標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY 5131-2002 無公害食品 肉兔飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》是針對肉兔養(yǎng)殖過程中如何實(shí)施有效的獸醫(yī)防疫措施以保證食品安全而制定的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有從事肉兔養(yǎng)殖的企業(yè)和個人,旨在通過規(guī)范化的管理來降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn),提高肉兔健康水平,從而確保最終產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。
在選址與建設(shè)方面,強(qiáng)調(diào)了養(yǎng)殖場應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,如化工廠、醫(yī)院等,并且要求有良好的通風(fēng)條件和排水系統(tǒng),以減少疾病的發(fā)生幾率。同時,對于飼料的選擇也有明確指導(dǎo),提倡使用天然綠色的飼料原料,避免使用可能含有有害物質(zhì)或抗生素殘留的添加劑。
關(guān)于日常管理和疫病防控,《NY 5131-2002》提出了幾點(diǎn)重要措施:一是實(shí)行嚴(yán)格的生物安全控制,包括但不限于進(jìn)出人員車輛消毒、工具專用不混用等;二是加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警機(jī)制,定期對兔群進(jìn)行健康檢查,一旦發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取隔離治療措施;三是合理安排免疫接種計(jì)劃,根據(jù)當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)特點(diǎn)選擇合適的疫苗種類及接種時間;四是建立完善的記錄體系,詳細(xì)記載每批次肉兔從出生到出欄期間的所有相關(guān)信息,便于追溯問題源頭。
此外,該文件還特別指出,在處理病死動物時必須遵循國家相關(guān)法律法規(guī)的要求,不得隨意丟棄或者出售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的產(chǎn)品,以防造成環(huán)境污染或食源性疾病爆發(fā)。對于廢棄物(如糞便)的處置也給出了具體建議,鼓勵采用堆肥化等方式轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料再利用,既減少了環(huán)境污染又實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實(shí)施
文檔簡介
?NY5131—2002無公害食品肉兔飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉兔飼養(yǎng)場在疫病預(yù)防、監(jiān)測、控制、產(chǎn)地檢疫及撲滅方面的獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品的肉兔飼養(yǎng)場的獸醫(yī)防疫。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程
GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范
NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)
NY5130無公害食品肉兔飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則
NY5132無公害食品肉兔飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則
NY/T5133無公害食品肉兔飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
中華人民共和國動物防疫法
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
動物疫病animalepidemicdisease
動物的傳染病和寄生蟲病。
3.2
病原體pathogen
能引起疾病的生物體,包括寄生蟲和致病微生物。
3.3
動物防疫animalepidemicprevention
動物疫病的預(yù)防、控制、撲滅的動物、動物產(chǎn)品的檢疫。
4疫病預(yù)防
4.1環(huán)境衛(wèi)生條件
4.1.1肉兔飼養(yǎng)場的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的要求,污水、污物處理應(yīng)符合國家環(huán)保要求,防止污染環(huán)境。
4.1.2肉兔飼養(yǎng)場的選址、建筑布局、設(shè)施及設(shè)備應(yīng)符合NY/T5133的要求。
4.2飼養(yǎng)管理
4.2.1飼養(yǎng)管理按NY/T5133的要求執(zhí)行。
4.2.2飼料使用按NY5132的要求執(zhí)行。
4.2.3具有清潔、無污染的水源,水質(zhì)應(yīng)符合NY5027規(guī)定的要求。
4.2.4獸藥使用按NY5130的要求執(zhí)行。
4.2.5工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須消毒,并更換衣鞋。工作服應(yīng)保持清潔,定期消毒。非生產(chǎn)人員未經(jīng)批準(zhǔn),不應(yīng)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下,非生產(chǎn)人員經(jīng)嚴(yán)格消毒,更換防護(hù)服后方可入場,并遵守場內(nèi)的一切防疫制度。
4.3日常消毒
定期對兔舍、器具及兔場周圍環(huán)境進(jìn)行消毒。肉兔出欄后必須對兔舍及用具進(jìn)行清洗、并徹底消毒。消毒方法和消毒藥物的使用等按NY/T5133的規(guī)定執(zhí)行。
4.4引進(jìn)兔只
4.4.1肉兔飼養(yǎng)場堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則。
4.4.2必須引進(jìn)兔只時,應(yīng)從健康種兔場引進(jìn),在引種時應(yīng)經(jīng)產(chǎn)地檢疫,并持有動物檢疫合格證明。
4.4.3兔只在起運(yùn)前,車輛在運(yùn)兔籠具要徹底清洗消毒,并持有動物及動物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明。
4.4.4引進(jìn)兔只后,要及時報(bào)告動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢疫、并隔離30天,確認(rèn)兔體健康方可合群飼養(yǎng)。自繁自養(yǎng)的兔場。父母代兔要進(jìn)行定期的檢疫。
4.5免疫接種
畜牧獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,制定肉兔飼養(yǎng)場疫病的預(yù)防接種規(guī)劃,肉兔飼養(yǎng)場根據(jù)規(guī)劃制定免疫程序,并認(rèn)真實(shí)施。對兔出血病等疫病要進(jìn)行免疫,要注意選擇和使用適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
5疫病控制和撲滅
肉兔飼養(yǎng)場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時,應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及時采取以下措施:
5.1先通過本場獸醫(yī)或動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行臨床和實(shí)驗(yàn)室診斷。當(dāng)發(fā)生二類疫病兔出血病、兔黏液瘤病、野兔熱時要對兔群實(shí)行嚴(yán)格的隔離、撲殺及銷毀措施;立即采取治療、緊急免疫;對兔群實(shí)施清群和凈化措施;全場進(jìn)行徹底的清洗消毒,病死或淘汰兔的尸體按GB16548規(guī)定進(jìn)行無害化處理。
5.2消毒及用藥按NY/T5133的規(guī)定執(zhí)行。
6產(chǎn)地檢疫
產(chǎn)地檢疫按GB16549和國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7疫病監(jiān)測
7.1當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門必須依照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,制定疫病監(jiān)測方案,由動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施,肉兔飼養(yǎng)場應(yīng)積極予以配合。
7.2要求肉兔飼養(yǎng)場和動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)測的疫病有兔出血病、兔黏液瘤病、野兔熱等。監(jiān)測方法按常規(guī)診斷方法中的血清學(xué)方法或病原診斷法進(jìn)行。
7.3根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)要定期或不定期對肉兔飼養(yǎng)場進(jìn)行必要的疫病監(jiān)測監(jiān)督抽查,并反饋肉兔飼養(yǎng)場。
8記錄
每群肉兔都
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