常見涼茶的配方

1、涼茶具有中藥得藥性，那么在購買中藥泡制涼茶時(shí)就應(yīng)該掌握一 點(diǎn)中醫(yī)理論得知識(shí)。首先，要了解藥物功能。同一植物得不同部位，如 花與梗、葉得性味與功能會(huì)有很大得差異，浸泡后對(duì)人體產(chǎn)生得作用也 有天壤之別。因此，在購買前要做詳細(xì)咨詢與確認(rèn);其次,要了解藥物配 伍得知識(shí)。幾種藥物混合在一起，由于氣味得升降浮沉，寒熱溫涼各不 相同，彼此得功能就會(huì)相互抵消或得到加強(qiáng)。搭配不當(dāng),有可能會(huì)使泡 出得茶有暴熱或酷寒得現(xiàn)象岀現(xiàn),這種寒熱表現(xiàn)不就是我們平常所說 溫度得寒熱，用味覺與觸覺根木不能感覺到，而就是吸收入人體后才會(huì) 產(chǎn)生得變化，因此對(duì)人體得影響最大、常見涼茶得配方1、王老吉：由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、

2、五指柑清心火、解熱毒;配以山 芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋,除腸胃之火;再以 金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝與胃。這些中藥就是天然植物,能有效 地去除人體得毒素,提高免疫力。2、夏桑菊茶：集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒,清火明 目。秋冬防肺燥,春夏祛暑濕。3、鄧?yán)蠜霾瑁喊ń疸y花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱, 抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍(lán)根:板藍(lán)根顆粒得主要成分為板藍(lán)根。 板藍(lán)根具有明確得抗菌、抗病毒作用、其水浸液對(duì)多種致病菌如枯草 桿菌、金黃色葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿 菌、賀志氏及費(fèi)氏痢疾桿菌、腸炎桿菌

3、與A刑腦炎球菌均有抑制作用， 就是用于治療溫病發(fā)熱、熱毒、咽喉腫痛等病得良藥。4、清開靈：由金銀花、黃苓、板藍(lán)根、梔子、水牛角、動(dòng)物膽酸、珍珠層粉等8 味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。 對(duì)各種病毒（熱毒）性感冒、上呼吸道感染等有顯著得預(yù)防與治療效果、5、金銀花茶：主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、 生津止渴、清除風(fēng)熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發(fā)熱等功效、6、五花茶：主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花、選用純中藥精制而 成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用、廣州人自己褒得涼茶配方1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、

4、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗 水。即可。配方2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了、制作方法:在鍋中放5斤水，依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大 棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火，煎45 至60分鐘，將水倒入另一容器中，加入冰糖即可食用。注:杏仁在食用前用冷水泡8小時(shí)可以去毒。清熱瀉火涼茶：主要成份:竹葉，生地，蘆根，通草等功效:清熱瀉火，除煩止渴、適用于熱盛津傷或氣陰兩傷所引起得身熱 多汗、口舌生瘡、咽喉腫痛、心煩口渴、大便秘結(jié)等癥。清熱祛濕涼茶：主要成份:十大功勞，雞血藤，蒲公英等功效:清熱解毒，利濕化濁。適用于濕熱引起得舌苔黃膩、腹脹納呆、 腹痛腹瀉、肢重等癥。最

5、適合經(jīng)常在戶外奔忙或夏天感受暑熱之病得 人群。復(fù)方羅漢果涼茶：主要成份:羅漢果，魚腥草等功效:清熱潤(rùn)肺，止咳化痰。適用于肺熱、肺燥引起得咳嗽、痰多，咽喉 腫痛、口渴、口干，聲音沙啞等癥。最適合于煙酒過多,經(jīng)常熬夜得人 群。感冒涼茶（桑菊、銀翹）：主要成份:銀花，竹葉，連翹，蔓荊子,薄荷等功效:疏風(fēng)解表，清熱解毒。適用于風(fēng)熱感冒引起得各種癥狀。參七茶：主要成份:西洋參,三七。功效:養(yǎng)陰益氣，醒腦提神，減壓，能提高人體免疫力與增強(qiáng)低抗力，特別適合工作繁忙得白領(lǐng)飲用。涼茶配方1小菊花 810朵,西洋參6 8薄片，甘草24片，枸杞6一8 顆，山楂12片,蓮子芯3-4根，冰糖或蜂蜜若干。2西瓜皮涼茶:可

6、將外皮綠色得那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁, 再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。3薄荷涼茶:取薄荷葉、甘草各6克,加水1000克左右，煮沸5分鐘后， 放入口糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。4陳皮茶:將干橘子皮1 0克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入， 蓋上杯蓋炯1 0分鐘左右，然后去渣，放入少量口糖。稍涼后，放入冰箱 中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。5桑菊茶:將桑葉、口菊花各1 0克,甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣 葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一 定療效。6荷葉涼茶:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)各1 0克，甘草

