細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計(jì)

1、細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計(jì)2012級(jí)生命科學(xué)學(xué)院免師一班 喬玥學(xué)號(hào)：222012317011153一教學(xué)背景： 生物課是自然科學(xué)中的一門(mén)基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)。中以觀察、實(shí)驗(yàn)、探究作為主要的學(xué)習(xí)手段，使學(xué)生在獲得生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，基本技能及其相關(guān)方法的同時(shí)，接受科學(xué)精神，科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀的教育，這就要求教師在課堂教學(xué)中，既要夯實(shí)基礎(chǔ)，又要培養(yǎng)能力，在引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)的過(guò)程，提升生命科學(xué)的素養(yǎng)。二教材分析：1教材內(nèi)容在第一部分的前言中,教材簡(jiǎn)單地說(shuō)明了細(xì)胞膜的作用,也說(shuō)明了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。在“細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)”部分,先說(shuō)明研究細(xì)胞膜的材料,然后說(shuō)明通過(guò)研究得出細(xì)胞膜的

2、分子組成,這些分子在細(xì)胞膜中的排列方式,以及這些分子在細(xì)胞膜上的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):即蛋白質(zhì)和磷脂分子都具有一定的流動(dòng)性。在最后部分,舉例介紹了膜外部的糖蛋白的作用。 2.本節(jié)實(shí)驗(yàn)是一個(gè)體驗(yàn)性的“制備實(shí)驗(yàn)”，要讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中體會(huì)科學(xué)研究的思路和方法，培養(yǎng)基本的生物學(xué)研究能力，提高科學(xué)素質(zhì)。例如根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，如何選擇合適的實(shí)驗(yàn)材料，用什么方法可以得到實(shí)驗(yàn)材料，以及如何純化等等?？紤]實(shí)驗(yàn)操作的具體細(xì)節(jié)，在操作過(guò)程中，細(xì)觀察，勤思考?？紤]如何克服實(shí)驗(yàn)中遇到的困難，改善實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到最佳效果。三三維目標(biāo)（一）.知識(shí)與技能1.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。2.臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。 （二）過(guò)程與方法1.體驗(yàn)制

3、備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會(huì)調(diào)整視野與選擇觀察范圍。2.通過(guò)設(shè)計(jì)和分析實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。（三）.情感態(tài)度與價(jià)值觀1.參與問(wèn)題探討與實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析。2.通過(guò)對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會(huì)生命的精致完美，教育學(xué)生崇尚生命、熱愛(ài)科學(xué)。四教學(xué)重點(diǎn)1.細(xì)胞膜的成分和功能。2.實(shí)驗(yàn)技能的鞏固提高。五教學(xué)難點(diǎn)1.制備細(xì)胞膜時(shí)，觀察到紅細(xì)胞的變化。2.形象地理解細(xì)胞膜的功能，體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的重要意義。六教具準(zhǔn)備1.紅細(xì)胞稀釋液與相關(guān)實(shí)驗(yàn)用具。2.顯微投影?！窘虒W(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究法、講述法、討論法相結(jié)合 七教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng) 導(dǎo)入新課2分鐘

4、提問(wèn)：大家都知到不同國(guó)家間有國(guó)界，不同省份間有省界；人體與外界環(huán)境間有皮膚和黏膜來(lái)分隔，那么請(qǐng)同學(xué)們思考一下，在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，是什么使細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，使它成為一個(gè)獨(dú)立的生命系統(tǒng)呢？導(dǎo)入新課：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 （并板書(shū)）學(xué)生回答：是細(xì)胞膜。學(xué)生思考后回答：因?yàn)榧?xì)胞與外界之間存在明顯的邊界。 學(xué)生齊聲回答：細(xì)胞膜聯(lián)系生活實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時(shí)鞏固所學(xué)知識(shí)。啟發(fā)學(xué)生，對(duì)比原有知識(shí)和新學(xué)知識(shí)，產(chǎn)生認(rèn)知沖突，啟發(fā)興趣創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景,激發(fā)學(xué)生的探究欲望，主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)過(guò)程。      體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法  

5、    講授新課15分鐘引言：細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，它的化學(xué)成分與功能與細(xì)胞的穩(wěn)定性密切相關(guān)。而我們要研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成。首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞的其他組分分離開(kāi)，那么我們?cè)鯓荧@得細(xì)胞膜呢？板書(shū)：一、制備細(xì)胞膜首先，我們應(yīng)該確定合適的實(shí)驗(yàn)材料。對(duì)于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。（課件展示幾種細(xì)胞的圖片）指導(dǎo)學(xué)生討論：上述圖中分別是什么細(xì)胞？哪一種細(xì)胞比較適合提取細(xì)胞膜呢？請(qǐng)嘗試說(shuō)出原因？指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P41旁欄相關(guān)信息：對(duì)紅細(xì)胞有特殊要求嗎？雞紅細(xì)胞可以嗎？    進(jìn)一步引導(dǎo)：如何利用紅細(xì)胞獲取細(xì)胞

