生物化學(xué) 第1章 緒論

1、生物化學(xué)生物化學(xué)Biochemistry1 王鏡巖等主編的王鏡巖等主編的生物化學(xué)生物化學(xué)，高等教，高等教育出版社出版，第三版；育出版社出版，第三版；2 生物化學(xué)簡明教程（第三版）（羅紀(jì)盛生物化學(xué)簡明教程（第三版）（羅紀(jì)盛等，主編），高等教育出版社出版等，主編），高等教育出版社出版3 基礎(chǔ)生物化學(xué)（劉衛(wèi)群基礎(chǔ)生物化學(xué)（劉衛(wèi)群 主編）主編）,氣象出氣象出版社版社主要參考書目主要參考書目一一 生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物功能物功能靜態(tài)生物化學(xué)靜態(tài)生物化學(xué)二二 物質(zhì)和能量的代謝物質(zhì)和能量的代謝 主要講授糖類，脂類和含氮化合物在生物體內(nèi)的主要講授糖類，脂類和含氮化合物在生物體內(nèi)

2、的物質(zhì)代謝和能量代謝過程，及他們之間的相互轉(zhuǎn)化和物質(zhì)代謝和能量代謝過程，及他們之間的相互轉(zhuǎn)化和調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)。三三 遺傳信息的傳遞部分遺傳信息的傳遞部分 介紹遺傳信息的貯存，傳遞與表達(dá)過程介紹遺傳信息的貯存，傳遞與表達(dá)過程生物化學(xué)生物化學(xué) 內(nèi)容大綱內(nèi)容大綱 1 緒論緒論 2 核酸化學(xué)核酸化學(xué) 3 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)生物化學(xué)生物化學(xué)- -靜態(tài)部分靜態(tài)部分4 酶酶5 糖糖6 脂脂和生物膜和生物膜7 激素激素第一章第一章 緒論緒論一一 什么是生命科學(xué)：什么是生命科學(xué)：二二 生物化學(xué)的概念、研究對(duì)象和內(nèi)容生物化學(xué)的概念、研究對(duì)象和內(nèi)容三三 人口與糧食人口與糧食 健康與疾病健康與疾病 環(huán)境與生態(tài)環(huán)境與生態(tài) 能源與

3、資源能源與資源二十一世紀(jì)二十一世紀(jì) 生命科學(xué)的世紀(jì)生命科學(xué)的世紀(jì) What is life science?熱愛生命而喜歡生命科學(xué)是一份天然熱愛生命而喜歡生命科學(xué)是一份天然,生命科學(xué)的三生命科學(xué)的三“神神”：神秘、神妙、神：神秘、神妙、神圣圣學(xué)習(xí)生命科學(xué)是一種榮幸和享受學(xué)習(xí)生命科學(xué)是一種榮幸和享受What is life science?生命的基本特征：生命的基本特征：1、細(xì)胞是生物的基本、細(xì)胞是生物的基本單位單位 除了病毒除了病毒生命的基本特征：生命的基本特征：1、細(xì)胞是生物的基本組、細(xì)胞是生物的基本組成單位成單位 病毒，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，病毒，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但是具有其它的生物特征但是具有其它的

4、生物特征生命的基本特征：生命的基本特征：2、新陳代謝、生長和運(yùn)動(dòng)是生命的本能、新陳代謝、生長和運(yùn)動(dòng)是生命的本能生命的基本特征：生命的基本特征：2、新陳代謝、生長和運(yùn)動(dòng)是生命的本能、新陳代謝、生長和運(yùn)動(dòng)是生命的本能 生命在于運(yùn)動(dòng)，生命運(yùn)動(dòng)是自然界最生命在于運(yùn)動(dòng)，生命運(yùn)動(dòng)是自然界最高級(jí)的運(yùn)動(dòng)形式。高級(jí)的運(yùn)動(dòng)形式。例如，很難理解和想象，例如，很難理解和想象，在記憶過程中大腦細(xì)胞運(yùn)動(dòng)的詳細(xì)過程。我在記憶過程中大腦細(xì)胞運(yùn)動(dòng)的詳細(xì)過程。我們也還不完全知道，為什么有些植物能感受們也還不完全知道，為什么有些植物能感受外界的刺激而發(fā)生運(yùn)動(dòng)。比如，豬籠草捕蟲，外界的刺激而發(fā)生運(yùn)動(dòng)。比如，豬籠草捕蟲，含羞草含羞等。

