超市店長(zhǎng)全套手冊(cè)3245551

1、裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄

2、羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁

3、薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂

4、薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃

5、螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁

6、蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁

7、蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿

8、螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀

9、螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀

10、衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋

11、袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿

12、襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀

13、蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇

14、薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈

15、薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿

16、蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇

17、蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆

18、蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈

19、螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆

20、螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆

21、袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇

22、袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞

23、袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆

24、薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆

25、薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄

26、薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅

27、蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅

28、蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃

29、螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆芅莂袈肂膁莁薇襖肇莁蝕肀蒞莀螂袃芁葿襖肈膇蒈薄袁肅蕆蚆肇聿蒆袈罿莈蒆薈膅芄蒅蝕羈膀蒄

30、螃膃肆蒃裊羆蒞薂薅蝿芁薁蚇羄膇薀衿螇膃薀蕿肅聿蕿蟻裊莇薈螄肁芃薇袆襖腿薆薆聿肅蚅蚈袂莄蚄螀肇芀蚄羂袀芆蚃螞膆膂艿螄羈肈羋袇膄莆芇薆羇節(jié)芇蠆膂膈莆螁羅肄蒞袃螈莃莄薃羃荿莃螅袆 超市店長(zhǎng)綜合管理手冊(cè)門店組織結(jié)構(gòu)主管助理理果蔬區(qū)鮮肉區(qū)水產(chǎn)區(qū)三鳥(niǎo)區(qū)熟食區(qū)收銀員收貨錄單員倉(cāng)管員收貨部主 管主管助理理收銀部主 管面點(diǎn)區(qū)主 管主管助理gj理電腦員美工電工廚師防損員查核員防損統(tǒng)計(jì)員日常用品家電區(qū)鞋部服裝食品糧油煙酒店長(zhǎng)助理店長(zhǎng)主管助理主 管防損部百貨部A類店崗位架構(gòu)圖主 管主管助理入地址簿助理食品部主 管主管助理理生鮮部辦公室行政文員 注：A店為面積在4000m2以上。B類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)l店長(zhǎng)助理辦公室收銀

31、部收貨部生鮮部干貨部防損部主 管主 管主 管主 管行政文員 主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理理三鳥(niǎo)區(qū)水產(chǎn)區(qū)鮮肉區(qū)果蔬區(qū)防損統(tǒng)計(jì)員百貨區(qū)熟食區(qū)收銀員驗(yàn)貨員查核員防損員廚師電工美工電腦員食品區(qū)注：1、電腦員兼錄單；驗(yàn)貨員兼?zhèn)}管，協(xié)助電腦員錄單；干貨部、生鮮部協(xié)助驗(yàn)貨。 2、B店是面積在25004000m2之間。C類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)防損部干貨部生鮮部收銀部收貨部主 管主 管主 管主 管主管助理主管助理主管助理主管助理廚師電工電腦員防損統(tǒng)計(jì)員查核員防損員百貨區(qū)食品區(qū)熟食區(qū)果蔬區(qū)鮮活區(qū)收銀員驗(yàn)貨員 注：1、干貨部主管兼店長(zhǎng)助理，電腦員兼錄單，美工由員工兼職，收銀主管兼行政文員驗(yàn)貨員兼?zhèn)}管，干貨部

32、協(xié)助驗(yàn)貨員驗(yàn)貨；電腦員兼錄單。 2、C類店面積在10002500m2之間。D類店崗位架構(gòu)圖D類店崗位架構(gòu)圖店長(zhǎng)收銀部干貨部防損部主 管0食品區(qū)百貨區(qū)驗(yàn)貨員收銀員防損員廚師電腦員 注：1、電腦員兼錄單，干貨部員工兼收貨，電工、美工由員工兼。 2、D店是面積在1000m2以下。 目 錄第一章 店長(zhǎng)/助理職責(zé)7第二章 店長(zhǎng)/助理應(yīng)具備的技能14第三章 店長(zhǎng)/助理應(yīng)掌握的數(shù)據(jù)15第四章 店長(zhǎng)/助理工作流程.23第五章 店長(zhǎng)/助理重點(diǎn)管理事項(xiàng) .25第六章 店長(zhǎng)/助理日常管理事項(xiàng) 41第一節(jié) 人的管理.41第二節(jié) 財(cái)?shù)墓芾?57第三節(jié) 物的管理.62第四節(jié) 價(jià)格管理.90第五節(jié) 促銷管理.94第六節(jié) 倉(cāng)

