生活和技術(shù)中的物態(tài)變化

1、第一章 物態(tài)及其變化五、生活和技術(shù)中的物態(tài)變化固固液液氣氣熔化凝固汽化液化升華凝華吸吸吸吸吸吸放放物態(tài)變化三角形一、水循環(huán) 云、雨、雪、霧、露、霜是十分常見的自然現(xiàn)象，它們都是地球上的水發(fā)生物態(tài)變化形成的。降水形成的過程示意圖暖濕氣流暖濕氣流上升上升在高空，水蒸在高空，水蒸氣溫度降低后氣溫度降低后液化成小水珠液化成小水珠當(dāng)小水珠變當(dāng)小水珠變大時(shí)就下雨大時(shí)就下雨了了小水珠聚小水珠聚集成云集成云自然界中的水的循環(huán)露云雨霧霜雹液化或凝華成的小水珠或小冰晶液化(冰晶下落時(shí)熔化)液化液化凝華凝華（形成 的冰晶下落不熔化）討 論：能利用電冰箱制造出霧，露和霜嗎？二、高壓鍋 1.結(jié)構(gòu)： 鍋身、鍋蓋、放氣孔、

2、安全閥、易熔片鍋身鍋身食物食物鍋蓋鍋蓋易熔片易熔片放氣孔放氣孔安全閥安全閥2.原理： 鍋內(nèi)氣壓升高，沸點(diǎn)隨著升高。剛工作時(shí)，放氣孔被堵死，水上方的氣壓增大，沸點(diǎn)隨著升高。當(dāng)水上方氣壓大到一定程度時(shí)，鍋內(nèi)氣體剛好能頂起安全閥，氣壓維持一定值，水也達(dá)到較高的沸點(diǎn)，大約為110-120。鍋身鍋身食物食物鍋蓋鍋蓋易熔片易熔片放氣孔放氣孔安全閥安全閥3.易熔片的作用為防止安全閥出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的。鍋身鍋身食物食物鍋蓋鍋蓋易熔片易熔片放氣孔放氣孔安全閥安全閥用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋冷卻，拿掉限壓閥用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋冷卻，拿掉限壓閥后打開鍋蓋，可以看到鍋內(nèi)的粥仍在沸騰，普通鍋卻后打

3、開鍋蓋，可以看到鍋內(nèi)的粥仍在沸騰，普通鍋卻看不到這樣的現(xiàn)象，對(duì)此下列說法正確的是（看不到這樣的現(xiàn)象，對(duì)此下列說法正確的是（ ）。）。熄火后，鍋內(nèi)溫度迅速降到熄火后，鍋內(nèi)溫度迅速降到100100以下，但由于打開以下，但由于打開鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰B. B. 熄火后，鍋內(nèi)溫度仍高于熄火后，鍋內(nèi)溫度仍高于100100，即使不冷卻，不拿去，即使不冷卻，不拿去限壓閥，粥也在沸騰限壓閥，粥也在沸騰C. C. 熄火后，鍋內(nèi)溫度仍然高于熄火后，鍋內(nèi)溫度仍然高于100100，冷卻后鍋內(nèi)氣壓比，冷卻后鍋內(nèi)氣壓比原來降低，打開鍋蓋后，氣壓降為一個(gè)大氣壓，所以重原來降低，打開鍋蓋后

4、，氣壓降為一個(gè)大氣壓，所以重新沸騰新沸騰D. D. 粥的流動(dòng)性差，不易降溫，熄火后即使不澆冷水，不拿粥的流動(dòng)性差，不易降溫，熄火后即使不澆冷水，不拿去限壓閥，粥也要沸騰較長時(shí)間去限壓閥，粥也要沸騰較長時(shí)間C三、電冰箱1. 電冰箱內(nèi)的致冷系統(tǒng)主要由哪些部分組成？2. 電冰箱所用的致冷物質(zhì)是什么？3. 電冰箱是如何達(dá)到的致冷的目的？4. 電冰箱為什么不能達(dá)到使室內(nèi)降溫的目呢？ 易汽化和易液化的物質(zhì)。易汽化和易液化的物質(zhì)。蒸發(fā)器里汽化吸熱，冷凝蒸發(fā)器里汽化吸熱，冷凝器里液化放熱。器里液化放熱。四、航天技術(shù)中的物態(tài)變化1.運(yùn)載火箭的燃料與助燃劑是什么？2.整流罩的外表面上涂有一層什么樣的特殊物質(zhì)？容易

