280-[14頁(yè)]2010年土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、.土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2010年8月1日擬建試驗(yàn)性年出欄商品土雞10萬(wàn)羽的林下放養(yǎng)雞場(chǎng)一個(gè)，重點(diǎn)研究解決土雞林下放養(yǎng)技術(shù)、提高土雞養(yǎng)殖產(chǎn)出率和土雞常見疾病的綜合防治技術(shù)等，需項(xiàng)目可行性報(bào)告一份。其中的地點(diǎn)、人員名稱均可假定。內(nèi)容包括：一、項(xiàng)目的意義和必要性二、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)三、項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析280-25頁(yè)獨(dú)山縣肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.doc四、項(xiàng)目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體的考核指標(biāo)（含主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）五、項(xiàng)目的主要研究?jī)?nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)六、項(xiàng)目的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，可能取得專利（尤其是發(fā)明專利和取得國(guó)外專利）及知識(shí)產(chǎn)權(quán)分析七、項(xiàng)目實(shí)施年限

2、及年度計(jì)劃安排八、項(xiàng)目總投資預(yù)算，資金籌措及來(lái)源渠道九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析與國(guó)內(nèi)外同類技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)力分析，成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析。十、項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)分析（含技術(shù)、市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)分析等）十一、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件（與課題相關(guān)的現(xiàn)有技術(shù)，設(shè)備基礎(chǔ)和工作基礎(chǔ)）十二、項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)行動(dòng)，相關(guān)的基本建設(shè)，技術(shù)改造，技術(shù)引進(jìn)，對(duì)外合作等落實(shí)情況，與其它相關(guān)巴東縣科技計(jì)劃（工作）項(xiàng)目的銜接和分工。十三、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施山地養(yǎng)雞種樹種藥可行性報(bào)告 一、現(xiàn)狀及存在問(wèn)題1、多種飼養(yǎng)方式并存。雞的飼養(yǎng)方式主要有三種即地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和立體籠養(yǎng)。就我市而言，團(tuán)瓢莊、新店子、黨峪、東舊寨、鐵廠等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶飼

3、養(yǎng)的農(nóng)大三號(hào)雞及本地柴雞，多在山地或林果樹下地實(shí)施地面平養(yǎng)，肉雞則以地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)兩種方式并存，而其它品種的蛋雞90%以上采用立體籠養(yǎng)。2、養(yǎng)殖形勢(shì)有喜有憂。（1）合同肉雞養(yǎng)殖增長(zhǎng)迅速。目前我市肉雞養(yǎng)殖已形成了以長(zhǎng)城科貿(mào)有限公司為龍頭，通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式組織生產(chǎn)。為鼓勵(lì)資金周轉(zhuǎn)較困難的農(nóng)戶從事肉雞養(yǎng)殖，公司給予新建大棚養(yǎng)殖戶每只雞一元的獎(jiǎng)勵(lì)，并可賒欠大雞料款。同時(shí)公司技術(shù)人員為養(yǎng)殖戶提供的產(chǎn)前、產(chǎn)中、前后等各項(xiàng)服務(wù)及時(shí)周到，這極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性。通過(guò)我們的走訪調(diào)查，養(yǎng)殖戶由去年同期的28戶增加至現(xiàn)在的60戶，雛雞放養(yǎng)數(shù)量由去年同期的每月78萬(wàn)只增加至現(xiàn)在的1516萬(wàn)只，均

4、增長(zhǎng)了1倍多。（2）蛋雞養(yǎng)殖趨于穩(wěn)定。由于近幾年的蛋雞市場(chǎng)持續(xù)低迷，加之禽流感疫情的影響，一些存欄在500只左右的小戶及部分新戶基本上都改了行，而中等以上的規(guī)模戶從事養(yǎng)雞的年限較長(zhǎng)，資金積累較多，固定資產(chǎn)投入較大，通常他們具有一定的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)頭腦，認(rèn)識(shí)和掌握市場(chǎng)變化規(guī)律，形成了成熟的市場(chǎng)理念：“低谷打基礎(chǔ)，高峰求效益”，面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)泰然處之，經(jīng)得起市場(chǎng)風(fēng)波的沖擊和考驗(yàn)，在我們所調(diào)查的石門小渤海寨小區(qū)；西三里鄉(xiāng)的張各莊小區(qū)；平安城的小豐臺(tái)小區(qū)、果各莊小區(qū)；團(tuán)瓢莊西寺小區(qū)及東陵西岫村的舒寶國(guó)、六合三村的張國(guó)金等養(yǎng)殖戶時(shí)，他們對(duì)當(dāng)前發(fā)展形式仍持積極樂(lè)觀的態(tài)度，堅(jiān)持“不虧就是盈”的策略，適時(shí)補(bǔ)欄，

