【立體設(shè)計(jì)】2012高考生物第1講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶走近細(xì)挑戰(zhàn)真題新人教版必修1

1、【立體設(shè)計(jì)】 2012 高考生物第 1 講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶走近細(xì) 挑戰(zhàn)真題新人教版必修11.(2009 ·重慶理綜 ) 下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（）A. 高溫 和低 溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性B. 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生并具有催化作用的蛋白質(zhì)C.細(xì)胞質(zhì)基 質(zhì)中有催化葡萄糖分解的酶D.細(xì)胞質(zhì)中沒有作用于DNA的解旋酶【解析】 本題主要考查酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的知識(shí)識(shí)記、分析實(shí)例和解決問題的能力。高溫破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失活，低溫只是使酶活性受抑制，并不破壞其結(jié)構(gòu)，當(dāng)溫度回升時(shí)酶活性還可以恢復(fù)，A 項(xiàng)錯(cuò)誤；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的并具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)，少數(shù)RNA也

2、具有催化作用，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸的第一階段：葡萄糖分解成丙酮酸是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有催化葡萄糖分解的酶， C 項(xiàng)正確；細(xì)胞質(zhì)中也有 DNA分布，如在線粒體和葉綠體內(nèi)，細(xì)胞質(zhì)中的DNA也會(huì)復(fù)制，也需要解旋酶的催化，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮?C2. （ 2008·上海 ) 半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明， 半乳糖苷酶的催化作用具有（）A高效性B專一性C穩(wěn)定性D多樣性【解析】本題考查酶的生理特性。酶具有專一性，只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)?！敬鸢浮?B3. （ 2010·海南） 為探究 NaCl 和 CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活

3、性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié) 果見表。請(qǐng)回答：用心愛心專心1試管實(shí)編驗(yàn)號(hào)步驟12341%NaCl溶液（ mL）11%CuSO溶液（ mL）141%NaSO溶液（ mL）124蒸餾水（ mL）1pH6.8 緩沖液（ mL）11111%淀粉溶液（ mL）1111唾液淀粉酶溶液（mL）1111各試管放入37 恒溫水浴保溫適宜時(shí)間取出試管，加入1%碘溶液 0.1 mL觀察結(jié)果無色深藍(lán)色淺藍(lán)色（1）實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是。（2）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：對(duì)酶活性有影響的離子是，其中對(duì)酶活性有抑制作用的離子是，對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是。（3）該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4 號(hào)試管的目的是；設(shè)置 3 號(hào)試管的目的是

4、。（4）上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè)，14 號(hào)試管中的顏色依次是、。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在操作過程中， 保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是。用心愛心專心2制唾液淀粉酶的活性。 （ 3） 4 號(hào)試管中加入的是蒸餾水起對(duì)照作用；3 號(hào)試管與 1 號(hào)對(duì)照說+2-對(duì)唾液淀粉酶的活性無影明 Na 對(duì)唾液淀粉酶的活性無影響，3 號(hào)試管與 2 號(hào)對(duì)照說明 SO 4響。（ 4）1 號(hào)試管中的唾液淀粉酶的活性增強(qiáng)，淀粉被水解成葡萄糖，所以加入斐林試劑后有深磚紅色沉淀生成，2 號(hào)試管中的唾液淀粉酶的活性受抑制，淀粉未被水解成葡萄糖，所以加入斐林試劑后無磚紅色，3 號(hào)試管中的唾液淀粉酶的活性未受到影響，淀

5、粉部分被水解成葡萄糖，所以加入斐林試劑后有淺磚紅色沉淀生成，4 號(hào)試管中的唾液淀粉酶的活性也未受到影響，結(jié)果同3 號(hào)試管；斐林試劑中含有Cu2+，對(duì)淀粉 酶的活性有影響，故保溫之前不能加入斐林試劑?！敬鸢浮浚?1）維持反應(yīng)液中pH 的穩(wěn)定（其他合理答案也給分）（2） Cl - 和 Cu2+Cu2+Cl -（3）對(duì)照確定+2-Na 和 SO 4 對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）（4）深磚紅色無磚紅色 （或藍(lán)色）淺磚紅色淺磚紅色 （其他合理答案也給分）斐林試劑中有2+Cu ，其可抑制唾液淀粉酶的活性4.(2009 ·全國(guó)）請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證哺乳動(dòng)

6、物的蔗糖酶和淀粉用心愛心專心3酶的催化作用具有專一性。要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、 蔗糖、淀粉 4 種溶液， 斐林試劑、 試管、37 恒溫水浴鍋、沸水浴鍋。（ 1）若“ +”代表加入適量的溶液， “ - ”代表不加溶液，甲、乙等代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。溶試液蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液管+-+-甲乙丙?。?）實(shí)驗(yàn)步驟：按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。（3）結(jié)果預(yù)測(cè)：。（4）結(jié)論：。（5）在上述實(shí)驗(yàn)中， 如果僅將 37 恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到20 ，而在其他條件不變的情況下重做上述實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)磚紅色試管中的顏色會(huì)比 37時(shí)淺，其原因是。用心愛心專心4沉淀；其他實(shí)驗(yàn)處理不反應(yīng)，不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。（ 4）根據(jù)（ 3）中預(yù)測(cè)能夠得出“酶的催化作用具有專一性”的結(jié)論。（ 5）因?yàn)槊傅幕钚允軠囟扔绊懀?/p>