葡萄種植頂崗實習(xí)總結(jié)

1、葡萄種植頂崗實習(xí)總結(jié)實習(xí)題目：葡萄病，蟲，草害綜合防治及葡萄市場農(nóng)藥推廣摘要實習(xí)目的：了解賓川種植的葡萄及其他我們所能接觸作物的生理特性，結(jié)合自己所學(xué)專業(yè)知識學(xué)會病蟲害識別，防治及相關(guān)農(nóng)藥推廣技能，葡萄種植頂崗實習(xí)總結(jié)。實習(xí)20*年3月12日-6月30日實習(xí)地點：云南大理賓川實習(xí)部門或崗位：昆明天穗農(nóng)資公司實習(xí)內(nèi)容和過程：1: 學(xué)習(xí)了解賓川葡萄生理特性，大體生長規(guī)律及各時期發(fā)病規(guī)律。、賓川紅地球葡萄各生育期病蟲害的簡介休眠期采收后到萌芽前越冬病蟲害萌芽期1月下旬到2月病害：黑痘并炭疽病蟲害：螨蚧類、蚜蟲展葉期2月中旬到3月上旬病害：黑痘并霜霉并白腐病蟲害：蝽象、蚜蟲開花期3月中旬到4月上旬病害

2、：黑痘并灰霉并穗軸褐枯并霜霉病蟲害：透翅蛾幼果期4月中旬到5月上旬病害：霜霉并黑痘并炭疽并穗軸褐枯并白粉病蟲害：透翅蛾果實膨大期5月中旬到6月上旬病害：白腐并炭疽并霜霉病蟲害：天牛、葉蟬轉(zhuǎn)色期6月中旬到7月上旬病害：白腐并炭疽并霜霉并房枯病蟲害：枝天牛成熟期7月下旬到9月上旬病害：炭疽并白腐并霜霉并褐斑并銹病蟲害：落葉期9月上旬到11月下旬病害：霜霉各病害發(fā)病規(guī)律及防治技術(shù)1.各種病蟲害發(fā)病癥狀：1.1葡萄霜霉病：葉片感病，正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑葉，逐漸擴大呈黃綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個小斑連成一個不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，即病菌孢子囊梗和孢子囊

3、，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴(yán)重時葉片脫落。1.2葡萄白粉病：病菌主要侵害葡萄的葉片、新梢、果穗等綠色部分。老熟器官不發(fā)玻葉片開始在表面產(chǎn)生灰白色粉狀物，即病菌的菌絲體和分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重時全葉蓋滿白色粉狀物，使多卷曲枯萎而脫落。有時產(chǎn)生小黑點，是孢子的閉囊殼。粉斑下葉表面呈褐色花斑，嚴(yán)重時全葉枯焦。果實受害后，先在果面上面滿白色粉狀物，病斑上去粉后出現(xiàn)褐色星芒狀花紋，表皮細(xì)胞死亡。果實停止生長，有時變成畸形，味酸，果實長大后，在多雨時感病，病處開裂后腐爛。果梗和新梢初期表面呈灰白色粉斑，后期粉斑下面形成雪花狀或不規(guī)則的褐斑，使穗軸、果梗變脆，枝蔓不能很好成熟，影響果實品質(zhì)和產(chǎn)量。1

4、.3葡萄白腐?。翰≡Q葡萄白腐盾殼霉，屬半知菌亞門真菌。葡萄白腐病主要為害果穗和枝梢，靠近地面的果穗先發(fā)病，受害果穗先在果梗或穗軸上形成淺褐色水浸狀斑，逐漸擴大，出現(xiàn)干枯。果實染病初現(xiàn)淺褐色水浸狀腐爛，后迅速蔓延至全果，果梗干枯縊縮。果實發(fā)病后一周變?yōu)樯詈稚?，果皮下密生灰白色小粒點，病果失水干縮呈深褐色僵果，發(fā)病嚴(yán)重的全穗腐爛。受震動后病果易脫落，干枯的僵果穗常掛在枝上1.4葡萄灰霉病癥狀：花序、幼果感病，先在花梗和小果?；蛩胼S上產(chǎn)生淡褐色、水浸狀病斑，后病斑變褐色并軟腐，空氣潮濕時，病斑上可產(chǎn)生鼠灰色霉?fàn)钗?，即病原菌的分生孢子梗與分生孢子?？諝飧稍飼r，感病的花序、幼果逐漸失水、萎縮，后干枯脫

