葡萄栽培技術(shù)PPT課件

1、一、育苗一、育苗（二）自根苗的繁育（二）自根苗的繁育（三）嫁接苗的培育（三）嫁接苗的培育（四）苗木田間管理（四）苗木田間管理（五）苗木出圃（五）苗木出圃（六）苗木貯藏（六）苗木貯藏（一）苗圃地的選擇（一）苗圃地的選擇第1頁/共40頁選擇土壤肥沃的沙壤土選擇土壤肥沃的沙壤土光照充足光照充足離苗木種植中心較近，且交通便利離苗木種植中心較近，且交通便利具有良好的排水和灌溉條件具有良好的排水和灌溉條件（一）苗圃地的選擇（一）苗圃地的選擇第2頁/共40頁（二）自根苗的繁育（二）自根苗的繁育扦插繁殖和壓條繁殖扦插繁殖和壓條繁殖第3頁/共40頁1 1、扦插苗的繁育、扦插苗的繁育（1 1）種條的采集）種條的采

2、集和貯藏和貯藏采集采集選擇插條選擇插條剪種條剪種條貯藏貯藏選地挖溝選地挖溝貯藏方法貯藏方法貯藏關(guān)鍵：貯藏關(guān)鍵：溫度（0 ）和濕度（手握成團(tuán)，一觸即散）。第4頁/共40頁時(shí)間：時(shí)間：3月中下旬剪截剪截剪截捆綁浸水（2 2）、剪插條）、剪插條第5頁/共40頁（3 3）、催根處理）、催根處理藥藥劑劑蘸蘸根根催催根根處處理理電熱催根電熱催根火炕催根火炕催根釀熱溫床催根釀熱溫床催根冷床催根冷床催根第6頁/共40頁常用藥劑常用藥劑吲哚乙酸、吲哚丁酸吲哚乙酸、吲哚丁酸萘乙酸、萘乙酸、ABTABT生根粉生根粉方法：高濃度速醮、低濃方法：高濃度速醮、低濃度長(zhǎng)時(shí)間浸泡度長(zhǎng)時(shí)間浸泡浸蘸部位：基部浸蘸部位：基部3 3

3、4cm4cm，上芽不能浸蘸藥劑上芽不能浸蘸藥劑藥劑蘸根第7頁/共40頁電熱催根電熱催根時(shí)間時(shí)間扦插前20天左右步驟步驟（1 1）、）、確定溫床的規(guī)格及布線。（2）、準(zhǔn)確快捷（3）、做溫床（4）、擺插條第8頁/共40頁催根的葡萄插條催根的葡萄插條第9頁/共40頁時(shí)間時(shí)間20cm處土溫穩(wěn)定在10以上。（4 4）、整地扦插）、整地扦插準(zhǔn)備工作：深翻整地、施肥、做畦或壟，覆膜。準(zhǔn)備工作：深翻整地、施肥、做畦或壟，覆膜。第10頁/共40頁第11頁/共40頁 扦插扦插 每壟插2行，株距1015cm。用插孔器插眼，將枝條斜插在畦面內(nèi)，使上芽與地膜平齊。第12頁/共40頁2 2、壓條苗的繁育、壓條苗的繁育 春

4、天將葡萄一年生成熟枝條壓埋于葡萄行間或株間1520厘米深的溝內(nèi)，開始少埋土（57厘米），并將有新梢的部分稍稍露出土面，等到各節(jié)上的芽萌發(fā)出的新梢長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，再進(jìn)行一次培土。并對(duì)新梢進(jìn)行扶植和精心管理，秋后將壓條苗木挖起，分割成一株株帶根的苗木。 壓條繁殖還常用于植株行內(nèi)補(bǔ)空，從而使缺株的地方迅速形成生長(zhǎng)旺盛的新植株。第13頁/共40頁 砧木的培養(yǎng)砧木的培養(yǎng) 坐地砧經(jīng)過一年培育的越冬苗坐地砧經(jīng)過一年培育的越冬苗 移植砧頭年秋起的貝達(dá)苗，移栽在嫁接區(qū)培移植砧頭年秋起的貝達(dá)苗，移栽在嫁接區(qū)培養(yǎng)養(yǎng) 當(dāng)年砧當(dāng)年春天扦插培養(yǎng)的砧木苗當(dāng)年砧當(dāng)年春天扦插培養(yǎng)的砧木苗 砧木選擇砧木選擇寒冷地區(qū)貝達(dá)、山葡

