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文檔簡介
1、-rfidrfid 肉牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)方案肉牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)方案一、項目建設背景一、項目建設背景隨著我國國民經濟的飛速發(fā)展和人民生活水平的穩(wěn)步提高, 消費者飲食結構發(fā)生了巨大變化,對肉蛋奶消費比重大大增加, 而消費者對于食品的質量和安全的關注程度也空前提高。歐盟各國、美國、澳大利亞等發(fā)達國家均出臺了法律法規(guī), 對肉類產品質量安全可追溯性提出了強制性要求。牛肉作為一種高檔的肉食品,在我國消費結構中所占比重越來越大,符合現(xiàn)代人們追求健康美味的享受。牛肉作為出口食品,更是大大提升了其價值。在牛肉養(yǎng)殖、生產的過程中,歐洲發(fā)達國家都采用了先進的養(yǎng)殖、生產管理系統(tǒng),對養(yǎng)殖、生產過程及產品質量進行嚴格的管理。從
2、某種程度上講,在牛肉食品安全管理產業(yè)鏈中,牛的養(yǎng)殖應該是最重要的環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管理在有效的對養(yǎng)殖人員進行管理,保證在養(yǎng)殖過程中對牛的電子化的管理。從而達到整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)達到信息化,與部份自動化的管理。本公司從 2005 年開始探索肉類食品在養(yǎng)殖、生產、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的質量安全管理系統(tǒng)建設工作,特別是肉類生產企業(yè)的可追溯系統(tǒng)的建設,并相繼于牛、豬、雞的養(yǎng)殖、生產全過程成功實施。養(yǎng)殖管理系統(tǒng)能夠幫助企業(yè)實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié) xx 息化管理,在行業(yè)中、公眾面前樹立良好的品牌形象,顯著提高產品競爭力, 并可通過管理手段提升對基地農戶的管理控制水平,實現(xiàn)雙贏和可持續(xù)發(fā)展。二、項目目標二、項目目標肉牛的養(yǎng)殖管理
3、系統(tǒng)是一個系統(tǒng)工程,它將實現(xiàn)以下目標:a基本目標:實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的信息化管理,為每一頭牛建立電子信息檔案。運用信息技術、生物安全控制技術、預警技術、遠程監(jiān)控技術等實現(xiàn)健康養(yǎng)殖新型一條龍模式的養(yǎng)殖管理信息化模式;b管理提升:企業(yè)實現(xiàn)了對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的優(yōu)化管理,定崗定責,對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的人員管理一目了然; 在此基礎上, 可以方便的與企業(yè)現(xiàn)有信息管理系統(tǒng)對接,實現(xiàn)企業(yè)的信息化建設;-zj.-c市場開拓:實現(xiàn)對合作飼養(yǎng)場或合作農戶及其產品的信息化管理,幫助飼養(yǎng)場或農戶改進飼養(yǎng)管理技術,可以實現(xiàn)防疫免疫流程的標準化管理,實現(xiàn)飼養(yǎng)的規(guī) x 化管理, 保證合作戶的育肥牛回購時實現(xiàn)信息可查可追溯, 做到對合作飼養(yǎng)過程心
4、中有數(shù),確保企業(yè)產品的質量安全,最終保證了長期共贏的局面,形成了企業(yè)+農戶的利益共同體。d品牌提升:實現(xiàn)面向高端消費者的嚴格的追溯管理體系,在終端專賣店,專柜里設立查詢機器,提升品牌形象,吸引高端人群。三、系統(tǒng)介紹1、rfid 技術介紹rfid(radio frequency identification,射頻識別)是一種非接觸式的自動識別技術, 它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數(shù)據(jù),識別工作無須人工干預,可工作于各種惡劣環(huán)境。rfid 技術可識別高速運動物體并可同時識別多個標簽,識別的距離可達幾十厘米至幾米,且根據(jù)讀寫的方式,可以輸入數(shù)千字節(jié)的信息,同時,還具有極高的xx 性。最基本
5、的 rfid 系統(tǒng)由三部分組成:標簽(tag):由耦合元件及芯片組成,每個標簽具有唯一的電子編碼,附著在物體上標識目標對象;讀寫器(reader):讀取(有時還可以寫入)標簽信息的設備,可設計為手持式或固定式;天線(antenna):在標簽和讀寫器間傳遞射頻信號。rfid 技術的基本工作原理并不復雜:標簽進入磁場后,接收讀寫器發(fā)出的射頻信號, 憑借感應電流所獲得的能量發(fā)送出存儲在芯片中的產品信息 (passivetag,無源標簽或被動標簽),或者主動發(fā)送某一頻率的信號(active tag,有源 標簽或主動標簽);讀寫器讀取信息并解碼后,送至中央信息系統(tǒng)進行有關數(shù)據(jù)處理。采用 rfid 技術的
6、標簽俗稱電子標簽,與現(xiàn)在廣泛應用的條形碼技術相比,rfid 標簽除了可以省去人工操作,還具有防水、防磁、耐高溫、使用壽命長、讀取距離大等優(yōu)勢。另外,由于電子標簽上的數(shù)據(jù)可以加密,存儲數(shù)據(jù)容量大,-zj.-而且存儲信息可以更改,因而它比條碼的應用 x 圍更廣泛,使用起來也更方便。在豬肉安全的可追溯應用中, rfid 電子標簽能帶來更便利、 安全、 透明的使用。rfid 系統(tǒng)通過為每一件貨品提供單獨的識別身份及儲運歷史記錄,從而提供了一個詳盡而具有獨特視角的供應鏈,實現(xiàn)了跟蹤和追溯的目標。目前,有些國家采用 rfid 和條碼結合來對肉食產品的生產、流通進行跟蹤。具體方案是在動物的飼養(yǎng)階段,用 rf
