中國便利商店發(fā)展報(bào)告 便利商店游戲.doc

1、中國便利商店發(fā)展報(bào)告 便利商店游戲中國便利商店發(fā)展報(bào)告 便利店是既具有食品雜貨店供應(yīng)的便利，又借鑒超級市場銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)的零售商業(yè)的業(yè)態(tài)。便利店由于其對消費(fèi)者需求滿足的特殊功能，已成為世界上發(fā)展十分迅速，又具有很大市場空間和市場競爭力的零售業(yè)態(tài)。在便利店運(yùn)用了連鎖經(jīng)營方式后，已成為零售業(yè)中具有組織和經(jīng)營規(guī)模的一種主要業(yè)態(tài)。 中國的便利店幾乎是與超級市場一起發(fā)展的，但使用的是便民店的名稱。目前在中國便利店真正發(fā)展起來的地區(qū)是上海、深圳、廣州等沿海大城市。到20_0年底，上海將會出現(xiàn)一千家標(biāo)準(zhǔn)的24小時(shí)便利店，廣州約為一百家，深圳約為一百家。在20_0年，國內(nèi)外許多大公司都已經(jīng)制定了在中國

2、大規(guī)模發(fā)展便利店的宏偉計(jì)劃。 一、便利店是最具有競爭力的零售業(yè)態(tài)之一 目前在世界發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)中，尤其是在亞洲的日本和中國的臺灣地區(qū)，便利店已經(jīng)成為最具有競爭力的零售業(yè)態(tài)。主要表現(xiàn)在這樣幾個(gè)方面： 1、從零售業(yè)各種業(yè)態(tài)與消費(fèi)者的緊密程度來看，消費(fèi)者大約每月去一次百貨商店，每星期去一次折扣商店，每天去一次超級市場，但隨時(shí)去便利店。 2、 從商品的便利性和購物的快捷上看，到超級市場買回商品如食品需要 經(jīng)過加工，而到便利店買回的食品是成品，可立即食用或經(jīng)過簡單與方便的加工就可食用。到便利店購物的時(shí)間一般只占到超級市場購物的時(shí)間的1/5。因?yàn)楸憷暌?guī)模小，商品品項(xiàng)少，陳列位置明確，消費(fèi)者選購時(shí)間少，

3、能迅速完成交易過程。便利店與超級市場相比，對消費(fèi)者來說更方便，并能立即解決生活的急需。 3、 從價(jià)格競爭上看，便利店與其他商店（除超級市場外）相比，具有一 定的價(jià)格優(yōu)勢，如便利店的盒飯價(jià)格就比快餐店便宜得多。 4、 從經(jīng)營上看，便利店較之其他的業(yè)態(tài)店更好的解決了毛利增加問題、 庫存減少問題和商品賣不掉的處理問題。因?yàn)楸憷甑囊?guī)模一般在100130平方米，品種在3000種左右，最適合規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品的規(guī)模化管理。由于單店規(guī)模小，船小調(diào)頭快，對社會的適應(yīng)性就比其他的任何店鋪系統(tǒng)要強(qiáng)，因?yàn)槠贩N有限，更適應(yīng)商品的單品管理。 5、從功能上看，便利店不僅僅是便利性商品的銷售場所，也是提供便利性服務(wù)的服務(wù)

4、站點(diǎn)。便利店的服務(wù)功能對亞洲地區(qū)高密度人口的城市來說生活意義重大，它將成為社會的生活服務(wù)站，極大地提高城市居民的生活質(zhì)量。在因特網(wǎng)的信息社會中，便利店的功能又會具有信息站點(diǎn)和物流站點(diǎn)的功能，便利店形成的連鎖網(wǎng)絡(luò)將在電子商務(wù)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。 可以說，便利店的競爭優(yōu)勢是相對的，這種優(yōu)勢也必須建立在龐大的連鎖店鋪網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上。 便利店的優(yōu)勢還在于它用特許連鎖的方式，迅速地?cái)U(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，確立了網(wǎng)點(diǎn)數(shù)廣、多，組織化程度高，規(guī)模大的競爭優(yōu)勢。 便利店的競爭優(yōu)勢還體現(xiàn)在高速準(zhǔn)確的信息反饋系統(tǒng)，如在日本的整個(gè)零售業(yè)中，便利店系統(tǒng)已成為制造商和供應(yīng)商開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)預(yù)測市場的最理想的渠道。廠家一

