2022年德克士市場(chǎng)調(diào)研方案

1、1 關(guān)于璧山區(qū)德克士客戶滿意度市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告目錄一、調(diào)查背景3 二、調(diào)查目的3 三、調(diào)查對(duì)象3 四、調(diào)查方法3 五、調(diào)查內(nèi)容3 六、調(diào)查項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度安排4 七、調(diào)查結(jié)果分析及總結(jié)4 （一）消費(fèi)者的消費(fèi)結(jié)構(gòu)4 （二）消費(fèi)者的消費(fèi)水平4 （三）消費(fèi)者的評(píng)價(jià)4 八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算5 九、結(jié)論6 十、建議7 精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -2 關(guān)于璧山區(qū)

2、德克士客戶滿意度市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查背景隨著現(xiàn)在年輕人的飲食愛好以及生活水平的提高，越來(lái)越多的年輕人傾向于快餐食品， 諸如麥當(dāng)勞、 肯德基等。 而德克士就是在這樣的情況下進(jìn)入到中國(guó)的快餐市場(chǎng)中的。德克士在“天生好客”的定位下，提供給顧客更好的享受，在美式風(fēng)格的環(huán)境下，以更多的選擇、更好的服務(wù)、更高檔的環(huán)境，讓消費(fèi)者感受物超所值的用餐體驗(yàn)。 而這次關(guān)于零陵地區(qū)德克士客戶滿意度的調(diào)查是為了更進(jìn)一步了解消費(fèi)者的需求， 鞏固重慶地區(qū)德克士的現(xiàn)有市場(chǎng)，開拓未來(lái)市場(chǎng)， 提升自身的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)未來(lái)的進(jìn)一步發(fā)展。二、調(diào)查目的此次調(diào)查的目的主要有三點(diǎn)，一是了解永州零陵地區(qū)消費(fèi)者對(duì)德克士的熟知程度及消費(fèi)傾向，

3、 二是了解該地消費(fèi)者對(duì)德克士?jī)r(jià)格、口感、服務(wù)等方面的滿意程度，三是根據(jù)此次市場(chǎng)調(diào)查， 收集消費(fèi)者的評(píng)價(jià)及建議， 為德克士的總體營(yíng)銷提供相關(guān)市場(chǎng)信息，更好的實(shí)行銷售管理及新產(chǎn)品的研發(fā)。三、調(diào)查對(duì)象（1） 店內(nèi)消費(fèi)者（2） 鄰近居民（3） 在校學(xué)生（主要為大學(xué)生）四、調(diào)查方法（1） 實(shí)地調(diào)研法，主要為訪談和問(wèn)卷調(diào)查。（2） 二手資料調(diào)研法，主要為上網(wǎng)查找相關(guān)信息。五、調(diào)查內(nèi)容（一）消費(fèi)者（1）消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料，包括年齡、性別、收入、家庭構(gòu)成等。（2）消費(fèi)者的消費(fèi)形態(tài)及購(gòu)買形態(tài)，包括飲食習(xí)慣、 購(gòu)買方式、 選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - -

4、- 第 2 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -3 購(gòu)買品種、購(gòu)買地點(diǎn)等。（3）消費(fèi)者理想中的快餐店模式的描述。（4）消費(fèi)者對(duì)德克士每月促銷活動(dòng)、廣告宣傳的看法。（二）市場(chǎng)（1）璧山區(qū)的銷售狀況。（2）璧山區(qū)消費(fèi)者的需求及購(gòu)買力狀況。（3）璧山區(qū)的市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。（三）競(jìng)爭(zhēng)者（1）璧山區(qū)市場(chǎng)上有哪些快餐店及銷售品種、價(jià)格和服務(wù)。（2）各類型快餐店主要購(gòu)買者的描述。（3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略及銷售策略。六、調(diào)查項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度安排（1）第一階段：

5、初步市場(chǎng)調(diào)查-11月 11 號(hào)（2）第二階段：調(diào)查方案撰寫-11月 12 號(hào)（3）第三階段：調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)-11月 12 號(hào)（4）第四階段：進(jìn)行實(shí)地調(diào)查-11月 17 號(hào)（5）第五階段：數(shù)據(jù)整理劑分析研究-11月 17 號(hào)（6）第六階段：調(diào)查報(bào)告撰寫-11月 18 號(hào)七、調(diào)查結(jié)果分析及總結(jié)（一） 消費(fèi)者的消費(fèi)狀況（1） 在本次市場(chǎng)調(diào)查中， 共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷 100 份，收回有效問(wèn)卷 82 份。在回收的有效問(wèn)卷中，有82 人去過(guò)德克士， 18人沒有去過(guò)德克士，比例如下圖顯示：精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - -

