連鎖超市項(xiàng)目計(jì)劃書 小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、連鎖超市工程方案書 小型超市創(chuàng)業(yè)方案書 一、超市業(yè)態(tài)開展迅速，市場(chǎng)時(shí)機(jī)巨大。 1、中國(guó)超市開展迅速。 超市，就是實(shí)行自助效勞和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機(jī)理對(duì)經(jīng)營(yíng)過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。 中國(guó)零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國(guó)的開展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國(guó)有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個(gè)，即便亞洲金融風(fēng)暴之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，超市的增長(zhǎng)速度仍達(dá)68%。在短短6年時(shí)間里，國(guó)外用了幾十年時(shí)間開展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)上。 超市的高速開展，除了開展的帶動(dòng)作用外，還源于其自身的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造消費(fèi)者

2、利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在：購(gòu)物的便利性、購(gòu)物的廉價(jià)性、購(gòu)物的舒適性、購(gòu)物時(shí)間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢(shì)，超市對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢(shì)，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢(shì)微。 2、超市，理想的投資時(shí)機(jī)。 需要看到的是，中國(guó)目前的超市形態(tài)與國(guó)外相比，仍處于初始階段，遠(yuǎn)不成熟。 表達(dá)在：a、個(gè)體私營(yíng)雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購(gòu)物環(huán)境差，管理手段，采購(gòu)本錢與零售價(jià)格高，分散經(jīng)營(yíng)，等等。這在國(guó)外興旺國(guó)家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈?。 b、國(guó)內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo)，貨品管理、財(cái)務(wù)管理，賣場(chǎng)虛大，與銷售額

3、不成比例，門店選點(diǎn)不準(zhǔn)，效勞、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。 這些問題啟示我們，超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng)的領(lǐng)域，因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場(chǎng)時(shí)機(jī)。 如何抓住這一時(shí)機(jī)?粗略的設(shè)想是，根據(jù)本地區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)情況與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況，選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理論的管理人員，制定與國(guó)外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，做到統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一效勞標(biāo)準(zhǔn)，一句話，以國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)，主打國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，運(yùn)用管理理念、經(jīng)營(yíng)手段的優(yōu)勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)的成功。 二、化邦公司經(jīng)營(yíng)超市的設(shè)想 1、總體設(shè)想 華邦投資管理正

4、在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設(shè)廈門。 我們的目標(biāo)：近期目標(biāo)是在24年內(nèi)成長(zhǎng)為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進(jìn)一步跨省運(yùn)作。中期目標(biāo)是，510年內(nèi)，在全國(guó)20余個(gè)省區(qū)設(shè)店，成為一個(gè)全國(guó)性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設(shè)法在海外上市;長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，是進(jìn)一步進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，成為在亞洲局部地區(qū)擁有分店的超市公司，并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作。 我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格廉價(jià)的特征外，更表達(dá)在營(yíng)造一種輕松舒適的購(gòu)物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì)多樣的效勞上。同時(shí)，我們將采用更科學(xué)的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷，資信度更高，信譽(yù)更好。

5、我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略是，避開大城市，特別是回避與國(guó)際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競(jìng)爭(zhēng)，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較興旺的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)，成為此類市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)者。 我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型： a、一類店，面積約300500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用，同時(shí)可作為區(qū)域市場(chǎng)的旗艦店或總店，承當(dāng)一定的管理、協(xié)調(diào)職能; b、二類店，面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場(chǎng)提供較為豐富的商品，滿足顧客多方面的生活需求; c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購(gòu)物場(chǎng)所，滿足

6、居民對(duì)一般食品、日用品的日常需求。 一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場(chǎng)空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?，成為區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。 在小城鎮(zhèn)，我們將以一、二類店為主，利用資金、管理等方面的優(yōu)勢(shì)，拉開與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營(yíng)業(yè)者的檔次，面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和效勞，搶先確立在此類城鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位; 2、近期方案內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)情況及經(jīng)營(yíng)設(shè)想 (1)、廈門市 a、市場(chǎng)情況： 總?cè)丝?30余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入

7、約1000元/月，在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約500元/月。 商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街，有較大市場(chǎng)空間。 交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在。 b、 競(jìng)爭(zhēng)情況： 全市性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(即a類競(jìng)爭(zhēng)者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有12 家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差異很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國(guó)人開設(shè)的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風(fēng)格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100200平方。 區(qū)域性

8、競(jìng)爭(zhēng)者(b類競(jìng)爭(zhēng)者)為小區(qū)內(nèi)超市，一般面積在50100平方，經(jīng)營(yíng)管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多。 c、經(jīng)營(yíng)設(shè)想： 做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí)，大力開展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市場(chǎng)。 具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家，做為總店，同時(shí)做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺(tái);企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店，牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客，成為區(qū)域內(nèi)零售業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者。 (2) 漳州市 漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州市區(qū))、龍海市、長(zhǎng)泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。 現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。 薌

