《九年級(jí)化學(xué)全冊 第一章 開啟化學(xué)之門 第2節(jié) 化學(xué)研究些什么學(xué)案（無答案） 滬教版》

1、第一章第2節(jié) 化學(xué)研究些什么【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、知道什么是化學(xué)？化學(xué)研究些什么？2、記住物理變化、化學(xué)變化的概念；記住物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念和物理性質(zhì)的幾個(gè)方面。3、初步理解物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，并能根據(jù)變化的現(xiàn)象和本質(zhì)特征判斷一些變化的類型。4、認(rèn)識(shí)一些簡單的化學(xué)儀器和基本操作，學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象觀察、記錄和思考分析的一些基本方法。5、進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的使命感和責(zé)任感?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】1知道化學(xué)的研究對象和研究內(nèi)容。2認(rèn)識(shí)化學(xué)變化及其在化學(xué)中研究物質(zhì)的重要作用?！菊n前準(zhǔn)備】知識(shí)準(zhǔn)備1通過看書、查閱資料、瀏覽互聯(lián)網(wǎng)等多種形式，搜索一些身邊的化學(xué)變化、物理變化實(shí)例，作好簡單的記錄

2、，準(zhǔn)備參加課堂討論。2回顧物理、生物等學(xué)科中有關(guān)酒精燈、試管等操作初步學(xué)會(huì)使用。物質(zhì)準(zhǔn)備教師：準(zhǔn)備演示、分組實(shí)驗(yàn)器材、藥品；準(zhǔn)備相關(guān)媒體、素材。學(xué)生：準(zhǔn)備一支蠟燭，一盒火柴留做分組實(shí)驗(yàn)用。少量的面粉、砂糖、葡萄糖先進(jìn)?！菊n堂學(xué)習(xí)】一、 引入：回顧交流通過上一課的學(xué)習(xí)使我們認(rèn)識(shí)到化學(xué)在幫助我們認(rèn)識(shí)及合理利用周圍物質(zhì)世界和自然資源，促進(jìn)科技進(jìn)步中的巨大作用，這一課開始嘗試研究化學(xué)，我們先從身邊的物質(zhì)開始。觀察思考：仔細(xì)觀察課本第10頁彩圖，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)感悟自然界是物質(zhì)的，物質(zhì)是變化的科學(xué)思想并板書二、 活動(dòng)與探究：蠟燭的燃燒（板書）創(chuàng)設(shè)情境：觀察蠟燭提出問題，包括是什么、叫什么、怎么樣等等，教師引

3、導(dǎo)、歸納整理：1. 剛點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象：。2. 點(diǎn)燃1分鐘時(shí)的現(xiàn)象：。3. 蠟燭剛熄滅時(shí)的現(xiàn)象：。4. 熄滅1分鐘時(shí)的現(xiàn)象：。5. 蠟燭燃燒后變成了什么物質(zhì)：。分組實(shí)驗(yàn)：學(xué)生動(dòng)手對其中部分問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，教師指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論討論交流：根據(jù)實(shí)驗(yàn)說出各自對問題的看法，教師歸納板書。三、 師生對話：概念教學(xué)（板書）討論交流物理變化：化學(xué)變化：物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：蠟燭燃燒過程中哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？這些變化過程中表現(xiàn)出了石蠟的哪些性質(zhì)？你所搜集的日常生活中的變化哪些物理變化和化學(xué)變化？教師糾正并歸納化學(xué)變化的主要特征 。聯(lián)想與啟示：金剛石加工成鉆石和金剛石的燃

4、燒各是什么變化？表現(xiàn)了金剛石的什么性質(zhì)？分析歸納：物理性質(zhì)的幾個(gè)方面。觀察與思考：演示煤油的燃燒，空中生煙，碘化鉀和硝酸銀反應(yīng)，學(xué)生仔細(xì)觀察各變化的現(xiàn)象，歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象。（板書）四、 學(xué)生活動(dòng)活動(dòng)探究：在教師的指導(dǎo)下學(xué)生分組完成：加熱試管中的火柴頭，觀察現(xiàn)象，感悟化學(xué)反應(yīng)中伴隨的生成氣體，放出熱量等。討論交流：聯(lián)系生活討論化學(xué)變化釋放或吸收能量對人類生活的重要意義。（板書）五、 師生對話：在千奇百怪的物質(zhì)轉(zhuǎn)化中人們開始探索世界的本源，從古代的哲學(xué)家到近現(xiàn)代的科學(xué)家通過不懈的努力，人們逐漸揭開了物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的奧秘，為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)和變化成為可能?；顒?dòng)探究：葡萄糖、砂糖、面粉的加