5、因此養(yǎng)殖規(guī)模趨于穩(wěn)定。（3）山地（樹下地）散養(yǎng)雞養(yǎng)殖不容樂(lè)觀。通過(guò)我們的走訪調(diào)查，除東舊寨鎮(zhèn)北山養(yǎng)雞場(chǎng)盈利外，其余農(nóng)戶基本上處于保本經(jīng)營(yíng)或處于微利經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，其原因在于：一是柴雞蛋個(gè)體較小，產(chǎn)蛋量較普通雞蛋低；二是千家萬(wàn)戶分散經(jīng)營(yíng)，雞蛋銷售各自為政，形不成合力。很難進(jìn)入大中城市市場(chǎng)和超市，因此，雞蛋銷售處于一種被動(dòng)的局面，價(jià)格與大中超市柴雞蛋價(jià)格相差懸殊，多數(shù)以普通雞蛋或略高于普通雞蛋的價(jià)格出售；三是淘汰雞個(gè)體太小，銷售價(jià)格偏低；四是品種混雜，不僅生長(zhǎng)速度慢，而且產(chǎn)蛋量極低，往往入不敷出。3、規(guī)?；潭鹊?。我市的養(yǎng)雞業(yè)為小規(guī)模大群體生產(chǎn)方式，為低生產(chǎn)水平，85%的農(nóng)戶存欄量在10003000只之

6、間，5000只以上的農(nóng)戶不足10%，多數(shù)是利用閑置房屋或在庭院村旁搭建簡(jiǎn)易雞舍進(jìn)行飼養(yǎng)，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋，同時(shí)偏低的飼養(yǎng)量制約了科技成本的投入，綜合防疫條件的落后為疫病流行提供了機(jī)會(huì)。具體表現(xiàn)在：一是所有的規(guī)模養(yǎng)殖戶中，除約占5%左右的養(yǎng)殖戶實(shí)施機(jī)械清糞外，其余農(nóng)戶都是進(jìn)行人工操作，人均飼養(yǎng)量低；二是盡管人們?cè)诮?jīng)歷了禽流感的沖擊后在很大程度上提高了防疫意識(shí)與防疫手段，但在許多養(yǎng)殖場(chǎng)問(wèn)題仍十分嚴(yán)重，有的雖在村外規(guī)劃了小區(qū)，但多數(shù)是人雞混居，甚至是雞、鴨、鵝、豬混養(yǎng)。4、雞蛋銷售缺乏主動(dòng)權(quán)。目前，我市雞蛋產(chǎn)量已達(dá)4.5萬(wàn)噸，人均占有量58.5千克，比河北人均禽蛋占有量高出7.6千克，比全國(guó)人均禽蛋占有

7、量高出41.5千克。除雞蛋生產(chǎn)相對(duì)集中的平安成、石門、蘇家洼、新店子、團(tuán)瓢莊等地有北京、天津車進(jìn)行雞蛋外銷外，絕大多數(shù)或自找市場(chǎng)或在本地銷售，稍有風(fēng)吹草動(dòng)，雞蛋就會(huì)造成積壓，而我們自己尚無(wú)能力消化掉如此多的雞蛋。除居民購(gòu)買力有限外，最主要的是我市沒(méi)有一家蛋品加工企業(yè)或雞蛋銷售組織。問(wèn)題最為嚴(yán)重的是鐵廠等地的柴雞散養(yǎng)戶，其生產(chǎn)的柴雞蛋很少以其本身應(yīng)有的價(jià)格出售。二、應(yīng)對(duì)措施1、改善家禽養(yǎng)殖方式。小規(guī)模大群體的生產(chǎn)方式已不適合現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖的要求，必須走規(guī)?；⒁?guī)范化飼養(yǎng)的道路，從傳統(tǒng)落后的小規(guī)模分散飼養(yǎng)方式向現(xiàn)代科學(xué)的規(guī)模飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變勢(shì)在必行。切實(shí)改變?nèi)穗u混居及雞、鴨、鵝、豬混養(yǎng)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，提

