蔬菜市場(chǎng)營(yíng)銷渠道策略

1、蔬菜市場(chǎng)營(yíng)銷渠道策略一、蔬菜生產(chǎn)者要重視營(yíng)銷經(jīng)過這么多年的發(fā)展，我們的蔬菜種植技術(shù)改進(jìn)了，品種豐富了，交 通條件改善了，老百姓的購(gòu)買能力也提高了，無論是生產(chǎn)者還是消費(fèi)者的 選擇余地都相應(yīng)增大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和銷售難度也增強(qiáng)了。正是這些競(jìng)爭(zhēng)的存 在和深化，以及市場(chǎng)機(jī)遇的擴(kuò)大，蔬菜銷售的難度和深度加大了，成為我 們不得不認(rèn)真對(duì)待的事情，蔬菜銷售也就進(jìn)入了一個(gè)新的階段，需要我們 動(dòng)腦了、想辦法、搞規(guī)劃、搜信息、找路了、拼價(jià)格、拼質(zhì)量、樹品牌、 避風(fēng)險(xiǎn)，這就是“營(yíng)銷”?，F(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)的核心理論，比鮫著名的是“4p”理論，即產(chǎn)品、價(jià)格、渠 道、促銷，“4p”理論不但經(jīng)典，而且簡(jiǎn)單易記，菜農(nóng)朋友以及各蔬菜基地 都應(yīng)

2、該多學(xué)習(xí)，把握住產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷這四個(gè)方面的問題，深入 鉆研，并注意區(qū)別蔬菜營(yíng)銷和工業(yè)品營(yíng)銷的差異，逐漸提高b己的營(yíng)銷水 平。二、渠道問題最重要對(duì)于蔬菜營(yíng)銷來說，產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷四方面到底哪個(gè)重耍! 但是四者還冇輕重緩急z分，其中重容易困擾大家，取決于他人，短期之 內(nèi)又難以解決問題的是“渠道''！蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)等級(jí)如何，品種是特菜還是大路菜，是否適銷對(duì)路， 包裝是否過關(guān)，是否有一定的品牌度，供應(yīng)量大小，供貨是否及時(shí)，這是 產(chǎn)品這個(gè)環(huán)節(jié)需要考慮的具體問題。現(xiàn)在很多蔬菜基地經(jīng)過努力，在產(chǎn)品 這個(gè)環(huán)節(jié)已經(jīng)做得比較好，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也明顯爭(zhēng)強(qiáng)。那些還沒有完成這些工 作的地區(qū)，通過

3、主觀努力，把產(chǎn)品問題解決好的難度不大。價(jià)格是市場(chǎng)的杠桿，它是由供求關(guān)系決定的，所以市場(chǎng)價(jià)格也是蔬菜 生產(chǎn)者本身很難控制的事情。菜農(nóng)和蔬菜基地對(duì)于同類產(chǎn)品，有時(shí)可以采 取價(jià)格戰(zhàn)的方式，但價(jià)格戰(zhàn)是把雙刃劍，是以犧牲利潤(rùn)來獲得市場(chǎng)份額的 占有，不可常有。價(jià)格的變化又往往是很快的，制定價(jià)格應(yīng)該手段靈活。 蔬菜價(jià)格一般也有三條線：贏利價(jià)、微利價(jià)、保木價(jià)，碰到市場(chǎng)行情看好， 要保持贏利價(jià)供應(yīng)；趕上市場(chǎng)行悄變壞，要迅速保木出貨。渠道問題，大家都比較關(guān)心，它是蔬菜產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的市場(chǎng) 通路。渠道建設(shè)不但取決于我們的主觀努力，還取決于對(duì)方的合作態(tài)度和 熱情，且并非一 li之工，需要一定時(shí)間的積累。營(yíng)銷渠道

4、的狹窄，還直接 制約著價(jià)格。因此，廣大蔬菜牛產(chǎn)基地要長(zhǎng)期重視渠道的建設(shè)和維護(hù)，有 目的地、主動(dòng)地與各地客商建立和保持合作關(guān)系，充分利用社會(huì)資源。當(dāng) 渠道出現(xiàn)堵塞，出現(xiàn)斷流，應(yīng)及時(shí)維護(hù)并査找原因。從事營(yíng)銷，其實(shí)大量 的時(shí)間就是花費(fèi)在了渠道的開拓和維護(hù)上面，可見渠道的垂要。促銷是在渠道建設(shè)過程中的輔助手段，但是很多蔬菜基地做得還不是 很好。在蔬菜還算旺銷的時(shí)候，人家容易得過且過，很少去關(guān)心促銷的細(xì) 節(jié)，也沒有考慮過使用哪些促銷手段比較冇效，一旦出現(xiàn)滯銷的時(shí)候，就 很快發(fā)現(xiàn)白己手段的不足，因此應(yīng)該選擇好適合白己的促銷手段。諸如現(xiàn) 在各地舉辦的文化節(jié)、市場(chǎng)產(chǎn)品巡回推介等活動(dòng)都是很不錯(cuò)的市場(chǎng)促銷手 段。

5、四人問題里面，最重要的還是渠道。產(chǎn)品再好，價(jià)格再優(yōu)惠，找不到 客戶，建立不起渠道，那么一切都成了空談。三、生鮮蔬菜幾個(gè)基本的銷售渠道首先是“批發(fā)市場(chǎng)”渠道。批發(fā)市場(chǎng)是個(gè)匯聚買賣雙方的集散地，是一 個(gè)購(gòu)銷平臺(tái)，它一般可以成批量地實(shí)現(xiàn)蔬菜的銷售，因此受到各蔬菜基地 的重視，成為冃前蔬菜銷售的主渠道z-o其次是“現(xiàn)代超市”渠道。超市是近10年來興起的新興零售業(yè)業(yè)態(tài)， 也是蔬菜產(chǎn)品一條可供選擇的銷售渠道。另外值得提出的一點(diǎn)是，有一種 生鮮連鎖超市，即以生鮮食品為主的社區(qū)型小型超市，雖然由于物流損耗 和經(jīng)營(yíng)成本問題，近年來在各大城市開的不夠理想，還處于摸索和發(fā)冇期， 但是在未來有著很大的潛力。有眼光的蔬菜基地可以在這上面花些心思。另外是“終端直銷”渠道。蔬菜基地可以采取走出去的辦法開展終端直 銷，建立了的終端消費(fèi)客戶群。比如，主動(dòng)和一些大型學(xué)校、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、 企事業(yè)單位的食堂、餐飲業(yè)飯店、賓館等建立關(guān)系，上門送菜。這些單位 的蔬菜購(gòu)買量一般都是很大的，值得蔬菜基地重視與其建立長(zhǎng)期的合作關(guān) 系。還有一種“打包外銷,渠道?！按虬怃N"就是避開在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與同行的 競(jìng)爭(zhēng)，通