6、膜呢？用鑷子撕取行嗎？用針刺破行嗎？應(yīng)當(dāng)用什么辦法來(lái)獲取細(xì)胞膜？（課件展示紅細(xì)胞在不同溶液中的圖片。） 引導(dǎo)學(xué)生思考：本實(shí)驗(yàn)依據(jù)的原理是什么？提示：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，將細(xì)胞放入清水，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，將細(xì)胞漲破，細(xì)胞內(nèi)容物流出，從而得到細(xì)胞膜。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：課件展示討論：從較遠(yuǎn)地方采集到的血液，回來(lái)以后發(fā)現(xiàn)不能使用了，知道為什么嗎？怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢？講：新鮮的血液非常黏稠，為了便于觀察，需要對(duì)血液進(jìn)行稀釋?zhuān)檬裁慈芤耗兀?#160;實(shí)驗(yàn)操作步驟：課件展示（并要求學(xué)生根據(jù)課件提示操作 ）第一步：制作臨時(shí)裝片第二步：高倍顯微鏡觀察：（教師巡回指導(dǎo),注意控制時(shí)間）實(shí)驗(yàn)結(jié)果及評(píng)價(jià):引

7、導(dǎo)學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并積極評(píng)價(jià)，失敗是成功之母，課下自己好好總結(jié)，找出原因，成功就會(huì)離我們?cè)絹?lái)越近。許多科學(xué)家就是經(jīng)歷了許多失敗以后才獲得了成功。你能體會(huì)到這個(gè)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟是什么?剛才我們只是觀察到細(xì)胞膜的存在和破裂，并沒(méi)有真正把細(xì)胞膜提取出來(lái)。如果把這個(gè)實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行的話，你能夠想辦法獲得較為純凈的細(xì)胞膜嗎？提示：細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)密度不一樣。思考：應(yīng)選用什么生物的細(xì)胞來(lái)獲取細(xì)胞膜呢？  （學(xué)生共同回答：細(xì)菌、植物細(xì)胞、紅細(xì)胞、肌細(xì)胞）學(xué)生討論后確定：紅細(xì)胞。原因是沒(méi)有細(xì)胞壁，沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。雞的紅細(xì)胞不行，因?yàn)殡u屬于鳥(niǎo)類(lèi)，其紅細(xì)

8、胞內(nèi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。 學(xué)生討論后回答：細(xì)胞太小了。這種方法不可行，可把哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞放到清水里，紅細(xì)胞會(huì)因吸水而漲破。 積極思考   學(xué)生討論后回答：血液容易凝固。要解決這個(gè)問(wèn)題需要加入抗凝劑。 答：用生理鹽水稀釋。（初中學(xué)過(guò)這部分知識(shí)） 根據(jù)提示操作注意:兩人協(xié)作，一位同學(xué)制作臨時(shí)裝片，另一位同學(xué)調(diào)試顯微鏡。 嘗試描述觀察到的現(xiàn)象(有的成功地觀察到了紅細(xì)胞吸水膨脹甚至漲破的動(dòng)態(tài)變化,也有的沒(méi)有觀察到此現(xiàn)象)回答：高倍鏡下引流法，使紅細(xì)胞浸潤(rùn)在水中,使之漲破的過(guò)程。采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分

9、開(kāi)。如果沒(méi)有離心機(jī)的話，我們還可以采取靜置的方法。自然過(guò)渡 通過(guò)評(píng)價(jià)的激勵(lì)機(jī)制和導(dǎo)向作用，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考和大膽推測(cè)。 體會(huì)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性。 拓展學(xué)生的知識(shí)面，增加學(xué)生對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的了解。   在學(xué)生已有知識(shí)背景下主動(dòng)建構(gòu)新知識(shí)。              倡導(dǎo)合作學(xué)習(xí)，提高學(xué)生動(dòng)手操作和使用顯微鏡的技能。     落實(shí)

10、情感、態(tài)度、價(jià)值觀的教育。 細(xì)胞膜的成分 講授新課8分鐘引言：好了，我們親自體驗(yàn)了一下科學(xué)家們制備細(xì)胞膜的過(guò)程，許多有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)組成的資料，都來(lái)自對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞膜的研究。在上課之前，一些同學(xué)把收集到的資料送上來(lái)，我就選了一些與大家分享。(實(shí)物投影展示資料)1、細(xì)胞膜的資料2、2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)(與何有關(guān)？)3、諾貝爾獎(jiǎng)垂青分子生物學(xué)4、甲胎蛋白與癌胚抗原(超標(biāo)了說(shuō)明什么？)5、剪報(bào)：影響未來(lái)的十大發(fā)明進(jìn)入學(xué)生思考與討論階段； 總結(jié)細(xì)胞膜的成分：         