5、熱分組觀察葡萄糖、砂糖、面粉，討論三種物質(zhì)間的不同點(diǎn)和共同點(diǎn)。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)探究討論交流：水能不能變成油，鐵礦石能不能煉在黃金。觀察思考：仔細(xì)觀察第14頁彩圖，查閱資料水晶、石墨性質(zhì)有什么不同的，不同的原因，教師打比方介紹不同的物質(zhì)有不同的結(jié)構(gòu)，不同的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)不同。（板書）六、 交流討論交流：煤和石油的用途，化學(xué)在煤和石油的綜合利用方面作出的巨大貢獻(xiàn)討論交流：中華民族引為自豪的中草藥在深加工方面卻滯后于日本等發(fā)達(dá)國家，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)好化學(xué)為民族復(fù)興而奮斗。七、 小結(jié)討論交流：學(xué)生分工協(xié)作更詳細(xì)的了解化學(xué)研究內(nèi)容。八、例題研討：1. 下列變化屬于物理變化的是（ ）a鋼鐵生銹 b二氧化硫氣體使高錳酸鉀溶液

6、褪色c電燈發(fā)亮 d綠色植物利用光合作用將水、二氧化碳轉(zhuǎn)化成葡萄糖和氧氣2. 在日常生活中，同學(xué)們常常見到下列一些變化，其中屬于物理變化的是（）a. 衣櫥中放置的衛(wèi)生球逐漸變小，最后消失b. 菜刀生銹c. 食物腐敗d. 天然氣燃燒九、練習(xí)測試：（附下）十、課堂總結(jié)： 教師簡要回顧所學(xué)，激勵(lì)同學(xué)們課后討論化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途之間的關(guān)系。增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)，用好化學(xué)的責(zé)任心和使命感。附：練習(xí)與測試一、選擇題（下列各有1個(gè)選項(xiàng)符合題意。將它的代號(hào)填入括號(hào)中）1. 下列變化屬于物理變化的是 （ ）a. 光合作用 b. 燒制瓷器 c. 汽油揮發(fā) d. 氯化氫和氨氣混合產(chǎn)生白煙2. 下列屬

7、于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是 （ ） a密度 b狀態(tài) c氣味 d可燃性3. 下列說法錯(cuò)誤的是 （）a化學(xué)變化中一定有物理變化b任何發(fā)光發(fā)熱的變化都是化學(xué)變化c衣服上的油斑直接用水難以洗凈說明油不易溶于水d米飯燒焦變黑說明了米中含有碳元素二、填空題4. 在常溫的條件下，蔗糖是一種 色的固體，它 （填：易溶或難溶）溶于水。蔗糖受熱變黑，發(fā)生了 變化，因?yàn)樵撨^程中 生成。5. 化學(xué)研究的內(nèi)容是 ?；瘜W(xué)主要從物質(zhì)的 角度來研究物質(zhì)的性質(zhì)。 是科學(xué)探究的一種重要方法6. 物質(zhì)的變化過程中伴隨著能量的變化?；瘜W(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因?yàn)椴煌奈镔|(zhì)包含的化學(xué)能不同，在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、光?/p>

8、或電能等。1) 舉出一個(gè)從環(huán)境中吸收熱能的物理變的例子：。2) 蠟燭燃燒時(shí)，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為能和能。3) 已知?dú)錃庠谘鯕庵腥紵伤淖兓懦鰺崮?。根?jù)能量守恒原理，反應(yīng)前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學(xué)能比反應(yīng)后水包含的化學(xué)能（填“高”或“低”），理由是。7. 在賣氮肥的商店或廁所里，人們常聞到一股嗆鼻的氣味，這是氮肥或人尿中分解出來的一種帶有刺激性氣味的氣體氨氣。氨氣無色，極易溶解于水，在常溫常壓下1體積的水約溶解700體積的氨氣。氨氣不能燃燒，但能在一定條件下被氧氣氧化，因此它是工業(yè)上制硝酸的重要原料不。氨氣還能與許多酸反應(yīng)生成銨鹽（常用做化肥），因此氨氣在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。請根據(jù)以上材料

9、簡要列出氨的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)：；化學(xué)性質(zhì)：。8. 根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)回答：區(qū)別水和酒精方法利用的性質(zhì)區(qū)別鐵和銅方法利用的性質(zhì)。【課外學(xué)習(xí)】拓寬視野 1、物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)，一定發(fā)生物理變化。例如，在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時(shí)，伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。但是，物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中，不一定發(fā)生化學(xué)變化。例如，將石蠟放在試管中慢慢加熱，石蠟熔化，然后再冷卻，石蠟又凝固，在這個(gè)變化的全過程中，就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。根據(jù)物質(zhì)發(fā)生的變化可確定物質(zhì)的性質(zhì)。一般講：物理性質(zhì)可直接觀察到或可用儀器間接測出，化學(xué)性質(zhì)則一定要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。 2、自然界是物質(zhì)的，物質(zhì)在不斷的發(fā)生著變化，其中化學(xué)變化就像搭積木一樣把原子進(jìn)行拼裝搭建。不同的物質(zhì)有不同的結(jié)構(gòu)，不同結(jié)構(gòu)產(chǎn)生不同性質(zhì)，不同性質(zhì)決定物質(zhì)的用途不同，改變結(jié)構(gòu)就產(chǎn)生了新的物質(zhì)。在化學(xué)變化中原子沒有破壞，即物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，原物持的組成元素是不變的。 課外探索1