5、熔化熔化或汽化汽化的物質(zhì)。 五、熱管五、熱管熱管里的液體不斷地通過汽化和液化，把熱量從一端傳遞到另一端。液體在汽化液體在汽化和氣體在液化時(shí)和氣體在液化時(shí)要分別吸收和放要分別吸收和放出大量的熱。出大量的熱?！盁峁堋痹谝恍└咝录夹g(shù)領(lǐng)域，如航天技術(shù)中發(fā)揮著重要作用。航天器在宇宙空間中環(huán)繞地球或太陽運(yùn)行時(shí)，向著陽光的一面由于沒有任何物體的遮擋（射向地球的陽光會(huì)受到大氣層的遮擋），受到強(qiáng)烈的熱輻射，溫度會(huì)升得很高，而背著陽光的一面，不僅不能從陽光吸熱，而且還要向溫度很低的宇宙空間輻射出熱量，使得背光的一面溫度很低。航天器正、背面形成了很大溫差，會(huì)使航天器不能正常工作，甚至損壞?？茖W(xué)家將科學(xué)家將“熱管熱管

6、”安裝在航天器上，安裝在航天器上，使它向陽一面吸收的熱量很快傳到另一面，從而減小了正、使它向陽一面吸收的熱量很快傳到另一面，從而減小了正、背面的溫差，保障了航天器的正常工作。背面的溫差，保障了航天器的正常工作。 1. 1. 填寫下面物態(tài)變化名稱：冬天的早晨樹枝上有填寫下面物態(tài)變化名稱：冬天的早晨樹枝上有霜是霜是_現(xiàn)象，夏日清晨草葉上有露水是現(xiàn)象，夏日清晨草葉上有露水是_現(xiàn)象，春、秋的早晨易出現(xiàn)現(xiàn)象，春、秋的早晨易出現(xiàn)“大霧大霧”是是_現(xiàn)象，用久的燈泡發(fā)黑是現(xiàn)象，用久的燈泡發(fā)黑是_現(xiàn)現(xiàn)象，濕衣服晾干了是象，濕衣服晾干了是_現(xiàn)象，冬天在室外人口現(xiàn)象，冬天在室外人口中的白氣是中的白氣是_現(xiàn)象，夏天灑

7、在地面上的一些水，現(xiàn)象，夏天灑在地面上的一些水，過一會(huì)變干了是過一會(huì)變干了是_現(xiàn)象，用鐵水澆鑄機(jī)座是現(xiàn)象，用鐵水澆鑄機(jī)座是_現(xiàn)象，夏天喝飲料常在飲料加塊冰，冰塊現(xiàn)象，夏天喝飲料常在飲料加塊冰，冰塊逐漸消失，這是逐漸消失，這是_現(xiàn)象現(xiàn)象 。 凝華凝華液化液化液化液化先升華后凝華先升華后凝華蒸發(fā)蒸發(fā)液化液化蒸發(fā)蒸發(fā)凝固凝固熔化熔化六、練習(xí)3.3.冰山上的積雪有的冰山上的積雪有的_直接變成水蒸氣直接變成水蒸氣升上天空；有的升上天空；有的_變成水，匯入江河；變成水，匯入江河；江河湖海、土壤、植物中的水通過江河湖海、土壤、植物中的水通過_變變成水蒸氣，升入天空，水蒸氣隨氣流運(yùn)動(dòng)到各處，成水蒸氣，升入天空

8、，水蒸氣隨氣流運(yùn)動(dòng)到各處，水蒸氣在高空遇冷時(shí)，有的水蒸氣在高空遇冷時(shí)，有的_成小水滴，成小水滴，有的有的_成小冰晶，形成千姿百態(tài)的云。成小冰晶，形成千姿百態(tài)的云。 2. 2. 飛機(jī)在人工降雨過程中，向云層播撒干冰（固態(tài)飛機(jī)在人工降雨過程中，向云層播撒干冰（固態(tài)二氧化碳）使之降雨，這個(gè)過程中經(jīng)歷二氧化碳）使之降雨，這個(gè)過程中經(jīng)歷_種物種物態(tài)變化，依次分別為態(tài)變化，依次分別為_。 升華、凝華、熔化升華、凝華、熔化升華升華熔化熔化蒸發(fā)蒸發(fā)液化液化凝華凝華4. 4. 干濕泡溫度計(jì)是用兩個(gè)相同的溫度計(jì)并列制成，干濕泡溫度計(jì)是用兩個(gè)相同的溫度計(jì)并列制成，在使用時(shí)，其中的一個(gè)溫度計(jì)下端的玻璃泡包著在使用時(shí)，