6、 - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -4 比例82%18%去過(guò)沒去過(guò)（2） 在本次調(diào)查中，考慮到年輕的消費(fèi)者最具代表性，所以這一部分群體的樣本數(shù)較多，而這一部分群體中大多數(shù)又是學(xué)生，沒有收入，因此得到的是消費(fèi)者的每月生活費(fèi)情況大致如下：收入500 元以內(nèi)500-800 元800-1000 1000元以上樣本數(shù)8 19 15 40 （二） 消費(fèi)者的消費(fèi)水平（1） 由于消費(fèi)者消費(fèi)的金額往往取決于比較貼近消費(fèi)者的消費(fèi)水平和各類食品銷售等需求因素。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示（一般消費(fèi)者）

7、在30到 60 元的消費(fèi)群體最多，占到47% ，其次就是 60 到 100 元，占到30% ，這也顯示了大眾消費(fèi)水平總體低于高檔餐飲消費(fèi)水平，但又高于低檔消費(fèi)水平。 這是德克士可以走向大眾化， 但又區(qū)別于平民化飲食的重要價(jià)格控制手段。（2） 據(jù)調(diào)查，有 45% 左右的人都認(rèn)為德克士的價(jià)格比較適中，能夠接受，只有很少一部分人認(rèn)為德克士的價(jià)格比較貴。（三） 消費(fèi)者的評(píng)價(jià)（1） 消費(fèi)者對(duì)于德克士的滿意度情況如下圖：15202530354045系列1精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)

8、資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -5 （2） 消費(fèi)者對(duì)德克士不滿意的情況如下：051015202530354045價(jià)格太高食物沒營(yíng)養(yǎng)就餐環(huán)境差等待時(shí)間長(zhǎng)其他系列1（3） 消費(fèi)者認(rèn)為需要改進(jìn)的地方：據(jù)調(diào)查顯示，眾多的消費(fèi)者認(rèn)為該地的德克士需要改進(jìn)的是他們的服務(wù)態(tài)度，有 64% 左右的人表示德克士的服務(wù)員態(tài)度很不好，德克士芝山分店沒有把德克士的服務(wù)宗旨放在首要條件，其次，也有一部分人表示德克士的價(jià)格和食物味道也需要改變，因?yàn)橹ド絽^(qū)的生活水平普遍不是很高，所以不會(huì)有很多人經(jīng)常去快餐店消費(fèi)，只有把價(jià)

9、格適當(dāng)降低，才能吸引到更多的顧客。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 45% 左右的消費(fèi)者對(duì)于德克士產(chǎn)品價(jià)格感到滿意，20% 左右的消費(fèi)者對(duì)于其食品的美味感到滿意，其次是方便快捷，再者是環(huán)境優(yōu)雅。由此易知德克士對(duì)于消費(fèi)者的吸引力在于其價(jià)格適中，食物美味。但是，在調(diào)查消費(fèi)者對(duì)德克士不滿意的情況下，45% 左右的消費(fèi)者對(duì)于其食物無(wú)營(yíng)養(yǎng)感到不滿意，20% 的消費(fèi)者對(duì)于其消費(fèi)等待時(shí)間長(zhǎng)感到不滿意， 其次是價(jià)格太高， 再者便是就餐環(huán)境差。 所以對(duì)精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f

10、 - - - - - - - - - - - - - - 第 5 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -6 于德克士急需要要改善的是她的食物營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題和消費(fèi)等待時(shí)間長(zhǎng)的問(wèn)題， 而作為快餐消費(fèi)型的店子， 其消費(fèi)等待時(shí)間必須加大力度進(jìn)行縮短，滿足大眾快節(jié)奏的生活需求，同時(shí)，對(duì)于其食物營(yíng)養(yǎng)的改善問(wèn)題， 這可以說(shuō)是抓住消費(fèi)者的主要?jiǎng)恿Α．?dāng)然，在此基礎(chǔ)之上， 適當(dāng)?shù)卦侔褍r(jià)格適當(dāng)降低， 可以更大的刺激消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)，增加新老顧客來(lái)店的消費(fèi)次數(shù)。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算本次調(diào)查項(xiàng)目總的計(jì)劃預(yù)算經(jīng)費(fèi)為 100 元。（1） 市場(chǎng)初步調(diào)查費(fèi) 1 4元（2） 調(diào)查問(wèn)卷打印費(fèi) 10元（3） 實(shí)地調(diào)查組織實(shí)施費(fèi) 20元（4

