鐵皮石斛人工栽培與發(fā)展前景

1、鐵皮石斛人工栽培與發(fā)展前景摘要:闡述了鐵皮石斛的藥用價值，比較系統(tǒng)地說明了鐵皮石斛的品種選育，它 的組織培養(yǎng)技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)等人工栽培鐵皮石斛關(guān)鍵技術(shù)和在栽培過程中病 蟲害防治問題，以及鐵皮石斛的發(fā)展前景，提出自己的看法以及建議。關(guān)鍵詞:鐵皮石斛;品種選育;組織培養(yǎng);設(shè)施栽培;發(fā)展前景鐵皮石斛又稱黑節(jié)草，是我國傳統(tǒng)名貴珍稀中藥材山，喜歡陰涼，常附生在 高海拔懸崖悄壁，或林內(nèi)樹干及巖石上。具有益胃生津、滋陰清熱等功效0,是 2005版中華人民共和國藥典收載的3種石斛屬植物之一。由于藥用價值高， 人為的過度開采與生態(tài)破壞，野生鐵皮石斛已瀕臨滅絕，1987年國務(wù)院將其列為 國家重點保護(hù)植物。為了實

2、現(xiàn)鐵皮石斛資源可持續(xù)利用，國內(nèi)有關(guān)研究機(jī)構(gòu)從 20世紀(jì)70年代便開始了鐵皮石斛的人工栽培技術(shù)研究，但直到21世紀(jì)，品種選育、 組織培養(yǎng)、設(shè)施栽培等人工栽培關(guān)鍵技術(shù)才取得突破性進(jìn)展，并迅速推動產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展。1品種選育1.1種質(zhì)資源的收集鐵皮石斛主產(chǎn)區(qū)及鐵皮石斛生產(chǎn)骨干企業(yè)都十分重視鐵皮石斛種質(zhì)資源 的收集，浙江、廣西、云南主產(chǎn)區(qū)等省份初步建立了以企業(yè)為主體的鐵皮石斛種 質(zhì)資源收集、保護(hù)與利用體系。各種質(zhì)之間的形態(tài)特征、化學(xué)成分、抗病性與抗 寒性存在顯著差異，基于dna分子標(biāo)記的遺傳多樣性十分豐富。1.2引種馴化在種質(zhì)資源收集的基礎(chǔ)上，進(jìn)行種質(zhì)資源的引種馴化與利用。從收集 的種質(zhì)資源中，篩選出具有

3、多糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)高、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力與抗 低溫能力強(qiáng)等優(yōu)點的品種，保持它的質(zhì)量穩(wěn)定。1.3雜交育種鐵皮石斛白花基本不育，長期以來人工雜交一直不理想，自然結(jié)實主要 依靠昆蟲傳播授粉，結(jié)實率很低。自然結(jié)實率低導(dǎo)致資源瀕臨滅絕；昆蟲傳播授 粉因父本無法控制，導(dǎo)致目前栽培的鐵皮石斛品系復(fù)雜，品種內(nèi)致性差，世代之 間遺傳穩(wěn)定性差等問題。近年來浙江大學(xué)、浙江林學(xué)院、等科技人員的人工授粉 技術(shù)取得了突破，先后培育出一批全同胞f1代，目前正在進(jìn)行子代測定，初步結(jié) 果表明雜交后代能夠有效地解決鐵皮石斛種植過程中高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)之間的矛盾。2組織培養(yǎng)回技術(shù)鐵皮石斛人工沒施栽培種植密度大，1公頃需苗木150萬株，而

4、在自然條 件下繁殖率很低，傳統(tǒng)的分株、抒插等方式的繁殖率也極低，難以滿足規(guī)?；?產(chǎn)的需要。利用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖試管苗是解決鐵皮石斛種苗的有效途徑?？萍?人員先后在外植體類型、培養(yǎng)基、植物生長調(diào)節(jié)劑、添加劑以及光照、溫度、ph 等環(huán)境條件控制等方面進(jìn)行了大量研究，并取得了突破，現(xiàn)有設(shè)施栽培基地苗木 均來自組培工廠。在這工程要注意一下幾個問題：2.1外植體選擇在植物組織培養(yǎng)中，外植體的選擇是十分關(guān)鍵的因素，不同的取材部位 和時期，培養(yǎng)的結(jié)果也不一樣。所以鐵皮石斛用莖段作外植體，已成功地誘導(dǎo)出 原球莖與無菌叢生芽，并培育出試管苗與再生植株；鐵皮石斛的根尖作為外植 體也成功誘導(dǎo)岀愈傷組織、類原球莖或