7、6 克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后 飲用，可防暑降溫。7香蘭涼茶：配方比例董香9克、佩蘭9克、茶葉6克制作方法董香9克、佩蘭9克洗凈，與茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。功效解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開胃止嘔。8外感涼茶:適合用于風(fēng)熱感冒：發(fā)熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔 黃等。組方:銀花15克,板蘭根15克,土牛膝15克，崗梅根3 0克，桔 梗1 0克，連翹15克,淡竹葉10克,魚腥草3 0克，薄荷5克。9清熱去濕茶:適合用于腸胃濕熱證:疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好， 腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有濕疹，皮

8、膚瘙癢,大便硬或爛, 小便黃，舌苔黃厚。組方:銀花1 5克,木棉花30克,槐花1 0克,火炭母3 0克,山梔子1 5克,綿茵陳15克，扁豆3 0克,枳殼15克，山楂15克， 蕾香10克,蒲公英15克。10清肝明目茶:適合用于肝膽濕熱證:頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦, 眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚、組方:夏枯 草15克，桑葉10克,野菊花15克，山梔子15克,綿茵陳15克,溪黃草 15克,車前子10克，黃苓10克。1 1小兒涼茶:適合用于小兒心肝火旺證：出現(xiàn)煩躁易怒,睡眠差，胃口 不好，大便硬，口臭，口腔潰瘍，眼屎多等。組方:連翹8克,淡竹葉5克， 燈芯花5扎山楂8克

9、,銀花8克,蘆根8克,火炭母8克,山梔子8克， 淮山10克，麥冬8克。（注意:上述涼茶服用方法:一日一劑一人量，癥 狀好轉(zhuǎn)即減量或停用，轉(zhuǎn)為食物調(diào)理。）12淡鹽涼茶:開水5 00毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲。除了 可以止渴解熱除煩，治頭暈惡心，常飲用綠茶還可以消除疲勞養(yǎng)顏美容, 平靜心情。13烏梅涼茶:烏梅就是薔薇科梅得干燥成熟果實(shí),經(jīng)文火炕焙成黑色， 故稱烏梅，有收斂生津，清暑解渴得作用，也可以促進(jìn)消化。14銀甘涼茶：由金銀花與甘草二味泡茶，金銀花就是忍冬植物忍冬得 花蕾，有清熱解毒并有抑菌作用，每日5-1 5克。甘草就是豆科植物甘 草得根及根狀莖,急慢性咽喉炎，皮膚易生涼擁者，甚為

10、適宜。15玉米須茶:取玉米須20克，洗凈用沸水浸泡后飲用，有通便利尿之功 效。1 6瓜皮涼茶:將西瓜薄皮洗凈切碎塊，放適量水煮半小時(shí)，去渣取汁, 加少量白糖攪勻。去暑利尿解毒。17綠豆湯:不僅能有效預(yù)防中暑，而且能使身體增加多種營(yíng)養(yǎng),可謂一 舉多得，而且喝綠豆湯不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)冷飲傷身得現(xiàn)象，綠豆還有一個(gè) 特殊得功能，就就是可解百毒,維持肌體得正常代謝功能。18龜苓膏:龜苓膏就是清朝宮廷得養(yǎng)生食療秘方，具有祛毒解熱、潤(rùn) 肺止咳、健胃整腸、治青春癥、改善便秘得功效，用龜板、土茯苓、倉 術(shù)、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十余種中藥材, 遵循古法煉制而成,從藥材得處理到精火熬煉過程約需十

11、余個(gè)鐘頭、 19果汁紅茶:鍋中加水750毫升，加熱至沸入紅茶40克，微沸5分鐘, 離火去茶葉，晾涼后入冰箱。飲用時(shí)在杯中倒入紅茶4 0毫升,放少許 檸檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水1 5 0毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子 一瓣，碎冰少許,即可美容也可以去火，愛美得雙魚MM不妨一試。水果茶配方材料：1）百香果1個(gè)、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片5 0克、蘋果切片 1/4個(gè)、檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc.蜂蜜1大匙 做法：將各類水果洗凈;百香果取出果肉備用。將水及各類水果放進(jìn)容器中煮 沸后熄火，入百香果肉，丟入茶包,再加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。營(yíng)養(yǎng)分析（1人份）：熱量63、8kcaK蛋白質(zhì)0