5、含羞草含羞等。生命的基本特征：生命的基本特征：3、生命通過繁殖而延續(xù)、生命通過繁殖而延續(xù)有性、無性有性、無性“生生不息，生命不止生生不息，生命不止”，在自然界，在自然界，唯有生物具有繁衍后代唯有生物具有繁衍后代的能力。的能力。1997年，首例年，首例克隆克隆哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物“多莉多莉”的誕的誕生生生命的基本特征：生命的基本特征：3、生命通過繁殖而延續(xù)、生命通過繁殖而延續(xù)生命的繁衍已經(jīng)不再神秘，生命的繁衍已經(jīng)不再神秘，DNA是遺傳的基本物質(zhì)，是遺傳的基本物質(zhì)，基因的表達(dá)調(diào)基因的表達(dá)調(diào)控決定了個(gè)體的特征?？貨Q定了個(gè)體的特征。Out of 19,813,086, 19,568,394 sites w

6、ere identical to their human counterparts for a mean percent identity of 98.77Fujiyama et al, 2002, Science, 295: 131-134What is life science?生命的基本特征：生命的基本特征：4、生物具有個(gè)體發(fā)育和進(jìn)化的歷史、生物具有個(gè)體發(fā)育和進(jìn)化的歷史正常的生物都具有從生到死的完整正常的生物都具有從生到死的完整生命過程，即生活史。生命過程，即生活史。生物個(gè)體不斷繁衍后代，無數(shù)個(gè)體生物個(gè)體不斷繁衍后代，無數(shù)個(gè)體失活史串聯(lián)起來就構(gòu)成了生物的進(jìn)失活史串聯(lián)起來就構(gòu)成了生物的進(jìn)化

7、史，遺傳和變異結(jié)合的后果。化史，遺傳和變異結(jié)合的后果。What is life science?生命的基本特征：生命的基本特征：5、生物對(duì)環(huán)境具有適應(yīng)性、生物對(duì)環(huán)境具有適應(yīng)性“適者生存適者生存”，進(jìn)化就是生物，進(jìn)化就是生物適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。生物對(duì)環(huán)境的變化有著微妙生物對(duì)環(huán)境的變化有著微妙的應(yīng)答反應(yīng)。的應(yīng)答反應(yīng)。生命科學(xué)的研究不僅要生命科學(xué)的研究不僅要研研究生物的個(gè)體，還要研究究生物的個(gè)體，還要研究其與環(huán)境的互作其與環(huán)境的互作。1859年，年，物物種起源種起源引起了引起了廣泛的關(guān)注。廣泛的關(guān)注。生命的基本特征：生命的基本特征：u細(xì)胞是生命的基本組成單位細(xì)胞是生命的基本組成單位u新陳

8、代謝、生長和運(yùn)動(dòng)是生命的本能新陳代謝、生長和運(yùn)動(dòng)是生命的本能u生命通過繁殖而延續(xù)生命通過繁殖而延續(xù)u生命具有個(gè)體發(fā)育和進(jìn)化的歷史生命具有個(gè)體發(fā)育和進(jìn)化的歷史u生命對(duì)環(huán)境具有適應(yīng)性生命對(duì)環(huán)境具有適應(yīng)性What Is life science?研究生物體及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，研究生物體及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，廣義的生命科學(xué)還包括生物技術(shù)、廣義的生命科學(xué)還包括生物技術(shù)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物與環(huán)境、生物學(xué)醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物與環(huán)境、生物學(xué)與其他學(xué)科的交叉領(lǐng)域與其他學(xué)科的交叉領(lǐng)域 生物化學(xué)是生命科學(xué)的語言。是解生物化學(xué)是生命科學(xué)的語言。是解讀生命科學(xué)的，讀生命科學(xué)的，從分子水平上理解生物學(xué)的現(xiàn)象（廣義上）。 當(dāng)然這樣