33、庫(kù)管理.96第七節(jié) 衛(wèi)生管理.98第八節(jié) 安全管理.103第九節(jié) 盤點(diǎn)管理.109第十節(jié) 合作經(jīng)營(yíng)管理116第十一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查128第十二節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)管理130第七章 店長(zhǎng)/助理日常檢核表格 135第八章 門店工作標(biāo)準(zhǔn)檢查表格.159第九章 公共關(guān)系管理 .160第十章 損耗的控制.161附 公司企業(yè)文化及店長(zhǎng)外出管理規(guī)定和門店員工獎(jiǎng)懲規(guī)定165第一章 店長(zhǎng)/助理職責(zé)一、店長(zhǎng)/助理角色序角色內(nèi) 容1商店的代表者店長(zhǎng)對(duì)外代表的形象，對(duì)行為負(fù)全部責(zé)任，同時(shí)代表門店處理與顧客、與社會(huì)各界的公共關(guān)系；2部屬的教導(dǎo)者店長(zhǎng)有做好員工思想工作，傳授員工業(yè)務(wù)知識(shí)，提高員工業(yè)務(wù)水平，培養(yǎng)員工獨(dú)立工作能力的責(zé)任；3目

34、標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者店長(zhǎng)必須嚴(yán)格要求員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定、指令，同時(shí)依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而制定門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；4賣場(chǎng)的指揮官5分析者店長(zhǎng)要善于收集市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)信息、顧客需求等資料，并進(jìn)行有效的分析，防止可能發(fā)生的情況。6規(guī)劃者店長(zhǎng)對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行規(guī)劃，以實(shí)現(xiàn)門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；7鼓勵(lì)者店長(zhǎng)要激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情和良好的工作態(tài)度，使全店員工具有強(qiáng)烈使命感、責(zé)任感和進(jìn)取精神；8協(xié)調(diào)者店長(zhǎng)要具有上傳下達(dá)、內(nèi)外溝通、協(xié)調(diào)各方面關(guān)系的職責(zé)，店長(zhǎng)應(yīng)具有處理各種矛盾和問(wèn)題、與顧客、店員、總部溝通的技巧；9控制者控制的目的是保證實(shí)際工作與總部的要求、門店計(jì)劃相一致，店長(zhǎng)必須對(duì)日常經(jīng)

35、營(yíng)管理業(yè)務(wù)進(jìn)行有力的調(diào)控，要重點(diǎn)調(diào)控人員、商品、財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)、環(huán)境等；二、店長(zhǎng)/助理職責(zé)序職責(zé)具體內(nèi)容1目標(biāo)管理了解公司為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)、良好購(gòu)物環(huán)境、物有所值商品等經(jīng)營(yíng)理念和掌握營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)等經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；并制定計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成目標(biāo)；2上傳下達(dá)堅(jiān)決執(zhí)行公司相關(guān)規(guī)范與要求，并跟蹤門店相關(guān)柜組及人員的執(zhí)行狀況負(fù)責(zé)員工日常工作安排，指導(dǎo)，激勵(lì)，評(píng)估員工工作，協(xié)調(diào)矛盾及對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的責(zé)任3商品管理4賣場(chǎng)管理負(fù)責(zé)賣場(chǎng)布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛等的具體的管理5促銷管理執(zhí)行促銷計(jì)劃、安排促銷工作、反饋促銷效果6人員管理收集整理員工/顧客的資料及意見(jiàn)，負(fù)責(zé)開(kāi)展為員工/顧客服務(wù)的各

36、項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié)、反饋、改善。7資產(chǎn)管理保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè)備8保密管理保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全9財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格管理門店收入和營(yíng)業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn)場(chǎng)商品的數(shù)量、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，對(duì)門店盈虧負(fù)責(zé)附公司各部門職責(zé): 總經(jīng)理辦公室職責(zé)8、保密工作，文件的打印、發(fā)放。9、公司文件資料的 、復(fù)印、上傳下達(dá)。10、公司易耗品、辦公用品采購(gòu)與派發(fā)。11、公司對(duì)外公關(guān)工作，相關(guān)證照的辦理。12、新店開(kāi)業(yè)儀式的籌備、組織安排和落實(shí)。13、公司的后勤、日常事務(wù)管理、來(lái)訪人員接待。14、公司所有車輛維修、行政車輛的調(diào)度和管理。協(xié)助公司人力資源部做好司機(jī)的招聘

