無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

1、    無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)    舒毅茶葉是深受我國人民喜愛的一種常用飲料，其品種多，產(chǎn)量高，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，是茶農(nóng)增收的一種主要農(nóng)產(chǎn)品。本文主要對(duì)近年來深受歡迎的無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)加以分析和探討，希望對(duì)茶農(nóng)朋友有所幫助和借鑒。所謂的“無公害”茶葉，主要是為了保證人們的飲食安全，通過采取積極有效科學(xué)措施，使生產(chǎn)的茶葉當(dāng)中，不含各類有害物質(zhì)，或是這些有害物質(zhì)的含量得到有效控制，處于可控允許極限之內(nèi)。無公害茶葉近年來深受歡迎，抓好無公害茶葉的科學(xué)生產(chǎn)和科學(xué)管理，對(duì)于廣大茶葉生產(chǎn)者來說，是一門必須很好掌握的新型技術(shù)，是必由之路和必然之舉。1在茶園建設(shè)中

2、對(duì)環(huán)境的要求茶園對(duì)于環(huán)境方面的要求很高，同時(shí)，這也是生產(chǎn)無公害茶葉方面的基本性要求。在進(jìn)行新茶園的建設(shè)或是對(duì)老茶園進(jìn)行改造前，要先重點(diǎn)做好三個(gè)方面的測試，分別是：大氣、水源和土壤，并應(yīng)該符合國家相關(guān)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。以土壤來說，必須要做到土壤肥沃，以使其能夠適于茶樹生長。以茶園為中心的周圍3000米內(nèi)，不得有各類排放有害物質(zhì)的污染源（如工廠、礦山等），同時(shí)，還要保證其與一般茶園以及大田作物和居民生活區(qū)保證1000米以上的距離，并設(shè)立隔離帶。2茶樹育苗及水肥管理2.1茶樹的科學(xué)育苗主要要從選用優(yōu)良品種以及優(yōu)先采用無性繁殖和做好種苗檢疫三個(gè)方面來抓好：在育苗時(shí)，應(yīng)該做到因地制宜，選用那些適宜當(dāng)?shù)卦耘?，?/p>

3、有較強(qiáng)適應(yīng)性和具有較強(qiáng)抗病蟲能力的優(yōu)質(zhì)品種。在繁殖時(shí)，應(yīng)該采用“扦插育苗法”，這樣做的目的是為了保持品種具有更加優(yōu)良的特性，減少可能出現(xiàn)的變異。在進(jìn)行種苗檢疫時(shí)，要做到種苗選用上要確保種苗無各類疾病和健壯。特別是對(duì)于外地引進(jìn)的種苗，更應(yīng)該注意要經(jīng)過植檢部門檢疫認(rèn)可，才可以進(jìn)行種植，以避免外病蟲侵入本地。2.2茶樹的合理化施肥茶葉的施肥管理主要從以下方面展開：2.2.1符合施肥基本要求。即：堅(jiān)持主輔搭配.基肥為主，追肥作為輔助，同時(shí)，要堅(jiān)持盡可能使用有機(jī)肥，對(duì)于無機(jī)肥要嚴(yán)格加以控制.氮肥要重點(diǎn)施用，氮肥要與鉀肥、磷肥共同配合后施用。對(duì)于農(nóng)家有機(jī)肥，要堅(jiān)持使用無工業(yè)污染并高溫發(fā)必須是沒有受到工業(yè)污

