文蛤養(yǎng)殖PPT課件

1、文蛤的養(yǎng)殖文蛤的養(yǎng)殖第一節(jié)：文蛤的生物學(xué)第二節(jié)：文蛤的苗種生產(chǎn) 第三節(jié)：文蛤的養(yǎng)成第四節(jié)：文蛤的收獲第1頁/共36頁第一節(jié)第一節(jié) 文蛤的生物學(xué)文蛤的生物學(xué) 一、形態(tài)特征一、形態(tài)特征貝殼背緣略呈三角形，腹緣圓弧形，二殼大小相等，殼長略大于殼高，殼質(zhì)堅(jiān)厚。殼頂突出，位于背部稍靠前方。小月面狹長，呈矛頭狀，盾面寬大。韌帶粗短，黑褐色，凸出于殼面。殼面被有一層淺黃色或紅褐色光滑似漆的殼皮，同心生長輪脈清晰。從殼頂開始常有環(huán)形褐色帶，貝殼近背部有鋸齒狀或波紋狀的褐色花紋。第2頁/共36頁第3頁/共36頁第4頁/共36頁第一節(jié)第一節(jié) 文蛤的生物學(xué)文蛤的生物學(xué) 二、生態(tài)和分布二、生態(tài)和分布 文蛤?yàn)閺V溫性貝類

2、，在我國從渤海到南海沿岸的一些內(nèi)灣和河口附近幾乎都有分布。生活于砂質(zhì)灘涂，營埋棲生活，棲息于潮間帶及潮下帶水深56米處，埋棲深度幾厘米至十幾厘米。生長適溫為1525，適宜海水比重為1.014 1.024之間。文蛤有“遷移”習(xí)性，能分泌粘液形成袋狀膠質(zhì)浮囊，借助水的浮力順潮流遷移。遷移常發(fā)生在升溫期及降溫期。成貝也常借助斧足在海底緩慢爬行作短距離遷移。第5頁/共36頁第一節(jié)第一節(jié) 文蛤的生物學(xué)文蛤的生物學(xué) 三、繁殖習(xí)性三、繁殖習(xí)性 文蛤是雌雄異體，2齡性成熟，外觀上難以區(qū)分雌雄。性成熟時(shí)，雌性生殖腺呈奶黃色，雄性呈乳白色。繁殖季節(jié)隨地區(qū)而異，廣西為57月，江蘇為67月，6月下旬到7月初是繁殖盛期

3、，山東沿海約在89月。繁殖水溫為20 30，以2226最適宜。精卵在海水中受精孵化，適宜條件下受精后9天左右可變態(tài)為稚貝。第6頁/共36頁第一節(jié)第一節(jié) 文蛤的生物學(xué)文蛤的生物學(xué) 四、文蛤的生長四、文蛤的生長 文蛤的生長受水溫、餌料等海況條件的限制。一般春季從水溫11開始生長，秋季水溫降至10以下停止生長。文蛤生長速度較慢，1周齡達(dá)2厘米左右，2周齡達(dá)4厘米左右，3周齡達(dá)56厘米，4周齡達(dá)78厘米。第7頁/共36頁第二節(jié)第二節(jié) 文蛤的苗種生產(chǎn)文蛤的苗種生產(chǎn) 一、文蛤的人工育苗一、文蛤的人工育苗 (一)親貝的促熟 選擇體質(zhì)健壯、性腺豐滿、殼長56厘米的3齡左右文蛤作親貝。置于水池暫養(yǎng)。暫養(yǎng)期間水溫

4、控制在23-24.5，早晚倒池?fù)Q水。投喂等鞭金藻和小球藻，每2小時(shí)1次，每次1-2萬個(gè)細(xì)胞/毫升。(二)受精卵及其孵化獲取受精卵采用自然排放和陰干刺激兩種方法誘導(dǎo)親貝產(chǎn)卵，一般將親貝陰干2-3小時(shí)，升溫36，再移回原海水中，親貝便可排放精、卵。精、卵在水中受精。水溫27.5-33條件下，經(jīng)過12小時(shí)便可孵化成D形幼蟲。在23.8則需要20小時(shí)。第8頁/共36頁第二節(jié)第二節(jié) 文蛤的苗種生產(chǎn)文蛤的苗種生產(chǎn) （三)幼蟲培育幼蟲培育密度為5-8個(gè)/毫升，培育期間水溫控制不超過26。投喂等鞭金藻和扁藻等餌料，D型幼蟲期投餌量為0.5 -1 萬個(gè)/毫升，以后隨著幼蟲的發(fā)育逐漸增加投餌量，日投餌3-4次。幼

