小學(xué)生食品安全主題班會59652

1、食品安全什么是食品安全（什么是食品安全（food safety）？）？ 是指食品是指食品無毒無毒、無害無害，符合應(yīng)當，符合應(yīng)當有有的的營養(yǎng)營養(yǎng)要求，對人體健康要求，對人體健康不造成任何不造成任何急性急性、亞急性亞急性或者或者慢性危害慢性危害。 簡言之就是：簡言之就是：無毒、無害，有營養(yǎng)，無毒、無害，有營養(yǎng)，無危害。無危害。小知識食品安全有三個層次 食品數(shù)量: 充足供應(yīng) 食品質(zhì)量: 對人體健康,對生命安全 對食品的更高要求: 沒有受到環(huán)境污染小知識讓我們了解一下讓我們了解一下我們吃的東西安全嗎？我們吃的東西安全嗎？俗話說：民以食為天，食以安為先俗話說：民以食為天，食以安為先答：這是饅頭，被不良商

2、人染了不該染的顏色，有害身體健康。這是我們吃的饅頭嗎？路邊攤販從業(yè)人員沒健康體檢，有可能會傳染疾?。凰圪u的食品由于沒有衛(wèi)生保潔措施，蚊子、蒼蠅有可能污染食物而引起身體不適，嚴重的會中毒。不安全！環(huán)境衛(wèi)生差，細菌極易生長、傳播。這種環(huán)境制作的食品不安全不安全食品的危害，你知道多少？不安全食品的危害，你知道多少？ 沒有營養(yǎng)，對身體沒好處，長不高 造成肥胖、營養(yǎng)不良、貧血等疾病 胃腸道不舒服，拉肚子等 有肝炎等傳染病和寄生蟲病 引起食物中毒 慢性中毒，得癌癥等不治之癥 制作食品的原料、故意添加非食用物質(zhì)、從制作食品的原料、故意添加非食用物質(zhì)、從業(yè)人員衛(wèi)生習(xí)慣、加工制作環(huán)境業(yè)人員衛(wèi)生習(xí)慣、加工制作環(huán)

3、境 都可能都可能給食品安全帶來危害。所以，我們要時刻注給食品安全帶來危害。所以，我們要時刻注意食品安全。意食品安全。小知識小知識怎樣做才能維護食品安全？ 一、購買食品時應(yīng)注意以下三點：1. 不買校園周邊、街頭巷尾的不買校園周邊、街頭巷尾的“三無三無”食品、五角食品、五角包等垃圾食品，要到正規(guī)商店里購買食品；包等垃圾食品，要到正規(guī)商店里購買食品；2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度好的購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度好的品牌；品牌；3.購買食品要仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須購買食品要仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注生產(chǎn)名稱、配料、凈含量、廠名、廠址、生標注生產(chǎn)名稱、配料、凈含

4、量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。范的產(chǎn)品。 不要到無證、無照攤點上購買食品臟亂要到正規(guī)的商店、超市和標準化的農(nóng)貿(mào)市場購買食品選擇到持有許可證，衛(wèi)生整治的餐館就餐不到無證的小餐館就餐無餐飲服務(wù)許可證小餐館廚房內(nèi)衛(wèi)生狀況差，不安全 產(chǎn)品名產(chǎn)品名配料配料生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期保質(zhì)期保質(zhì)期廠家廠家廠址廠址批準文號QS標志標志怎樣知道食品安不安全？ 二、盡量購買有下列標志的預(yù)包裝食品第一：養(yǎng)成吃東西前洗手的習(xí)慣第一：養(yǎng)成吃東西前洗手的習(xí)慣 第二：生吃瓜果要洗凈第二：生吃瓜果要洗凈 第三：不隨便吃不認識的野菜、野果。第三：不隨便吃不

5、認識的野菜、野果。 第四：不吃腐爛變質(zhì)的食物第四：不吃腐爛變質(zhì)的食物 第五：不隨意購買、食用街頭小攤販第五：不隨意購買、食用街頭小攤販 出售的劣質(zhì)食品和飲料出售的劣質(zhì)食品和飲料 第六：不喝生水第六：不喝生水 小品-麻辣麻辣“唐僧肉唐僧肉”烤串烤串路邊攤點路邊攤點食食 品品 這樣的食品能買嗎，為什么？這樣的食品能買嗎，為什么？這樣的食品能買嗎，為什么？這樣的行為對不對，為什么？路邊攤點銷售的食品你買還是不買？路邊攤點銷售的食品你買還是不買？這樣些東西能食用嗎，為什么？ 小朋友，進學(xué)校，小朋友，進學(xué)校， 學(xué)知識，長本領(lǐng)。學(xué)知識，長本領(lǐng)。文化知識要學(xué)好文化知識要學(xué)好, , 健康安全也重要。健康安全也重要。病從口入危害大病從口入危害大, , 食品質(zhì)量數(shù)第一。食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細心，食品挑選要細心， 三無食品需留意。三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊蘇丹紅、吊白塊樣樣都是有害物。樣樣都是有害物?？辞鍙S家出廠期，看清廠家出廠期， 切莫超過保質(zhì)期。切莫超過保質(zhì)期。安全意識人人有，安全意識人人有， 爭當食品小衛(wèi)士。爭當食品小衛(wèi)士。 各位同學(xué)，只要我們認識和各位同學(xué)，只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預(yù)了解食品安全知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就 能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，健康消