5、落，造成大量的落花落果，嚴(yán)重時，可整穗落光。新梢及幼葉感病，產(chǎn)生淡褐色或紅褐色、不規(guī)則的病斑，病斑多在靠近葉脈處發(fā)生，葉片上有時出現(xiàn)不太明顯的輪紋，后期空氣潮濕時病斑上也可出現(xiàn)灰色霉層。不充實的新梢在生長季節(jié)后期發(fā)病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或形成孢子的灰色菌絲塊。果實上漿后感病，果面上出現(xiàn)褐色凹陷病斑，擴展后，整個果實腐爛，并先在果皮裂縫處產(chǎn)生灰色孢子堆，后蔓延到整個果實，最后長出灰色霉層。有時在病部可產(chǎn)生黑色菌核或灰色的菌絲塊。1.5葡萄炭疽病發(fā)病初期，果實出現(xiàn)針頭大小的褐斑，漸擴大成圓斑，略凹陷，表面生出輪紋排列的黑色小斑點，潮濕時溢出粉紅色粘物質(zhì)。病斑可擴及果實大部分或全部，果實軟腐，

6、易脫落，干縮后成為僵果。果穗及穗軸、葉柄發(fā)病時，病斑暗褐色，凹陷、長圓形，能導(dǎo)致其下部果穗干枯脫落。1.6葡萄房枯病癥狀：侵染葉片，病斑邊緣褐色，中間灰白色，后期長出小黑點侵染果實，造成果實腐爛、干枯，長出一層黑色小點，但干粒不易脫落1.7葡萄穗軸褐枯病主要為害葡萄果穗發(fā)病初期，先在幼穗的分枝穗軸上產(chǎn)生褐色水浸狀斑點，迅速擴展后致穗軸變褐壞死，果粒失水萎蔫或脫落。有時病部表面生黑色霉?fàn)钗?，即病菌分生孢子梗和分生孢子。該病一般很少向主穗軸擴展發(fā)病后期干枯的小穗軸易在分枝處被風(fēng)折斷脫落幼小果粒染病僅在表皮上生直徑2毫米圓形深褐色小斑，隨果粒不斷膨大，病斑表面呈瘡痂狀。果粒長到中等大小時，病痂脫落，

7、果穗也萎縮干枯1.8葡萄黑豆病葉受害后初期發(fā)生針頭大褐色小點，之后發(fā)展成黃褐色直徑1-4毫米的圓形病斑，中部變成灰色，最后病部組織干枯硬化，脫落成穿孔。幼葉受害后多扭曲，皺縮為畸形。果實在著色后不易受此病侵染。綠果感病初期產(chǎn)生褐色圓斑，圓斑中部灰白色，略凹陷，邊緣紅褐色或紫色似"鳥眼"狀，多個小病斑聯(lián)合成大斑;后期病斑硬化或龜裂。病果孝味酸、無食用價值。新梢、葉柄、果柄、卷須。感病后最初產(chǎn)生圓形褐色小點，以后變成灰黑色，中部凹陷成干裂的潰瘍斑，發(fā)病嚴(yán)重的最后干枯或枯死。發(fā)病規(guī)律：1. 霜霉病多在秋季發(fā)生，尤其是秋季低溫多雨，更易引起本病流行，病菌在晚間比白天更易入侵。老葉較

8、抗病，嫩葉易感玻果園地勢低洼、栽植過密、棚架過低、蔭蔽、通風(fēng)透光不良、寄主表面易結(jié)露、偏施氮肥、樹勢衰弱等，均有利于發(fā)玻葡萄白粉病一般在高溫低濕的情況下容易發(fā)生。3.白腐病流行的三個階段：一是始發(fā)期，以病果出現(xiàn)為標(biāo)志，與座果后降雨早晚、雨量大小有關(guān)二是盛發(fā)期，這取決于7月上、中旬雨水三是持續(xù)期，決定于雨季結(jié)束的早晚4葡萄灰霉病：該病發(fā)生與溫濕度關(guān)系密切。分生孢子萌芽的溫度范圍為130，適宜溫度為18。分生孢子只能在有游離水或至少90%的相對濕度條件下萌發(fā)，在1520的適宜溫度下，侵染時間約15小時，溫度降低，侵染時間延長。5葡萄炭疽?。阂话愎麑嵵陂_始發(fā)病，果實成熟期為發(fā)病盛期。發(fā)病后病部很

9、快生出新分生孢子繼續(xù)擴散危害植株。 高溫多雨，尤其是果實成熟期高溫多雨，易引發(fā)此玻果園排水不良，通風(fēng)透光差利于發(fā)玻6房枯病主要以分生孢子器在病果、病穗軸或病葉等病殘體上越冬。越冬后的子囊殼或分生孢子器在氣溫回升、降雨或濕度大條件下便釋放出子囊孢子或分生孢子，借風(fēng)雨或昆蟲傳播。分生孢子在24-28經(jīng)4小時萌發(fā)。子囊孢子在255小時也可萌發(fā)。病菌適應(yīng)溫限9-40，15-35都能發(fā)玻該病是一種高溫高濕病害，菌絲生長適溫35，因此在果實著色后的高溫多雨潮濕條件利于發(fā)生和流行7葡萄穗軸病一般發(fā)生在開花前。8葡萄黑豆病該病一般在5月下旬至6月初溫度升高后開始發(fā)病，發(fā)病盛期在6月中旬至7月上旬，10月以后病