9、的話，其與分子生物學(xué)有什么區(qū)別呢？ 分子生物學(xué)其是在分子水平上研究基因分子生物學(xué)其是在分子水平上研究基因的結(jié)構(gòu)和功能的科學(xué)（比較具體和有用的結(jié)構(gòu)和功能的科學(xué)（比較具體和有用的定義，狹義的概念）的定義，狹義的概念） 1 概念概念 生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象的物質(zhì)基生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象的物質(zhì)基礎(chǔ)和生命過程基本活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。礎(chǔ)和生命過程基本活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。 利用利用物理、化學(xué)和生物學(xué)物理、化學(xué)和生物學(xué)的技術(shù)和原理，的技術(shù)和原理，從分子水平研究生物體的化學(xué)組成、生從分子水平研究生物體的化學(xué)組成、生命活動(dòng)的基本規(guī)律及調(diào)節(jié)方式，從而闡命活動(dòng)的基本規(guī)律及調(diào)節(jié)方式，從而闡明生命現(xiàn)象的本質(zhì)。明生命現(xiàn)象的本質(zhì)。二

10、二 生物化學(xué)的概念、研究對(duì)象和內(nèi)容生物化學(xué)的概念、研究對(duì)象和內(nèi)容2 研究內(nèi)容研究內(nèi)容 1 1）生物體物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性）生物體物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能質(zhì)和功能 2） 生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換和生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換和代謝調(diào)控代謝調(diào)控 3 3） 生物體的遺傳信息傳遞生物體的遺傳信息傳遞三三、生物化學(xué)的發(fā)展史及其與其它、生物化學(xué)的發(fā)展史及其與其它 學(xué)科的關(guān)系學(xué)科的關(guān)系 法國科學(xué)家法國科學(xué)家 Lavoisier （1743-1743-17941794）被稱為）被稱為”化化學(xué)之父學(xué)之父”三三、生物化學(xué)的發(fā)展史及其與其它、生物化學(xué)的發(fā)展史及其與其它 學(xué)科的關(guān)系學(xué)科的關(guān)系 十九世紀(jì)

11、十九世紀(jì)-二十世紀(jì)二十世紀(jì)30 30 二十世紀(jì)的二十世紀(jì)的3030年代年代-五十年代五十年代 5050年代以后年代以后-分子生物學(xué)的出現(xiàn)分子生物學(xué)的出現(xiàn) 三三、生物化學(xué)的發(fā)展史及其與其它、生物化學(xué)的發(fā)展史及其與其它 學(xué)科的關(guān)系學(xué)科的關(guān)系 德國Neuberg (1877-1951) 于1903年提出“生物化學(xué)”這個(gè)名詞德國有機(jī)德國有機(jī)化學(xué)家化學(xué)家 Emil Emil Fischer Fischer 生化之生化之父父二十世紀(jì)的二十世紀(jì)的3030年代年代-五十年代五十年代 3030年代，年代，1933193319361936年年KrebsKrebs提出了提出了著名的著名的尿素循環(huán)和三羧酸循環(huán)尿素循環(huán)

12、和三羧酸循環(huán)。 19401940年德國科學(xué)家年德國科學(xué)家Embden Embden 和和 MeyerhofMeyerhof提出的提出的糖酵解途徑糖酵解途徑。2020世紀(jì)中期生物化學(xué)成為一門獨(dú)世紀(jì)中期生物化學(xué)成為一門獨(dú)立和成熟的學(xué)科立和成熟的學(xué)科 。5050年代以后年代以后-分子生物學(xué)的出現(xiàn)分子生物學(xué)的出現(xiàn) 19531953年年 美國美國 WatsonWatson和英國和英國 Crick DNACrick DNA雙雙螺旋結(jié)構(gòu)螺旋結(jié)構(gòu) DNADNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的提出使生物化學(xué)發(fā)展到雙螺旋結(jié)構(gòu)的提出使生物化學(xué)發(fā)展到一個(gè)新的階段一個(gè)新的階段分子生物學(xué)階段分子生物學(xué)階段 19291929年年A. A. 哈