5、萄寒冷地區(qū)貝達(dá)、山葡萄干旱地區(qū)抗旱砧木龍眼干旱地區(qū)抗旱砧木龍眼1 1、砧木的準(zhǔn)備、砧木的準(zhǔn)備（三）嫁接苗的繁育（三）嫁接苗的繁育第14頁/共40頁2、嫁接方法硬枝嫁接硬枝嫁接時(shí)間：時(shí)間：當(dāng)?shù)厍げ逵缰暗囊粋€(gè)月左右方法：方法：劈接法。嫁接好后進(jìn)行扦插。綠枝嫁接綠枝嫁接時(shí)間：時(shí)間：接穗和砧木新梢達(dá)半木質(zhì)化。方法：方法：劈接法。注意：注意：接穗現(xiàn)接現(xiàn)采，及時(shí)去葉，并用濕毛巾等覆蓋，防止萎蔫。第15頁/共40頁葡萄的嫁接方法葡萄的嫁接方法第16頁/共40頁 葡萄的綠枝嫁接葡萄的綠枝嫁接 第17頁/共40頁第18頁/共40頁第19頁/共40頁解除塑料解除塑料反復(fù)除萌蘗反復(fù)除萌蘗搭架綁縛搭架綁縛副梢、主

6、梢摘心副梢、主梢摘心施肥灌水施肥灌水中耕除草中耕除草病蟲害防治病蟲害防治（四）苗木田間管理（四）苗木田間管理第20頁/共40頁1. 1.起苗前的準(zhǔn)備起苗前的準(zhǔn)備做標(biāo)記，準(zhǔn)備好貯藏坑。2.2.起苗起苗起苗前灌一次水。機(jī)械或人工起苗。注意從離苗較遠(yuǎn)處開始，保證苗根長(zhǎng)度在20cm以上。3.3.苗木分級(jí)苗木分級(jí)分級(jí)，打捆，系標(biāo)簽，進(jìn)行消毒，然后運(yùn)輸或貯藏。（五）苗木出圃（五）苗木出圃第21頁/共40頁表表2 2葡萄苗木質(zhì)量指標(biāo)葡萄苗木質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目項(xiàng)目等級(jí)等級(jí)一級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)根根側(cè)根數(shù)側(cè)根數(shù)6 6條以上條以上4 4條以上條以上側(cè)根長(zhǎng)側(cè)根長(zhǎng)20cm20cm以上以上15cm15cm以上以上側(cè)根基部粗度側(cè)根基

7、部粗度0.2cm 0.2cm 以上以上0.2cm 0.2cm 以下以下側(cè)根分布側(cè)根分布側(cè)根分布均勻側(cè)根分布均勻, ,不不偏于一方，舒展偏于一方，舒展，不卷曲。有較，不卷曲。有較多小側(cè)根，須根多小側(cè)根，須根側(cè)根分布均勻，不側(cè)根分布均勻，不偏于一方，舒展，偏于一方，舒展，不卷曲。有較多小不卷曲。有較多小側(cè)根，須根側(cè)根，須根蔓蔓（一年生）（一年生）基部粗度基部粗度0.77cm0.77cm以上以上0.5cm0.5cm以上以上剪留節(jié)數(shù)剪留節(jié)數(shù)4 45 5節(jié)芽眼飽滿節(jié)芽眼飽滿、健壯、健壯3 34 4節(jié)芽眼飽滿、節(jié)芽眼飽滿、健壯健壯第22頁/共40頁表表2 2葡萄苗木質(zhì)量指標(biāo)葡萄苗木質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目項(xiàng)目等級(jí)等級(jí)

8、一級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí) 自根苗自根苗插條長(zhǎng)度插條長(zhǎng)度20cm20cm以上以上15cm15cm以上以上嫁接苗嫁接苗砧木高度砧木高度25cm25cm以上以上25cm25cm以上以上接口愈合程度接口愈合程度完全愈合完全愈合完全愈合完全愈合苗木苗木機(jī)械損傷機(jī)械損傷無無無無檢疫對(duì)象檢疫對(duì)象根瘤蚜美國(guó)白蛾根瘤蚜美國(guó)白蛾無無無無病蟲害病蟲害根頭癌腫病根頭癌腫病無無無無第23頁/共40頁二、建園二、建園園地選擇與規(guī)劃園地選擇與規(guī)劃品種與苗木選擇品種與苗木選擇架式架式苗苗 木木 栽栽 植植第24頁/共40頁1. 1.園地選擇園地選擇交通方便地勢(shì)開闊平坦，排灌水良好土層厚，土質(zhì)肥，透水保水性良好風(fēng)大的地方，選擇有天然屏

9、障的地點(diǎn)2.2.園地規(guī)劃園地規(guī)劃包括小區(qū)、道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)、防護(hù)林( (一）園地選擇與規(guī)劃一）園地選擇與規(guī)劃第25頁/共40頁1 1、品種選擇、品種選擇當(dāng)?shù)貧夂?、市?chǎng)需求、管理水平及交通狀況品種的特性、特征2 2、苗木選擇、苗木選擇選擇品種純正的一級(jí)苗。嫁接苗注意砧木的種類，砧木和接穗要完全愈合。( (二）品種與苗木選擇二）品種與苗木選擇第26頁/共40頁1 1、架式選擇原則、架式選擇原則(1)(1)有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有利于豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)(2)(2)氣候條件氣候條件 長(zhǎng)城以北地區(qū)，棚架栽培長(zhǎng)城以北地區(qū)，棚架栽培南方多雨地區(qū)，棚架或高腳籬架。南方多雨地區(qū)，棚架或高腳籬架。(3)(3)品種及其他因素品種及