10、害停止發(fā)展。從葡萄生育期看，病害發(fā)生于現(xiàn)蕾開花期。偏施氮肥、新梢生長不充實、秋芽發(fā)育旺盛的植株及果園土質(zhì)黏重、地下水位高、濕度大、通風(fēng)透光差的均發(fā)病較重。3.防治方法：3.1葡萄霜霉病：在發(fā)病前每10天左右噴1次科佳進行保護。發(fā)病后立刻噴可用96%烯酰嗎啉原粉1500倍+綠大生600倍或科佳1000倍+ 96%烯酰嗎啉原粉20*倍治療劑輪換噴23次控制危害，然后用80%綠大生600800倍保護劑輪換防治即可，并可兼治同期發(fā)生的其它病害。3.2 .葡萄白粉?。呵宄≡?冬夏季修剪時注意收集病枝、病葉、病果，集中深埋。 加強生長期肥水管理 ，雨季注意排水防澇，噴磷酸二氫鉀和根施復(fù)合肥，增強樹勢，提

11、高抗病力，并且要及時摘心、綁蔓、除副梢，改善通風(fēng)、透光條件，減輕病害發(fā)生。藥劑防治在葡萄芽膨大而未發(fā)芽前噴350石硫合劑，徹底消滅越冬病原。葡萄發(fā)芽抽枝后，可噴綠大生800倍液預(yù)防各種病害的發(fā)生，發(fā)病初期噴施綠大生600倍+苯甲1000倍或綠大生800倍+ 白盡或萬勝一號800倍，一般每10天左右噴1次，連噴3次，交替用藥，即可控制。3.3葡萄白腐?。壕G大生+信生應(yīng)得+世澤3.4葡萄灰霉?。壕G大生600倍+應(yīng)得1500倍+嘧霉胺1000倍3.5葡萄炭疽?。涸?月中下旬至7月上旬出現(xiàn)分生孢子時，每隔10天左右，噴1次8001000倍的傲凱可濕性粉劑+10%笨甲1000倍，或綠大生500800倍液

12、+世可1000倍，均收到良好的效果。但應(yīng)交替用藥，提高藥效。3.6房枯病防治方法：清潔田園。秋冬季要徹底清除病枝、病葉和病果，集中燒毀或深埋。加強管理。及時修剪，改善通風(fēng)透光條件，增施有機肥，多施磷鉀肥，增強植株抗病力，生長季節(jié)注意雨后排水。3.7葡萄穗軸?。壕G大生+信生應(yīng)得+翠富世澤鮮朗3.8葡萄黑豆?。涸谄咸焉L期，自展葉開始至果實13成熟為止，每隔15-20天噴藥一次，藥劑可用80%綠大生可濕性粉劑600倍液，或者用科佳1000倍液+苯甲2500倍。發(fā)病時用鮮朗1500倍液+80%綠大生可濕性粉劑600倍液，或者是“信生”1500倍液來治療，交替使用2-3次。蟲害葡萄蟲害主要有葡萄根瘤蚜

13、，薊馬，綠盲蝽，紅蜘蛛，蚧殼蟲，透翅蛾等。但賓川最主要的蟲害是薊馬，現(xiàn)在還出現(xiàn)了一些不知名的鱗翅目食葉昆蟲。由于本地區(qū)種植的葡萄品種對藥劑類型要求嚴(yán)格，特別是現(xiàn)在臨近套袋還有開花期，導(dǎo)致賓川葡萄蟲害嚴(yán)重。傳統(tǒng)的藥物對其藥效都不是很理想，農(nóng)戶都很無奈。對此我們推廣中都建議選用不同化學(xué)成分的產(chǎn)品，多做輪換。目前天穗公司的艾綠士 是在我所知產(chǎn)品中防治薊馬最有效的。當(dāng)然任何產(chǎn)品用多了都會產(chǎn)生抗性，所以一季我們只建議在開花期和幼果期使用。況且薊馬完全殺死對葡萄授粉也有影響。對于其他蟲害根據(jù)危害程度按當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的建議在噴施殺菌劑中混合使用。因為目前發(fā)生不明顯我在此不做詳述。相關(guān)殺蟲藥劑在此例舉僅供參考。葡

14、萄園除草葡萄園的除草問題多年來困擾葡萄種植者。施用不當(dāng)造成嚴(yán)重后果。有的還會導(dǎo)致某些病害發(fā)生。對于新栽培的果園和成株期果園有著很大區(qū)別。1 新栽果園除草問題：最好移栽前地膜覆蓋。蓋膜前可用24%乙氧氟草醚乳油，噴施在膜下。草盛地方可以手工除草也可用藥劑，但藥劑使用時要特別小心，葡萄小苗對藥劑非常敏感。行間除草可用5%精喹禾靈乳油，畝用40毫升80毫升防除單子葉雜草。葡萄較近雜草一般都手工除草，切記不可用鋤頭或鏟子，以免傷到幼苗基部，造成腐爛。涂抹草甘膦不建議，草甘膦為內(nèi)吸性殺草劑使用不當(dāng)會傷害幼苗根部。2成株期果園除草：成株果園除草要方便很多。單子葉雜草可選用5%精喹禾靈乳油60毫升每畝兌水噴