13、登（英），馮哈登（英），馮 奧伊勒奧伊勒 歇爾平歇爾平( (瑞典）瑞典） 闡明糖發(fā)酵過程和酶的作用闡明糖發(fā)酵過程和酶的作用19461946年年 J. B. J. B. 薩姆納（美）、薩姆納（美）、 J. H. J. H. 諾思羅普，諾思羅普，W. M. W. M. 斯坦利（美）斯坦利（美）分離提純酶和病毒蛋白質(zhì)分離提純酶和病毒蛋白質(zhì)19581958年年 F. F. 桑格（英）桑格（英） 胰島素結(jié)構(gòu)研究胰島素結(jié)構(gòu)研究19811981年福井謙一（日）、年福井謙一（日）、R. R. 霍夫曼（英）霍夫曼（英） 通過前線軌道理論和分子軌道對(duì)稱守恒原理通過前線軌道理論和分子軌道對(duì)稱守恒原理 來解釋化學(xué)反應(yīng)

14、的發(fā)生來解釋化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)19841984年年R.B. R.B. 梅里菲爾德（美）梅里菲爾德（美） 開發(fā)了極簡便的肽合成法開發(fā)了極簡便的肽合成法19891989年年S. S. 奧爾特曼，奧爾特曼， T.R. T.R. 切赫切赫 （美）（美） RNARNA自身具有酶的催化功能自身具有酶的催化功能19931993年年K.B. K.B. 穆利斯（美）穆利斯（美） 發(fā)明發(fā)明“聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)”法法 M. M. 史密斯（加拿大）史密斯（加拿大） 開創(chuàng)開創(chuàng)“寡聚核苷酸基定點(diǎn)誘變寡聚核苷酸基定點(diǎn)誘變”法法諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)199719

15、97年年P(guān).B.P.B.博耶（美）、博耶（美）、J.E.J.E.沃克爾（英）沃克爾（英） J.C.J.C.斯科（丹麥）斯科（丹麥） 發(fā)現(xiàn)人體細(xì)胞內(nèi)負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)移能量的離子傳發(fā)現(xiàn)人體細(xì)胞內(nèi)負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)移能量的離子傳輸酶輸酶20022002年約翰年約翰 芬恩（美）、田中耕一（日）芬恩（美）、田中耕一（日） 庫爾特庫爾特 維特里希（瑞士）維特里希（瑞士） 發(fā)明了對(duì)生物大分子進(jìn)行確認(rèn)和結(jié)構(gòu)分發(fā)明了對(duì)生物大分子進(jìn)行確認(rèn)和結(jié)構(gòu)分 析的方法和發(fā)明了對(duì)生物大分子的質(zhì)譜析的方法和發(fā)明了對(duì)生物大分子的質(zhì)譜 分析法分析法諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)20032003年彼得年彼得 阿格雷（美）、羅德里克阿格雷（

16、美）、羅德里克 麥金農(nóng)（美）麥金農(nóng)（美） 在細(xì)胞膜通道方面做出的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)在細(xì)胞膜通道方面做出的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。20042004年年 阿龍阿龍- -西查諾瓦、阿弗拉姆西查諾瓦、阿弗拉姆- -赫爾什赫爾什 科（以）和伊爾溫科（以）和伊爾溫- -羅斯（美）羅斯（美） 泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)諾貝爾獎(jiǎng)19231923年年F.G.F.G.班廷（加拿大），班廷（加拿大），J.J.R.J.J.R.麥克勞麥克勞 德（加拿大人）德（加拿大人）發(fā)現(xiàn)胰島素發(fā)現(xiàn)胰島素19371937年年A.A.森特森特 焦?fàn)柤荆ㄐ傺览┙範(fàn)柤荆ㄐ傺览?發(fā)現(xiàn)肌肉收縮原理發(fā)現(xiàn)肌肉收縮原理1