37、、考核，負(fù)責(zé)司機(jī)（包括行政司機(jī)和送貨司機(jī)）技術(shù)指導(dǎo)和管理。15、負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實(shí)物管理。16、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。二、人力資源部職責(zé)1、完成公司年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。2、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。3、協(xié)調(diào)對(duì)外勞動(dòng)部門的關(guān)系。4、制定人員引進(jìn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)公司人員招聘、入職指引、調(diào)動(dòng)、員工檔案管理。5、負(fù)責(zé)公司人員儲(chǔ)備、干部考察推薦。6、提出公司組織架構(gòu)、部門職責(zé)調(diào)整方案，各部門、連鎖店定崗定編的控制與管理。7、負(fù)責(zé)員工的年度考評(píng)、轉(zhuǎn)正、任免、辭退和辭職工作。-12、負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實(shí)物的管理。13、負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。三、財(cái)務(wù)部職責(zé)1. 制定資金運(yùn)用、資金管理和資金調(diào)度計(jì)劃

38、。2. 財(cái)務(wù)報(bào)表，會(huì)計(jì)報(bào)表的編制與分析報(bào)告。3. 對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用、進(jìn)貨憑證、出貨憑證的審核及財(cái)務(wù)處理。4. 對(duì)各項(xiàng)流動(dòng)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)的管理。5. 供應(yīng)商貨款對(duì)帳與支付。6. 每日營(yíng)業(yè)額的統(tǒng)計(jì)和銷售數(shù)據(jù)的核查。7. 發(fā)票管理。8. 稅金申報(bào)、交納。9. 每月工資核算及發(fā)放。10. 財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)作業(yè)及管理。11. 各門店財(cái)務(wù)核算工作的輔導(dǎo)。12. 有關(guān)資產(chǎn)的盤點(diǎn)。四、防損部工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)在公司的整個(gè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域內(nèi)策劃并逐步建立起涵蓋有形和無(wú)形兩個(gè)方面的防損機(jī)制；2、負(fù)責(zé)以中立，客觀的態(tài)度就公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)或管理措施的效果性、效率性、合規(guī)性、合理性、風(fēng)險(xiǎn)性等方面，向公司決策層提供事實(shí)，意見(jiàn)或建議；3、負(fù)

39、責(zé)公司具體防損方案的制定、監(jiān)控、執(zhí)行、跟蹤，并不斷進(jìn)行完善和改進(jìn)。4、負(fù)責(zé)制定公司的內(nèi)部審計(jì)計(jì)劃，并按照有關(guān)工作流程、工作規(guī)范，組織實(shí)施公司業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)、拓展等常規(guī)審計(jì)工作及特別事項(xiàng)的專項(xiàng)審計(jì)工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提交審計(jì)報(bào)告；5、抽檢門店庫(kù)存數(shù)據(jù)，商品及固定資產(chǎn)；-13、負(fù)責(zé)公司總部及各門店固定資產(chǎn)、實(shí)物的管理；14、定期召開(kāi)本部門例會(huì)，評(píng)估、考核，檢討本部門人員的工作、工作績(jī)效及工作計(jì)劃的完成情況；15、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。五、采購(gòu)部職責(zé)1、完成公司年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。2、執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，建立與采購(gòu)部門有關(guān)的作業(yè)流程與制度。3、執(zhí)行公司的價(jià)格策略和制定毛利率政策，進(jìn)行市