5、直接轉(zhuǎn)化成芽獲得再生植株，通過細(xì)胞學(xué) 觀察認(rèn)為，鐵皮石斛的類原球莖是單細(xì)胞起源的體細(xì)胞胚；種子在無菌條件下培 養(yǎng)，萌芽率顯著提高，并誘導(dǎo)出原球莖，培育岀試管苗。目前規(guī)?；M培生產(chǎn) 基地外植體主要是種子。2.2培養(yǎng)基改良用于石斛類的植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基有ms、kc、n6、b5、sh、1 /2b5、1 /2n6, 1 /2sh、1 /2ms等，其中ms培養(yǎng)基種子萌發(fā)率和叢生芽增殖較其它培 養(yǎng)基要高，1/2ms誘導(dǎo)叢生芽效果較好，改良ms培養(yǎng)基（nh4n03減少50%,其余 與ms相同）能顯著提高鐵皮石斛原球莖增殖倍數(shù)【。因此，ms、1/2ms和改良 ms培養(yǎng)基目前在鐵皮石斛組培中使用最多，其中1

6、/ 2ms培養(yǎng)基用于種子萌發(fā)和試 管苗生根，ms與改良ms培養(yǎng)基用于原球莖增殖和叢芽促成，b5培養(yǎng)基用于壯苗的2.3植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)對植物細(xì)胞分裂、誘導(dǎo)器官形成和次生產(chǎn)物的合成都具 有重要作用，一般高濃度的細(xì)胞分裂素有利于誘導(dǎo)芽的發(fā)生，低濃度的生長素有 利于根的形成。一定濃度范圍的生長素和細(xì)胞分裂素組合能促進(jìn)原球莖的形成和 芽的分化，iba對原球莖的分化、試管苗的生根效果良好，0. 1mg/l濃度的iba 促進(jìn)生根效果最佳，6-ba 0. 51. 0 mg / l+naa 1. 0 mg / l+kt 1. 0 mg / l 激素配比原球莖增殖最佳，6-ba2. 03. 0 m

7、g / l+naa 0. 51. 0 mg / l+kt 1. 0 mg/l激素配比芽的分化較為理想川。研究發(fā)現(xiàn)，原球莖和叢生芽在添加較高濃 度的生長素和細(xì)胞分裂素組合的培養(yǎng)中連續(xù)繼代34次，玻璃化現(xiàn)象加劇。2.4天然添加物2在鐵皮石斛組織培養(yǎng)的過程中，添加各種不同天然附加物（如馬鈴薯、香 蕉汁、蘋果汁等）對其生長和發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。添加0. 5%活性炭和香蕉 汁、蘋果汁能促進(jìn)試管苗根的生成和生長。添加椰汁能夠促進(jìn)鐵皮石斛苗原球莖 分化較多從生芽且長勢較好2 /2ms+馬鈴薯提取液的培養(yǎng)基適宜種子萌發(fā); 在n6上添加150mg / l香蕉汁可促進(jìn)幼苗生長。研究發(fā)現(xiàn)，單獨添加香蕉汁、蘋果 汁

8、均能促進(jìn)鐵皮石斛試管苗生根和生長，但培養(yǎng)前期蘋果汁好于香蕉汁，后期香 蕉汁好于蘋果汁，添加25 g/l蘋果汁+75 g/l香蕉汁有利于壯苗培養(yǎng)。2.5環(huán)境條件與過程控制無論是在自然條件還是在離體培養(yǎng)條件下，植物的光和溫度信號總是互相 聯(lián)系的，植物既以定性的又以定量的方式對溫度和光照做出反應(yīng)，當(dāng)組織培養(yǎng)誘 發(fā)植物在培養(yǎng)基中形態(tài)重建時，需要較高的光照水平，增強(qiáng)光照也有利于發(fā)根。 多數(shù)研究者在鐵皮石斛組織培養(yǎng)時的環(huán)境條件是，培養(yǎng)溫度為2426°c,每天光 照18 h,光照強(qiáng)度為1 0005 000 ixo繁殖代數(shù)越多，試管苗越易衰老退化。 鐵皮石斛的原球莖繁殖代數(shù)應(yīng)控制在6代以內(nèi)，否則原球

9、莖分化芽的能力降低， 試管苗生長緩慢，有效苗的得率下降，移栽成活率降低，成活后生長緩漫，出現(xiàn) 明顯的退化現(xiàn)象。減化接種程序，減少轉(zhuǎn)接次數(shù)，能有效提高組培效益與組培苗 質(zhì)量。3設(shè)施栽培技術(shù)3.1場地的選擇栽培設(shè)施搭建前先深翻土壤2030 cm,曝曬，表面撒生石灰1 500 kg /hm3。鐵皮石斛以保護(hù)地栽培為宜，可使用玻璃溫室或大棚等設(shè)施，配備遮陽 網(wǎng)、噴霧和灌溉設(shè)備。畦寬121.4m、長不大于40m；畦面呈龜背形，畦高約 15 cm；開好畦溝、圍溝，使溝溝相通，并有出水口。3.2種苗選育以原球莖、種子、莖尖、幼葉、幼根等為材料，應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行組 培育苗"叫 組培苗經(jīng)煉苗后移栽