17、9531953年年 F.A.F.A.李普曼（英）高能磷酸結(jié)合在代李普曼（英）高能磷酸結(jié)合在代 謝中的重要性，謝中的重要性，發(fā)現(xiàn)輔酶發(fā)現(xiàn)輔酶A A H.A. H.A.克雷布斯（英）發(fā)現(xiàn)克雷布斯（英）發(fā)現(xiàn)克雷布斯循克雷布斯循環(huán)（三羧酸循環(huán)）環(huán)（三羧酸循環(huán)）諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)19581958年年G.W.G.W.比德樂、比德樂、E.L.E.L.塔特姆（美）塔特姆（美） 生物體內(nèi)的生化反應(yīng)由基因控制生物體內(nèi)的生化反應(yīng)由基因控制19621962年年J.D.J.D.沃森（美）、沃森（美）、F.H.C.F.H.C.克里克、克里克、 M.H.F.M.H.F.威爾金斯（英）威爾金斯（英）發(fā)現(xiàn)核酸

18、的分子結(jié)構(gòu)及其對(duì)住處傳遞的重要性發(fā)現(xiàn)核酸的分子結(jié)構(gòu)及其對(duì)住處傳遞的重要性19681968年年R.W.R.W.霍利、霍利、H.G.H.G.霍拉納、霍拉納、M.W.M.W.尼倫伯尼倫伯 格（美）格（美）研究遺傳信息的破譯及其在蛋白質(zhì)合研究遺傳信息的破譯及其在蛋白質(zhì)合 成中的作用成中的作用諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)19721972年年G.M.G.M.埃德爾曼（美）、埃德爾曼（美）、R.R.R.R.波特（英）波特（英） 抗體化學(xué)結(jié)構(gòu)和機(jī)能抗體化學(xué)結(jié)構(gòu)和機(jī)能19781978年年W.W.阿爾伯（瑞士人）、阿爾伯（瑞士人）、H.O.H.O.史密斯、史密斯、D.D.內(nèi)森斯（美國人）內(nèi)森斯（美國人）發(fā)

19、現(xiàn)限制性內(nèi)切酶以及在分子遺傳學(xué)方面發(fā)現(xiàn)限制性內(nèi)切酶以及在分子遺傳學(xué)方面的應(yīng)用的應(yīng)用19831983年年B.B.麥克林托克（美國人）麥克林托克（美國人）發(fā)現(xiàn)移動(dòng)的基因發(fā)現(xiàn)移動(dòng)的基因19841984年年N.K.N.K.杰尼（丹麥）、杰尼（丹麥）、G.J.F.G.J.F.克勒（德國）、克勒（德國）、C.C.米爾斯坦（英國）米爾斯坦（英國）確立有免疫抑制機(jī)理的理論，確立有免疫抑制機(jī)理的理論，研制出了單克隆抗體研制出了單克隆抗體諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)19891989年年 J.M.J.M.畢曉普、畢曉普、H.E.H.E.瓦慕斯（美國人）發(fā)現(xiàn)了動(dòng)物腫瘤病毒的瓦慕斯（美國人）發(fā)現(xiàn)了動(dòng)物腫瘤病毒的

20、 致癌基因源出于細(xì)胞基因，即所謂原癌基因致癌基因源出于細(xì)胞基因，即所謂原癌基因19921992年年E.H.E.H.費(fèi)希爾、費(fèi)希爾、E.G.E.G.克雷布斯（美）克雷布斯（美）發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)可逆磷酸化作用發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)可逆磷酸化作用19971997年年S.B.S.B.普魯西納（美）發(fā)現(xiàn)了一種全新的蛋白致病因子普魯西納（美）發(fā)現(xiàn)了一種全新的蛋白致病因子 朊蛋白（朊蛋白（PRIONPRION）并在其致病機(jī)理做出了杰出貢獻(xiàn)）并在其致病機(jī)理做出了杰出貢獻(xiàn)20002000年阿爾維德年阿爾維德 卡爾松（瑞典）、保羅卡爾松（瑞典）、保羅 格林加德（美）、埃里克格林加德（美）、埃里克 坎德坎德 爾（奧地利）爾（奧地利）