40、場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)公司市場(chǎng)定位，確品組合和主導(dǎo)商品，及時(shí)制定最有競(jìng)爭(zhēng)力，又有合理利潤(rùn)的售價(jià)。高速商品建議定價(jià)，送信息中心。4、根據(jù)營(yíng)運(yùn)部的促銷計(jì)劃完成相關(guān)商品的準(zhǔn)備工作。58、負(fù)責(zé)各項(xiàng)商品進(jìn)、銷、存管理。9、負(fù)責(zé)商品庫(kù)存金額和供應(yīng)商未結(jié)款控制。10、與營(yíng)運(yùn)合作，拓展業(yè)績(jī)并達(dá)成毛利目標(biāo)。11、負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)的管理。12、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。六、信息部職責(zé)1、完成公司年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。2、執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。3、負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)的規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、推行，不斷完善。4、負(fù)責(zé)信息管理系統(tǒng)流程及操作規(guī)范的制定。-14、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。15、協(xié)助各部門進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析。16、負(fù)責(zé)公司電

41、腦設(shè)備的采購(gòu)與維護(hù)。17、負(fù)責(zé)門店與總部數(shù)據(jù)交換。七、營(yíng)運(yùn)部職責(zé)1、 完成公司年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。2、 執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。3、 負(fù)責(zé)門店、配送中心、大宗業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理和店務(wù)管理指導(dǎo)。4、 執(zhí)行公司質(zhì)量管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，作好門店的質(zhì)量管理工作。5、 門店經(jīng)營(yíng)考核指標(biāo)的下達(dá)、指導(dǎo)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門（財(cái)務(wù)部、人力資源部、信息部）完成核算工作。6、 協(xié)助人力資源部做好員工培訓(xùn)、考核、勞資等工作。7、 協(xié)助人8、 協(xié)助9、 負(fù)責(zé)門店員工的行政管理和考核工作；負(fù)責(zé)門店設(shè)備、設(shè)施保修期外的維護(hù)、維修工作。10、 協(xié)助11、 對(duì)門店員工招聘、調(diào)動(dòng)、任免、辭退有建議權(quán)。12、 負(fù)責(zé)門店外臨時(shí)促銷的

42、業(yè)務(wù)招商和管理。13、 指導(dǎo)門店做好聯(lián)營(yíng)檔口和促銷人員的管理。14、 處理顧客投訴和突發(fā)事件。15、 負(fù)責(zé)門店的衛(wèi)生管理。16、 負(fù)責(zé)公司促銷活動(dòng)的策劃、組織與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，促銷執(zhí)行監(jiān)督、落實(shí)、分析、評(píng)估。17、 負(fù)責(zé)新店的工程驗(yàn)收后的開(kāi)鋪工作，組織開(kāi)鋪人員執(zhí)行新店開(kāi)鋪計(jì)劃，落實(shí)新店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)。18、 會(huì)員卡的推廣與會(huì)員服務(wù)。19、 負(fù)責(zé)部門、門店的固定資產(chǎn)、實(shí)物的管理。20、 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。八、拓展部職責(zé)1、完成公司的年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。2、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。3、完成公司下達(dá)的開(kāi)店數(shù)量和規(guī)模。4、新店的選址、調(diào)查、評(píng)估、報(bào)批。5、新店和舊店改造工程的平面

43、設(shè)計(jì)。-9、公司總部的設(shè)備（電腦設(shè)備除外）、設(shè)施保修期外維修、管理、土建和維護(hù)工作。10、門店保修期外設(shè)施、設(shè)備（電腦設(shè)備除外）土建工程維修的協(xié)調(diào)、管理工作。11、負(fù)責(zé)合作專柜項(xiàng)目的引進(jìn)淘汰及配合營(yíng)運(yùn)部管理專柜。12、負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實(shí)物的管理。13、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。第二章 店長(zhǎng)/助理應(yīng)具備的技能序應(yīng)掌握技能說(shuō) 明1商品知識(shí)熟悉商品的類別、性能、使用方法、陳列方法、護(hù)理技巧及廠商知識(shí)等2電腦知識(shí)及數(shù)據(jù)管理能力能熟練使用電腦辦公軟件制作文檔及各種表格，能熟練使用公司的電腦系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù)3誠(chéng) 實(shí) 品 德具備良好的品德，各方面以身作則4各項(xiàng)規(guī)章制度熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度及各部

