111熔點與沸點MicrosoftWord文檔

1、滬科版11.1科學探究：熔點與沸點教學設計林州市九中彭軍偉【教學目標】知識與技能：1、了解自然界的水循環(huán)現象，熟悉水的熔點和沸點。2、學會對物質進行簡單的分類，初步認識常見晶體的熔點和沸點。過程與方法：1、通過對冰的熔化現象的科學探究，熟悉科學探究全過程各個環(huán)節(jié)。2、體驗水的三種狀態(tài)，會描述水的三種狀態(tài)的特征。3、從科學探究過程中，感知熔化，汽化現象及其產生的條件。情感態(tài)度與價值觀：1、把生活現象和自然現象與物質的熔點或沸點聯系起來。2、養(yǎng)成學科學，用科學的習慣和探索真理的科學態(tài)度?！窘虒W重點】1、物質的熔點、沸點2、熔化與沸騰的規(guī)律【教學難點】實驗探究：水的熔點與沸點操作技術、精細觀察（氣泡

2、）、數據處理?！窘虒W準備】多媒體設備：雨、雪、冰、霜等自然現象的視頻、圖片資料（課件或投影） 演示實驗：酒精燈 燒瓶 直角玻璃管橡皮塞 鐵架臺石棉網鋼勺水杯冰學生實驗：四人一組每組配備熔化實驗儀器和沸騰實驗儀器酒精燈 鐵架臺石棉網溫度計冰熱水火柴坐標紙【課時安排】投影（或課件）展示：自然界的水循環(huán)圖（或看書圖11-6）師提問：云、雨、雪等又是怎樣形成的呢？（看圖并思考水的狀態(tài)）生回答教師補充：水的物態(tài)變化（學生標注）師提問：我們已知道云、雨、雪都是地面上的水變成的，且水有固、液、 氣三態(tài)，那么，水的三態(tài)在什么條件下可以相互轉化呢？3、科學探究：冰的熔點和水的沸點展示實物：冰、鐵塊、玻璃、蜂蠟師

3、說明：自然界固體分為晶體和非晶體，晶體內部的原子按一定規(guī)律排列， 非晶體內部原子的排列無規(guī)則。（學生在書上勾畫，介紹常見的晶體和非晶體）投影（或課件）圖片：冰雪熔化水汽化（或看書圖11-7, 11-8）師提問：你們在生活中還看到哪些類似冰雪熔化，水汽化現象的現象？ 生答：鐵變成鐵水，酒精揮發(fā)師說明：像冰變成水那樣，物質從固態(tài)變成液態(tài)稱為熔化，晶體熔化時的溫 度叫熔點，像水變氣那樣，物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化。汽化有兩種方 式：沸騰和蒸發(fā)，沸騰時溫度叫沸點。師板書：熔化：物質從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。熔點：晶體熔化時的溫度。汽化：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。汽化：沸騰蒸發(fā)沸點：晶體沸騰時溫度。師

4、提問：如何知道物質的熔點和沸點呢？下面讓我們一起來探究冰的熔點和水沸點。引導學生進行實驗探究：1、師提出問題：冰在什么情況下開始熔化？水在什么情況下會沸騰？在 熔化和沸騰過程中，溫度如何變化？2、讓學生猜想：溫度為某值時冰要熔化，當溫度更高時水將沸騰；冰熔 化成水沸騰時，溫度可能變也可能不變。3、引導學生制定計劃并設計實驗步驟：投影（或課件）展示1:（1）加熱碎冰。 將碎冰和溫度計放入試管，按照課本11-9圖組裝實驗器材，用水 浴法給碎冰加熱。 記錄整個過程中溫度隨時間的變化，每隔1分鐘記錄一次。 將數據填入表中，并在坐標紙上描出各點。（2）加熱水 按照課本11-10圖組裝實驗器材，給水加熱，

