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文檔簡(jiǎn)介

1、白酒促銷營(yíng)業(yè)員工作計(jì)劃我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉

2、蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。歹一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人??腿思饶艹?飽、吃好,又能品

3、嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,

4、不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎?二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料? 可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。因此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技

5、巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員

6、的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。列:一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既能吃 飽、吃好

7、,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一

8、般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎?二是;先生,您用什么酒水飲料? 三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上

9、幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他 /她都可以聊的來(lái),我的一 位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,

10、而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重點(diǎn)的推銷。歹u: 一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既

11、能吃 飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則

12、應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎? 二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ?/p>

13、中靈活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他 /她都可以聊的來(lái),我的一 位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不

14、沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。歹u: 一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介

15、紹給客人。客人既能吃 飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老

16、者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式 一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎? 二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料?可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。

17、因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他 /她都可以聊的來(lái),我的一 位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感 謝 依我

18、的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn): 一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重點(diǎn)的推銷。歹一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有

19、本店特色的菜介紹給客人??腿思饶艹?飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例

20、:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎? 二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料?可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言更利

21、于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的感

22、謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。歹一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜

23、和富有本店特色的菜介紹給客人??腿思饶艹?飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好

24、嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣,不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎?二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料?可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言

25、更利于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再次表示我的

26、感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧 推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。歹一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

27、的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既能吃 飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)

28、個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功。三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎?二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料?可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三

29、種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少,再

30、次表示我的感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。歹一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我 們就應(yīng)把

31、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既能吃 飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反應(yīng)不錯(cuò),

32、您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客 人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎?二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料 ?可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因

33、此,第三種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷效率。我做了二年的酒水促銷員,當(dāng)然要跟性格和相貌有關(guān)了,我的相貌 不是很靚女但也不是很丑,我的身材相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較豐滿,但是我的性格 是特別特別的開(kāi)朗,不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來(lái),我的一位表姐對(duì)我的評(píng)價(jià)是說(shuō)我見(jiàn)到石頭都要說(shuō)三句話的那種人,我有時(shí)很慶辛 自己有這樣的性格,有時(shí)我自己都覺(jué)得我的話是不不是太多,正因?yàn)槲业?這種性格,我很快被上司提拔啦,我在一年前也是一名促銷主管啦,在這 里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕,因?yàn)槭撬齻円?領(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的,也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了

34、不少,再次表示我的感 謝 依我的經(jīng)驗(yàn),有的客人不沖著酒的好壞,而是沖著促銷員的臉蛋來(lái)點(diǎn) 酒的,就像酒店服務(wù)員一樣,漂亮?xí)f(shuō)的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包 間了,唉,反正說(shuō)白了就是靠臉蛋吃飯,不過(guò)促銷員光有臉蛋還不行,還 要會(huì)說(shuō),講究促銷方式 ,如果把促銷員做好了,嘴皮子算是練出來(lái)了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán),能熟練掌握并運(yùn)用推銷技 巧,對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此,我在餐廳工作中總結(jié)了一些 方法,現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn):一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì),進(jìn)行有重 點(diǎn)的推銷。歹一般來(lái)說(shuō),家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色,這時(shí),我

35、們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既能吃 飽、吃好,又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到了客人來(lái)在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的 目的。歹而對(duì)于談生意的客人,我們則要掌握客人擺闊氣,講排場(chǎng)的心 理,無(wú)論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔,這樣既顯示了就餐者的身 份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí),我們還要為其提供熱情周到的服務(wù),使客 人感到自己受到重視,在這里吃的很有面子。二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。例:一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo),外向型的客人話多,人也愛(ài)動(dòng),喜歡問(wèn)這個(gè)菜味道怎么樣,那道菜別的客人點(diǎn)的多不多,對(duì)于 這樣的客人我們就可以對(duì)客人說(shuō)這菜味道不錯(cuò),別的客人反

36、應(yīng)不錯(cuò),您看 點(diǎn)個(gè)試試好嗎?例:要是接待有老者參加的宴席,則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉,不 喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷,要選擇健談的客人為推銷對(duì)象,并 且以能夠讓老者聽(tīng)得到的聲音來(lái)推銷,這么一來(lái),無(wú)論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷建議,有利于推銷成功三、運(yùn)用語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。語(yǔ)言是一種藝術(shù),不同的語(yǔ)氣, 不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例:當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí),有三種不同的詢問(wèn)方式;一是:"先生,您來(lái)點(diǎn)酒水飲料嗎?二是;先生,您用什么酒水飲料?三是:先生,您用白酒啤酒,還是紅酒飲料 ?可以看出第三種問(wèn)法為客人提供了幾種不同的選擇,客人很容易在 我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此,第三種推銷語(yǔ)言更利于成功推銷。因 此,我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧,可以大大提高推銷

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