44、室的業(yè)務(wù)流程，并在工作中認(rèn)真執(zhí)行/運(yùn)用5組織管理能力具備一定組織管理、指揮、控制能力，能有效地組織店面員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)或目標(biāo)6溝 通 能 力能與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進(jìn)行有效溝通7指導(dǎo)員工能力具備指導(dǎo)員工作業(yè)，提升員工業(yè)績(jī)，使其能力發(fā)揮最大潛力。8處理抱怨能力能迅速、合理地化解顧客、員工之間的各種抱怨，最大限度地減輕抱怨引出的負(fù)面影響9營(yíng)運(yùn)企劃能力具備掌握經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方式以及管理時(shí)間的能力10改善業(yè)務(wù)能力具備不斷改善服務(wù)品質(zhì)、努力創(chuàng)新的能力11客觀判斷能力具備對(duì)事物預(yù)見(jiàn)性能力，迅速掌握正確解決問(wèn)題的方法12競(jìng) 爭(zhēng) 能 力具備競(jìng)爭(zhēng)敏感性，了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息，有

45、應(yīng)對(duì)的辦法和手段13學(xué)習(xí)訓(xùn)練能力具備學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)及自我訓(xùn)練的能力第三章 店長(zhǎng)/助理應(yīng)掌握的數(shù)據(jù)店長(zhǎng)除每周/月按公司的要求，填寫周/月報(bào)表外，還要熟練運(yùn)用店面的電腦系統(tǒng)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，應(yīng)分析的項(xiàng)目及內(nèi)容如下：一、店長(zhǎng)/助理應(yīng)了解的數(shù)據(jù)范圍數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)計(jì)算方法銷售數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額每日營(yíng)業(yè)額的累加來(lái)客數(shù)營(yíng)業(yè)額/客單價(jià)客單價(jià)營(yíng)業(yè)額/來(lái)客數(shù)客品項(xiàng)營(yíng)業(yè)額/客品價(jià)客品價(jià)營(yíng)業(yè)額/客品項(xiàng)客品數(shù)客品項(xiàng)/來(lái)客數(shù)人效數(shù)據(jù)人 效銷售凈額/員工人數(shù)勞動(dòng)生產(chǎn)率毛利額/員工人數(shù)勞動(dòng)分配率人事費(fèi)/毛利額利潤(rùn)/周轉(zhuǎn)率毛 利 率毛利額/銷售總額凈毛利率毛利額/銷售凈額損 耗 率盤損額/帳面應(yīng)有交叉比率毛利率/回轉(zhuǎn)率商品回轉(zhuǎn)率銷售凈額

46、/(期初+期末存貨)/2收銀數(shù)據(jù)收銀速度銷售金額/上機(jī)時(shí)間誤 差實(shí)收金額-應(yīng)收金額誤算率錯(cuò)誤金額天數(shù)/上機(jī)天數(shù)賣場(chǎng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)面積生產(chǎn)率銷售凈額/營(yíng)業(yè)面積數(shù)賣場(chǎng)使用率賣場(chǎng)坪數(shù)/全場(chǎng)坪數(shù)二、店長(zhǎng)/助理應(yīng)分析的數(shù)據(jù)項(xiàng) 目?jī)?nèi) 容商品銷量分析1店長(zhǎng)每/周月須對(duì)店面經(jīng)營(yíng)的商品的周/月銷量，以及與上周/月、去年同期銷量進(jìn)行對(duì)比并分析。2通過(guò)對(duì)月銷量的分析，確定商品的最大陳列量是否要做調(diào)整。商品結(jié)構(gòu)分析按商品銷售金額大小順序，用ABC分析法進(jìn)行排名分析A類商品作為門店管理的重點(diǎn)；B類商品作為門店培養(yǎng)的重點(diǎn)；C類商品作為門店著重關(guān)注的商品，特別是排名最后的50名，應(yīng)逐步給予淘汰。費(fèi)用增減的分析費(fèi)用的分析主要包括：

47、人力費(fèi)用、辦公及營(yíng)業(yè)用品、水電、維修、通訊等費(fèi)用的增減與上月的比較。人效與坪效的分析1當(dāng)月與上月的對(duì)比。2本期與歷史同期的對(duì)比。3本店與同類店的對(duì)比損耗分析店長(zhǎng)須定期/不定期分析門店損耗狀況，并及時(shí)采取相應(yīng)的改善措施：1、對(duì)生鮮商品的損耗分析（是門店報(bào)損控制的重點(diǎn)）2、對(duì)干貨商品的損耗分析3、其他物品的損耗盤點(diǎn)分析1、分析門店庫(kù)存狀況是否過(guò)分偏離2、分析盈虧狀況3、分析商品進(jìn)銷存不平衡的原因并采取改進(jìn)措施商圈及客流分析1、分析商圈的主體消費(fèi)群（包括客群的來(lái)源、年齡層、收入、消費(fèi)水平、學(xué)歷等）2、分析商圈客流的趨向，周邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的激烈程度三、 信息系統(tǒng)的應(yīng)用店長(zhǎng)在日常工作中應(yīng)能熟練應(yīng)用真實(shí)惠信息