10、大田。此方法有效地解決了鐵皮石斛自然繁殖 力低的問題，能大量快速地人工繁殖鐵皮石斛種苗。3.3基質(zhì)基質(zhì)包括鋸木粉、松鱗、苔蘇、泥碳土、河沙、樹皮、樹干及碎石片等【, 在使用前應(yīng)經(jīng)高溫等消毒，使用植物根莖葉的，應(yīng)通過堆制、浸泡和煎煮等處理, 基質(zhì)含水量為60%左右。可添加05%的復(fù)合肥（15%： 15% ： 15%）。將基質(zhì) 鋪在畦面上，高約10 cm,可播種共生菌菌種。3.4栽種方式一般在3月下旬至6月底移栽，選擇無爛莖、爛根、黃葉，葉片4片以上， 正常展開，葉色嫩綠或翠綠的組培苗，采用單株或叢栽方式，單株按10cmx5cm 行株距，叢栽以24株為1叢，按10 cmx10 cm行株距栽種。3.

11、5栽培條件鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環(huán)境生長。因此，鐵皮石斛栽 培要求在大棚中進(jìn)行，大棚的建造要求做到通風(fēng)、遮蔭擋雨、有防蟲網(wǎng)，并根據(jù) 鐵皮石斛的生長習(xí)性，考慮場地的光照、溫度、濕度、通風(fēng)等自然因素。鐵皮石 斛生長的適宜溫度為1530攝氏度，在浙江地區(qū)夏季比較炎熱，一般采用80 %的遮陽網(wǎng)覆蓋，掀開塑料薄膜，以利降溫；冬季比較寒冷，在30%50%遮陽 度下用雙層塑料薄膜封閉保溫。鐵皮石斛要求保持基質(zhì)濕潤，空氣濕度保持80 %以上為好，但又不能積水，澆水時采用噴灌或滴灌最好，不得沖灌。在浙江可 以在地面栽培，在云南因雨季濕度太大需搭架栽培。不同的季節(jié)不同的地區(qū)澆水 量亦不同，浙江地區(qū)夏

12、天氣溫高，蒸發(fā)量大，基本上需要天天澆水，冬天遮陽溫 度低，水分不易散失，則澆水量減少。云南地區(qū)常年溫度比較高，夏季雨水較多， 濕度較大，因此要做好防雨通風(fēng)措施，防止病害發(fā)生。3.6病蟲害防治鐵皮石斛病害主要包括腐爛病、灰霉病、輪斑病等，蟲害有蝸牛、蟲舌喻、 妍蟲、毛蟲、菜青蟲等。對于病蟲害的防治應(yīng)掌握“預(yù)防為先，治療及時”的原 則，也就是說在栽培之前要消毒殺蟲，使栽培地沒有病蟲害的根源。大棚要采用 防蟲網(wǎng)隔離。栽培之后要精心觀察，一旦發(fā)現(xiàn)病害、蟲害要及時治理，當(dāng)病害蟲 害較輕時，采取人工清除，將帶病的植株清除，或?qū)⑾x子捕捉；當(dāng)病害、蟲害較 重時，一般病害用甲基托布津、可殺得、杜邦克露都有較好的

13、效果，蟲害則用樂 果乳油、敵殺死等常用農(nóng)藥即可。4發(fā)展前景鐵皮石斛有很高的藥用價值，很有發(fā)展前景。現(xiàn)在鐵皮石斛品種選育、組 織培養(yǎng)、設(shè)施栽培等人工栽培關(guān)鍵技術(shù)已取得了突破性進(jìn)展，并迅速推動了相關(guān) 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時要建立鐵皮石斛產(chǎn)前環(huán)境檢測、安全環(huán)保型栽培基質(zhì)選擇、優(yōu) 良品種選用，產(chǎn)中栽培技術(shù)優(yōu)化、施肥用藥控制、最佳采收年齡與采收季節(jié)選擇, 采后加工與藥材包裝、運輸、貯藏等全程質(zhì)量安全控制技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)體系，降低生 產(chǎn)成本，提高單位面積產(chǎn)量，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，用現(xiàn)代化的手段，明確鐵皮石斛成 分和藥效，給消費者以有力的說服依據(jù)，凈化市場，增加消費群體，對于鐵皮石 斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的支撐作用。參考文獻(xiàn)1

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