15、霧;一年生闊葉雜草用10%乙羧草醚20毫升每畝兌水噴霧，也可選擇百草枯類100200毫升每畝兌水噴霧，噴霧時要加防護罩。同時注意配藥水的潔凈，噴藥天氣及容器設(shè)施的損壞問題。因為葡萄一旦受害，目前沒有解救藥劑，施藥時要特別慎重。草甘膦不建議，因為賓川近年使用草甘膦受害的田塊明顯。另外乙草胺，秀去津慎用。上述僅只理論概念及本人在天穗公司實習(xí)參考相關(guān)資料，與農(nóng)戶實地交流后得到的一些經(jīng)驗觀點。連續(xù)的干旱及賓川種植葡萄年限比較長，現(xiàn)今許多病害都比較頑固。據(jù)賓川農(nóng)業(yè)局20*年葡萄病蟲害發(fā)生情況調(diào)查分析，結(jié)合賓川縣中，長期天氣預(yù)報，做20*年葡萄病害發(fā)生預(yù)測。白粉，霜霉病重發(fā)生?；颐梗岣吆０?，低溫區(qū)中等

16、發(fā)生，炭疽，穗枯病中等發(fā)生。褐斑，黑豆，白腐病為輕發(fā)生。白粉病是賓川至此最嚴(yán)重的病害，受害面積廣，病害頑固。由于前期預(yù)防不到位，發(fā)病后用藥的不合理及藥物的單一性產(chǎn)生抗性，導(dǎo)致農(nóng)戶對固定農(nóng)資經(jīng)營點產(chǎn)生動遙包括我們也遇到這樣的困難。如何就這些問題的解決我就自己的觀點在后面章節(jié)詳述。葡萄其他主要病害的防治上文有參考資料。每個做葡萄農(nóng)資公司的都有其相應(yīng)病害防治措施及藥物介紹。作為農(nóng)戶我認(rèn)為他們更應(yīng)該去多了解，這是我在推廣中對農(nóng)戶的建議。我認(rèn)為在推廣過程中我們就該盡自己所能給農(nóng)戶灌輸綜合防治理念，在推廣公司產(chǎn)品的同時盡量多給農(nóng)戶提理論建議來結(jié)合他們實際經(jīng)驗，以此減低農(nóng)戶投入成本。我想這就是我實習(xí)的初衷和

17、目的，也是我實習(xí)乃至學(xué)農(nóng)的最終目的。二 葡萄生理病害及防治葡萄生理病害包括很多。在此我就自己親生經(jīng)歷，所見談?wù)勂咸讶彼匕Y，大小粒，裂果，落花落果，氣灼，日灼。缺素癥：葡萄缺素在賓川都很普遍，九成農(nóng)戶對其了解甚少。葡萄在年周期發(fā)育過程中，所需的氮 磷 鉀大量元素及鈣 鎂 鋅 硼 鉬 錳等中微量元素對葡萄的作用以及相互關(guān)系，是合理施肥的重要依據(jù)。目前，在葡萄施肥中存在的問題是：一是偏施單質(zhì)化肥，輕視有機肥，忽視中微量元素。二是施肥不到位，追肥時期不恰當(dāng)，造成營養(yǎng)失調(diào)。導(dǎo)致葡萄抗性下降，生長不良，產(chǎn)量不穩(wěn)，品質(zhì)欠佳，果粒大小不均勻等，直接影響到果農(nóng)的收入。缺素主要癥狀在下文拷備。我就僅只現(xiàn)今很少強調(diào)

18、的秋肥施用以個人見解談?wù)?。農(nóng)戶對采果后施肥，秋肥中微量元素施用及防治根部病害不重視。導(dǎo)致缺素癥，根部病害越來越嚴(yán)重。土壤中含中微量元素逐年減少，農(nóng)戶就應(yīng)逐年加量施入的基肥，特別是中微量元素，有機肥。還要注意有些元素的拮抗作用。例如高磷不能與鈣同補。在此拷備一份施肥技術(shù)指導(dǎo)僅供參考。葡萄施肥技術(shù)：多施有機肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)打好基矗氮肥的施用 氮是葡萄需要量較大的營養(yǎng)元素之一，每生產(chǎn) 100 千克 葡萄漿果約吸收 0.3-0.6 千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發(fā)育均有很 大的影響。在一定范圍內(nèi)適當(dāng)多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數(shù)量，增強葡萄 的樹勢、協(xié)