48、系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)電腦數(shù)據(jù)的提取與分析，了解門店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，不斷提高管理水平。下面介紹店長(zhǎng)如何從信息系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行數(shù)據(jù)查詢與日常管理。一）信息系統(tǒng)查詢使用說(shuō)明：在信息系統(tǒng)內(nèi)所有模塊具有很強(qiáng)的靈活性，具有查詢自由選列、查詢條件自由構(gòu)建、查詢結(jié)果導(dǎo)出、查詢結(jié)果打印、下一查詢等功能。A、查詢模塊選列 根據(jù)需要在查詢執(zhí)行前設(shè)定查詢結(jié)果需要顯示的列B、查詢條件構(gòu)建 根據(jù)需要增加或修改當(dāng)前查詢條件C、查詢結(jié)果打印 對(duì)查詢執(zhí)行生成的結(jié)果打印D、查詢結(jié)果導(dǎo)出 對(duì)查詢結(jié)果導(dǎo)出保存E、下 一 查 詢 對(duì)當(dāng)前查詢結(jié)果進(jìn)行下一層次的查詢二）信息系統(tǒng)查詢模塊的功能介紹與工作項(xiàng)目結(jié)合工作項(xiàng)目查詢項(xiàng)目查詢模塊或維護(hù)界面查詢內(nèi)容

49、說(shuō)明基本資料商品資料商品資料維護(hù)單品信息查詢供應(yīng)商資料供應(yīng)商資料維護(hù)供應(yīng)商信息查詢相關(guān)單據(jù)定貨單定貨單匯總/明細(xì)定單查詢/維護(hù)進(jìn)貨單配貨進(jìn)貨單/直配進(jìn)貨進(jìn)貨單查詢/維護(hù)進(jìn)貨查詢進(jìn)貨匯總分類進(jìn)貨查詢按大類、中類進(jìn)行查詢供應(yīng)商進(jìn)貨查詢供應(yīng)商進(jìn)貨匯總/單品日進(jìn)貨查詢?nèi)者M(jìn)退貨查詢銷售數(shù)據(jù)類別銷售分類銷售查詢大中小類查詢部門銷售部門銷售查詢部門/業(yè)務(wù)組/單品查詢?nèi)珍N售日銷售查詢部門/類別客單價(jià)客單價(jià)查詢客單價(jià)*零售筆數(shù)=銷售額庫(kù)存數(shù)據(jù)當(dāng)前庫(kù)存即時(shí)庫(kù)存查詢即時(shí)查詢盤點(diǎn)查詢盤點(diǎn)相關(guān)查詢損耗率=盤損額/帳面額會(huì)員卡數(shù)據(jù)會(huì)員卡會(huì)員卡查詢消費(fèi)對(duì)帳查詢收銀對(duì)帳收銀員平帳報(bào)告收銀員收款信息收銀機(jī)交易查詢POS機(jī)收款信

50、息毛利查詢商品毛利分類毛利查詢毛利額/銷售額=毛利率單品毛利查詢價(jià)格查詢調(diào)價(jià)查詢調(diào)價(jià)查詢核算售價(jià)調(diào)整促銷商品促銷商品查詢促銷價(jià)執(zhí)行促銷結(jié)束促銷結(jié)束商品查詢促銷價(jià)返回其他控制查詢定貨未到貨未到貨定單查詢定貨未到貨商品缺貨庫(kù)存商品日?qǐng)?bào)查詢暢銷商品少庫(kù)存促銷備貨促銷備（存）貨查詢促銷商品備貨促銷商品銷售促銷商品銷售查詢促銷商品效果評(píng)估三）店長(zhǎng)應(yīng)具備從信息系統(tǒng)獲取數(shù)據(jù)，從而具備銷售變化分析的能力：銷售額變化來(lái)客數(shù)銷售量平均價(jià)客單價(jià)客品價(jià)客品項(xiàng)四、店長(zhǎng)對(duì)電腦操作的職責(zé)店長(zhǎng)是店面工作的總指揮，是公司效益的具體責(zé)任人。其先進(jìn)的管理思想、熟練的操作技能將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)決策做出直接的、客觀的表現(xiàn)，對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)效益