5、蟲培育中的充氣、換水、清底、倒池及觀測操作同常規(guī)貝類人工育苗。 （四）附著變態(tài)及稚貝培育 文蛤人工育苗條件下，受精后6天進(jìn)入附著變態(tài)期，9天后可完成變態(tài)發(fā)育成稚貝。 受精后6天需投放附著基采苗。一般采用細(xì)砂為附著基，均勻播散于育苗池底，砂層厚度為0.5 -1 厘米。稚貝采用流水培育方法，投喂等鞭金藻、扁藻、小球藻、角毛藻等餌料。經(jīng)過40多天的飼育，個(gè)體殼長可達(dá)1毫米以上。第9頁/共36頁第二節(jié)第二節(jié) 文蛤的苗種生產(chǎn)文蛤的苗種生產(chǎn) 二、文蛤土池育苗二、文蛤土池育苗 在池內(nèi)加細(xì)沙10cm；育苗前5-6天每畝用漂白粉15-20Kg消毒，浸泡晾曬后翻松。加網(wǎng)濾水沖洗1-2次。加水50-60cm后接藻種

6、。催產(chǎn)錢精養(yǎng)促熟，陰干13-15小時(shí)催產(chǎn)；受精卵孵化15-20小時(shí)。 文蛤土池培育正值夏季高溫期，水質(zhì)易敗壞，浮游幼體培育密度一般掌握在0.5-1個(gè)/ml。前期等鞭金藻、角毛藻云微藻混合投喂，后期搭配塔胞藻和扁藻等第10頁/共36頁第二節(jié)第二節(jié) 文蛤的苗種生產(chǎn)文蛤的苗種生產(chǎn) 三、采捕天然苗三、采捕天然苗 一般是用鋤或耙子在潮間帶灘面上拖拉，撞到文蛤后，再用手扒取。潮下帶的文蛤，可下水用耙子拖蛤，也可用拖網(wǎng)采捕。拖網(wǎng)采捕是在枯潮時(shí)，在剛能漂起船身的淺海拖網(wǎng)前進(jìn)，由于螺旋槳激起的強(qiáng)大水流，把文蛤連同泥砂一起沖入拖網(wǎng)內(nèi)，泥砂從網(wǎng)眼中漏出，文蛤留于網(wǎng)內(nèi)。也可采用卷纜式拖網(wǎng)捕苗，將船拋錨后，卷收錨纜使船

7、拖網(wǎng)前進(jìn)，至卷完錨纜后起網(wǎng)取蛤。第11頁/共36頁第二節(jié)第二節(jié) 文蛤的苗種生產(chǎn)文蛤的苗種生產(chǎn) 四、文蛤苗種中間培育四、文蛤苗種中間培育 稚貝在室內(nèi)育苗池經(jīng)過30-40天的培育，可發(fā)育成為殼長1-1.5mm左右的幼貝，出入水管完全形成，形態(tài)特征基本與成貝相似。此時(shí)，可把幼貝分批移出室外細(xì)沙底質(zhì)的土池或?yàn)┩繒吼B(yǎng)至商品苗種規(guī)格，以供養(yǎng)殖所需苗種。采用室內(nèi)水池流水培育、定期淘沙篩苗的方法，稚貝成活率高。每隔一個(gè)月對育苗池淘沙篩網(wǎng)一次，用60目篩網(wǎng)將文蛤幼苗篩出，經(jīng)充分洗滌后重新播苗培育，一般先后進(jìn)行3次。第12頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 一、場地選擇一、場地選擇選擇風(fēng)浪較小，潮流暢