19、調(diào)樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長，促進副梢萌發(fā)，起到多次開花結(jié)實 提高產(chǎn)量的作用。但若施用氮肥過量，則會引起枝稍徒長，導(dǎo)致大量落果，引 起產(chǎn)量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質(zhì)化程度降低，影響越冬能力。 由于養(yǎng)分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因 此，生產(chǎn)中，一般每 667 米2 的年氮肥施用量在 12-18 千克。施肥應(yīng)以基肥為 主，占全年施用量的 40%-60%。施用時間最好是在采果后立即施入，此時根系 的第二生長高峰還沒有結(jié)束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機營養(yǎng)，增加了樹體的營養(yǎng)貯藏量，對恢 復(fù)樹勢、促進花芽的分化有明顯的作用

20、。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、 開花后、漿果著色初期等 4 個時期進行。萌芽前追施氮肥主要是對沒有施用 基肥的葡萄樹，起到促進枝葉和花穗發(fā)育、擴大葉面積的作用。對花穗較多 的葡萄樹，在開花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少 落花的作用，用量為年施用量的 15 左右。開花后，當(dāng)果實如綠豆粒大小的 時候，追施氮肥有促進果實發(fā)育和協(xié)調(diào)枝葉生長作用，用量根據(jù)長勢而定，長 勢較旺時，用量宜少;長勢較差時，施用量應(yīng)大一些。一般為年施用量的110-15。在果實著色的初期，可適當(dāng)追施少量的氮肥并配合磷鉀肥，以促進漿果的迅速增大和含糖量的提高，增加果實的色澤，改善果實的內(nèi)外品質(zhì)， 施肥以磷

21、鉀肥為主，氮肥用量約為年施用量的 110。磷、鉀肥的施用 葡萄樹對磷的需要量較少，一般每生產(chǎn) 100 千克 漿果大約需要吸收 0.1-0.3 千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄樹對磷 肥的利用率較低，在實際施肥時的肥料用量較上述量高出較多，一般豐產(chǎn)葡萄 園的年施用的磷肥量為每 667 米210-15 千克五氧化二磷，相當(dāng)于含磷量14%的 過磷酸鈣 70-110 千克。 磷肥在施用上主要作基肥， 一般占年施用量的 60%-70%， 應(yīng)在果實采后盡早施入，因為此時葡萄根系的第二個生長高峰尚未結(jié)束，施入 的磷肥被葡萄吸收后，參與代謝、制造合成大量的有機營養(yǎng)，增加了樹體的營 養(yǎng)貯藏量，既可恢復(fù)樹勢

22、、促進花芽的分化，又可提高葡萄的抗凍能力。其余 的磷肥作追肥， 在開花前期和幼果開始生長期、漿果著色初期配合氮鉀肥追施， 其中漿果著色初期追施的磷肥量應(yīng)占年施用磷肥量的 15，其它兩期占 110 左 右。葡萄對鉀的需要量較高，每生產(chǎn) 100 千克葡萄漿果吸收的鉀素量為 0.3-0.65 千克。充足的鉀素供應(yīng)可提高葡萄的含糖量，促進漿果的著色。一般豐產(chǎn)葡萄園年施用的鉀肥量為每 667 米215-22 千克氧化鉀，相當(dāng)于含鉀量50% 的硫酸鉀 30-44 千克。鉀肥施用以基肥為主，占年施用量的 13 左右，追施以 漿果著色初期為主，占年施用量的 13，其它兩個時期追施的量約占16 左右， 施用時注

23、意配合氮磷肥的施用。硼肥、鋅肥等的施用 葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的營養(yǎng)狀況，提高產(chǎn)量。缺硼土壤可在秋季施用基肥時，按每 667 米2 果園 0.5-1.0 千克的量施用硼砂。也可在開花前噴施 0.05%-0.1%的硼砂水溶液。葡萄缺鋅時，葉片變孝新梢節(jié)間變短，果穗形成大量的無核小果，產(chǎn) 量顯著下降。防止葡萄缺鋅的方法：用濃度為 10%的硫酸鋅溶液在冬剪后隨即 涂抹剪口;也可用 0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液在開花前 2-3 周和開花后的 3-5 周 各噴施一次。對于已出現(xiàn)缺鋅癥狀的葡萄，應(yīng)立即用 0.2%-0.3%的硫酸鋅溶液 噴施，一般需噴施 2-3 次，時間間隔 1-2 周

24、。在石灰性土壤上和在含有效鐵較少的其它土壤上，葡萄也易發(fā)生缺鐵性葉片黃化。葡萄缺硼癥硼以硼酸鹽形式被植物吸收，功能是促進新細(xì)胞分化。缺少硼時細(xì)胞雖可繼續(xù)分 化，但內(nèi)部構(gòu)造不能適當(dāng)?shù)鼗蛲耆匦纬?。硼也有調(diào)整植物碳水化合物的代謝作 用。葡萄如硼不足，則限制花粉的萌發(fā)和花粉管正常的生長，減少座果率，硼不 能從植株的老葉移動到幼葉，因此，癥狀最早出現(xiàn)在幼嫩組織。癥狀葡萄缺硼時，葉、花、果實都會出現(xiàn)一定的癥狀。•首先新梢頂端的幼葉出現(xiàn)淡黃色小斑點，隨后連成一片，使葉脈間的組織變黃 色.最后變褐色枯死。輕度缺硼的植株開花時花序大小和形狀與正常植株無異;•缺硼嚴(yán)重的，