5、旦有新產(chǎn)品投入市場，會首先去規(guī)模大的便利店連鎖公司銷售，如“7-11”、LAWSON等，一般是三個(gè)月，如在便利店系統(tǒng)中合格通過，再擴(kuò)展到其他業(yè)態(tài)中去銷售。廠家選擇便利店作為最有效的市場調(diào)查理由是，便利店系統(tǒng)有高速準(zhǔn)確的信息反饋系統(tǒng)，通過這個(gè)系統(tǒng)所得到的信息資料最符合實(shí)際，精確度相當(dāng)高。具體體現(xiàn)在：第一，能收集到廠家最需要的數(shù)據(jù)，如市場對新產(chǎn)品的反應(yīng)度和具體銷售實(shí)績細(xì)分的數(shù)據(jù)反饋，這些數(shù)據(jù)包括新商品在哪些區(qū)域中銷售、這些區(qū)域中的商圈特性、是哪些消費(fèi)層中意這些新產(chǎn)品、便利店用什么方法銷售等等。這些信息資料最具創(chuàng)意的是，使廠家能十分清楚地看到一般無法看到的消費(fèi)者的實(shí)際情況與其動向，而這恰恰降低了廠家

6、對市場預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)。第二，便利店的主要顧客是對新產(chǎn)品特別敏感的年輕人，一般占顧客總數(shù)的60%以上。這些人不是通過廣告宣傳去購買新商品的追新族，而是對宣傳之前的新產(chǎn)品信息靈敏度特別高的年輕人，他們是新消費(fèi)趨勢的導(dǎo)向者。這些信息使廠家能始終掌握消費(fèi)新潮流的源頭，其市場價(jià)值是極高的。第三，便利店系統(tǒng)對廠家和供應(yīng)商的訂貨精確度非常高，一旦進(jìn)貨，就一定要保證全部賣完。如果增加了訂貨量就能反映市場的真實(shí)情況，可靠性高，使廠家對增加產(chǎn)量有了信心。便利店的信息系統(tǒng)是其主導(dǎo)供應(yīng)商和競爭優(yōu)勢的主要利器。 二、便利店在中國的發(fā)展 便利店在中國的發(fā)展走過了一條與世界各國完全不同的道路 ，在中國特有的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下便利店的發(fā)

7、展呈現(xiàn)出多種的形式和特點(diǎn)。 1、與超級市場一起被推動發(fā)展 便利店在中國的發(fā)展起始于1995年，那一年便利店與超級市場一起被政府列為發(fā)展連鎖經(jīng)營的兩個(gè)主要業(yè)態(tài)。當(dāng)時(shí)便利店的發(fā)展帶有較強(qiáng)的政治色彩，便利店也被改名為便民店，意味著“便民、利民”。1995年被政府部門列為發(fā)展便民店的商業(yè)系統(tǒng)主要是糧食系統(tǒng)，在很短的時(shí)間里全國的糧食系統(tǒng)掀起了一場將糧店改造成便民店的高潮，到1997年年底為止，糧食系統(tǒng)大約改造了便民店2萬多家，投入的資金約20億元。然而，這場便民店連鎖經(jīng)營的發(fā)展最終是失利了。失利的原因是多樣性的：第一，便民店與超級市場的混和性發(fā)展。這種混和性發(fā)展的最大表現(xiàn)是，除了營業(yè)面積外，超級市場和便

8、民店是以同一顧客群為服務(wù)對象，商品的結(jié)構(gòu)也是大致相同，便民店沒有從超級市場里分離出來，向便利的方向發(fā)展?；旌闲缘陌l(fā)展使便民店缺乏了從超級市場中分離出來的條件?；旌闲缘陌l(fā)展是超前性的發(fā)展，其限制性條件十分明顯，主要是缺乏特定的消費(fèi)群和商品群；第二，糧食系統(tǒng)在發(fā)展便民店時(shí)進(jìn)入了誤區(qū)，主要表現(xiàn)在：只換招牌不引進(jìn)連鎖機(jī)制（導(dǎo)致熱衷于搶優(yōu)惠政策、搶貼息貸款）；只抓統(tǒng)一進(jìn)貨（采購缺乏控制）不抓統(tǒng)一管理；總部和店鋪分成兩個(gè)系統(tǒng)營運(yùn)、分割式的小規(guī)模發(fā)展等。 1995年發(fā)展起來的便民店到現(xiàn)在幾乎是全軍覆沒，河南的阿波羅公司也許是僅存的一果。便利店在中國的第一輪發(fā)展是政府推進(jìn)的，在條件上不夠成熟，準(zhǔn)備上也不足。

