熏制食品專項整治方案

1、熏制食品專項整治方案根據上級部門文件精神和工作要求，為全面規(guī)范全鎮(zhèn)食品干制加工行為，促進農業(yè)產業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，保障消費者身體健康和生命安全。經黨政聯席會決定，根據食品安全法有關法律法規(guī)規(guī)定，對全鎮(zhèn)實施熏制食品專項整治活動，特制定本方案。一、成立領導小組為確保整治工作扎實有效地開展，決定成立鎮(zhèn)禁止使用硫磺熏制食品（辣椒）專項整治領導小組，負責整治工作，領導小組成員如下：領導小組下設辦公室，辦公室設在鎮(zhèn)安監(jiān)站，由同志兼任辦公室主任，負責日常工作。二、整治工作安排（一）宣傳發(fā)動階段（9 月 1 日至 9 月 20 日）采取“政府牽頭、部門配合、各村參與”的辦法 , 由領導小組印發(fā)硫磺熏制食品（辣椒

2、）相關通告、宣傳單和擬定墻體標語。各村（居）負責在顯眼地方張貼通告，對本村（居）涉及種植、加工、收購、銷售和村民發(fā)放相關宣傳單，在顯眼位置刷寫相關標語，并在標語后寫明舉報電話等形式，進行廣泛宣傳。安監(jiān)站牽頭，各村（居）召集辣椒種植戶、辣椒經紀人、加工戶等，召開全鎮(zhèn)禁止使用硫磺熏制食品（辣椒）專項整治動員會，使大家充分認識食品安全的重要性和使用硫磺熏制辣椒的危害性、違法性。由領導小組制定責任承諾書，下發(fā)各村（居），組織食品（辣椒）收購、加工戶、簽訂承諾書，承諾其加工過程中不使用硫磺進行熏制，保證其加工的食品產品符合國家質量安全衛(wèi)生標準。（二）自查整治階段（9 月 20 日至 10 月 10 日）

3、1、由鎮(zhèn)領導小組牽頭，各村（居）干部走訪排查，認真做好辣椒種植戶、收購加工戶、經紀人的調查摸底工作，建立食品（辣椒）收購、加工戶第1頁共2頁臺帳。收集、整理好摸底信息，上報領導小組辦公室，由辦公室工作人員統(tǒng)一歸檔、訂冊。2、各村（居）認真配合鎮(zhèn)領導小組督促食品（辣椒）收購、加工戶辦理相關關證照，禁止其在加工過程中不使用硫磺進行熏制。3、各村（居）要組織人員走訪、清查、整治轄區(qū)范圍內加工、經營、使用硫磺熏制辣椒產品的違法行為。（三）重點巡查階段（10 月 10 日至 10 月 30 日）根據各村（居）自查整治和案件排查情況，鎮(zhèn)安監(jiān)站會同派出所、工商分局等職能部門針對專項整治工作中存在的問題，集中

4、力量、突出重點，加大查處整治力度。組建三個重點巡查組分片開展工作，巡查組安排如下：通過各巡視組集中檢查和上報的情況，對違規(guī)熏制食品（辣椒）且無證照的辣椒種植、收購、加工戶，進行思想教育和法規(guī)培訓，沒收硫磺熏制食品（辣椒），并上報縣有關執(zhí)法部門，依法堅決打擊。三、工作要求（一）提高思想認識。各村（居）委會、鎮(zhèn)直有關單位要以高度的政治敏感性和強烈的責任心，本著對人民群眾高度負責的態(tài)度，認真開展禁止使用硫磺熏制辣椒專項整治行動。（二）加大宣傳力度。各村（居）、有關單位要大力宣傳有關法律法規(guī)及硫磺熏制辣椒的危害性，形成全鎮(zhèn)整治硫磺熏制食品（辣椒）的濃厚氛圍，鼓勵舉報，舉報投訴電話：。（三）相互配合整治。各村（居）