7、id 芯片代進行跟蹤,而等動物被屠宰上市,肉品包裝再采用條碼技術。 在動物生長階段使用 rfid 而不是條碼,可以避免條碼因動物活動而丟失或損壞。而被銷售的肉品一旦發(fā)生質量問題,根據(jù)包裝的條碼就可以實現(xiàn)全程追蹤和監(jiān)管。2、系統(tǒng)簡介xx 凱路威公司提出的“rfid 肉牛養(yǎng)殖管理系統(tǒng)”是利用 rfid 作為信息載體,并依托網絡、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫技術,在牛養(yǎng)殖場 x 圍內建立一套信息化平臺,實現(xiàn)在整個產業(yè)鏈中從飼料、養(yǎng)殖、 防疫一直到銷售終端的每個環(huán)節(jié)進行全程記錄。同時, 相關部門可以借助這個平臺實現(xiàn)對產業(yè)鏈的各種活動進行有效地查詢和監(jiān)管,并及時準確的進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。3、系統(tǒng)構架系統(tǒng)由養(yǎng)殖管理中心、養(yǎng)
8、殖場管理子系統(tǒng)、通道管理系統(tǒng)、監(jiān)控管理系統(tǒng)、養(yǎng)殖人員管理系統(tǒng)組成。中心建立大型數(shù)據(jù)庫, 每個子系統(tǒng)與中心進行網絡連接并實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。在養(yǎng)殖管理中心建立 web 養(yǎng)殖場公共,實現(xiàn)養(yǎng)殖場對外宣傳功能。四、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實現(xiàn)方案四、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實現(xiàn)方案1、養(yǎng)殖管理養(yǎng)殖管理是整個管理系統(tǒng)基礎數(shù)據(jù)來源, 怎樣及時有效的采集數(shù)據(jù)、傳遞數(shù)據(jù)是整個系統(tǒng)的正常運行的關鍵環(huán)節(jié)之一。 耳標是保證所有數(shù)據(jù)有效性最基本的-zj.-介質。因此在實際運用當中,我們需要為每一頭牛建立一個唯一可識別的“電子xx”。1)設計方案根據(jù)對牛養(yǎng)殖的實際情況, 耳標的佩戴工作主要分成:自產牛耳標的佩戴和外購牛耳標的佩戴。2)牛耳標佩戴3)養(yǎng)殖場系
9、統(tǒng)配置1、硬件設備便攜式電腦一臺rfid 手持機 2 臺攝像機和視頻采集卡及監(jiān)控管理(暫定)養(yǎng)殖門禁通道2、軟件養(yǎng)殖場管理系統(tǒng)軟件一套監(jiān)控管理系統(tǒng)一套門禁通道管理系統(tǒng)一套3、人員操作員一人,操作管理軟件。崗位要求:熟悉基本計算機操作,掌握計算機中文輸入技能。-zj.-2、養(yǎng)殖門禁系統(tǒng)功能1、出圈牛只的身份識別帶有耳標的牛只只要通過養(yǎng)殖門禁通道, 無需停留自然通過,系統(tǒng)將自動識別牛只的耳標能快速的記錄牛只出入圈的情況與時間。2、紅外記數(shù)功能當牛出圈進行放養(yǎng)時, 通過養(yǎng)殖門禁系統(tǒng)后,系統(tǒng)將通過紅外門禁系統(tǒng)記錄當天出圈牛只與數(shù)量與入圈牛只的數(shù)量, 并能通過耳標知道是哪一頭牛沒有入圈與出圈。3、飼養(yǎng)人
10、員管理功能當飼養(yǎng)人員要對牛只進行放養(yǎng)時, 必須用身份卡刷養(yǎng)殖門禁通道管理系統(tǒng)后才能打開通道, 進行牛只的放養(yǎng)工作, 這樣我將對飼養(yǎng)人員進行了責任劃分管理,達到一圈一人或一圈多人進行放養(yǎng)工作。4、實時數(shù)據(jù)管理所有的數(shù)據(jù)、數(shù)量實時傳輸,從牛只通過到數(shù)據(jù)、數(shù)量的統(tǒng)計,只有0.7 秒的間隔,點一下按鈕,所有的當天數(shù)量報表立時呈現(xiàn),達到實時監(jiān)控圈內的與圈外牛只的數(shù)量情況。五、肉牛養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)五、肉牛養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)主要對牛只放養(yǎng)重點環(huán)節(jié)進行視屏監(jiān)控等管理, 隨時隨地的對肉牛養(yǎng)殖進行管理,如果發(fā)現(xiàn)牛只的丟失時能快速的找到丟失的牛。養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)可以幫助管理人員即使不在現(xiàn)場也能實現(xiàn)對養(yǎng)殖場監(jiān)督管理。 根據(jù)需要可以邀請專家通過遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)對養(yǎng)殖場提供遠程指導和診療。此外,建立一套遠程養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)能有效的實現(xiàn)養(yǎng)殖場的信息化管理。系統(tǒng)功能* 遠程實時監(jiān)控-zj.-* 實現(xiàn)遠程培訓指導* 對分散的養(yǎng)殖場集中
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