9、三、便利店在沿海城市中的發(fā)展 在便民店發(fā)展的同時(shí)，在一些發(fā)達(dá)城市中如上海、深圳、廣州等也出現(xiàn)了一批由外資和國內(nèi)工業(yè)企業(yè)開設(shè)的便利店，其中有香港牛奶公司（該公司獲得了“711”在廣東省的經(jīng)營特許權(quán)）在深圳和廣州開設(shè)的“711”，至1999年底，“711”深圳公司約開設(shè)了30家標(biāo)準(zhǔn)便利店，在廣州也開設(shè)了近20多家便利店。1995年香港的一家投資公司以國內(nèi)公司的名義在上海注冊了一家公司，開設(shè)了百式便利店，至1999年該公司開設(shè)了50多家便利店。1996年7月日本零售業(yè)的老大大榮公司與上海華聯(lián)集團(tuán)合作在上海開設(shè)了羅森便利店，至1999年底該公司共在上海開設(shè)了54家便利店。 在外資開始在中國開設(shè)便利店的

10、同時(shí)，1995年1月上海牛奶公司將自有的一批牛奶銷售門市部組合起來，開設(shè)了可的食品便利店，至1999年底該公司已開設(shè)了150家便利店。與超市和便民店一起發(fā)展起來的外資便利店和工業(yè)系統(tǒng)的便利店，是完全按市場原則在運(yùn)轉(zhuǎn)，其運(yùn)行的質(zhì)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于政策支持下的便民店的發(fā)展。1997年以后，相繼有一些外資公司在中國開設(shè)便利店，如美國的am/pm在廣州開設(shè)了便利店、美國的倍順在廈門開設(shè)的便利店等?？梢哉f，中國真正的便利店是在這些便利店公司中發(fā)展起來的。 四、便利店在內(nèi)地城市中的發(fā)展 如果說，沿海的便利店發(fā)展具有與超市同步發(fā)展的超前性，以外資和工業(yè)系統(tǒng)進(jìn)入為特點(diǎn)，那么，中國內(nèi)地的便利店發(fā)展則具有完全不同的特點(diǎn)

11、。第一，開始發(fā)展的時(shí)間較晚，一般都在1998年以后；第二，是在超市發(fā)展到一定階段以后才開始的發(fā)展；第三，幾乎沒有外資的進(jìn)入，國內(nèi)便利店公司的出資方一般是民營企業(yè)，這反映出民營企業(yè)對新興和先進(jìn)業(yè)態(tài)的高度靈敏性；第四，便利店在內(nèi)地的發(fā)展速度和經(jīng)營業(yè)績，不完全取決于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，更多地取決于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)結(jié)構(gòu)中娛樂性消費(fèi)的比重，以及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)生活方式中夜生活的比重。如一些內(nèi)地城市經(jīng)濟(jì)并不十分發(fā)達(dá)，但娛樂性消費(fèi)和夜生活十分發(fā)達(dá)，便利店就開的十分紅火，最為典型的是湖南省長沙市和山西省太原市。這一特點(diǎn)反映出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡中的業(yè)態(tài)發(fā)展不平衡。 五、對90年代中國便利店發(fā)展的總結(jié)和評價(jià) 對90年代發(fā)展至

12、今的便利店作一個(gè)總結(jié)和評價(jià)是十分必要的，它將有助于中國的便利店在21世紀(jì)的高速發(fā)展。 1、對外資便利店的發(fā)展評價(jià) 雖然，外資的大型綜合超市在中國取得了很大的成功，但在便利店的發(fā)展方面卻不是這樣。如在深圳和廣州開店的“711”，經(jīng)過5年的發(fā)展開店數(shù)還沒有超過100家；香港的百式便利店已于1999年宣告破產(chǎn)（由于經(jīng)營管理不善和亞洲金融風(fēng)暴的影響）；日本的羅森便利店店鋪數(shù)發(fā)展很慢，虧損累累；美國的am/pm在廣州的發(fā)展也很慢。導(dǎo)致這些結(jié)果的主要原因是：第一，由于是與超市的同步發(fā)展，當(dāng)超級市場還沒有成熟地發(fā)展起來，便利店的發(fā)展就會受到顧客群缺乏的限制；第二，這些外資的便利店公司在政策上還受到一定的發(fā)展