8、倡合理密度的規(guī)?；曫B(yǎng)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)裝備、清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境和先進(jìn)科學(xué)的飼養(yǎng)管理。2、立足現(xiàn)實(shí)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位。小規(guī)模的飼養(yǎng)戶要把目標(biāo)市場(chǎng)定位在就地消費(fèi)上，適應(yīng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的特點(diǎn)，零散生產(chǎn)、零散銷售，可以因陋就簡(jiǎn)，生產(chǎn)方式及生產(chǎn)安排靈活；中等以上規(guī)模養(yǎng)殖戶則應(yīng)把目標(biāo)市場(chǎng)定位在補(bǔ)充大中城市的消費(fèi)缺口上。對(duì)于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好的場(chǎng)戶，加大科技投資力度，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)施現(xiàn)代化、機(jī)械自動(dòng)化、技術(shù)專業(yè)化、生產(chǎn)規(guī)?；?、飼養(yǎng)環(huán)境生態(tài)化，同時(shí)開發(fā)富硒、富鋅、富碘蛋以及多種中草藥保健蛋；經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)稍差的戶，加強(qiáng)新技術(shù)的試驗(yàn)和推廣，在提高單產(chǎn)水平，產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并試圖探索出一條“分散生產(chǎn)、集中銷售”的新路子，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3

9、、培育龍頭企業(yè)，壯大基地，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。畜牧龍頭企業(yè)的發(fā)展，能夠?qū)π竽翗I(yè)發(fā)展產(chǎn)生強(qiáng)大的牽動(dòng)力，我市肉雞養(yǎng)殖之所以迅猛增長(zhǎng)，與龍頭企業(yè)帶動(dòng)不無(wú)關(guān)系，因此，做大做強(qiáng)我市蛋雞產(chǎn)業(yè)必須通過(guò)政策導(dǎo)向、資金扶持、信貸優(yōu)惠、招商引資和社會(huì)融資等多種方式建立一個(gè)高起點(diǎn)、規(guī)模大，有良好發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)前景的禽蛋加工企業(yè)或大型禽蛋批發(fā)市場(chǎng)，也可在現(xiàn)有畜牧龍頭企業(yè)中進(jìn)行體制創(chuàng)新，成立“搗蛋”經(jīng)銷組織，搞好與周邊大中城市的市場(chǎng)對(duì)接。在現(xiàn)有養(yǎng)雞基礎(chǔ)上，建設(shè)具有一定規(guī)模和集中度的生產(chǎn)基地，在生產(chǎn)基地內(nèi)專業(yè)村、專業(yè)小區(qū)、專業(yè)戶等不同層次水平的經(jīng)營(yíng)模式共同發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民逐步走上專業(yè)化生產(chǎn)。要采取有效手段組織龍頭企業(yè)與基地

10、農(nóng)戶通過(guò)服務(wù)機(jī)制、契約機(jī)制以及股份合作機(jī)制等方式，加快龍頭與基地的利益對(duì)接，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾的一體化關(guān)系。4、加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的政策保護(hù)。結(jié)合我市養(yǎng)雞生產(chǎn)的實(shí)際，應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的政策保護(hù)。一是實(shí)行以工補(bǔ)農(nóng)的發(fā)展戰(zhàn)略，加大資金投入，增強(qiáng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，健全服務(wù)體系，保護(hù)和改善畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。并通過(guò)建立市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)，分析預(yù)測(cè)市場(chǎng)，搞好信息服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民按國(guó)外市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)；二是健全科技推廣體系，增加對(duì)畜牧業(yè)的科研投入，加大科技攻關(guān)力度，加強(qiáng)新技術(shù)的試驗(yàn)和推廣工作，加快國(guó)外先進(jìn)科技成果的引進(jìn)吸收；三是搞好相關(guān)政策和規(guī)劃的普及，加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶和專業(yè)技術(shù)人員的素質(zhì)；四是