8、通，有少量淡水注入的砂泥質(zhì)灘涂作為養(yǎng)成場地。潮位以中、低潮區(qū)為宜，尤以小潮干潮線附近最好。灘面平坦寬廣，泥砂底，含砂量在50以上，海水比重在1.0101.025范圍內(nèi)，最好在1.0151.024之間，無工業(yè)污染。符合文蛤生長生活條件的土地、灘涂、對蝦養(yǎng)殖池也可進(jìn)行文蛤養(yǎng)殖或蝦蛤混養(yǎng)。第13頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 二、防逃措施二、防逃措施 （一）文蛤移動(dòng)方式 1.殼長為2cm左右或更小的文蛤在大潮時(shí)被潮流沖向低潮區(qū)。2.殼長為3-5cm的文蛤從水管分泌粘液帶，漂浮于水中，借潮流力量順流而下。3.殼長為7-8cm的大個(gè)體靠斧足的伸縮在攤面上爬行。 （二）防逃措施 選擇優(yōu)良的

9、養(yǎng)殖場，使之不遷移或少遷移或設(shè)置防逃設(shè)施。比如拉繩、攔網(wǎng)、插樹枝、挖溝。第14頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 三、文蛤播苗注意事項(xiàng)三、文蛤播苗注意事項(xiàng) 1.播苗季節(jié)一般在春秋兩季。 2.苗種運(yùn)輸日期應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)氣溫高低，在耐干范圍內(nèi)運(yùn)到。采用筐或草包裝著文蛤，再以晶字形的方式垛在船倉或車廂內(nèi)。切忌帶水運(yùn)，尤其是夏季，以防水質(zhì)惡化，造成大量死亡。 3.種苗體長在2-3cm的，一般埕地播苗密度為100粒/m2。 4.播苗方法有干播和濕播兩種方法。干播就是在漲潮前，將苗種均勻播撒在整理好的埕地上。濕播就是在漲潮時(shí)，潮水淹沒埕地80cm左右時(shí)，用船裝苗，運(yùn)至埕地，均勻撒播。第15頁/共3

10、6頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成四、文蛤生長影響因子四、文蛤生長影響因子1.溫度，20-25文蛤生長速度最快。2.生活潮區(qū)，蓄水養(yǎng)殖或蝦池混養(yǎng)文蛤生長速度較快。3.年齡和個(gè)體大小，幼苗階段生長迅速，隨年齡增長，生長速度變慢。4.放養(yǎng)密度，文蛤凈產(chǎn)量超過1600g/m2時(shí)文蛤個(gè)體生長速度緩慢。5.養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境條件，除以上條件外，餌料生物、流速、底質(zhì)類型、海水密度、pH等環(huán)境因素也會影響文蛤的生長。第16頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 五、文蛤養(yǎng)成管理五、文蛤養(yǎng)成管理 文蛤養(yǎng)成期間的日常管理工作，主要是防災(zāi)、防害、防逃等，因此養(yǎng)成期間應(yīng)有專人管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。第17頁/共

11、36頁六、文蛤養(yǎng)殖方法六、文蛤養(yǎng)殖方法文蛤養(yǎng)殖的主要方式是灘涂圍網(wǎng)養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖。第18頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 六、養(yǎng)殖方法六、養(yǎng)殖方法 (一)灘涂圍網(wǎng)暫養(yǎng)在中潮區(qū)設(shè)置暫養(yǎng)場1器材和規(guī)模用33聚乙烯網(wǎng)線編織高11.2米，網(wǎng)目2.53.5厘米，長1020米的網(wǎng)片。上下網(wǎng)綱為直徑35毫米的聚乙烯繩。用竹桿綁扎網(wǎng)片，防止網(wǎng)片倒伏。竹桿高度1.5米，0.6 0.7米插入砂中。再把網(wǎng)腳吊繩一端系在下綱，一端綁扎草把或竹筒，埋于砂內(nèi)，防止網(wǎng)片受潮浪沖擊后上浮，造成“吊腳”。一個(gè)主網(wǎng)場內(nèi)設(shè)若干個(gè)小格，每一格網(wǎng)場2030畝為宜。主網(wǎng)場大小不等，在主網(wǎng)場退潮方向外圍設(shè)外套網(wǎng)防逃。第19頁