11、60;        脂質(zhì)（50%）（磷脂最豐富） 二、細(xì)胞膜成分    蛋白質(zhì)（40%）（板書(shū)）                  糖類(lèi)（2%10%）課件展示例題：1.科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會(huì)溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。這些事實(shí)說(shuō)明：組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有 &

12、#160;                    分析、講解（注重解題思路、方法指導(dǎo)） 自然過(guò)渡  學(xué)生看資料想問(wèn)題并討論： 2003年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)與細(xì)胞膜有關(guān)。 可能有癌 學(xué)生分組討論、閱讀、思考（討論熱烈，興趣極大）      學(xué)生思考、并認(rèn)真聽(tīng)講   &

13、#160;  從學(xué)科角度激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣     讓學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)，主動(dòng)建構(gòu)新知識(shí)。      加強(qiáng)對(duì)新知識(shí)的理解細(xì)胞膜的功能講授新課8分鐘引言：蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用,因此,蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多,細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。細(xì)胞膜有什么功能呢?課件展示：一位生物老師作的一首贊美細(xì)胞膜的詩(shī)：是誰(shuí)，隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩。是誰(shuí)，奏鳴了生命的交響。是誰(shuí)，為我日夜守邊防。是誰(shuí)，為我傳信報(bào)安康。啊，偉大的細(xì)胞膜呀！沒(méi)有你，我會(huì)是何等模樣！并深情地朗誦，引導(dǎo)學(xué)生從中體會(huì)

14、細(xì)胞膜的功能。課件展示：三、細(xì)胞膜的功能（板書(shū)）1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。課件播放生命的起源視頻，幫助學(xué)生理解細(xì)胞膜的第一個(gè)功能：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，進(jìn)行類(lèi)比（強(qiáng)調(diào)：類(lèi)比只是幫助我們理解并不能完全等同）3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。（重點(diǎn)講解）并分析、講解，同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行類(lèi)比課件展示例題：在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜A將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)的功能 B控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能  D具有免疫作用的功能 分析、

15、講解（注重解題思路、方法指導(dǎo)）    學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)，并體會(huì)其中的含義：認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜對(duì)生命系統(tǒng)的重要意義。 學(xué)生在教師的引導(dǎo)下看視頻資料，思考并認(rèn)真閱讀課本知識(shí)，理解細(xì)胞膜的第1、2兩個(gè)功能類(lèi)比控制物質(zhì)進(jìn)出功能：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門(mén)及辛勤工作的門(mén)衛(wèi)同志等。 類(lèi)比信息交流功能：打電話、寫(xiě)信、發(fā)E-mail、談話、相互拍手等。 學(xué)生積極思考、認(rèn)真聽(tīng)講    學(xué)生認(rèn)真閱讀     創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生興趣。  利用多媒體增加教學(xué)

16、的直觀性，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。 注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用類(lèi)比的方法解決問(wèn)題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。  加強(qiáng)對(duì)所學(xué)新知識(shí)的理解，學(xué)會(huì)解題的方法    讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，獲取新知小 結(jié)提 升（3分鐘）為了及時(shí)了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，幫助學(xué)生梳理知識(shí)，突出重難點(diǎn)。同時(shí)也進(jìn)一步落實(shí)“服務(wù)社會(huì)，奉獻(xiàn)自我”的教育。我在講完本節(jié)內(nèi)容后進(jìn)行了如下的小結(jié)：1、這節(jié)課我們通過(guò)親自動(dòng)手制備細(xì)胞膜，體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理；我們主要學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的化學(xué)成分和功能，希

17、望大家能夠掌握好；另外，我們知道植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，通過(guò)剛才的閱讀大家也了解到，細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠。對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)的作用。（細(xì)胞膜的成分和功能進(jìn)行板書(shū)強(qiáng)調(diào)）2.引導(dǎo)學(xué)生形成“服務(wù)社會(huì)，奉獻(xiàn)自我”的觀念：當(dāng)前，由于獨(dú)生子女增多，父母對(duì)孩子的期望值過(guò)高，只要孩子讀書(shū)，不惜滿足孩子的一切要求，致使一部分學(xué)生以自我為中心，只關(guān)心自己的得失。感知不到父母勞作的艱辛，體驗(yàn)不到生活的樂(lè)趣，這是因?yàn)樵S多學(xué)生還把自己當(dāng)成社會(huì)的局外人，缺乏責(zé)任感、使命感。通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，讓我們清醒的認(rèn)識(shí)到我們只是整個(gè)社會(huì)的一員，是組成社會(huì)的一個(gè)細(xì)胞，我們對(duì)社會(huì)既要索取，更要有所奉獻(xiàn)。這正如細(xì)胞和細(xì)胞之間關(guān)系。鞏 固反 饋（8分鐘）課件展示一組題：（以小組為單位展開(kāi)競(jìng)賽）必答題4道，搶答題4道（單選題）；附加題1道（多選題）。搶答題答錯(cuò)倒扣分。（題目略）&#