牛奶凍的簡(jiǎn)單做法

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考牛奶凍的簡(jiǎn)單做法牛奶凍是很常見(jiàn)的小甜點(diǎn)，繼承了牛奶口感順滑的特點(diǎn)，香 甜可口受到大家的喜愛(ài)。牛奶凍的制作方法有很多，以牛奶為主 要原料，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的食材和制作方法。如果 不想太麻煩的話，一些簡(jiǎn)單的方法是很不錯(cuò)的選擇。那么，牛奶 凍的簡(jiǎn)單做法有哪些？下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。草莓牛奶凍材料牛奶500ml，草莓若干，魔芋粉 5g做法1、草莓切小粒備用；2、牛奶加糖煮沸；3、加入魔芋粉，一邊攪拌，一邊煮 3-5分鐘；4、裝瓶，最好過(guò)篩一道，會(huì)更細(xì)膩；5、冷卻常溫，奶凍就成型了。桂花牛奶凍材料牛奶500克，玉米淀粉（記住這個(gè)甜品里一定要用“玉米淀 粉”哦A_A

2、）30克，煉乳，桂花少許，蜂蜜適量做法1. 把牛奶倒入奶鍋，加入30克玉米淀粉，再加入適量煉乳后 充分?jǐn)嚢杈鶆?，放灶上煮至牛奶凝成稠糊狀。要注意火候，小心糊鍋哦，在煮的過(guò)程中還要不時(shí)攪拌（攪拌時(shí)都要向一個(gè)方向哦）。2. 關(guān)火，倒入碗中或任何模具中，晾涼后放入冰箱冷藏一小 時(shí)以上。3. 從冰箱里取出，脫模后淋上蜂蜜、桂花就可開(kāi)吃了?？Х饶ú枧Ｄ虄霾牧喜牧?:果凍粉10公克，細(xì)砂糖100公克材料2:鮮奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙， 蛋黃4個(gè)，動(dòng)物性鮮奶油200公克做法1、將材料1干拌后，加入鮮奶煮至 90 C即可離火，分成 2 等份備用。2、取1等份加入即溶咖啡拌勻，再加入2個(gè)已過(guò)

3、篩蛋黃拌勻， 最后再加入100公克鮮奶油拌勻，過(guò)篩后即可倒入布丁杯模型中， 即為咖啡牛奶布丁。3、另1等份鮮奶果凍液加入抹茶粉拌勻，按照做法 （2）的步 驟分別加入蛋黃及鮮奶油拌勻，過(guò)篩后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝結(jié)后即為抹茶牛奶布丁。小訣竅1、鮮奶油切勿太冰涼，否則會(huì)難以拌勻。2、咖啡粉及抹茶粉可先以少許熱水調(diào)開(kāi)溶解，較容易與其他 材料拌勻。香香的牛奶凍材料牛奶，1包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷(xiāo)售），水果（種類(lèi) 不限，看個(gè)人喜愛(ài)）做法1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。3、待棉花糖完全融化后，關(guān)火倒入容器中備用。4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。5、再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)