13、限制；第三，在深圳和廣州的外資便利店還受到眾多低成本營業(yè)的小商店的擠壓，而且租金成本也很高；第四，外資的便利店還有一個(gè)在經(jīng)營和管理上本土化的過程。在已經(jīng)進(jìn)入中國的便利店公司中，除了在上海的百式便利店是屬于非專業(yè)的投資投機(jī)性質(zhì)，其他的都是世界級的專業(yè)公司，他們是有市場戰(zhàn)略目標(biāo)的。目前711已在廣東暫停了開店，羅森也開始了以發(fā)展加盟店為主的策略，他們是為了什么？這是需要認(rèn)真研究的。但有兩點(diǎn)是可以確認(rèn)的，一是對大公司來說，發(fā)展便利店必須超前，從戰(zhàn)略上說他們是正確的；二是由于這些外資公司的進(jìn)入，直接促使了中國便利店的誕生和發(fā)展，可以這樣說，外資便利店是發(fā)展中國內(nèi)資便利店可借鑒的樣板。 2、中國的便利店

14、在發(fā)展上的急起直追 外資便利店在中國的率先發(fā)展，促使中國的便利店急起直追。這種競爭的局面發(fā)生在超市發(fā)展最快的上海市。1997年上海的零售專家顧國建教授和上海可的便利店公司的總經(jīng)理丘源昶先生，在文匯報(bào)上發(fā)表了一篇題為上海進(jìn)入了便利店規(guī)模發(fā)展期的文章，這篇文章立即在上海的連鎖商業(yè)中激起了反響，許多超市公司甚至當(dāng)夜召開會議研究發(fā)展便利店的事宜。上海超市的三巨頭中，聯(lián)華超市公司當(dāng)即決定成立便利店公司，華聯(lián)超市公司將發(fā)展便利店的報(bào)告向上級公司作了請示，農(nóng)工商超市也決定發(fā)展便利店。到了1998年上海市糧食局為適應(yīng)國家糧食流通體制的改革，決定發(fā)展平戰(zhàn)結(jié)合的便利店，這樣，上海市就有了三家大型國營公司投資發(fā)展的

15、便利店公司，即可的便利店公司、聯(lián)華便利店公司、良友便利店公司。1999年上海梅林正廣和集團(tuán)又收購了一家小型的“小豆苗”便利店公司，至此上海就有了四家大型便利店公司，在數(shù)量上已經(jīng)全面趕超了外資的便利店公司。到20_0年底上海的可的便利店公司、聯(lián)華便利店公司、良友便利店公司都將發(fā)展到各具有300家門店的規(guī)模，梅林正廣和集團(tuán)的“85818”便利店也將達(dá)到150家，到年底上海將有標(biāo)準(zhǔn)的便利店120_家，是全中國發(fā)展速度最快、規(guī)模最大、經(jīng)營質(zhì)量最好的地區(qū)。目前，上海的便利店公司中已有可的便利店公司和聯(lián)華便利店公司產(chǎn)生了盈利。上海的便利店公司為什么會在較短的時(shí)間內(nèi)得到迅速的發(fā)展呢？這是因?yàn)椋?（1）90年

16、代末上海市人均GDP已達(dá)到3000美元，這就為便利店的發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的大發(fā)展條件。上海市建成國際化大都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，吸引了世界上許許多多的大公司的進(jìn)入，形成了一大批高收入的消費(fèi)群，同時(shí)在70年代誕生的獨(dú)生子女已成為主導(dǎo)性消費(fèi)層，相比超級市場而言他們更喜歡便利店，是這批消費(fèi)群規(guī)?；刂瘟吮憷甑陌l(fā)展。 （2）90年代末上海市超市的發(fā)展開始進(jìn)入后超級市場時(shí)期，由于后超級市場時(shí)期大型綜合超市逐漸占了主力地位，它們對中小型超市產(chǎn)生了巨大的替代性競爭壓力，為便利店的發(fā)展騰出了市場發(fā)展空間，又由于大型綜合超市產(chǎn)生的購物不便利又突現(xiàn)了便利店的競爭優(yōu)勢。 （3）上海市在這次便利店的發(fā)展過程中都是有

