英語教學設(shè)計中茶文化資源的運用

1、英語教學設(shè)計中茶文化資源的運用 摘要：英語教學設(shè)計與茶文化資源之間的聯(lián)系包括：茶文化以專注的內(nèi)涵為英語教學提供啟發(fā)、茶文化以欣賞的內(nèi)涵為英語教學提供啟發(fā)、茶文化以分享的內(nèi)涵為英語教學提供啟發(fā)。通過分析出二者整合的切入點，具體的實施路徑包括：調(diào)研學生的英語學習狀況、建立教學設(shè)計的問題意識、問題導向下來整合茶文化、形成理實一體化教學模式、定期檢驗茶文化整合效果。 關(guān)鍵詞：英語教學設(shè)計；茶文化資源；資源整合；切入點 將茶文化資源納入到大學英語教學之中，應從茶文化對英語教學設(shè)計的啟發(fā)入手。這里的大學英語屬于公共英語范疇，一般在大學一年級開設(shè)。眾所周知，大學英語教學面臨著諸多挑戰(zhàn)，其中由于學生學習費力和

2、教師教學效果不明顯等現(xiàn)狀，都對教學雙方帶來了負面影響。那么如何來改善這一現(xiàn)狀呢？需要強調(diào)的是，這里用“改善”而不是“改變”歸因于，語言類教學質(zhì)量無法在短期內(nèi)獲得顯著提升。此時將目光聚焦在茶文化資源之中不難發(fā)現(xiàn)，作為顯性茶文化的茶道和品茗等項目，都能通過內(nèi)涵提煉來應用于英語教學之中。關(guān)于這一點似乎并不被同行所意識，但茶道的專注與欣賞、品茗中的暢聊與分享等人際互動要素，都能為英語教學的設(shè)計提供啟發(fā)?；谝陨纤觯P者將就文章主題展開討論。 1茶文化與英語教學之間的聯(lián)系 結(jié)合本文開篇之時所提出的觀點，以下將從三個方面來歸納出其中的聯(lián)系： 1.1茶文化以專注的內(nèi)涵為英語教學提供啟發(fā) 專注源于內(nèi)心中的寧

3、靜，正是由于大學生群體存在著浮躁的內(nèi)在情緒，以及對英語學習的畏難情緒，使得他們在課堂上的表現(xiàn)顯得百無聊賴。那么如何建立起個體內(nèi)心的寧靜狀態(tài)呢？體育鍛煉或許可以，音樂療法或許可以，但很少有人嘗試將茶文化中的茶道文化納入到考察視野。茶道所嚴格遵循的流程和環(huán)境，本身就對個體產(chǎn)生了一種修心的機會，通過修心來建構(gòu)起大學生內(nèi)心的寧靜，從而專注的去理解和掌握應該掌握的英語知識。 1.2茶文化以欣賞的內(nèi)涵為英語教學提供啟發(fā) 教學相長應成為英語教師教學的核心追求，若是出現(xiàn)了教學相怨的狀態(tài)，那么大學英語教學則只能低水平徘徊。在大學英語教學中主要采取以教師授課為主導的課堂教學組織形式，這就決定了避免教學相怨的方式，

4、首先就取決于教師對學生的態(tài)度。茶文化所追求的品茶文化，本身就是一種對事物表示欣賞的態(tài)度。借助這一愉悅的興致對班級學生表示欣賞，自然也是對學生的一種激勵?？梢姡⒄Z教師應在茶文化的熏陶下減少抱怨的頻率。 1.3茶文化以分享的內(nèi)涵為英語教學提供啟發(fā) 分享的過程本身就是一種精神交流、語言交流的過程。針對具體的問題、事件或者閑談而產(chǎn)生的話題，使師生在分享中獲得相互了解，在分享中來增進雙方交流的意愿，那么作為語言類教學的英語也就容易被學生所接受了。 2茶文化資源與英語教學整合的切入點分析 那么茶文化資源與英語教學又如何進行整合呢？根據(jù)上文所述，茶文化對英語教學設(shè)計提供了啟發(fā)，其中涵蓋了教師教學和學生學習

