酒店安全管理演講稿與酒店客房工作總結(jié)1匯編.doc

1、酒店安全管理演講稿與酒店客房工作總結(jié)1 匯編酒店安全管理演講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們、大家好！瀏覽一下網(wǎng)頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報道，我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個安全的環(huán)境保障; 翻閱報紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強食品安全來監(jiān)管。對于酒店管理者而言，安全管理是長遠發(fā)展的根本保障。酒店的環(huán)境安全與食品安全問題，是重于泰山的責任問題，必須緊抓重點，落實在行動與細節(jié)中去。今天，我針對酒店安全管理這一主題發(fā)表演講。我的演講題目是：安全保障長遠，責任重于泰山。酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費的同時產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障

2、作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。可以說，安全是保障酒店經(jīng)營效益的基礎(chǔ)。所謂前車之鑒，后事之師，安全無小事。安全工作只有起點，沒有終點。從事酒店管理行業(yè)的我們，如果沒有安全第一的意識，那么，不僅沒有安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)的可能，而且還是失職，是對酒店和客人的不負責任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽的標桿。作為酒店工作者，聽不進安全第一的勸告，是耳朵的幼稚 ; 不懂得防范為重，責任重于泰山是心靈的幼稚 ; 不深入細節(jié)，排除各種安全隱第1頁共5頁患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都

3、會針對安全問題反復(fù)督促、強調(diào)，可以說，安全是一個年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時的話題。重視安全是一種態(tài)度、是一種責任、更是一種境界。酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識的普及，增強全體員工的安全意識和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會公民，擔負起為家庭幸福、社會穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責任，使人人重視安全、時時事事做到安全，不因自己的過錯給社會、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。作為一種態(tài)度，重視安全在工作、生活中就會用心投入、實實在在地做事，追求卓越 ; 作為一種責任，重視安全就會帶著一種正確的思

4、維與判斷，遵規(guī)守制避免重蹈覆轍 ; 作為一種境界，重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時也留意對他人生命財產(chǎn)的關(guān)心。安全是幸福的締造者，安全意味著效益。安全是酒店服務(wù)大眾的保障，是執(zhí)行各個服務(wù)環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟效益的前提基礎(chǔ)。試想，如果酒店的各項安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。人身安全得不到保障，客人又怎么會安心消費呢 ?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟效益呢 ?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團結(jié)戰(zhàn)斗的隊伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動力和環(huán)境保障，從這個意義上講，安

5、全意味著效益，它是提高經(jīng)濟效益的前提保證。社會在進步，科技在發(fā)展，人們的思想認識也應(yīng)隨著時代的發(fā)展而進步。安全問題也越來越受到消費者的重視。特別是我們酒店管理第2頁共5頁這一服務(wù)廣泛消費者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責任，就要真真切切地落在實處，將防范措施加強到位。當我們迎著新一天明媚的陽光時，我們將會為我們?nèi)〉玫某煽兌奈?。效益來自安全，安全締?/p>

6、幸福。所謂安全責任大于天，落實到位才心安。演講完畢 ! 謝謝各位 !第3頁共5頁酒店客房工作總結(jié)伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報一、 XX年度客房完成的營業(yè)總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較 XX年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。二、本年度的具體工作： 1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對 OK房進行檢查；對客史情況進

7、行了收集整理，建立了完整的客史檔案。 2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。 3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。 4、九月份酒店把 PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的第4頁共5頁進步。本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人