12、/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 2暫養(yǎng)時(shí)間一般選擇在l0月下旬至11月中旬進(jìn)行暫養(yǎng)。海水表層水溫在1O15之間。 3暫養(yǎng)密度暫養(yǎng)密度隨水溫下降而增加，一般9月份每畝放養(yǎng)200千克，10月份500千克，11月份800千克，12月份1 000 1 200千克。4暫養(yǎng)管理注意修補(bǔ)網(wǎng)片，防止網(wǎng)片“吊腳”、倒伏，以防文蛤逃逸；清除網(wǎng)片、竹梢上的藤壺和灘面上的敵害；大風(fēng)浪后，及時(shí)疏散上堆文蛤，清理翻挖網(wǎng)腳邊堆積的文蛤，揀掉灘面上“露土”衰弱蛤、貝殼等。第20頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 (二)文蛤池塘?xí)吼B(yǎng) 1池塘建筑平地筑池，池深0.5米，池底平坦，傾斜度5左右，長方形為宜

13、。池埂寬1米，高0.5米，用水泥板或塑料板護(hù)坡、防塌和防泥土流入池內(nèi)。一個(gè)池以1畝為宜，鋪設(shè)灘涂砂30厘米左右。設(shè)主進(jìn)排渠道，各池塘兩端設(shè)有進(jìn)排水閘門。2暫養(yǎng)時(shí)間池塘?xí)吼B(yǎng)比灘涂暫養(yǎng)推遲進(jìn)行，一般池水表層最高水溫不超過25，冬季不低于5。10月底可進(jìn)行暫養(yǎng)。第21頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 3暫養(yǎng)密度投放密度隨水溫下降逐漸增加。水溫25，每畝不超過2000千克；水溫10，每畝5000千克；5時(shí)，最高可放文蛤60008000千克。水溫高，暫養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)縮短。水溫低，可暫養(yǎng)12個(gè)月之久。 4管理視水溫變化，靈活掌握換水，一般每日1次，日換水量 80以上；水溫25時(shí)，每日12次；水溫

14、10以下，間日換水。有條件的地方采用循環(huán)換水，水深一直保持30厘米以上，謹(jǐn)防“浮頭”。池塘水體淺，環(huán)境條件差，易發(fā)生青苔，必須及時(shí)清除，否則青苔覆蓋會引起文蛤窒息死亡。每次文蛤取捕完后，整個(gè)池底要徹底翻松、曝曬，以保持池塘底質(zhì)清潔。第22頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 ( (三三) )文蛤圍網(wǎng)養(yǎng)殖文蛤圍網(wǎng)養(yǎng)殖 1圍網(wǎng)器材及方法采用雙層網(wǎng)進(jìn)行攔阻，第一層是聚乙烯繩索網(wǎng)片，網(wǎng)孔2厘米 2厘米，上下網(wǎng)綱為直徑35厘米的聚乙烯繩；第二層是12號鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)目2厘米2厘米。用木樁綁扎網(wǎng)片，防止網(wǎng)片倒伏。木樁直徑1015厘米，高3米，插入灘中60 ?0厘米。2圍網(wǎng)設(shè)置網(wǎng)場規(guī)模以200畝左右為

15、宜。聚乙烯網(wǎng)木樁間距23米，鐵絲網(wǎng)木樁間距為34米。圍網(wǎng)網(wǎng)目大小的選擇應(yīng)視養(yǎng)殖文蛤的大小而定。在退潮方向的圍網(wǎng)，網(wǎng)高7080厘米較合適，在漲潮方向的圍網(wǎng)，網(wǎng)高5060厘米就可以了。第23頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 3播種一般放養(yǎng)密度可掌握為:殼長1.52cm的貝苗，每畝放苗量為100150kg左右；殼長23cm的苗種，每畝放苗10001500kg左右；殼長3.5cm的大苗，每畝放養(yǎng)20002500kg左右。2 3厘米的蛤苗一般每畝播1 0001 500千克。采用濕播方法，即在漲潮時(shí)播苗，這樣經(jīng)過潮水的作用，文蛤分布較均勻，利于文蛤盡快潛灘；播苗時(shí)應(yīng)輕裝輕放，避免機(jī)械損傷。為