21、: :“ “人類腦神經(jīng)細(xì)胞間信號(hào)的相互傳遞人類腦神經(jīng)細(xì)胞間信號(hào)的相互傳遞”. .20012001年利蘭年利蘭 哈特韋爾哈特韋爾( (美美) )、蒂莫西、蒂莫西 亨特亨特( (英英) )和保羅和保羅 納斯納斯( (英英) )： 細(xì)胞周期調(diào)控細(xì)胞周期調(diào)控。20022002年年 悉尼悉尼 布雷內(nèi)（英）、羅伯特布雷內(nèi)（英）、羅伯特 霍維茨（美）、約翰霍維茨（美）、約翰 蘇爾斯頓（英）蘇爾斯頓（英） 細(xì)胞分裂和分化過程進(jìn)行跟蹤的細(xì)胞圖譜細(xì)胞分裂和分化過程進(jìn)行跟蹤的細(xì)胞圖譜20032003年保羅年保羅 勞特布爾（美）、彼得勞特布爾（美）、彼得 曼斯菲爾德（英）在核磁共振成像。曼斯菲爾德（英）在核磁共振成像

22、。20042004年年 美科學(xué)家理查德美科學(xué)家理查德- -阿克塞爾和琳達(dá)阿克塞爾和琳達(dá)- -巴克，氣味受體和嗅覺系統(tǒng)巴克，氣味受體和嗅覺系統(tǒng). .諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)我國科學(xué)家在生物化學(xué)領(lǐng)域中的貢獻(xiàn)我國科學(xué)家在生物化學(xué)領(lǐng)域中的貢獻(xiàn)吳憲吳憲 蛋白質(zhì)變性理論（蛋白質(zhì)變性理論（1893-1959） 閻隆飛閻隆飛 高等植物肌動(dòng)蛋白（高等植物肌動(dòng)蛋白（1921-2001）1965 人工合成有功能的蛋白質(zhì)牛胰島素人工合成有功能的蛋白質(zhì)牛胰島素1983酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸的人工全合成酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸的人工全合成(tRNAAla) (上海生物化學(xué)研究所，上海細(xì)胞生物學(xué)研究所上海生物化學(xué)

23、研究所，上海細(xì)胞生物學(xué)研究所上海有機(jī)化學(xué)研究所上海有機(jī)化學(xué)研究所,生物物理研究所生物物理研究所,北京大學(xué)北京大學(xué))人工合成牛胰島素科學(xué)家人工合成牛胰島素科學(xué)家1965年，上海生物化學(xué)年，上海生物化學(xué)研究所、北京大學(xué)、上海研究所、北京大學(xué)、上海有機(jī)化學(xué)研究所的科學(xué)工有機(jī)化學(xué)研究所的科學(xué)工作者經(jīng)過作者經(jīng)過6年多堅(jiān)持不懈年多堅(jiān)持不懈的努力的努力,獲得了人工合成獲得了人工合成的牛胰島素結(jié)晶。它的結(jié)的牛胰島素結(jié)晶。它的結(jié)構(gòu)、生物活性、物理化學(xué)構(gòu)、生物活性、物理化學(xué)性質(zhì)、結(jié)晶形狀，都和天性質(zhì)、結(jié)晶形狀，都和天然的牛胰島素完全一樣，然的牛胰島素完全一樣，這是世界上第一個(gè)人工合這是世界上第一個(gè)人工合成的蛋白質(zhì)

24、。成的蛋白質(zhì)。 7070年代，進(jìn)入生物工程的研究。年代，進(jìn)入生物工程的研究?；蚬こ獭⒌鞍踪|(zhì)工程、酶工程、細(xì)基因工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程等。胞工程、發(fā)酵工程等。19551955年年 英國英國 SangerSanger 胰島素一級(jí)胰島素一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定結(jié)構(gòu)的測(cè)定-這以后，核酸的研究進(jìn)展很這以后，核酸的研究進(jìn)展很快，在核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定和核酸人工合成快，在核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定和核酸人工合成方面取得顯著成果。方面取得顯著成果。 人類基因組計(jì)劃人類基因組計(jì)劃1984年開始討論年開始討論1990 啟動(dòng)啟動(dòng)2000 序列框架圖完成序列框架圖完成1995 完成原核生物完成原核生物Hemophilus luenzae的基因組測(cè)序的基因組測(cè)序1996 完成啤酒酵母的基因組測(cè)序完成啤酒酵母的基因組測(cè)序1997 完成大腸桿菌的基因組測(cè)序完成大腸桿菌的基因組測(cè)序 2000 人類基因組序列框架（中國完成人類基因組序列框架（中國完