11、建立政策性的畜禽業(yè)保險(xiǎn)制度，增加對(duì)畜禽業(yè)保險(xiǎn)的投入，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)養(yǎng)殖戶的利益。肉雞的生產(chǎn)特點(diǎn)：（一）早期的生長(zhǎng)速度快肉用仔雞公母混合飼養(yǎng)，在正常的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，早期生長(zhǎng)十分迅速，一般兩周齡體重可達(dá)0.35千克，4周可達(dá)1.0千克，6周齡可達(dá)1.9千克，78周齡2.32.5千克,大約是出殼的50倍。（二）、飼養(yǎng)周期短，勞動(dòng)效率高在國(guó)內(nèi)，肉用仔雞從出殼到出欄，大約78周經(jīng)兩周打掃、清洗、消毒、又可進(jìn)雞，這樣10周就可飼養(yǎng)一批肉雞，一年飼養(yǎng)5批，如果一棟雞舍2個(gè)飼養(yǎng)員，一次飼養(yǎng)5千只肉雞，則一年可生產(chǎn)2.5萬(wàn)只肉雞。（三）、飼料轉(zhuǎn)化率高在肉用禽中，肉用仔雞的飼料轉(zhuǎn)化率最高，一般肉牛：5：1，

12、肉豬3：1，肉雞2：1，更高的達(dá)到1.72：1（四）、飼養(yǎng)密度大，設(shè)備利用率高與蛋雞相比，肉仔雞喜安靜，不活潑好動(dòng)，一般厚墊料平養(yǎng)，每平方米13只左右，比同等體重同樣飼養(yǎng)方式的蛋雞密度約增加一倍。（五）勞動(dòng)生產(chǎn)率高肉用仔雞集約化生產(chǎn)，效益十分理想，肉用仔雞籠養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)、平養(yǎng)散養(yǎng)均可，農(nóng)村可因地制宜，不需要特殊設(shè)備，一般散養(yǎng)，一個(gè)勞力可以管理15002000只，全年可以飼養(yǎng)750010000只。使勞動(dòng)力充分利用，（六）、肉用仔雞腿部疾病和胸囊腫較多肉仔雞的腿部疾病已成為影響肉仔雞迅速發(fā)展的一大障礙，胸囊腫也是一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題。這些疾病大大提高了肉用仔雞的殘次品率，如何加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少這些疾病的

13、發(fā)生是增加雞場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的的重要措施之一。二、肉仔雞的飼養(yǎng)方式厚墊料地面平養(yǎng)：墊料厚度為810厘米用作墊料的厚度種類很多，有稻草、稻殼、鋸末、刨花、干草等，地面最好是水泥地面，便于清糞、消毒，這種飼養(yǎng)方式投資少，投產(chǎn)快，胸囊腫和腿病少。但由于雞接觸糞便和水污染過(guò)的墊料，雞容易患球蟲病等傳染病。因此發(fā)霉、變質(zhì)、污染過(guò)的墊料不能用。局部潮濕的墊料一定要換，為保持墊料的干燥，一定要注意通風(fēng)，飲水器要好，不能漏水，而且要與雞背高度相同。網(wǎng)上平養(yǎng)：就是把肉雞養(yǎng)在用竹竿或木條架起的金屬網(wǎng)或塑料網(wǎng)上，一般網(wǎng)離地面6070厘米，這種飼養(yǎng)方式使雞與糞便隔離，減少發(fā)病機(jī)會(huì)，節(jié)省清糞工作。缺點(diǎn)是癱瘓、腿病和胸囊腫的發(fā)

14、病率較高，造成殘次雞多，尤其是竹竿和木條過(guò)細(xì)、軟，雞體重大，支撐力小，時(shí)間久了就造成癱瘓，網(wǎng)床過(guò)硬，肉雞經(jīng)常爬臥，胸部磨破繼之形成胸囊腫?；\養(yǎng)：把肉雞養(yǎng)在籠子里。優(yōu)點(diǎn)是單位面積雞舍的利用率高，每平方米可養(yǎng)1820只。管理方便，飼料幾乎無(wú)浪費(fèi)。與其他方式相比，飼料成本可降低37%，從而提高了飼料報(bào)酬。疫病控制比較容易，減少各種疾病的發(fā)生，節(jié)約墊料成本和運(yùn)輸墊料的開支。是養(yǎng)肉雞的發(fā)展趨勢(shì)。缺點(diǎn)：一次性投資較大。三、雞苗的選擇種雞場(chǎng)的選擇：種雞場(chǎng)要大，防疫及管理制度好雞雛要好達(dá)到以下幾個(gè)方面：1、 羽毛整齊清潔，有光澤2、 腹部平坦柔軟，手握掙扎有力3、 臍部吸收良好，干燥無(wú)血4、 活潑好動(dòng)，反應(yīng)敏