25、花序小，花蕾數(shù)少，開花時，花冠只有 12 片從基部開裂，向上 彎曲，其它部分仍附在花萼上包住雄蕊。缺硼更嚴(yán)重時，花冠不裂開，而變成赤褐色.留在花蕾上，最后脫落，其花粉的發(fā)芽率顯著低于健康植株，因而影響受 精，引起落花。•植株缺硼時.落花后約經(jīng)一周，子房脫落多，座果差、使果穗稀疏;有的子房 不脫落，成為不受精的無核小果粒。若在果粒增大期缺硼，果肉內(nèi)部分裂組織枯 死變褐;硬核期缺硼，果實周圍維管束和果皮外壁枯死變褐，成為"石葡萄"。病因植物對硼的需要量很少，硼屬微量元素，硼存在于植物幼嫩的細(xì)胞壁之中，它對 細(xì)胞的分裂和生長，對組織的分化和建造細(xì)胞壁有密切的關(guān)

26、系。同時，它對酶的 活動、 碳水化合物的運輸都是不可少的，實習(xí)報告葡萄種植頂崗實習(xí)總結(jié)。因此， 葡萄缺硼就會表現(xiàn)上述種種癥狀。發(fā)生條件一般土壤 ph 值高達 7.58.5 或易干燥的砂性土容易發(fā)生缺硼癥。此外，根系分布淺或受線蟲侵染削弱根系，阻礙根系吸收功能，也容易發(fā)生缺硼癥。矯治方法•改良土壤：深耕土壤，增施優(yōu)質(zhì)有機肥，改良士壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力。•結(jié)合開溝施基肥：每畝施1.52 公斤硼酸或硼砂。•生長期噴 0.2%的硼砂溶液。葡萄硼過剩癥癥狀 •自基部葉開始葉緣變褐色。•頂部葉脈間變褐時，葉

27、向背面卷如"帽"狀。矯治方法•硼過剩時，可以澆大水，通過水溶解硼并淋失帶定一部分硼。葡萄缺鉀癥缺鉀是葡萄最常見的營養(yǎng)失調(diào)癥。葡萄需要較多的鉀，總量接近氮的需要量。植 物合成糖、淀粉、蛋白質(zhì)需要鉀，鉀能促進細(xì)胞分裂，鉀也中和器官的酸，促進 某些酶的活動和協(xié)助調(diào)整水分平衡。癥狀•在生長季節(jié)初期缺鉀，葉色淺，尚幼嫩葉片的邊緣出現(xiàn)壞死斑點，在干旱條件 下，壞死斑分散在葉脈間組織上，葉緣變干，往上卷或往下卷，葉肉扭曲和表面 不平。•夏末新梢基部直接受光的老葉，變成紫褐色或暗褐色，先從葉脈間開始，逐漸 覆蓋全葉的正面。 特別是

28、果穗過多的植株和靠近果穗的葉片.變褐現(xiàn)象尤為明顯， •因著色期成熟的果粒成為鉀匯集點.因而其它器官缺鉀更為突出。嚴(yán)重缺鉀的植株.果穗少而小，穗粒緊，色澤不均勻，果粒校•無核白品種可見到果穗下部萎蔫，采收時果粒變成干果?；虿怀墒?。發(fā)生條件 細(xì)砂土、酸性以及有機質(zhì)少的土壤上，易缺鉀。矯治方法•增施有機肥，如土肥或草秸。•田間發(fā)現(xiàn)缺鉀時，67 月可追施草木灰、硫酸鉀。葡萄缺鎂癥鎂是葉綠素的重要組成成分，也是細(xì)胞壁胞間層的組成成分，還是多種酶的成分 和活化劑，對呼吸作用、糖的轉(zhuǎn)化都有-定影響，可以促進磷的吸收和運輸，并 可

29、以消除鈣過剩的毒害。果樹中以葡萄最容易發(fā)生缺鎂癥。果樹缺鎂癥主要是土壤中缺少可給態(tài)的鎂而引起的。一般地說。上壤中并不缺 鎂.鎂過多時反而有毒害作用，影響果樹生長。如堿性土中有時會發(fā)生鎂過多的 中毒現(xiàn)象.而酸性土壤，或連續(xù)施鉀肥，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園常發(fā)生 缺鎂癥。癥狀•癥狀從植株基部的老葉開始發(fā)生，最初老葉脈間褪綠，繼而葉脈間發(fā)展成帶狀 黃化斑點，多從葉片的中央向葉緣發(fā)展，逐漸黃化，最后葉肉組織黃褐壞死，僅 剩下葉脈仍保持綠色。因此黃褐壞死的昨肉與綠色的葉脈界限分明。•缺鎂癥一般在生長季初期癥狀不明顯，從果實膨大期才開始顯癥并逐漸加重， 尤其是座