17、實(shí)力的國營大公司的進(jìn)入，所以一下子就使便利店在大公司的互相競爭中迅速地、規(guī)?；匕l(fā)展起來。這種狀況與深圳、廣州相反，因?yàn)槟沁厸]有有實(shí)力的國營大公司的進(jìn)入，而且上海的便利店公司深深地懂得，發(fā)展便利店既要靠實(shí)力、靠規(guī)模，也要靠速度，沒有速度市場就會一下子被搶占。如日本的羅森便利店由于發(fā)展速度太慢，在中國國營大公司的大規(guī)模介入之下，一下子就被甩在了后面。又如，當(dāng)時(shí)的華聯(lián)超市和農(nóng)工商超市公司由于主客觀原因的限制，現(xiàn)在再要發(fā)展便利店已經(jīng)沒有了機(jī)會。 （4）上海便利店的發(fā)展在很大的程度上得益于兩個(gè)方面的借鑒，第一是上海超市的發(fā)展，除了全面地運(yùn)用了超級市場經(jīng)營管理技術(shù)和方法外，還借鑒了上海超市在發(fā)展配送中心

18、上的經(jīng)驗(yàn)，大部分的便利店公司都沒有建立配送中心，要么是共享母公司的配送中心資源，要么是借用第三方物流。第二是外資便利店的發(fā)展，尤其是日本的羅森便利店為上海便利店的發(fā)展作出了巨大的“樣板性”的貢獻(xiàn)。 （5）上海便利店在發(fā)展中的一些體會 上海的便利店在全中國的發(fā)展是處在最前列的，他們的體會是： （a）必須搶時(shí)間、搶速度，盡快形成規(guī)模化經(jīng)營； （b）便利店的定位必須要準(zhǔn)確，要在選址、商品和服務(wù)上緊緊地圍繞著“便利”兩字下工夫、做文章，持之以恒； （c）便利店在導(dǎo)入了連鎖經(jīng)營的方式之后，還必須進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度的變革，目前上海大部分國營的便利店公司都實(shí)行了經(jīng)營者持股和職工參股的企業(yè)制度的變革； （d）便

19、利店的規(guī)模初期靠直營店的開設(shè)，形成期則主要依靠加盟店的發(fā)展。目前，上海的中資和外資的便利店公司都已經(jīng)把特許加盟方式作為便利店發(fā)展的主要方式。內(nèi)資的便利店公司還創(chuàng)造了委托加盟和內(nèi)加盟這樣兩種特許加盟的方式； (e)便利店的發(fā)展要依靠信息技術(shù)的運(yùn)用，要建立以信息管理系統(tǒng)為核心的企業(yè)管理系統(tǒng)。上海的可的便利店公司已經(jīng)建立起對門店的自動補(bǔ)貨系統(tǒng)，還正在建立自動訂貨系統(tǒng)，其他的便利店公司也在加緊建立之中，這將會大大提高上海便利店?duì)I運(yùn)的效率； (f)在電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的今天，上海的便利店緊緊抓住了這次歷史機(jī)遇，已經(jīng)開設(shè)了以BTOC業(yè)務(wù)為主的物流網(wǎng)站和銷售網(wǎng)站，還正在設(shè)立以BTOB業(yè)務(wù)為主的數(shù)據(jù)交換和訂貨網(wǎng)

20、站。上海便利店正在努力地使便利店成為集銷售站點(diǎn)、物流站點(diǎn)、服務(wù)站點(diǎn)和信息站點(diǎn)為一體的新生活服務(wù)平臺。 六、中國已進(jìn)入便利店發(fā)展的前沿平臺 21世紀(jì)中國的經(jīng)濟(jì)將會有更大的發(fā)展，便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時(shí)期，便利店會成為商業(yè)業(yè)態(tài)中最具有競爭力的業(yè)態(tài)之一。在便利店剛剛進(jìn)入導(dǎo)入期的中國，現(xiàn)在就來談便利店的競爭優(yōu)勢似乎尚早，但根據(jù)世界發(fā)達(dá)國家，尤其是日本便利店的迅速發(fā)展?fàn)顩r來預(yù)先設(shè)計(jì)中國零售業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，在業(yè)態(tài)上的選擇是十分有意義的。其意義在于，中國連鎖商業(yè)的發(fā)展，在業(yè)態(tài)選擇上是把便利店當(dāng)作重點(diǎn)來進(jìn)行推進(jìn)的，因此，強(qiáng)化便利店的功能，促使其向成型的標(biāo)準(zhǔn)化的便利店轉(zhuǎn)換，實(shí)際上就是確立優(yōu)勢化零售業(yè)態(tài)的發(fā)展過程