10、其他因素( (三）架式三）架式第27頁/共40頁2 2、架式及結(jié)、架式及結(jié)構(gòu)構(gòu)籬架籬架（優(yōu)點(diǎn)）：管理方便，通（優(yōu)點(diǎn)）：管理方便，通風(fēng)風(fēng) 透光，架面葉面積系透光，架面葉面積系數(shù)高。數(shù)高。大棚架大棚架小棚架小棚架棚架棚架第28頁/共40頁1 1、土壤準(zhǔn)備、土壤準(zhǔn)備清理、整平園地。2 2、苗木準(zhǔn)備和定植、苗木準(zhǔn)備和定植苗木準(zhǔn)備苗木準(zhǔn)備修剪根系、苗干，清水中浸泡1224小時(shí)。定植定植時(shí)間：時(shí)間：春天，20cm土溫達(dá)10以上。株行距：株行距：棚架，行距4m，株距0.40.6m?；h架行距為23.5m，株距為12米。( (四）苗木栽植四）苗木栽植第29頁/共40頁3 3、栽植方法、栽植方法挖栽植穴；回填土；

11、放苗木4 4、栽后管理、栽后管理扒土堆；除萌、抹芽；引縛；肥水第30頁/共40頁三、葡萄的栽培后管理三、葡萄的栽培后管理（一）土肥水管理（一）土肥水管理（二）葡萄的修剪（二）葡萄的修剪（三）果穗套袋（三）果穗套袋第31頁/共40頁（一）土肥水管（一）土肥水管理理1 1、葡萄的肥料管理、葡萄的肥料管理（1 1）基肥）基肥 基肥在秋天施入，秋施基肥愈早愈基肥在秋天施入，秋施基肥愈早愈好?；释ǔＳ酶斓挠袡C(jī)肥料（廄肥、好?；释ǔＳ酶斓挠袡C(jī)肥料（廄肥、堆肥等），并加入一些速效性化肥。堆肥等），并加入一些速效性化肥。（2 2）追肥）追肥 在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)施用，一般一年在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)施用，一般一年需

12、追 肥需 追 肥 2 - 32 - 3 次 ， 重 視 鉀 肥 的 使 用 。次 ， 重 視 鉀 肥 的 使 用 。 第一次追肥在春季開始膨大時(shí)，宜施用第一次追肥在春季開始膨大時(shí)，宜施用付 熟 的 有 機(jī) 肥 混 尿 素 為 主 ， 合 磷 鉀 肥 。付 熟 的 有 機(jī) 肥 混 尿 素 為 主 ， 合 磷 鉀 肥 。 第二次追肥在謝花后幼果膨大初期，以第二次追肥在謝花后幼果膨大初期，以施腐熟的有機(jī)肥、草木灰、二胺等速效肥施腐熟的有機(jī)肥、草木灰、二胺等速效肥料為主。料為主。 第三次追肥在果實(shí)著色前進(jìn)行，這次施第三次追肥在果實(shí)著色前進(jìn)行，這次施肥以速效的磷、鉀肥為主。肥以速效的磷、鉀肥為主。第32

13、頁/共40頁2 2、灌水、灌水 葡萄耐旱性較強(qiáng)，一般一年內(nèi)必須保證三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的灌水。 第一時(shí)期、在萌芽前后結(jié)合施肥灌一次催芽水; 第二時(shí)期、在6月份葡萄座果后到漿果生長(zhǎng)初期加灌24次膨大水，這對(duì)提高葡萄產(chǎn)量有良好的作用。 第三時(shí)期、采收前半個(gè)月要嚴(yán)格控制灌水，防止降低品質(zhì)。 第四時(shí)期、是在入冬前灌越凍水，以利根系的安全越冬。第33頁/共40頁（二）葡萄的修剪（二）葡萄的修剪 1 1、冬季修剪、冬季修剪 冬季修剪時(shí)在一株樹上保留結(jié)果母枝的多少，不僅影響當(dāng)年的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)來年葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)和植株的生長(zhǎng)發(fā)育均有直接的影響。因此，冬季修剪時(shí)必須根據(jù)植株實(shí)際生長(zhǎng)狀況，確定適合的負(fù)載量，剪留適當(dāng)數(shù)量的結(jié)果母枝。第34頁/共40頁雙枝更新法（2 2）更新修剪）更新修剪分為單枝更新、雙枝更新第35頁/共40頁樹體更新樹體更新第36頁/共40頁 1 1、抹芽和定梢、抹芽和定梢 （3）夏季修剪2 2、環(huán)剝、環(huán)剝環(huán)剝可在葡萄開花后環(huán)剝可在葡萄開花后20-20-2525天進(jìn)行?？纱龠M(jìn)坐果，天進(jìn)行。可促進(jìn)坐果，增大果粒，提早成熟。增大果粒，提早成熟。3 3、新梢摘心、新梢摘心 結(jié)果枝摘心一般品種在開花前5-6天進(jìn)行。 發(fā)育枝摘心在枝條上有8-10個(gè)