9、其中的一個(gè)溫度計(jì)下端的玻璃泡包著濕布，因?yàn)樗谡舭l(fā)時(shí)要濕布，因?yàn)樗谡舭l(fā)時(shí)要_，所以這支，所以這支溫度計(jì)的示數(shù)要比另一支的示數(shù)溫度計(jì)的示數(shù)要比另一支的示數(shù)_，兩，兩個(gè)溫度計(jì)的示數(shù)差值越大，表明空氣中的水蒸氣個(gè)溫度計(jì)的示數(shù)差值越大，表明空氣中的水蒸氣含量含量_。 5. 5. 在寒冷的北方，池塘水面上的空氣溫度為，在寒冷的北方，池塘水面上的空氣溫度為，在下列幾種情況下恰好為在下列幾種情況下恰好為00的是（的是（ ）。）。A. A. 冰層下表面冰層下表面 B. B. 除了冰層上表面以外的冰除了冰層上表面以外的冰C.C.冰層上表面冰層上表面 D. D. 冰層下面所有的水冰層下面所有的水吸熱吸熱低低越低

10、越低A6. 6. 將餃子放在水中煮不會(huì)變黃變焦，而放在將餃子放在水中煮不會(huì)變黃變焦，而放在油中煎就會(huì)變黃變焦，這說明（油中煎就會(huì)變黃變焦，這說明（ ）。）。 A. A. 油放出的熱量比水多油放出的熱量比水多 B. B. 油的比熱比水大油的比熱比水大 C. C. 油的沸點(diǎn)比水高油的沸點(diǎn)比水高 D. D. 油的傳熱性能比水好油的傳熱性能比水好C7. 7. 對(duì)鍋加熱，水持續(xù)沸騰時(shí)，水面上的對(duì)鍋加熱，水持續(xù)沸騰時(shí)，水面上的“白白氣氣”并不明顯。如突然停止加熱，水面上很并不明顯。如突然停止加熱，水面上很快出現(xiàn)很多快出現(xiàn)很多“白氣白氣”，這是因?yàn)椋?，這是因?yàn)椋?）。）。 A. A. 沸騰時(shí)水不蒸發(fā)沸騰時(shí)水

11、不蒸發(fā) B. B. 沸騰時(shí)水面上的蒸氣高于沸騰時(shí)水面上的蒸氣高于100100 C. C. 停火后水開始大量蒸發(fā)?；鸷笏_始大量蒸發(fā) D. D. ?；鸷笏嫔戏降臏囟让黠@低于水蒸停火后水面上方的溫度明顯低于水蒸氣溫度，大量水蒸氣液化為細(xì)小的水珠，形氣溫度，大量水蒸氣液化為細(xì)小的水珠，形成成“白氣白氣”D8 . 8 . 在寒冷的冬天，用手去摸室外的金屬，在寒冷的冬天，用手去摸室外的金屬，有時(shí)會(huì)發(fā)生粘手的現(xiàn)象，好象金屬上面有一有時(shí)會(huì)發(fā)生粘手的現(xiàn)象，好象金屬上面有一層膠似的，而在同樣的環(huán)境下，用手去摸木層膠似的，而在同樣的環(huán)境下，用手去摸木頭卻不會(huì)發(fā)生粘手的現(xiàn)象，這是為什么？頭卻不會(huì)發(fā)生粘手的現(xiàn)象，這

