光度：0S；抑制率：%)Table2：determinedresultsofdifferentdosesofVc，extractiveliquitbywaterande

8、thanolofpeeloforangeandcitrussuavissimaonpyrogallolautoxidation（abs：S；suppressionrate：%）分組劑量n1min2min4min6min8min10min10min抑制率Vc0.1mL30.0100.0010.0200.0020.0520.0050.0850.0060.1180.0070.1460.00647.672.180.2mL30.0070.0010.0090.0010.0140.0020.0220.0030.0380.0040.0600.00478.611.450.3mL30.0030.0020.0050

9、.0020.0050.0020.0070.0020.0090.0010.0120.00195.690.36陳皮0.1mL30.0420.0090.0770.0060.1340.0070.1830.0080.2240.0090.2630.0106.073.41水提0.3mL30.0340.0100.0700.0100.1300.0080.1820.0110.2240.0120.2600.0127.264.19取液0.3mL30.0470.0100.0800.0030.1240.0070.1730.0020.2200.0030.2570.0058.101.69陳皮0.1mL30.0200.0020

10、.0380.0020.0710.0030.1020.0040.1340.0050.1630.00641.792.18醇提0.2mL30.0040.0010.0200.0020.0520.0020.0850.0040.1180.0050.1460.00447.981.48取液0.3mL30.0040.0010.0200.0020.0510.0030.0810.0020.1120.0150.1400.00150.120.21甌柑0.1mL30.0380.0020.0700.0040.1250.0070.1720.0070.2110.0080.2470.00611.672.30水提0.2mL30.0

11、240.0050.0530.0050.1030.0040.1450.0050.1800.0060.2100.00824.882.77取液0.3mL30.0110.0020.0240.0030.0450.0030.0600.0040.0700.0040.0780.00472.261.35甌柑0.1mL30.0060.0010.0210.0020.0470.0020.0730.0020.0990.0030.1230.00356.190.90醇提0.2mL30.0050.0010.0070.0010.0100.0020.0110.0010.0120.0010.0120.00195.600.41取液0.3mL