16、了提高播苗后的文蛤潛灘率，應(yīng)盡量縮短苗種的露空時(shí)間，運(yùn)回的苗種應(yīng)及時(shí)播放。4養(yǎng)成管理主要工作是修整網(wǎng)具，防止“跑流”，疏散成堆的文蛤，防治災(zāi)害等。由于文蛤有移動(dòng)的習(xí)性，如果攔網(wǎng)損壞，大潮或大風(fēng)后，文蛤往往被風(fēng)浪打成堆，若不及時(shí)疏散會造成文蛤死亡，尤其是夏季溫度較高時(shí)，更易造成大批死亡。對于敵害生物，一定要及時(shí)防治，以減少損害。第24頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 四、文蛤的死亡及預(yù)防四、文蛤的死亡及預(yù)防 (一)死亡癥狀一般先鉆出灘面(俗稱“浮頭”)，閉殼肌松弛，出水管噴水無力，貝殼光澤淡化，肉質(zhì)部由乳白色轉(zhuǎn)為粉紅色，乃至黑色，兩殼張開而死亡。從少量“浮頭”到出現(xiàn)大批量死亡只需3

17、4天時(shí)間。第25頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 ( (二二) )死亡原因死亡原因 1季節(jié) 江蘇文蛤死亡大都發(fā)生在高溫季節(jié)89月份，此時(shí)文蛤產(chǎn)卵排精后，體質(zhì)虛弱，又處于雨水較多，海水比重較低，灘溫過高的季節(jié)，易發(fā)生大批死亡現(xiàn)象。2區(qū)域潮區(qū)較高，底質(zhì)較硬，含泥較大的地方最易死亡。特別是小潮汛期的高潮區(qū)灘涂，干露時(shí)間過長，易引發(fā)死亡。3微生物死亡的文蛤軟體部很快腐爛，污染灘涂。由于微生物的作用，使文蛤死亡從潮區(qū)較高灘涂蔓延到低潮區(qū)甚至潮下帶，造成整個(gè)海區(qū)文蛤大批死亡。第26頁/共36頁第三節(jié)第三節(jié) 文蛤的養(yǎng)成文蛤的養(yǎng)成 ( (三三) )預(yù)防方法預(yù)防方法 1移植疏養(yǎng)將潮區(qū)較高的文蛤移到

18、低潮區(qū)養(yǎng)殖。這不僅讓出采苗區(qū)而且更重要的是避免了文蛤產(chǎn)卵后因鹽度降低、灘溫過高造成的死亡。2與對蝦混養(yǎng)在對蝦養(yǎng)成池中，利用文蛤與對蝦混養(yǎng)，既能有效地預(yù)防文蛤死亡，又有利于文蛤生長，同時(shí)也可凈化海水，促進(jìn)對蝦生長。 3池塘?xí)吼B(yǎng)利用池塘?xí)吼B(yǎng)方式來預(yù)防高溫期文蛤的死亡。 4加強(qiáng)管理合理放養(yǎng)密度，控制采捕與放養(yǎng)間隔時(shí)間，及時(shí)疏散打堆的文蛤，及時(shí)清除灘涂上“浮頭”和死亡的文蛤。第27頁/共36頁第四節(jié) 文蛤的收獲 一、收獲規(guī)格和季節(jié)一、收獲規(guī)格和季節(jié)文蛤長到5厘米以上時(shí)，便可收獲。除繁殖期(68月)外，其他時(shí)間均可采捕，一般采捕盛期在春秋兩季。 二、收獲方法二、收獲方法 (一)腳踩取蛤潮下帶淺水區(qū)的文蛤， 可下水用腳踩， 碰到文蛤后拾取。第28頁/共36頁 (二)石滾壓蛤退潮后，一人拉著石滾在灘面上走，文蛤受壓后向?yàn)┟鎳娝?，另一人在噴水?/p>