9、城區(qū)： a、市場(chǎng)情況： 薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體，屬地級(jí)市。人口約50萬，其中城市居民23萬，另有約10余萬外一人口。人均收入約600700元/月，人均消費(fèi)支出約480元/月。 商業(yè)方面，舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè)，新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展，新建住宅第一層習(xí)慣于性的建成小店鋪，使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。 交通方面，大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具，其次為步行或乘三輪車。公交車很不興旺。 b、競(jìng)爭(zhēng)情況： 同類超市競(jìng)劇烈。a類競(jìng)爭(zhēng)者中，薌客隆是最大的連鎖超市，共7家分店，分店面積在160300平方米之間。目前正在準(zhǔn)備開設(shè)長(zhǎng)泰、南靖分店。 其次為

10、吉馬購(gòu)物，有3家分店，面積差異委很大，小者380平米，大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。 b類競(jìng)爭(zhēng)者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。 ab類對(duì)手的商品價(jià)位普遍低于廈門。 另有佳德士便利連鎖店，目前有70余家分店，方案在10月份到達(dá)80家。分店面積一般在1020平方。部份商品為自有品牌。 此外，還有閩南小商品批發(fā)市場(chǎng)，面向農(nóng)村市場(chǎng)。 c、經(jīng)營(yíng)理念： 漳州市區(qū)面積小，不存在大的居民小區(qū)，個(gè)人購(gòu)置力相對(duì)較低，出行以自行車摩托車為主，同類超市間存在劇烈競(jìng)爭(zhēng)。 針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類店介入市場(chǎng)，店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū)，以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對(duì)較低的

11、價(jià)位吸引顧客，站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店，吸引居民區(qū)顧客，最終成為城市內(nèi)主要的市場(chǎng)領(lǐng)先者。 龍海市 a、市場(chǎng)情況： 龍海市為縣級(jí)市，市區(qū)人口約67萬，加外來人口34萬，計(jì)10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。 商業(yè)方面，商業(yè)區(qū)相對(duì)集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國(guó)有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場(chǎng)等受制于舊體制，失去了活力，但又控制著市內(nèi)最正確位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。 龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。 b、競(jìng)爭(zhēng)情況： 有影響的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是興華超市，面積約

12、320平米(兩層)，商品品種少，價(jià)信位高，管理松懈，企業(yè)形象類似于廈門市的b類店。 另一方面，該超市客流量卻很大，(20：0021：00，進(jìn)入顧客數(shù)為294人)顯示該市場(chǎng)空間很大。 c、經(jīng)營(yíng)設(shè)想： 以一類超市形式進(jìn)入市場(chǎng)，在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而廉價(jià)的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。 這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。 (3)、泉州市 泉州市總?cè)丝诩s650萬，另有外來人口約100萬。人口密度較高，且分布不均，70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。() 泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化

13、縣等3區(qū)3市4縣。 在市場(chǎng)情況與競(jìng)爭(zhēng)情況方面，泉州、石獅、晉江類似于漳州，而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)設(shè)想。 (4)其它地區(qū) 方案在未來23年內(nèi)，通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經(jīng)驗(yàn)，開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場(chǎng)。 3、初步方案。 在這一分階段，我們的根本理念如下： 目標(biāo)顧客：廈門、泉州、漳州市區(qū)門店周圍500米以內(nèi)(或5-10分鐘行程內(nèi))年齡在15-40歲的城市居民，其中尤以白領(lǐng)和單身族為主; 學(xué)校內(nèi)在校大學(xué)生; 云霄、詔安等縣級(jí)市城內(nèi)1440歲居民。 貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如： 所有家庭食品、速食品; 洗衣清潔用品; 個(gè)人衛(wèi)生美容用品; 煙酒類

14、; 襪子內(nèi)衣類; 低價(jià)日用品; 小五金; 報(bào)刊雜志、文具用品等，賣場(chǎng)約一半面積搞非食品、 經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿足例常性購(gòu)置或便利購(gòu)置的需求;以產(chǎn)品質(zhì)量高效勞親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店; 毛 利：爭(zhēng)取1825%的毛利; 管理原那么：在良好的分工的根底上，做到： 簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù); 制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手; 專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職; 標(biāo)準(zhǔn)化，即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。 根據(jù)企業(yè)上述設(shè)想和對(duì)市場(chǎng)情況的分析，初步制定未來幾年的超市開展方案： 第一年(2000年7月1日xx年7月31日)，超市總面積方案到達(dá)6000平方米，初步進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，并培養(yǎng)大量管理人才。具體說： 一、廈門市區(qū)：一類店1家，三類店81