5、直至沸騰一段時間。 記錄整個過程中溫度隨時間的變化，每隔1分鐘記錄一次。 將數據填入表中，并在坐標紙上描出各點。投影（或課件）展示2：（教師強調觀察要領）（1）加熱碎冰。觀察對象：碎冰的狀態(tài)溫度計的示數觀察時間：熔化前熔化中完成熔化后（2）加熱水觀察對象：水中氣泡的多少、體積變化、顏色等溫度計的示數 觀察時間：沸騰前沸騰中停止加熱后4、進行實驗與收集證據。指導學生按照實驗步驟進行實驗，并記錄數據并在坐標上畫出冰的熔化 曲線和水的沸騰曲線。（教師巡回指導）5、分析與認證（教師選擇一個組的熔化曲線和沸騰曲線，請該組同學畫在黑板上） 教師：其他各組的曲線雖然不完全相同，但是大致形狀如圖示。我們將熔化

6、 曲線分成ab、bc和cd三段，將沸騰曲線分成ef和fg二段，請同學們結合 實驗回答下面問題。先分析熔化曲線：（1）在ab段對應的時間內冰是什么狀態(tài)？（指名學生回答：ab段對應的時間內冰是固態(tài)，溫度升高）（2）在曲線上的哪一點冰開始熔化（指名學生回答：b點）（3）bc對應的時間內，冰的狀態(tài)如何？溫度如何變化？這段時間是否對冰 加熱？（指名學生回答：bc段所對應的時間內冰的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存。冰 的溫度保持在所0°c左右不變。此時仍在繼續(xù)對冰加熱，即冰仍在吸熱）（4）在cd段對應的時間內冰是什么狀態(tài)？溫度如何變化？（指名學生答：冰的狀態(tài)是液態(tài)，冰巳經熔化完畢，繼續(xù)加熱，冰的溫 度升高

7、）師：除了冰以外，其他晶體物質，如各種金屬，海波，固體酒精等，它們的熔化 曲線都和冰的熔化曲線形狀相似，只是熔化時溫度高低不同而已。這條熔化 曲線反映了晶體熔化的一個重要特征一一晶體的熔化是在一定的溫度下完成 的，即晶體在熔化過程中，溫度保持不變。投影（或課件）顯示:投影（或課件）出示：水在沸騰過程中溫度，但要熱量。在通常情況下，水的沸點是o4、常見晶體的熔點和沸點師生一起：讀物質的熔點和沸點表。請學生看課本上的熔點表和沸點表。教 師分別讀一種物質的熔點和沸點并加以解釋。師示范：鈣的熔點是3140°c。鴇在熔化時溫度保持在3140°c不變。酒精的沸點是78°co酒

8、精在沸騰時溫度保持78°c不變。（學生模仿教師讀幾種物質的熔點和沸點并加以解釋）學生回答：a、溫度是70°c的荼是態(tài)b、水在-5 °c時是態(tài)c、鐵、銅、鋁在常溫下是態(tài)d、水銀在-30°c時是態(tài)e、 酒精在-10 °c時是態(tài)f、中國北部的漠河冬季氣溫最低到-52°c,應選用水銀溫度溫 度計還是酒精溫度計？為什么？師歸納：不同的晶體的熔點是不樣的不同的液體的沸點是不一 樣的，同一液體的在不同的氣壓下的沸點也不同教師：物質除了晶體還有非晶體。三、五、投影（或課件）出示：非晶體的熔化（看圖11-13）并板書：沒有一定熔點，熔化過程不斷吸熱溫度

9、升高。5、信息窗學生閱讀：找出2條規(guī)律或結論課堂小結1、水的三態(tài)和晶體處于熔點的三態(tài)2、晶體熔化條件和液體沸騰條件3、水沸騰和晶體熔化時問題的變化規(guī)律（曲線）點擊中考教師介紹最近幾年中考熱點及考試形式作業(yè)設計1、完成課文后的練習題2、補充：(1)(2)(3)原因是什么？有什么解決的辦法？如何檢驗你設想的方法是否有效？ 用牛皮紙疊一個能盛水的紙盒，盛水后放在酒精燈的火焰加熱，當水 沸騰時而紙卻燒不燃，為什么？春回大地，氣溫回升，河面漂浮著一塊冰，這時水的溫度u!探究“水的沸騰"實驗中，長時間對水加熱水的溫度不升高?？赡艿摹景鍟O計】通常情況下，冰在熔化過程中溫度,熔點o再引導學生分析沸騰曲線提問：（1） ef段對應時間內水是什么狀態(tài)？（指名學生回答：ef段對應時間內水是液態(tài)，溫度升高。）（2）在曲線上哪一點冰開始沸騰？（指名學生回答：f點）（3）在fg對應時間內溫