15、感5、 眼大有神，叫聲響亮四、飼料的選擇飼料廠家的大小:加工設(shè)備先進(jìn):技術(shù)力量:品質(zhì)管理制度是 建全：飼料品質(zhì)好壞：肉雞的生長(zhǎng)速度：料肉比：如何進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)五、肉雞的飼養(yǎng)管理：（一）、溫度：育雛的溫度是育雛成功的關(guān)鍵，適宜的育雛溫度是3435度，溫度的高低要看雞群的精神狀態(tài)，飼養(yǎng)實(shí)踐證明，第一周的頭3天采用高溫育雛，有利于卵黃的吸收，控制雛白痢的發(fā)生。一周后基本每周降23度，測(cè)的溫度是雞背高的溫度。（二）、光照：進(jìn)雛第一天實(shí)行24小時(shí)光照，以后每天23小時(shí)光照，黑暗1小時(shí)。目的使雞適應(yīng)黑暗環(huán)境，光照強(qiáng)度由強(qiáng)變?nèi)?，第一周?0平米60瓦白燈泡，第二周改換40瓦，4周后便可用弱光，就是說(shuō)雞能看到食

16、槽和水槽就行。這樣就減少雞的興奮性，安靜休息，防止啄癖，又不影響采食和飲水，有利于增重。（三）、濕度：尤其前10日齡濕度很重要，因育雛器濕度70%，雞舍干燥，雞的飲水量加大，小雞拉稀，濕度高也有利于卵黃的吸收，第一周保持6570%，以后保持60%左右，雞舍高溫高濕時(shí)小雞食欲減退，患病增多，生長(zhǎng)速度下降，當(dāng)?shù)蜏馗邼?，肉雞產(chǎn)生的熱量大部分被潮氣吸收，舍內(nèi)溫度下降快，肉仔雞增重減慢，耗料增多。當(dāng)舍內(nèi)濕度小，達(dá)40%以下時(shí)，雞舍內(nèi)塵埃增大，雞顯的煩躁不安，呼吸系統(tǒng)疾病增多，增重也受到影響，因此高溫高濕、低溫高濕以及過(guò)分干燥對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育都不利。不同溫度下肉雞的生產(chǎn)性能：見表一：表一不同溫度下肉雞的生產(chǎn)

17、性能實(shí)驗(yàn)雞數(shù)（只） 48 55 48 49 55 48溫度() 18.0 21.2 22.7 26.7 35.0 37.8濕度(%) 80 48 61 45 35 60飲水量（千克/只.周） 3.0 3.1 3.2 3.4 5.4 3.6采食量（千克/只.周） 4.08 3.9 3.99 3.40 2.13 1.86體重（千克/只） 2.16 2.04 2.16 1.95 1.68 1.13飼料轉(zhuǎn)化率% 2.4 2.2 2.4 2.3 2.5 2.8注:飲水量為第9.10兩周的平均值,采食量為410周的平均值;體重為第10周的平均值飼料轉(zhuǎn)化率為410周累計(jì)值.(六) 通風(fēng)：養(yǎng)雞必須通風(fēng)，目的是

18、排除雞舍內(nèi)污濁的空氣，換進(jìn)新鮮空氣，并調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度和濕度。雞每天排出的糞便中有尚有2030%沒(méi)有被消化吸收的物質(zhì)，含有這些物質(zhì)的糞便再微生物、溫度和濕度的作用下，會(huì)產(chǎn)生大量有毒、有害氣體，如硫化氫、氨氣及二氧化碳，如果通風(fēng)不暢，這些有害氣體嚴(yán)重影響雞的健康，引起呼吸道疾病、瞎眼、致使雞的生長(zhǎng)發(fā)育受阻。出生1周的小雞，呼吸量小，排糞也少，基本沒(méi)有有害氣體，為了保持舍內(nèi)溫度5天內(nèi)可不必通風(fēng)。但10天后必須每天根據(jù)情況開風(fēng)機(jī)和氣窗。雞舍氨氣濃度對(duì)肉仔雞的影響濃度（毫升/升） 體重（千克） 料肉比 胸囊腫% 氣囊污染率%50 1.83 1.98 11.9 4.1肉用25 1.91 1.94 14.0 3.5 0 1.93 1.90 3.4 0六、肉仔雞的免疫程序及用藥程序：表二肉仔雞的免疫及用藥程序日齡 疫苗及藥品