12、是為什么？答：因?yàn)榻饘賹?dǎo)熱能力較強(qiáng)，當(dāng)手接觸到金屬答：因?yàn)榻饘賹?dǎo)熱能力較強(qiáng)，當(dāng)手接觸到金屬時(shí)，手上的水迅速放熱而發(fā)生凝固現(xiàn)象。由于時(shí)，手上的水迅速放熱而發(fā)生凝固現(xiàn)象。由于木頭的導(dǎo)熱能力較弱，所以沒有這種現(xiàn)象發(fā)生，木頭的導(dǎo)熱能力較弱，所以沒有這種現(xiàn)象發(fā)生，所以不會(huì)覺得粘手。所以不會(huì)覺得粘手。9. 冬天，用手去摸相同環(huán)境中的鐵棍和木棍，冬天，用手去摸相同環(huán)境中的鐵棍和木棍，覺得鐵棍比木棍涼，這是因?yàn)椋ㄓX得鐵棍比木棍涼，這是因?yàn)椋?）。）。A.鐵棍比木棍的溫度低鐵棍比木棍的溫度低B.鐵棍比木棍的內(nèi)能少鐵棍比木棍的內(nèi)能少C.鐵棍比木棍的導(dǎo)熱能力強(qiáng)鐵棍比木棍的導(dǎo)熱能力強(qiáng)D.鐵棍比木棍的比熱容大鐵棍比木棍

13、的比熱容大C10.你能利用器材，制造出人造雪景嗎？請寫你能利用器材，制造出人造雪景嗎？請寫出所用器材和方法。出所用器材和方法。11.人們仔細(xì)觀察照相機(jī)或攝像機(jī)的鏡頭，會(huì)人們仔細(xì)觀察照相機(jī)或攝像機(jī)的鏡頭，會(huì)發(fā)現(xiàn)是彩色的。這是為了提高光線的透過率，發(fā)現(xiàn)是彩色的。這是為了提高光線的透過率，在鏡頭的表面上鍍上了一層薄膜，方法是把金在鏡頭的表面上鍍上了一層薄膜，方法是把金屬氧化物加熱后，先屬氧化物加熱后，先_再再_到玻到玻璃鏡頭上的。璃鏡頭上的。升華升華凝華凝華12.利用二氧化碳滅火，是利用它具有的阻燃性利用二氧化碳滅火，是利用它具有的阻燃性質(zhì)，圖書檔案，重要設(shè)備等發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要利用質(zhì)，圖書檔案，重要設(shè)

14、備等發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要利用二氧化碳滅火劑，這種滅火劑在常溫下用壓縮的二氧化碳滅火劑，這種滅火劑在常溫下用壓縮的方法使二氧化碳裝入鋼瓶中，使用時(shí)要注意先握方法使二氧化碳裝入鋼瓶中，使用時(shí)要注意先握在鋼瓶的木柄上，然后再打開鋼瓶，否則會(huì)因?yàn)樵阡撈康哪颈希缓笤俅蜷_鋼瓶，否則會(huì)因?yàn)槎趸级趸糭時(shí)要時(shí)要_大量的熱量而大量的熱量而對(duì)使用者造成傷害。對(duì)使用者造成傷害。汽化汽化吸收吸收 實(shí)驗(yàn)時(shí)所用酒精燈中的酒精燃燒后，會(huì)由實(shí)驗(yàn)時(shí)所用酒精燈中的酒精燃燒后，會(huì)由液態(tài)變成氣態(tài)的二氧化碳和水蒸氣，這個(gè)液態(tài)變成氣態(tài)的二氧化碳和水蒸氣，這個(gè)變化過程屬于（變化過程屬于（ ）。）。 A.熔化熔化 B.汽化汽化 C.升華升華 D.以上都不正確以上都不正確D分析：物質(zhì)燃燒過程中，生成了新的物質(zhì)，這分析：物質(zhì)燃燒過程中，生成了新的物質(zhì)，這種變化屬于化學(xué)變化，而我們所講的六種物態(tài)種變化屬于化學(xué)變化，而我們所講的六種物態(tài)變化，都不會(huì)生成新物質(zhì)。變化，都不會(huì)生成新物質(zhì)。14.如圖所示，盛水的燒杯中放了一個(gè)試管，如圖所示，盛水的燒杯中放了一個(gè)試管，試管中盛有水，用酒精燈對(duì)燒杯加熱，則小試試管中盛有水，用酒精燈對(duì)燒杯加熱，則小試管中的水管中的水_ （填（填“能能”或或“不能不能”）沸）沸騰。如果把試管中的水換成酒精，則加熱過程騰。如果把試管中的水換成酒精，則加熱過程中試管中的酒精中試管中的酒精_ （填（填