中醫(yī)九種體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)

1、中醫(yī)九種體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)當(dāng)代中醫(yī)專家 , 通過幾十年的研究 , 把人的體質(zhì)分為九種體質(zhì)。這九種體質(zhì)分別 為 :平 和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體 質(zhì)、氣郁體質(zhì)和特 稟體質(zhì)。 我在前段時(shí)間寫了一篇不同體質(zhì)的運(yùn)動(dòng) 養(yǎng)生 , 今天我 想跟大家分享一下 , 不同體質(zhì) 的飲食養(yǎng)生。所謂的飲食養(yǎng)生 , 也就是我們現(xiàn)在說的 營養(yǎng)調(diào)理。作為一名營養(yǎng)師 , 對(duì)中醫(yī)飲 食文化可能更有興趣和重視。一、平和體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng) :平和體質(zhì), 是精神充沛, 健康 樂觀的那一種 , 也是身 體最和諧的 , 最好的那一種。 飲食要根據(jù)食物多樣化 , 谷類為主的原則 , 做到不偏食 不挑食。 飲食應(yīng)

2、有節(jié)、 不要過饑過飽 ,不要常吃過冷過熱和不干凈的食物。粗細(xì)搭 配、多吃五谷雜糧、蔬菜水果 , 少吃過于油膩及辛辣之物 ,不吸煙不喝酒。二、氣虛體質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng) :氣虛體質(zhì)是氣短少力 , 容易疲乏的那一種 , 飲食中應(yīng)多 食用具有益 氣健脾作用的食物 ,如黃豆、白扁豆、雞肉、鵪鶉肉、泥鰍、香菇、大 棗、桂圓、蜜蜂、粳 米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、秈米、莜麥、馬鈴 薯、胡蘿卜、豆腐、鵝肉、兔肉、 牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。若氣虛甚 ,可用 “人 參蓮子湯 ”調(diào)養(yǎng)。少吃具有耗氣作用的食 物 ,如檳榔、空心菜、生蘿卜等。三、陽虛體質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng) :陽虛體質(zhì)的特點(diǎn)是手腳發(fā)涼 , 身體怕冷的那種。 陽虛

3、平時(shí)可多食用 牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉、鱔魚、韭菜、生姜、蒜、芥末、 蔥、花椒、胡椒等甘溫益 氣壯陽之品。少食用黃瓜、柿子、冬瓜、藕、萵苣、 梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼的食物 ,少 飲用綠茶。 根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的法則,夏日三伏 , 每伏可食附子粥或羊肉附子湯一次 , 配合 天地陽旺之時(shí) ,以壯人體之陽。四、陰虛體質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng) :陰虛體質(zhì)是手心發(fā)熱 , 陰虛火旺的那一種。 飲食調(diào)養(yǎng) 的原則是保陰 潛陽 ,可食瘦豬肉、鴨肉、龜、鱉、魚類、綠豆、海蜇、芝麻、糯 米、蜂蜜、豆腐、乳制品、 甘蔗、荸薺、百合等甘涼清淡滋潤之品。也可制作沙 參粥、百合粥、枸杞子粥、桑葚粥、山 藥粥等食用。根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況

4、還可選 擇食用燕窩、銀耳、海參、淡菜、冬蟲夏草、老雄 鴨等補(bǔ)品。少食用羊肉、 狗 肉、韭菜、辣椒、蔥、姜、酸、 葵花籽等性辛辣溫燥刺激的食品。五、血瘀體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng) :血瘀體質(zhì)是面色晦暗 , 臉上長斑的那一種。 飲食中 可多食一些黑 豆、海藻、海帶、山楂、桃、李子、柚子、橙子、金橘、紫菜、蘿 卜、胡蘿卜、油菜、番木 瓜、慈菇、玫瑰花、桃仁、綠茶等活血散結(jié)、行氣、疏 肝解郁作用的食物。葡萄酒、黃酒、 低度的白酒可少量常飲?？啥嗍炒?,山楂粥、 花生粥等 ,少吃肥豬肉等油膩之品。六、濕熱濕體質(zhì)飲食調(diào)養(yǎng) :濕熱體質(zhì)是面色油膩 , 長痘長瘡的那一種。 飲食調(diào) 養(yǎng)應(yīng)該以清淡 為原則 ,可多食用赤小豆、綠

5、豆、空心菜、芹菜、黃瓜、莧菜、絲 瓜、苦瓜、番茄、蓮藕、 葫蘆、冬瓜、香蕉、西瓜、柿子、荸薺等甘寒、甘平的 食物。忌辛辣燥烈食物 ,如辣椒、姜、 蔥等。少食用羊肉、狗肉、鱔魚、韭菜、生 姜、辣椒、酒、飴糖、胡椒、花椒、蜜蜂等甘酸 滋膩的食物及火鍋、烹炸、燒烤 等辛溫助熱的食物。七、痰濕體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng) :痰濕體質(zhì)是身體肥胖 , 大腹便便的那一種。 飲食應(yīng) 以清淡為原則 , 少吃肥甘厚味及甜、粘、油膩的食物。酒類也不易多飲 ,切不要吃的 過飽。多食一些具有健 脾利濕、宣肺化痰、通利三焦的食物。如 ;白蘿卜、冬瓜、 荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、枇杷、 白果、大棗、扁豆、西瓜、薏苡仁、紅小豆、 蠶豆、包菜

6、等 .八、氣郁體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng) :是多愁善感、 郁郁不樂的那一種。 可多食小麥、 蔥、 蒜、 黃花菜、 海帶、海藻、蘿卜、金橘、山楂、檳榔、玫瑰花等具有行氣解 郁、消食醒神作用的食物。亦 可間斷地食用一些山藥、 茯苓等健脾養(yǎng)脾的食物。 可少量的飲低度酒 , 以活動(dòng)血脈 , 行血?dú)? 有一定興奮情緒的作用。九、特稟體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng) :也是最后一種 ,特稟體質(zhì)是容易過敏、噴嚏流淚的那 種。飲食宜 清淡、均衡、粗細(xì)搭配適當(dāng) ,葷素配伍合理。多食蔬菜水果 ,一定要多喝 水。最好以 書 面的 形式列出個(gè)人食物可用、慎用、忌用的分類表 ,有對(duì)牛奶、豆類 等常見食品過敏者 ,尤需如 此。忌食生冷、辛辣、肥甘油膩的食物等