細胞中的糖類和脂質(zhì)

1、細胞中的脂質(zhì)細胞中的脂質(zhì)教學目標教學目標1、學習細胞中脂質(zhì)的功能以及作用、學習細胞中脂質(zhì)的功能以及作用 2、多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子、多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子,那組成它們的單體分別是什么？那組成它們的單體分別是什么？自學指導自學指導1、日常生活中你從哪些食物中攝取脂質(zhì)？、日常生活中你從哪些食物中攝取脂質(zhì)？2、脂質(zhì)的化學組成元素是什么？、脂質(zhì)的化學組成元素是什么？3、細胞中的脂質(zhì)分為哪幾種？它們的作用、細胞中的脂質(zhì)分為哪幾種？它們的作用分別是什么？分別是什么？4、多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子、多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子,那那組成它們的單體是什么？組成它們的單體是什么？一

2、、細胞中的脂質(zhì)一、細胞中的脂質(zhì)植物脂肪顆粒動物脂動物脂肪細胞肪細胞中儲存中儲存的脂肪的脂肪1 1、元素組成：、元素組成：2 2、溶解性：、溶解性：3 3、種類：、種類：c、h、o，有些含有有些含有p、n脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等如丙酮、氯仿、乙醚等膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素 d自學檢測自學檢測種類種類作作 用用分分 布布脂脂 肪肪磷磷 脂脂 固固醇醇 膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素 d儲能物質(zhì)儲能物質(zhì)，保溫、，保溫、緩沖和減壓緩沖和減壓生物膜的重要成分生物膜的重要成分 生物膜的重要成分，生物膜

3、的重要成分， 參與血液中脂質(zhì)運輸參與血液中脂質(zhì)運輸促進動物生殖器官發(fā)促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成育以及生殖細胞形成促進促進ca 和和 p的吸收的吸收動物皮下、植物動物皮下、植物種子種子腦、卵細胞、肝腦、卵細胞、肝臟、大豆種子臟、大豆種子動物內(nèi)臟、蛋黃動物內(nèi)臟、蛋黃動物細胞動物細胞動物細胞動物細胞三、生物大分子以碳鏈為骨架三、生物大分子以碳鏈為骨架1 1、你知道的生物大分子有哪些、你知道的生物大分子有哪些? ?2 2、它們的基本組成單位分別什么、它們的基本組成單位分別什么? ?3 3、什么是單體、什么是單體? ?什么是多聚體什么是多聚體? ?4 4、為什么碳是生命的核心元素？、為什么碳是

4、生命的核心元素？多糖、蛋白質(zhì)、核酸多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子等都是生物大分子多糖多糖單糖、單糖、 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸、氨基酸、 核酸核酸核苷酸核苷酸單體：組成生物大分子的基本單位單體：組成生物大分子的基本單位多聚體多聚體:有許多單體連接而成有許多單體連接而成單體的基本骨架是碳鏈。單體的基本骨架是碳鏈。 過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導過多地攝入脂肪又缺少運動時，就可能導致肥胖故脂肪類食物的攝入應適度致肥胖故脂肪類食物的攝入應適度. 過多地攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉過多地攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命因此注意積，造成血管堵塞，危及生命因此注意限制高膽固醇

5、類食物的過量攝入如動物內(nèi)限制高膽固醇類食物的過量攝入如動物內(nèi)臟和蛋黃臟和蛋黃.課堂小結(jié)：課堂小結(jié)：蛋白質(zhì)： 核酸： 糖類： 脂質(zhì)：c、h、o、n、sc、h、o、n、pc、h、oc、h、o有的還含有有的還含有n、p當堂訓練當堂訓練1.1.下列功能不屬于固醇的是（下列功能不屬于固醇的是（ ）a.a.對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成有促進作用有促進作用 b.b.促進小腸對鈣和磷的吸收，參與血液中脂質(zhì)促進小腸對鈣和磷的吸收，參與血液中脂質(zhì)的運輸?shù)倪\輸 c.c.主要作用是氧化功能主要作用是氧化功能 d.d.是構(gòu)成細胞膜的重要成分是構(gòu)成細胞膜的重要成分c2.2.

6、有人分析了一種有機物，發(fā)現(xiàn)含有有人分析了一種有機物，發(fā)現(xiàn)含有c c、h h、o o、n n等元素，該樣品最可能是（等元素，該樣品最可能是（ ）a a、脂肪、脂肪 b b、氨基酸、氨基酸 c c、核糖、核糖 d d、葡萄糖、葡萄糖b3大雁體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲能物質(zhì)分別是a a糖原和脂肪糖原和脂肪 b b脂肪和蛋白質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì) c c脂肪和糖元脂肪和糖元 dd脂肪和脂肪脂肪和脂肪4、（07廣州）在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是a a 乳 糖 乳 糖 b b 淀 粉 淀 粉 c c糖原糖原 dd麥芽糖麥芽糖5動物饑餓或冬眠時，能源物質(zhì)消耗的順序是a脂肪 蛋白質(zhì) 糖類 b脂類糖類蛋白質(zhì)c糖類脂

7、肪蛋白質(zhì) d蛋白質(zhì)糖類脂肪6糖原、核酸、淀粉的基本組成單位分別是a堿基、單糖、氨基酸 b葡萄糖、核苷酸、葡萄糖c葡萄糖、堿基、麥芽糖 d單糖、堿基、葡萄糖7下列屬于植物二糖的是a蔗糖 纖維素 b麥芽糖 葡萄糖 c淀粉 纖維素 d蔗糖 麥芽糖8 8糖原和淀粉完全水解后的產(chǎn)物分別是糖原和淀粉完全水解后的產(chǎn)物分別是a a葡萄糖葡萄糖 葡萄糖葡萄糖 b b葡萄糖葡萄糖 果糖果糖c c核糖核糖 葡萄糖葡萄糖 dd乳糖乳糖 果糖果糖9 9下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項是下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項是不可能不可能的的a a它們是生物的主要能源物質(zhì)它們是生物的主要能源物質(zhì) b b它們是植物細胞壁的主要成分它們是植物細胞壁的主要成分c c它們是遺傳信息的載體它們是遺傳信息的載體 dd它們的分子質(zhì)量大它們的分子質(zhì)量大 1010、下列哪個不是脂質(zhì)具有的生物學功能？、下列哪個不是脂質(zhì)具有的生物學功能？ a a 構(gòu)成生物膜構(gòu)成生物膜 b b調(diào)節(jié)生理代謝調(diào)節(jié)生理代謝 c c儲存能量儲存能量 d d攜帶遺傳信息攜帶遺傳信息 1111、合成下列物質(zhì)必須供給氮源的是？、合成下列物質(zhì)必須供給氮源的是？ a a、糖原、糖原 b b、脂肪、