4、染的、并經(jīng)高溫發(fā)酵后才可施用。2.2.2確?；适┳?。基肥施用主要是在秋冬季節(jié)施用，該階段，茶葉的莖葉停止生長，這時(shí)施用，對(duì)于增強(qiáng)樹勢(shì)十分有利，還可能使茶葉能夠安全過冬。一般情況下，可以采用的方法是：溝施廄肥;施用沼氣肥;施用農(nóng)家肥;施用堆肥或餅肥。以餅肥為例，其標(biāo)準(zhǔn)通常為每畝200250kg，其它肥標(biāo)準(zhǔn)則為約每畝1500kg。2.2.3抓好茶季追肥。茶芽在成功萌發(fā)前，應(yīng)采用溝施法施用漚制好的餅肥和畜禽糞肥，標(biāo)準(zhǔn)為100200kg/畝尿素2025kg/畝，以碳銨計(jì)則為：3040kg/畝。還可以使用尿素進(jìn)行葉面追肥，其濃度一般為0.3%1.0%。要注意的是應(yīng)該禁止使用各類以化學(xué)方法合成的生長調(diào)節(jié)

5、劑，但可采用各類必須的礦物元素配制的葉面肥。此外，還要做好綠肥的種植。2.3科學(xué)管理茶樹水分茶樹對(duì)水分要求也較嚴(yán)格，因此，茶園的蓄水排水和灌溉系統(tǒng)要做到科學(xué)和完善，以使其發(fā)揮好抗旱防澇作用，以使茶樹能夠?qū)崿F(xiàn)正常生長和正常發(fā)育。其水分管理要堅(jiān)持保水為主，土壤的相對(duì)含水量應(yīng)該控制在7590%，如其降至70%以下時(shí)，應(yīng)及時(shí)以符合國家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水做好灌溉。同時(shí)，還要采取積極有效措施，如：以鋪草方工覆蓋、間作各類適合的綠肥、抓好中耕除草、進(jìn)行遮蔭樹種植等，這些措施對(duì)于減少水分蒸發(fā)和涵養(yǎng)水分都是十分有效的。3茶樹的病蟲害綜合防治抓好茶樹的病蟲害基本原則是“預(yù)防為主，綜合防治”，主要包括農(nóng)業(yè)防治法、

6、生物防治法、物理防治法、化學(xué)防治法。3.1農(nóng)業(yè)防治法這種方法，對(duì)于抓好無公害茶園病蟲的控制來說，是首選手段，其方法主要包括：合理栽培;科學(xué)耕作;合理施肥;科學(xué)選擇品種，可以有效管理茶園生態(tài)環(huán)境和有效控制茶園各類病蟲害的發(fā)生。3.2物理防治法該方法是通過利用各種物理因子以及人工方式或各類器械來實(shí)現(xiàn)害蟲防治。主要物理防治方法有：燈光誘殺法，多采用黑光燈和多頻振式殺蟲燈來誘殺各類趨光性害蟲;嗜色誘殺法，主要利用害蟲針對(duì)各類不同顏色具有明顯偏嗜性這一特性進(jìn)行誘殺，如茶蚜對(duì)于黃綠色具有明顯偏嗜進(jìn)行集中殺滅。人工捕殺法。該方法主要利用害蟲的棲息場所或特殊習(xí)性，以人工方式進(jìn)行捕殺。3.3生物防治法該方法，主要是利用各類天敵昆蟲和使用生物農(nóng)藥（它也包括各類植物制劑和各類微生物農(nóng)藥），實(shí)現(xiàn)有效防治各茶樹常見的病蟲害。其主要方法包括：保護(hù)天敵性資源;進(jìn)行天敵的人工化繁殖、釋放、引種。積極開發(fā)和利用各類生物制劑。3.4嚴(yán)格抓好化學(xué)農(nóng)藥限制使用這方面，主要包括對(duì)共園的各類病蟲害加強(qiáng)監(jiān)測和預(yù)報(bào)，堅(jiān)持各類病蟲害的早發(fā)現(xiàn)早防治，禁止使用各類劇毒類、高毒類和高殘留類農(nóng)藥，同時(shí)，還要堅(jiān)持遵循交替和輪換復(fù)配這兩項(xiàng)用藥原則，同時(shí)，積極改進(jìn)噴藥技術(shù)和方法，以努力提高噴藥效果。綜合以上所述，要實(shí)現(xiàn)茶葉的無公害化生產(chǎn)，是一項(xiàng)系統(tǒng)性很強(qiáng)的工