12、、8 g、脂肪0。4g醯 類 14. 25g、纖維 1、5g、膽固B? 0 m g 維生素 C 1 9、4mg、鈣 9、9 mg 鐵 0. 3 mgo一，養(yǎng)顏紅棗蜂蜜茶材料:去核紅棗500G、蜂蜜5 0 0G、清水適量。做法:去核紅棗洗凈加適量清水裝入湯鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮至紅 棗軟爛，湯汁收干。煮好得紅棗放涼后加蜂蜜混合于果汁機(jī)中打勻，置入干凈無油得密 封玻璃瓶,放入冰箱保存即可。需飲用時(shí)用勺取適量，用溫開水沖開即 食。二,杏仁雪梨茶材料:新鮮雪梨、杏仁與蜜棗、做法:將雪梨削皮、去心再切成均勻得lo 8厘米得粒，將加工好得材料 全部倒進(jìn)小鍋里，加入水，以稍溢過雪梨粒為宜。中火煲二十分鐘后

13、收 火，浸十分鐘再喝。（雪梨潤(rùn)肺止燥、祛痰通便，杏仁養(yǎng)顏。常喝杏仁雪梨茶,皮膚滑，喉嚨 潤(rùn)，腸胃清、）三，桂圓生姜茶做法:桂圓肉或原粒桂圓去殼，生姜切片，同煲十分鐘即可。生姜洗凈就 可切片，不必去皮，皮有祛濕健脾得功效。（桂圓生姜茶微辣，熱熱喝下去，喉嚨與胃都很舒服。生姜能解毒殺菌, 促進(jìn)血液循環(huán)，健胃發(fā)汗、桂圓則補(bǔ)氣血，有安神作用，對(duì)驚悸、失眠與 健忘有改善、秋天寒風(fēng)易侵人體，喝桂圓生姜茶，能增強(qiáng)身體抵抗力。） 銀花解毒涼茶配方：1。金銀花5錢清熱解毒2。夏枯草5錢清肝火，散郁結(jié)，降血壓3。蒲公英5錢利濕4、白菊花5錢舒風(fēng)清熱，解毒，明目5、生地3錢清熱涼血，養(yǎng)陰生津6. 魚腥草 3錢 清熱

14、解毒，除濕通淋涼茶得做法:清水3碗煎存1碗溫服、涼茶功效:清熱解毒，養(yǎng)陰生津。禁忌:虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲、清熱祛濕茶涼茶配方：1 o金銀花5錢清熱解毒2 夏枯草5錢清肝火，散郁結(jié)，降血壓3o棉茵陳5錢利濕4、白菊花5錢 舒風(fēng)清熱，解毒，明目5、川革蘇3錢祛風(fēng)濕6、土茯苓3錢 解毒,利關(guān)節(jié)涼茶得做法:清水3碗煎存1碗溫服。涼茶功效:清熱除濕。禁忌:虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生姜2片，陳皮1錢同煲。 適合人群:小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。四時(shí)感冒茶配方：1董香3錢止嘔2連翹3錢疏風(fēng)3牛勞子3錢利咽散腫4荊芥3錢祛風(fēng)解表，醫(yī)治感冒5防風(fēng) 3錢祛濕止痛6桔梗3

15、錢開宣肺氣，祛痰7甘草1錢調(diào)與藥性8菊花5錢明目9生姜3片祛風(fēng)，止嘔，止咳10北杏3錢 止咳平緩11川弓3錢活血行氣涼茶得做法:清水3碗煎存1碗溫服。涼茶功效：四時(shí)感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕、禁忌:一般皆可飲用、二十四味涼茶配方棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、 黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮 心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖各3克。涼茶功效:降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒 腦或養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、保健止渴等作用。桑榆暮景菊涼茶配方桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各3 0克、涼茶

16、得做法:洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開水泡1 0分鐘即成。涼茶功效:代替茶水隨時(shí)飲用，辛涼解表，適用于風(fēng)熱感冒、桑榆暮景菊涼茶配方干橘子皮10克、少量白糖。涼茶得做法:將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖 入，蓋上杯蓋炯10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖、稍涼后，放入 冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。涼茶功效:常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。鄧?yán)蠜霾枧浞桨褰疸y花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥就是中醫(yī) 經(jīng)典方五味消毒飲得衍化方。金銀花為君藥，臣以野菊花、增強(qiáng)以清熱 解毒作用，蒲公英能利濕通淋，白茅根能清熱利展二者使邪有出路;此 外桑葉清肺潤(rùn)燥，口茅根味甘能生津,使整方清熱解毒又不會(huì)苦寒太過; 最后使以甘草調(diào)與諸藥。依據(jù)此驗(yàn)方而成得“鄧?yán)蠜霾琛保容^輕清甘 淡，無論什么體質(zhì)得人都比較合適。lo 夏估草9克2