30、果量過多的植株，果實尚未成熟便出現(xiàn)大量黃葉，病葉一般不早落。•缺鎂對果粒大小和產(chǎn)量的影響不明顯， 但漿果著色差，成熟期推遲， 糖分低. 使 果實品質(zhì)明顯降低。發(fā)生條件•主要是由于土壤中置換性鎂不足，其根源是有機肥質(zhì)量差、數(shù)量少，肥源主要 靠化學(xué)肥料，而造成土壤中鎂元素供應(yīng)不足。•酸性土壤中鎂元素較易流失，所以缺鎂癥在中國南方的葡萄園發(fā)生較普遍。•鉀肥施用過多，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園，也會影響鎂的吸收，常發(fā)生缺鎂癥。夏季大雨后，更為顯著。矯治方法•葡萄定植時要施足優(yōu)質(zhì)的有機肥料， 對成年樹亦

31、應(yīng)在冬前開溝增施優(yōu)質(zhì)有機肥料;發(fā)生缺鎂嚴(yán)重的葡萄園應(yīng)適量減少鉀肥的施用量。•在植株開始出現(xiàn)缺鎂癥狀時，葉面噴 3%4%的硫酸鎂，生長季噴 34 次.有 減輕病情的作用;缺鎂嚴(yán)重的土壤，可考慮施硫酸鎂.每畝約 100 公斤。葡萄缺錳癥植物吸收離子態(tài)的錳它在植物體內(nèi)較少流動。 錳的功能是在生長過程 中促進酶的活動，協(xié)助形成葉綠素，因此.葉片褪綠是缺錳的早期癥狀。癥狀•缺錳癥狀表現(xiàn)在夏初新梢基部葉片變淺綠，接著葉脈間組織出現(xiàn)細(xì)小黃色斑 點。斑點類似花葉癥狀，并為最小的綠龜小脈所限。第一道葉脈和第二道葉脈兩 旁葉肉仍保留綠色。暴露在陽光下的葉片較蔭蔽處葉片癥狀明

32、顯。•進一步缺錳，會影響新梢、葉片、果粒的生長，果穗成熟晚，紅色葡萄中夾生 綠色果粒。診斷要點缺錳癥狀應(yīng)和缺鋅、缺鐵、缺鎂區(qū)分。•缺鋅癥狀最初在新生長的枝葉上出現(xiàn)，包括葉變形。•缺鐵癥狀也出現(xiàn)在新生長的枝葉上，但引起更細(xì)的綠色葉脈網(wǎng)，襯以黃色的葉 肉組織。•缺錳和缺鎂的癥狀，先在基部葉片出現(xiàn).大量發(fā)生在第一和第二道葉脈之間， 發(fā)展成為較完整的黃色帶，缺少鯡骨狀的花樣。發(fā)生條件癥狀主要發(fā)生于堿性土、砂土。土壤中的錳來源于鐵錳礦石的分解，氧化錳或錳 離子存在于土壤溶液中并被吸附在土壤膠體內(nèi)，土壤酸堿度影響植株對錳的吸

33、收，在酸性土中，植株的吸收量增多。分析表明，葉柄含錳 320ppm 時，可顯現(xiàn) 缺錳癥狀。矯治方法•增施優(yōu)質(zhì)有機肥能預(yù)防缺錳。•噴 0.3%的硫酸錳液，其配法如下：在 13 升水中溶解 400 克硫 酸錳;在另一容器中稱取 200 克生石灰，用少量熱水化開，加水至 13 升.充分 攪拌，將此石灰液加入到硫酸錳溶液中并攪拌，最后加水至 130 升.可噴布一畝 地的葡萄園。通常在開花前噴 2 次，間隔 7 天。葡萄錳過剩癥癥狀基部葉的葉脈呈黑褐色.這種癥狀從下一開始依次向上部葉發(fā)展。矯治方法•施用石灰質(zhì)肥料，提高土壤ph 值，降低錳的溶解

34、度。•注意田間排水，防止土壤過濕，避免土壤溶液處于還原狀態(tài)。葡萄缺鐵癥癥狀•葉的癥狀最初出現(xiàn)在迅速展開的幼葉， 葉脈間黃化，葉呈青黃色， 具綠色脈網(wǎng)， 也包括很少的葉脈。•缺鐵嚴(yán)重時，更多的葉面變黃，最后呈象牙色，甚至白色。葉片嚴(yán)重褪綠部位 常變褐色和壞死。•嚴(yán)重受影響的新梢，生長減少，花穗和穗軸變淺黃色.座果不良。當(dāng)葡萄植株 從暫時缺鐵狀態(tài)恢復(fù)為正常時，新梢生長亦轉(zhuǎn)為綠色。較早失綠的老葉，色澤恢 復(fù)比較緩慢。發(fā)生條件缺鐵癥主要是由于土壤不良限制了根的吸收，而不是土壤鐵含量不足。•粘土、排水不良