21、，因?yàn)橹袊鐣矔凑帐袌龅目陀^發(fā)展規(guī)律，逐步具備便利店發(fā)展的市場條件。 以下是日本便利店的發(fā)展條件： (1) 迅速增長的就職婦女（全職婦女的增加；60%的家庭主婦就職）； (2) 迅速增加的單身家庭（五分之一的家庭只有一個(gè)成員）； (3) 做飯減少的趨勢（家庭主婦越來越多地在餐桌上使用預(yù)煮食物）； (4)處于“在家里”和“上館子吃”之間的“中間方式”； (5)雙份收入的家庭在增加； (6)娛樂活動的增加。 從以上便利店在日本發(fā)展的理由來看，是社會結(jié)構(gòu)的變化，導(dǎo)致了顧客生活方式的變化和購物方式對業(yè)態(tài)選擇的變化。綜觀中國的情況來看，除第二項(xiàng)外，其他的十分相同。只要收入水準(zhǔn)進(jìn)一步提高，必然會形成對

22、便利店的巨大需求。所以中國的便利店在量上的發(fā)展和質(zhì)上的飛躍，實(shí)際上只差消費(fèi)者收入再提高一步的量上的積累，只是一個(gè)時(shí)間問題。況且，中國還是一個(gè)人口老齡化迅速加劇的國家，發(fā)展便利店意義也十分巨大。另外，從中國人外出購物的方式上來說，由于交通條件和收入水準(zhǔn)的限制，大多數(shù)中國人購物是步行或騎自行車，那么貼近消費(fèi)者，分散而又連鎖的小店便利店就會創(chuàng)造市場的滿足性。根據(jù)對上海華聯(lián)羅森有限公司在上海開設(shè)的幾家便利店顧客的調(diào)查，開設(shè)在居民區(qū)的主要顧客是雙職工且收入較高的家庭成員，這種家庭往往不以誰為主，而是全體成員各自光顧；開設(shè)在學(xué)校區(qū)的以高中生為主，這是因?yàn)樗麄円丫哂幸欢ǖ呢泿胖錂?quán)，容易接受新事物，開始懂得

23、追求高品質(zhì)的商品和服務(wù)，這些人再過幾年將主導(dǎo)流行性商品和服務(wù)的消費(fèi)潮流。 隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長，人民收入水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高必然帶來生活方式（首先是在食品的消費(fèi)方式上）的變化，在這種變化中，便利店將發(fā)揮巨大的滿足便利與快捷需求的作用。 七、中國零售業(yè)的現(xiàn)代化對發(fā)展便利店的迫切性 中國目前的零售業(yè)中小型零售店占了絕大多數(shù)，在這些小型商店中，糧店、食品店、煙酒雜貨店又占了絕大多數(shù)。這些小商店由于規(guī)模小、資金少和市場競爭力不高、對消費(fèi)者的適應(yīng)性差，急迫地面臨著業(yè)態(tài)的變革。從業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)換的適應(yīng)上分析，轉(zhuǎn)向具有現(xiàn)代零售業(yè)特征又適應(yīng)現(xiàn)代的消費(fèi)生活方式的便利店，是一種較好的選擇。從世界的小商店發(fā)展情況來看，一是轉(zhuǎn)

24、向?qū)I(yè)專賣店，二是轉(zhuǎn)向便利店，在亞洲的日本更多的是第二種情況。中國的小型商店轉(zhuǎn)向便利店的意義是十分重大的： 1、眾所周知，現(xiàn)代的零售業(yè)除了在業(yè)態(tài)發(fā)展上要體現(xiàn)現(xiàn)代化的特征，還必須提高其組織化程度和經(jīng)營規(guī)模。便利店正因?yàn)檫\(yùn)用了超級市場的銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)，因此也最易導(dǎo)入和運(yùn)用連鎖經(jīng)營的方式，實(shí)現(xiàn)小型零售點(diǎn)的規(guī)?；?jīng)營。目前在國營流通企業(yè)的改革中，我們推行的是“抓大放小”的方針，小的放掉了也變活了，僅僅是增強(qiáng)了小商店階段性的市場適應(yīng)性和調(diào)動了勞動者的積極性，但從根本上來說沒有解決規(guī)模經(jīng)營和提高其市場競爭力的問題。如果對一些放掉了的小商店引導(dǎo)其走連鎖經(jīng)營的道路，就會較好地解決這個(gè)問題。便利店的連鎖經(jīng)營是在小型商店的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，這種發(fā)展對我國小型商店的改革既是一種思路又是一種導(dǎo)向?，F(xiàn)階段必須把小型商店的規(guī)?；透偁幜栴}提出來，這樣可能會避免過去在改革中出現(xiàn)的一