5、?？梢姡呦嗾系那腥朦c可從以下三個方面來進行分析。 2.1整合“專注”內(nèi)涵的切入點分析 茶文化中所蘊含的“專注”內(nèi)涵需要借助顯性載體呈現(xiàn)出來，而在上文也提到了茶道文化中所能建構(gòu)的機制，為此，在英語教學中應將茶道作為“選修”內(nèi)容納入其中，在課堂中通過視頻演示和現(xiàn)場模擬來完成切入工作。這里需要強調(diào)的是，在大學英語學習中學生之所以會存在諸多消極的情緒，這與長期以來接受英語教學所造成的疲勞現(xiàn)象不無關(guān)系?？梢姡谟⒄Z教學中通過引入茶道的展示和體驗內(nèi)容，將能極大的引起學生的興趣。 2.2整合“欣賞”內(nèi)涵的切入點分析 “欣賞”內(nèi)涵的切入主要針對英語教師，通過在英語教學設(shè)計中植入“欣賞”的元素，來使得教師

6、與學生之間形成一種良性的人際互動效應，這樣將能改善現(xiàn)存的兩張皮現(xiàn)象。那么如何建構(gòu)這種切入點呢？不難發(fā)現(xiàn)，借助茶文化展示和體驗的諸多環(huán)節(jié)，都能建立起教師對學生的一種欣賞意識。如，請學生用英語介紹自己家鄉(xiāng)的茶葉品種，以及自己與茶葉之間的關(guān)聯(lián)故事。這樣一來，不僅能提升學生的家鄉(xiāng)自豪感，也能使教師能用不一樣的眼光來重新審視這些學生。 2.3整合“分享”內(nèi)涵的切入點分析 在英語教學設(shè)計中來需要把握這樣一個要求，即建立起教師與學生之間的分享機制，而應用茶文化內(nèi)涵來實現(xiàn)這一機制則依靠品茗文化。但這里也需要注意這樣一點，即品茗需要一定的場所和氛圍，那么如何在課堂環(huán)境中來實現(xiàn)呢?筆者建議，在大學生英語教學中可以

7、設(shè)置實踐教學環(huán)節(jié)，進而在專門的實訓場地來踐行茶道文化和在此基礎(chǔ)上的品茗，最終建立起一種暢聊下的分享模式。 3茶文化資源整合的思路 具體而言，茶文化資源整合的思路可從以下5個方面來建立： 3.1調(diào)研學生的英語學習狀況 貫穿本文的中心思想便是，在英語教學設(shè)計中借助茶文化資源，其目的應在于解決當前課堂教學中的短板問題，這里的短板問題主要涉及到學生在學習中的負面狀態(tài)。根據(jù)筆者對樣本高校學生英語學習狀態(tài)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，學生在英語學習中普遍存在著一種功利心態(tài)，即將學習的目標定位于英語過級或為研究生英語考試做準備。然而，這與語言類教學所追求的持續(xù)性要求是相背離的。因此，根據(jù)上述所調(diào)研出的英語學習狀況，便需要建

8、立起教學設(shè)計中的問題意識。 3.2建立教學設(shè)計的問題意識 那么教學設(shè)計的問題意識又包含哪幾個要件呢?筆者認為，主要包括：學習狀況形成的原因、如何改善當前的學習狀況，以及學生是否認可這種教學設(shè)計。通過上文的分析可知，學生之所以普遍存在著當前的學習狀況，主要在于長期的英語學習所帶來的疲勞感，以及大學公共英語教學所帶來的課程邊緣感。因此，在學習中的浮躁情緒便不可避免。這里如何改善這種學習狀況則依賴于對茶文化的整合努力了。無論怎樣，教學設(shè)計應在“新和趣”上下功夫，這樣才能適應大學生的學習偏好。 3.3問題導向下來整合茶文化 整合茶文化將其應用于教學設(shè)計中，這屬于一項系統(tǒng)任務。在任務的完成過程中需要集思