35、的土壤、冷涼的土壤較多出現(xiàn)缺鐵癥。•春天冷涼、潮濕天氣。常遇到大量缺鐵問題，晚春熱流期間引起新梢快速生長 也可誘發(fā)缺鐵。矯治方法•葉面噴施：可以噴布 10%硫酸亞鐵溶液，使用濃度是每升水加硫酸亞鐵 4.767.13 克，每 1020 天可酌情重復(fù)噴布。•涂抹枝條：可用硫酸亞鐵涂抹枝條，使用濃度為每升水加硫酸亞鐵9197 克，修剪后涂抹頂芽以上部位。葡萄缺鋅癥鋅與植物生長激素、葉綠體和淀粉的形成，新梢節(jié)間的伸長，葉片正常的生長， 花粉發(fā)育以及果粒的充分生長均有關(guān)系。癥狀•缺鋅的癥狀依缺乏程度和葡萄品種而異， 在夏初副

36、梢旺盛生長時，常見葉班駁， 新梢和副梢生長量少， 葉梢彎曲， 葉肉褪綠而葉脈濃綠， 葉片基部裂片發(fā)育不良， 無鋸齒少鋸齒，葉柄洼淺。有些品種尚具有波狀邊緣。•缺鋅可嚴(yán)重影響座果和果粒的正常生長，果穗往往生長散亂，果粒較正常少， 果粒大小不一，有正常的、細(xì)小的、非常細(xì)小的同時存在。有核的葡萄，細(xì)小和 不發(fā)育的果粒中種子數(shù)量少甚至沒有，不發(fā)育的果粒保持堅硬、色綠、不成熟。 白玫瑰香、緋紅、紅馬加拉品種缺鋅癥狀最嚴(yán)重，生長的果粒大小不一，散亂的 果穗，是最早的表現(xiàn)，此品種只在缺鋅非常嚴(yán)重時才表現(xiàn)出葉部癥狀。有些品種 如無核白、佳利釀、托凱等常有葉片和果粒的癥狀。沙瓦多爾品種表現(xiàn)中

37、等程度 的葉癥狀，但無果穗癥狀。發(fā)生條件在自然界，鋅存在于各種土壤中，但沙土含量較低。去掉表土的土壤常出現(xiàn)缺鋅 癥狀。缺鋅癥的新梢尖端葉片，其鋅含量 551ppm。由于大多數(shù)土壤能固定鋅， 所以葡萄植株雖然鋅很少，卻難于從土壤中吸收。矯治方法•涂枝法：冬春修剪后立即用硫酸鋅涂抹于離最高節(jié)約 1.27 厘米出結(jié)果母枝。 使用濃度為每升水加硫酸鋅117 克。把硫酸鋅慢慢地加入水中，并 快速攪拌，保證立即完全溶解。•葉面噴霧法：花前 23 周噴硫酸鋅，要噴霧濕潤整個果穗和葉背面，此法亦可 促進座果。硫酸鋅噴霧液配制方法：將 480 克硫酸鋅和 359 克噴 霧

38、石灰加入 100 升水中。石灰作為安全劑中和溶液防止燒葉，這種混合液通常稱為堿性硫酸鋅。葡萄缺氮癥癥狀•葉色淡綠，葉片薄而小易早落。•枝蔓細(xì)而短，停止生長早。果穗、果粒校診斷指標(biāo)78 月葉片氮含量低于 1.3%時，即缺氮。發(fā)生條件•土壤肥力低，有機質(zhì)和氮素含量低。•管理粗放，雜草叢生，消耗氮素。矯治方法•秋施基肥時混以無機氮肥。•生長期施追效氮肥 23 次。•葉面噴施 0.3%0.5%尿素水溶液。葡萄缺鈣癥癥狀葉呈淡綠色，幼葉葉脈間和邊緣失綠，葉脈間有褐色

39、斑點，接著葉緣焦枯，新梢頂端枯死。 在葉片出現(xiàn)癥狀的同時，根部也出現(xiàn)枯死癥狀。發(fā)生條件•氮多、鉀多明顯地阻礙了對鈣的吸收。•空氣濕度小，蒸發(fā)快，補水不足時易缺鈣。•土壤干燥，土壤溶液濃度大，阻礙對鈣的吸收。矯治方法•避免一次用大量鉀肥和氮肥。•適時灌溉，保證水分充足。•葉面噴灑 0.3%氯化鈣水溶液。葡萄缺鈣新梢頂端枯死，葉片嚴(yán)重?zé)?，壞死部分從葉緣向葉片中心發(fā)展，藤皮上隨機散布著深褐色皰疹內(nèi)熱處理;微米型嫁接和分生組織培養(yǎng)等。葡萄出現(xiàn)落花落果，裂果，果粒大小不勻，日灼，氣灼，水罐子病嚴(yán)重其實很大程度是因為肥水管理不當(dāng)，土壤條件，天氣，氣候等造成。在此不完全一一