某酒店年門店月經(jīng)營績效考核方案

1、2021 年門店月經(jīng)營績效考核方案暫行為了全面提升酒店經(jīng)營管理水平， 幫助員工快速提升自身工作水平， 有效提升公司整體組織績 效，再度清晰員工和企業(yè)工作方向和重點， 推進組織工作有效運行， 并能及時給予員工與其奉獻相 應的鼓勵。一、考核范圍酒店全體員工來自資料搜索網(wǎng) 3722 海量資料下載二、其他說明1、36 月份經(jīng)營業(yè)績指標對各門店進行月度考核 ,總經(jīng)理店長及銷售部經(jīng)理崗位實施 獎懲兌現(xiàn)，其它崗位在方案推行初期考核兌現(xiàn)以獎勵為主。2、行為業(yè)績指標、管理指標、組織行為指標月度進行檢查，季度兌現(xiàn)。3、各崗位指標根據(jù)公司管理進程，逐步提升和完善，到達公司標準。4、門店可根據(jù)以下工程設定部門小績效，

2、需報公司營銷中心批準執(zhí)行。三、指標兌現(xiàn)基數(shù)1、薪資結構 =根本工資 +補助+店齡+月提成+季度獎勵 +年度獎金2、根本工資 = 現(xiàn)行根本薪資、寬帶工資3、總經(jīng)理崗季度獎勵基數(shù)=月度根本工資X 20%X34、總經(jīng)理崗年終獎勵基數(shù)=月度根本工資X 40%X125、其他崗位年終獎勵基數(shù)待定四、月度經(jīng)營業(yè)績指標兌現(xiàn)總經(jīng)理崗位：酒店預算總任務開業(yè)一年以上店：完成當月預算任務 100% 月度提成：GOP超額完成局部*3%月 收 入：根本工資 +補貼 +店齡+ 月度提成完成當月預算任務v 100%月度負鼓勵：根本工資 *40%*1-酒店實際收入完成比例 月 收 入：根本工資 +補貼+店齡-月度扣罰開業(yè)一年以

3、內(nèi)店：完成當月預算任務 100%月度提成：營業(yè)額超額完成局部 *1%月 收 入：根本工資 +補貼+店齡+月度提成完成當月預算任務v 100%月度負鼓勵：根本工資 *40%*1- 酒店實際收入完成比例月 收 入：根本工資 +補貼+店齡-月度扣罰銷售部崗位：1 、銷售部經(jīng)理酒店預算總任務完成當月預算任務 100%開業(yè)一年以上：月度提成 =收入超額完成局部 *1%開業(yè)一年以內(nèi)：月度提成 =收入超額完成局部 *1.5%開業(yè)半年以內(nèi)：月度提成 =收入超額完成局部 *2月 收 入：根本工資 +補貼+店齡+月度提成完成當月預算任務v 100%月度負鼓勵：根本工資 *40%*1- 酒店預算收入完成比例月 收

4、入：根本工資 +補貼+店齡-月度扣罰2、銷售代表個人預算任務完成當月預算任務 100%開業(yè)一年以上：月度提成 =個人收入超額完成局部 *1%開業(yè)一年以內(nèi)：月度提成 =個人收入超額完成局部 *1.5%開業(yè)半年以內(nèi)：月度提成 =個人收入超額完成局部 *2月 收 入：根本工資 +補貼 + 店齡+月度提成3、銷售專職內(nèi)勤酒店預算任務完成當月預算任務 100%月收入 ：根本工資 +根本工資 *酒店預算收入完成比例 -1 +補貼+店齡4、銷售雙職內(nèi)勤網(wǎng)絡預算任務完成當月預算任務 100%月度提成：月 收 入： 前廳部崗位：房務預算 + 前廳預算1 、前廳部經(jīng)理完成當月房務預算任務 100%月度提成：月 收

5、 入：2、前廳部員工完成當月房務預算任務 100%月度獎金：月 收 入：客房部崗位：房務預算1 、客房部經(jīng)理房務收入任務完成 100%月度提成:算】月 收 入：2、客房部員工除計件員工房務收入任務完成 100%月度獎金： 月 收 入：3、客房部計件員工： 按計件方法執(zhí)行餐飲部崗位：部門毛利額預算1 、餐飲部經(jīng)理、廚師長網(wǎng)絡收入超額完成局部 *1%根本工資 +補貼+店齡+月度提成【房務收入 +前廳收入-房務預算 + 前廳預算】*5%*30%*40%根本工資 +補貼+店齡+月度提成【房務收入+前廳收入十房務預算+前廳預算-1 】 *100%*根本工資根本工資 +補貼+店齡+月度獎金【房務收入 +前

6、廳收入 -房務預算 +前廳預*5%*30%*40%根本工資 + 補貼 + 店齡 + 月度提成根本工資*房務收入十房務預算-1 *100%根本工資 +補貼+店齡+月度獎金月 收 入：2、餐飲部員工酒店預算任務完成 100%月度獎金：月 收 入： 門店其它各崗位：酒店預算任務完成 100% 月度獎金：月 收 入：根本工資 +補貼+店齡+月度提成【酒店實際收入+部門實際毛利額十酒店算 收入+部門預算毛利額 -1 】*1 00%*根本工資 根本工資 +店齡+補貼+月度獎金根本工資 *【酒店預算任務完成比例 -1 *100%根本工資 +店齡+補貼+月度獎金五、季度、年度指標兌現(xiàn)1 、季度考核細那么另行擬

7、定2、年度考核細那么另行擬定六、在經(jīng)營期間有以下情形之一者，總公司將對分公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理 / 總經(jīng)理助理給予調(diào)職、降職、免職、辭退處理：1 、食品平安質(zhì)量控制?！局卮笫称菲桨操|(zhì)量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用 3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、 政府職能 部門檢查單次處分 20000元以上。2、內(nèi)部平安管理?！局卮笃桨操|(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、 重大設備事故“造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設備損壞、重大刑事治安案件及 媒體曝光、政府職能部門檢查單次處分 20000 元以上事件。3、不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴重者；4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的；5、影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒有實行有效危機管理【啟動應 急措施；6、對所管轄的酒店發(fā)生的重大事件隱瞞不報者，視情節(jié)予以嚴肅處理；七、崗位責任書制定、修改、變更1、本責任書的制定、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督、考核由總公司負責2、本責任書涉及的各項經(jīng)濟指標、管理指標以