9、廣益，并且需要得到教學院系和教務部門的支持和指導。因此，應在集體的力量下來形成問題導向下的茶文化整合之路。具體的整合重點在于：（1）茶道的流程和演示體驗場所設(shè)計；（2）提煉茶文化中的元素來感染教師；（3）設(shè)計分享機制下的主題。另外，大學公共英語涉及到全校的大一新生，那么如何在現(xiàn)有的教學資源下來進行整合也需要考慮。 3.4形成理實一體化教學模式 在上面的分析中已經(jīng)得出這樣的結(jié)論，即我們無法在課堂教學環(huán)境中來完成與茶文化資源的整合任務，所以就需要形成理論教學與實踐教學相融合的教學模式。為了解決實踐教學資源的問題，各個院系可以將自己的實訓場所作為實踐教學的載體，這樣就能充分利用各個院系的教學資源。那

10、么，在教師的教學時間安排上，就需要專門設(shè)置出實踐教學時間。 3.5定期檢驗茶文化整合效果 將茶文化資源融入英語教學設(shè)計中屬于新鮮事物，因此，在缺乏有效參照的情形下，則需要定期檢驗茶文化的整合效果。檢驗的標準可概括為，學生的課堂表現(xiàn)、師生之間的課堂互動程度、學生自覺完成英語學習任務的情況等。就定期檢驗茶文化整合效果的主體而言，則可以由院系主導并由教務處抽查。 4教學方案 針對學生對家鄉(xiāng)茶資源的英語介紹，進行以下教學方案設(shè)計： 4.1提前布置課程任務 讓學生用英語在課堂上介紹家鄉(xiāng)的茶資源和茶文化，這不僅能訓練他們的口語表達能力，還可以增進他們的英語書面寫作能力。為了使課堂教學設(shè)計更有實效，教師需要

11、提前向?qū)W生布置上述課程作業(yè)。并鼓勵學生在互聯(lián)網(wǎng)上查詢有關(guān)資料，并用PPT的形式來展示家鄉(xiāng)茶葉種植的生態(tài)環(huán)境，以及自己撰寫英語說明文字。 4.2借助多媒體完成介紹 利用現(xiàn)有的教學資源來完成與茶文化資源的整合，是英語教師需要遵循的原則。因此，可以利用教室的多媒體資源來支撐學生的英語介紹任務。而且，通過圖文并茂的英語介紹能夠給予參與學生一種嚴肅感和使命感，這樣也能提升他們的參與熱情。此時，教師應不去強調(diào)學生的口語表達問題和英語語法問題。 4.3形成課堂激勵氛圍 教師仍然是課堂教學的組織者，因此，在協(xié)調(diào)各位學生完成英語介紹任務后，應帶領(lǐng)全班學生對講演的學生表示贊許，并形成課堂激勵氛圍。不難知曉，隨著課

12、堂激勵氛圍的形成，將能為班級學生的英語學習植入正能量。關(guān)于這一點，需要引起英語教師、院系、教務處的重視。 5問題的拓展 在今后的教學中還應重視青年教師在這一方面的主體作用，利用青年教師接受新鮮事物的優(yōu)勢來推動英語教學設(shè)計質(zhì)量的提升。為此，以下需要解決兩個方面的問題： 5.1分析青年教師的教學現(xiàn)狀 當前不少青年教師較為重視英語教學的應試需要，而未能關(guān)注“教學相長”的重要性。另外，由于英語教學難以在短時間內(nèi)獲知學生的學習情況，再者學生英語學習能力也逐漸定型，所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學潛質(zhì)的意愿。從而，仍習慣于基于傳統(tǒng)套路來展開大學英語教學。 5.2增強青年教師的職業(yè)意識 在實施過程中

13、應重視從青年教師身邊的案例入手，來告訴他們自覺提升專業(yè)能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學歷，因此可從今后的職稱評定、學術(shù)水平提升等視角進行闡述。這里需要拋棄傳統(tǒng)的說教形式。 6小結(jié) 本文通過分析出英語教學設(shè)計與茶文化資源二者整合的切入點后認為，具體的實施路徑包括：調(diào)研學生的英語學習狀況、建立教學設(shè)計的問題意識、問題導向下來整合茶文化、形成理實一體化教學模式、定期檢驗茶文化整合效果。 參考文獻: 1周冬梅.大學英語有效課堂教學之反思性教學大學英語教學案例分析J.英語廣場：學術(shù)研究,2014(2):56-57. 2申麗娟.大學英語反思性教學中的教師必備素質(zhì)J.云夢學刊,2008(1)：12-15. 3王妍.反思性教學在大學英語教學