【精品】大連工業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試專業(yè)課考試大綱 - 副本

1、大連工業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試專業(yè)課考試大綱課程名稱： 338生物化學(xué) 一、考試的總體要求考生應(yīng)全面掌握生物化學(xué)的基本概念和理論；掌握生命物質(zhì)的基本變化規(guī)律及其調(diào)控機(jī)制；掌握生化實(shí)驗(yàn)的基本原理；掌握這些規(guī)律的相關(guān)性及反應(yīng)機(jī)制，并能用這些理論解釋一般生命現(xiàn)象及分析和解決生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。二、考試內(nèi)容 考試內(nèi)容涉及面較廣，靜態(tài)生化包括糖化學(xué)、脂化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、酶化學(xué)和核酸化學(xué)；動(dòng)態(tài)生化包括物質(zhì)代謝和能量代謝，各種物質(zhì)在體內(nèi)的主要代謝途徑、合成過(guò)程，以及生物體內(nèi)的代謝調(diào)控方式；分子遺傳學(xué)基礎(chǔ)包括遺傳信息傳遞的主要過(guò)程，基因工程操作的基礎(chǔ)知識(shí)等。第一章 糖類 1、基本概念：手性碳原子、還原

2、糖、旋光性、變旋現(xiàn)象等；2、構(gòu)型的定義和種類；3、重要單糖、二糖的結(jié)構(gòu)；4、還原糖的鑒定方法；5、糖苷和糖苷鍵的定義及其種類；6、淀粉的糊化和老化概念；7、淀粉和糖原的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。第二章 脂類1、基本概念：人體必需脂肪酸、脂肪的皂化值、碘值、脂肪酸敗等；2、重要脂肪酸的命名和結(jié)構(gòu)；3、脂肪的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；4、磷脂的結(jié)構(gòu)和功能；第三章 蛋白質(zhì)1、基本概念：?jiǎn)渭兊鞍踪|(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、等電點(diǎn)、超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、單體蛋白質(zhì)和寡聚蛋白質(zhì)、變構(gòu)效應(yīng)、鹽析與鹽溶等；2、蛋白質(zhì)的特征性元素；3、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成、分類及功能的多樣性；4、氨基酸的結(jié)構(gòu)、紫外吸收和等電點(diǎn)等物理性質(zhì)及含量測(cè)定和分離

3、分析方法；5、蛋白質(zhì)的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念、作用力及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并舉例重要蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能關(guān)系；6、測(cè)定蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的基本步驟；7、蛋白質(zhì)的重要理化性質(zhì)及其應(yīng)用；8、蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性；9、蛋白質(zhì)的沉淀作用；10、蛋白質(zhì)分離純化的一般原則和常用的分離方法；11、蛋白質(zhì)的含量測(cè)定與純度鑒定方法。第四章 酶 1、基本概念：酶、核酶、單成分酶和全酶、輔酶和輔基、單體酶和寡聚酶、多酶體系、酶的活性中心和必需基團(tuán)、激活劑和抑制劑、變構(gòu)酶、共價(jià)修飾酶、酶原和酶原的激活、同工酶、組成酶和誘導(dǎo)酶、氨肽酶和羧肽酶、激酶、固定化酶等；2、酶的化學(xué)本質(zhì)；3、酶催化的特點(diǎn)；4、酶的分類和命名；5、

4、酶的作用機(jī)制，酶的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，酶活性中心的特點(diǎn)；6、酶催化的底物專一性，并用酶作用專一性假說(shuō)解釋；7、與酶高效率催化有關(guān)的影響因素；8、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，包括底物濃度、溫度、pH、酶濃度、激活劑、抑制劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響；底物濃度的影響包括米氏方程、米氏曲線、米氏常數(shù)的意義和應(yīng)用、米氏常數(shù)的求法等；9、酶活力和比活力的測(cè)定方法和計(jì)算過(guò)程；10、酶活性的調(diào)節(jié)方式；11、酶的發(fā)酵生產(chǎn)及酶工程的定義及應(yīng)用。第五章 核酸 1、基本概念：核苷、DNA熔點(diǎn)或Tm、增色效應(yīng)、減色效應(yīng)、退火、限制性核酸內(nèi)切酶、質(zhì)粒等概念；2、DNA和RNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)，堿基的組成和結(jié)構(gòu)；3、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)；4、DNA雙螺旋

5、的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；5、RNA的主要類型，各自的含量、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能；6、核酸的紫外特征性吸收和測(cè)定方法；7、DNA的變性和復(fù)性；第六章 維生素和激素1、維生素的概念；2、典型的水溶性維生素和脂溶性維生素；3、水溶性維生素與輔酶的關(guān)系及其主要生物學(xué)功能；4、激素的分類、功能及作用機(jī)制。第七章 生物膜的結(jié)構(gòu)與功能 1、生物膜的概念、組成和功能；2、生物膜的不對(duì)稱性及其意義； 3、生物膜分子結(jié)構(gòu)的模型；4、物質(zhì)在生物膜中的運(yùn)送方式。第八章 代謝總論1、代謝的基本概念和基本過(guò)程；2、微生物代謝和發(fā)酵的關(guān)系；3、生物氧化的概念；4、高能化合物的種類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；5、電子傳遞鏈（呼吸鏈）的種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和電子傳遞