51、起了無(wú)比重要的影響。店長(zhǎng)的工作既全面又專業(yè)，他既要傳達(dá)公司的管理思想，又要對(duì)店面目標(biāo)管理負(fù)責(zé)；既要凝結(jié)全店員工，又得不失時(shí)機(jī)的指導(dǎo)員工；既要實(shí)施嚴(yán)格的管理，又得完善管理，等等方面，體現(xiàn)零售企業(yè)店長(zhǎng)的職位之重要性不可動(dòng)搖、不可突視?？偟膩?lái)說(shuō)，其與計(jì)算機(jī)相關(guān)工作的主要職責(zé)有下面幾方面：1、傳達(dá)公司管理思想、監(jiān)督實(shí)施力度公司的管理文件的主要傳達(dá)對(duì)象為店長(zhǎng)，對(duì)計(jì)算機(jī)相關(guān)工作的管理操作文件、通知以及相關(guān)規(guī)定直接發(fā)給店長(zhǎng)或抄送給店長(zhǎng)，由店長(zhǎng)統(tǒng)一組織實(shí)施。店面任何安排、決策都由店長(zhǎng)統(tǒng)一組織，并可指派值班經(jīng)理或店面具體員工負(fù)責(zé)，店長(zhǎng)負(fù)有全部責(zé)任。2、協(xié)調(diào)店面工作、提高經(jīng)營(yíng)效益對(duì)店面所有開(kāi)展的工作，都由店長(zhǎng)統(tǒng)一

52、協(xié)調(diào)，并可指派值班經(jīng)理分管負(fù)責(zé)，努力提高店面的經(jīng)營(yíng)效益。3、指導(dǎo)操作、規(guī)范流程店面員工來(lái)源廣泛，技能側(cè)重面不同，能力、知識(shí)、閱歷參差不齊。新員工還不能完全掌握零售商業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，需要一個(gè)實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)的階段。在這方面，店長(zhǎng)就有責(zé)任、有義務(wù)對(duì)其進(jìn)行相關(guān)的工作指導(dǎo)，特別是新電腦員，他們來(lái)自不同的崗位，甚至有部分實(shí)習(xí)電腦員是外招的，所以，在這方面就得依賴于店長(zhǎng)熱心指導(dǎo)，安排相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。提高員工的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范相關(guān)的商業(yè)流程。4、反饋信息、完善管理任何管理內(nèi)容的完善，就是從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到解決問(wèn)題的過(guò)程。店長(zhǎng)工作除了怎樣去使用電腦系統(tǒng)外，還要提出如何更好的使用系統(tǒng)，對(duì)存在的問(wèn)題系統(tǒng)的、全面的向公司相關(guān)部門反饋。只有反饋了信息，才有完善的可能。任何保留意見(jiàn)、自我獨(dú)明的態(tài)度都是不可取的。五、店長(zhǎng)對(duì)電腦操作的崗位要求店長(zhǎng)的工作既全面又鎖碎，大至整個(gè)店面的運(yùn)轉(zhuǎn)，小至具體崗位、具體員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，都直接或者間接的相關(guān)相聯(lián)。依目前公司的經(jīng)營(yíng)來(lái)看，特別是當(dāng)今公司的發(fā)展速度，我們所要求的店長(zhǎng)不單單是嘴上能說(shuō)的，更要求其必須具有動(dòng)手的能力。只有掌握了電腦相關(guān)操作的店長(zhǎng)才是合格的管理人員。按崗位的要求來(lái)看，店長(zhǎng)們必須區(qū)分掌握下列幾方面的電腦操作：1、電腦實(shí)操技能（1）制作單據(jù)對(duì)相關(guān)的定、進(jìn)、退貨單據(jù)必須熟悉，操作熟練，絕不允許在電腦員或者其它制單人員不輪班時(shí)積壓