食品安全工作小結(jié)

1、食品安全工作小結(jié) ppt俗話說站在巨人的肩膀上能讓你站得更高看得更遠(yuǎn)，工作總結(jié)就是工作中的一個(gè)巨人， 在工作中， 你只有及時(shí)做好了工作總結(jié)， 你才能更加完整的掌控之前的知識(shí)并加以有效的利 用，從而能將目光放的更遠(yuǎn)。下面是小編給大家分享的有關(guān)食品安全工作小結(jié)ppt 的信息，僅供參考。歡迎關(guān)注工作總結(jié)頻道更多相關(guān)信息。根據(jù)縣委、 縣政府和縣食安辦的工作要求和部署， 為切實(shí)維護(hù)廣大群眾的身體健康和社 會(huì)穩(wěn)定， 確保食品安全工作任務(wù)的順利完成， 我局始終把食品安全監(jiān)管作為局一項(xiàng)重要工作 來抓，以制度為抓手， 以措施為保障， 營造人民群眾安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境和全社會(huì)關(guān)心、 支持、監(jiān)督食品安全工作的良好

2、氛圍。一、2015 年食品安全工作總結(jié)（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)， 落實(shí)責(zé)任。 一是成立工作小組。 局領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作， 由楊健副局長擔(dān)任分管領(lǐng)導(dǎo)， 落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任， 組織食品安全監(jiān)管工作小組。 以局辦公室、 大隊(duì)辦公室、 市管中心辦公室為食品安全專項(xiàng)治理工作小組， 迅速對(duì)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行 研究分析，并作出部署，狠抓落實(shí)。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場所和 餐飲單位、 廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)、 食品非法添加濫用食品添加劑的危害以 及相應(yīng)的懲處規(guī)定、 將宣傳活動(dòng)覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。 三是召開專題 會(huì)議。我局多次召開專題會(huì)議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、

3、縣食品藥品安全工作會(huì)議精神，明確 了我局 2015 年食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，提出了 2015 年食品安全工作的重點(diǎn)和措施，為全 年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化意識(shí)。為提高廣大市民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)，我局通過多種 形式， 加大宣傳力度。一是對(duì)經(jīng)營戶宣傳。對(duì)食品經(jīng)營戶定期組織進(jìn)行食品安全教育， 增強(qiáng) 經(jīng)營戶對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)， 進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí)。 二是對(duì)市民宣傳。 結(jié)合 工作實(shí)際， 采取多種形式，強(qiáng)化食品安全宣傳工作，增強(qiáng)市民食品安全防范意識(shí)。 除了加強(qiáng) 對(duì)普通市民的宣傳教育， 對(duì)中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松。 向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料， 教 導(dǎo)遠(yuǎn)離

4、無證攤點(diǎn)， 拒絕不潔食品， 并公開投訴舉報(bào)電話， 以便及時(shí)查處、 取締流動(dòng)食品攤點(diǎn)。 三是主動(dòng)上門宣傳。 通過發(fā)放宣傳資料、 現(xiàn)場講解等方式， 對(duì)食品攤販加強(qiáng)食品安全宣傳教 育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護(hù)意識(shí)。（三）加大整治，明確目標(biāo)，一是加強(qiáng)對(duì)城區(qū)流動(dòng)經(jīng)營的流動(dòng)攤販、 設(shè)立的臨時(shí)小吃攤點(diǎn) 3 處（南亞賓館外、 老攤 區(qū)、書田街） 60 余戶的摸排統(tǒng)計(jì)，并規(guī)范其到指定攤區(qū)集中經(jīng)營。督促食品小吃攤業(yè)主完 善跟經(jīng)營項(xiàng)目的各相關(guān)部門的合法經(jīng)營手續(xù)， 并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營， 排除食品安全 隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生，我局進(jìn)一步完善長效管理，堅(jiān)持嚴(yán)打嚴(yán)控， 毫不放松。加強(qiáng)對(duì)

5、南亞賓館外、老攤區(qū)、書田街、 213 國道玉津農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域流動(dòng)攤 販的管理，堅(jiān)持實(shí)行早班制度，采取錯(cuò)時(shí)管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對(duì)流動(dòng)攤 販、占道經(jīng)營堅(jiān)決予以取締。我局還突出對(duì)中小學(xué)周邊食品安全監(jiān)管，采取 “錯(cuò)時(shí)執(zhí)法 ”的工 作模式，在學(xué)生放學(xué)時(shí)間，對(duì)校園周邊加大巡查力度，嚴(yán)格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衛(wèi)生、 質(zhì)監(jiān)、工商、食藥局等單位進(jìn)行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法， 并提供各小吃攤販、 游動(dòng)經(jīng)營攤販、 小食品 加工作坊的相關(guān)統(tǒng)計(jì)信息。 對(duì)非法添加和濫用食品添加劑、 使用地溝油以及在初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)、 銷售過程中添加違禁藥品和其他可能危害

6、人體健康的物質(zhì)等行為始終保持高壓態(tài)勢， 嚴(yán)厲打 擊非法行為。二、存在的主要問題我局在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作， 取得了一定成效， 但還存在著不足和 問題，其主要表現(xiàn)在：（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強(qiáng)。 致使部分群眾缺乏自我保護(hù)意識(shí)， 為隱患食品銷售提供了市場。 今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)群眾食 品安全知識(shí)的宣傳教育， 自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品， 切實(shí)提高自我保護(hù)意 識(shí)，從消費(fèi)源頭上斷絕流動(dòng)攤販的經(jīng)營市場。（二）執(zhí)法力度不夠深。 街上的人流量比較大，無照流動(dòng)經(jīng)營食品攤販眾多人員且流 動(dòng)性大，加上轄區(qū)范圍廣， 隊(duì)伍力量不足， 裝備滯后， 在

7、一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。（三）長效機(jī)制不夠健全。對(duì)隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的 新辦法、新措施不多，事故應(yīng)急救援、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控等工作尚處于起步階段，需進(jìn)一步加 強(qiáng)。三、2016 年工作思路針對(duì)目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式 ,我局將進(jìn)一步加強(qiáng)城市管理和食品安全監(jiān)管工作， 提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平， 2015 年應(yīng)著重做好以下幾個(gè)方面的工作：（一）加大執(zhí)法巡查力度。嚴(yán)厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營 單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為， 充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制的作用， 積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi) 生安全工作，全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會(huì)秩序綜合治理。（二）加強(qiáng)思想教育工作。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全社會(huì)營造 “食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益 ”的濃厚氛圍。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識(shí)，并指導(dǎo)食品經(jīng)營 戶進(jìn)行規(guī)范的食品運(yùn)輸儲(chǔ)藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠。堅(jiān)持疏 堵結(jié)合的規(guī)范管理， 加大市場建設(shè)投入， 建立健全管理制度， 做到管理與扶助并舉，做好溝 通工作的同時(shí)， 提供其他的服務(wù)， 在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務(wù)、 為人民負(fù)責(zé)的 形象，提高攤販的自覺性，