11、） 交通費(fèi) 28元（5） 調(diào)查報(bào)告撰寫和打印費(fèi) 5元（6） 餐飲費(fèi) 25元九、調(diào)查問(wèn)卷樣本關(guān)于璧山區(qū)德克士客戶消費(fèi)情況調(diào)查問(wèn)卷您好，我是機(jī)電技術(shù)學(xué)院的一名大二學(xué)生，為了進(jìn)行一次學(xué)術(shù)性市場(chǎng)調(diào)研，為此開展有關(guān)璧山區(qū)德克士客戶消費(fèi)情況的調(diào)查，希望您能抽幾分鐘填寫這份問(wèn)卷，該問(wèn)卷不會(huì)涉及您的任何個(gè)人隱私問(wèn)題。您的支持與指導(dǎo)，將對(duì)我們的此次學(xué)習(xí)研究有重大貢獻(xiàn)，非常感謝您的配合，謝謝！1、您的性別是（）a 男 b 女2、您的年齡是（）a 18 歲以下 b 18到 30 c 31到 50 d 50以上3、您的職業(yè)是（）a 學(xué)生 b 藍(lán)領(lǐng) c 白領(lǐng) d 金領(lǐng)精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - -

12、- - - - - - - - - 第 6 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 6 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -7 4、您每月的生活費(fèi)是（）a 500 元以內(nèi) b 500到 800 c 800到 1000 d 1000以上5、您有在德克士餐廳消費(fèi)過(guò)嗎（）a 經(jīng)常去 b 有時(shí)去 c 極少去 d 從未去過(guò)6、您每次去德克士消費(fèi)大約多少（）a 小于 30 元 b 30到 60元 c 60到 100元 d 100元以上7、您認(rèn)為德克士的價(jià)格（）a 較貴 b 適中 c 能接受

13、d 便宜8、您比較喜歡吃的德克士食物有哪些？【多選】（）a 脆皮炸雞 b 韓式泡飯嫩雞飯 c 照燒雞肉飯 d 超級(jí)雞腿堡e 魔法雞塊 f 冷飲 g 甜品 h 其他9、德克士做吸引你的地方是【多選】（）a 方便 b 美味 c 潮流 d 實(shí)惠 e 服務(wù)好 f 其他10、您覺得德克士做的不足的地方有哪些【多選】（）a 價(jià)格太高 b 食物沒營(yíng)養(yǎng) c 就餐環(huán)境不夠好 d 等待時(shí)間長(zhǎng)e 其他11、您選擇在德克士餐廳消費(fèi)的原因是【多選】（）a 食物美味 b 方便快捷 c 實(shí)惠 d 嘗試一下 e 沒有更好的選擇了12、您不曾去過(guò)德克士餐廳消費(fèi)的原因是【多選題】（）a 地理位置偏遠(yuǎn) b 價(jià)格太高 c 食物不美味

14、 d 消費(fèi)環(huán)境不好e 宣傳不夠 f 其他13、假如德克士餐廳提供優(yōu)惠劵或者是適當(dāng)降價(jià)，您會(huì)考慮去那邊就餐嗎（）a 會(huì)考慮去 b 不會(huì)特意去但路過(guò)會(huì)考慮 c 不為所動(dòng)14、您覺得德克士餐廳需要改進(jìn)的地方有哪些【多選】（）a 食物價(jià)格 b 食物種類 c 服務(wù)質(zhì)量 d 就餐環(huán)境 e 其他謝謝您的配合，祝您生活美滿、工作愉快！ ！精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 7 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 7 頁(yè)，共 8 頁(yè) - - - - - - - - -8 十、訪談提綱訪談時(shí)間： 2012年 11 月 17 號(hào)訪談地點(diǎn)：德克士訪談對(duì)象：德克士的消費(fèi)者訪談員：歐明佳、李湘濤、易素芬1、請(qǐng)問(wèn)您平日每月的生活費(fèi)大概多少？2、請(qǐng)問(wèn)您經(jīng)常來(lái)德克士消費(fèi)嗎？3、您來(lái)德克士消費(fèi)的原因是什么？4、請(qǐng)問(wèn)您一般在德克士消費(fèi)多少錢？5、請(qǐng)