6、過(guò)程；呼吸鏈的電子傳遞抑制劑；6、氧化磷酸化和底物水平磷酸化的概念，氧化磷酸化的作用機(jī)制；跨線粒體膜的質(zhì)子梯度形成機(jī)制和ATP形成機(jī)制；氧化磷酸化的解偶聯(lián)和抑制；PO值和其意義；7、細(xì)胞質(zhì)中NADH的氧化機(jī)制。第九章 糖類代謝 1、糖類化合物在體內(nèi)的消化、吸收及轉(zhuǎn)運(yùn)；2、雙糖和多糖的酶促降解過(guò)程；3、葡萄糖的糖酵解、三羧酸循環(huán)（檸檬酸循環(huán)）的過(guò)程及其生理學(xué)意義；葡萄糖糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸去路（包括進(jìn)一步有氧分解，無(wú)氧轉(zhuǎn)化為乙醇或乳酸的過(guò)程）；葡萄糖分解代謝中能量產(chǎn)生特點(diǎn)；糖分解代謝的調(diào)控機(jī)制；4、乙醛酸循環(huán)過(guò)程；5、糖異生的反應(yīng)過(guò)程和生理意義；6、乳酸循環(huán)；7、糖原的合成。第十章 脂類代謝 1、

7、脂類在體內(nèi)的消化吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程；2、脂肪的酶促水解過(guò)程；3、甘油的氧化分解與轉(zhuǎn)化；4、脂肪酸的氧化分解（包括飽和脂肪酸的氧化分解、單不飽和脂肪酸的氧化分解，奇數(shù)C原子脂肪酸的氧化分解）；脂肪酸徹底氧化產(chǎn)生能量的計(jì)算方法；酮體的生成及利用以及它們的生理學(xué)意義；5、脂肪的生物合成（原料來(lái)源、合成過(guò)程等）。第十一章 蛋白質(zhì)降解及氨基酸代謝1、 機(jī)體對(duì)外源蛋白質(zhì)的消化吸收過(guò)程以及蛋白質(zhì)水解相關(guān)酶的作用特點(diǎn)；2、 氨基酸的脫氨和脫羧機(jī)制以及氨基酸分解代謝產(chǎn)物的去路；氨基酸碳骨架在分解代謝中的去路和生糖氨基酸、生酮氨基酸的種類；由氨基酸衍生的其它重要物質(zhì)；3、 氨在血液中的運(yùn)輸方式和過(guò)程；4、 氨基酸合成

8、中的氨和碳骨架的來(lái)源以及由它們合成各種氨基酸的途徑。第十二章 核酸降解及核苷酸代謝 1、 嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的從頭合成途徑和補(bǔ)救合成途徑及其生物學(xué)意義（包括了解代謝相關(guān)疾病機(jī)理）；2、 脫氧核苷酸合成的基本過(guò)程；3、 核酸的分解代謝和相關(guān)酶的作用特點(diǎn)；4、 核苷酸生物合成調(diào)控。第十三章 DNA生物合成1、 DNA復(fù)制的概念及其生物學(xué)意義；2、 DNA復(fù)制的半保留復(fù)制、半不連續(xù)復(fù)制和雙向復(fù)制的過(guò)程和特點(diǎn)；3、 原核生物和真核生物DNA復(fù)制的主要酶類及其作用特點(diǎn)；DNA復(fù)制的過(guò)程；4、 端粒形成的機(jī)制；逆轉(zhuǎn)錄及逆轉(zhuǎn)錄酶；5、 DNA的損傷與修復(fù)及其意義。第十四章 RNA的生物合成1、 參與RN

9、A轉(zhuǎn)錄的物質(zhì)基礎(chǔ)（如，原料、模板、酶和其它蛋白質(zhì)因子等）的結(jié)構(gòu)和作用特點(diǎn)；2、 原核生物和真核生物RNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程及其區(qū)別；3、 真核生物的RNA轉(zhuǎn)錄后修飾加工過(guò)程和特點(diǎn)。第十五章 蛋白質(zhì)的生物合成 1、 生物遺傳的中心法則；2、 遺傳密碼及其特點(diǎn)；3、 mRNA、tRNA、rRNA和核糖體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的功能；4、 蛋白質(zhì)生物合成的機(jī)理、合成過(guò)程；多肽鏈合成后的加工修飾和定向輸送。第十六章 代謝的調(diào)節(jié)與控制 1、 基因表達(dá)的概念、特性、方式；2、 基因表達(dá)調(diào)控的基本原理；3、 原核生物和真核生物的基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)機(jī)制；4、 葡萄糖效應(yīng)；巴斯德效應(yīng)；5、 細(xì)胞中糖類、脂類和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系。第十七章 基因工程1、DNA重組技術(shù)，基因工程的概念和基本