新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)商業(yè)計(jì)劃書

1、新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)商業(yè)計(jì)劃書商業(yè)計(jì)劃書2008年年8月月1日日?qǐng)?bào)告目錄報(bào)告目錄項(xiàng)目開發(fā)的意義項(xiàng)目開發(fā)的意義發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略項(xiàng)目定位項(xiàng)目定位企業(yè)文化企業(yè)文化市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析核心競(jìng)爭(zhēng)力核心競(jìng)爭(zhēng)力運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)模式標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理組織架構(gòu)組織架構(gòu)盈利模式盈利模式財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)分析結(jié)論結(jié)論項(xiàng)目開發(fā)的意義項(xiàng)目開發(fā)的意義 新華投資集團(tuán)作為中國(guó)優(yōu)秀的城市復(fù)合地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任新華投資集團(tuán)作為中國(guó)優(yōu)秀的城市復(fù)合地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和民生意識(shí)，在大規(guī)模開發(fā)商業(yè)住宅的同時(shí)，充分考慮構(gòu)建和諧的社區(qū)生活，感和民生意識(shí)，在大規(guī)模開發(fā)商業(yè)住宅的同時(shí)，充分考慮構(gòu)建和諧的社區(qū)生活，大力建

2、設(shè)以提升生活品質(zhì)，方便居民生活，保障居民舒適、安全購(gòu)物的綜合商大力建設(shè)以提升生活品質(zhì)，方便居民生活，保障居民舒適、安全購(gòu)物的綜合商業(yè)設(shè)施。建設(shè)新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的初衷就是構(gòu)建一個(gè)更為安全、便捷，便民、業(yè)設(shè)施。建設(shè)新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的初衷就是構(gòu)建一個(gè)更為安全、便捷，便民、利民的大眾消費(fèi)場(chǎng)所。利民的大眾消費(fèi)場(chǎng)所。 同時(shí)，項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)對(duì)于集團(tuán)也具有十分重要的意義同時(shí)，項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)對(duì)于集團(tuán)也具有十分重要的意義 創(chuàng)造社會(huì)效益，樹立企業(yè)形象創(chuàng)造社會(huì)效益，樹立企業(yè)形象 多元化發(fā)展，分散投資風(fēng)險(xiǎn)多元化發(fā)展，分散投資風(fēng)險(xiǎn) 成為集團(tuán)新的贏利點(diǎn)成為集團(tuán)新的贏利點(diǎn)項(xiàng)目定位項(xiàng)目定位 項(xiàng)目定位：以項(xiàng)目定位：以“家家菜園家

3、家菜園”為品牌的，以為品牌的，以購(gòu)物環(huán)境商購(gòu)物環(huán)境商場(chǎng)化、商品品種齊全化、商品價(jià)格大眾化、主要商品品牌場(chǎng)化、商品品種齊全化、商品價(jià)格大眾化、主要商品品牌化、計(jì)量器具統(tǒng)一化、市場(chǎng)設(shè)施人性化化、計(jì)量器具統(tǒng)一化、市場(chǎng)設(shè)施人性化為目標(biāo)的為目標(biāo)的“六化六化”新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)。新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)。 業(yè)態(tài)定位：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)態(tài)定位：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“超市化超市化” 傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，以場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，以“六化六化”的目標(biāo)進(jìn)行建設(shè)和管理，整體的目標(biāo)進(jìn)行建設(shè)和管理，整體面貌將煥然一新，檔次顯著提高，同時(shí)創(chuàng)造放心消費(fèi)環(huán)境。面貌將煥然一新，檔次顯著提高，同時(shí)創(chuàng)造放心消費(fèi)環(huán)境。 項(xiàng)目定位項(xiàng)目定位 v 低成本運(yùn)營(yíng)低

4、成本運(yùn)營(yíng)v 全方位服務(wù)全方位服務(wù)v 連鎖式發(fā)展連鎖式發(fā)展 定位說(shuō)明：新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)將引入普通消費(fèi)者需求定位說(shuō)明：新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)將引入普通消費(fèi)者需求最大的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和先進(jìn)商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，為消費(fèi)者創(chuàng)最大的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和先進(jìn)商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)感受全新購(gòu)物文化的理想場(chǎng)所。它的主要特點(diǎn)是：造一個(gè)感受全新購(gòu)物文化的理想場(chǎng)所。它的主要特點(diǎn)是：發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略戰(zhàn)略目標(biāo)：戰(zhàn)略目標(biāo)： 起點(diǎn)（立足本土）起點(diǎn)（立足本土） 初期（環(huán)渤海區(qū)域）初期（環(huán)渤海區(qū)域） 中期（北方區(qū)域）中期（北方區(qū)域） 最終目標(biāo)（全國(guó)化發(fā)展）最終目標(biāo)（全國(guó)化發(fā)展）戰(zhàn)略實(shí)施：戰(zhàn)略實(shí)施： 兩大步驟，六大階段！兩大步驟，六大階段！ 發(fā)展戰(zhàn)

5、略發(fā)展戰(zhàn)略v第一階段：第一階段：2008年月年月-11月，打造樣板店（旗艦店）月，打造樣板店（旗艦店）v第二階段：第二階段：2008年年10月月-12月，嘗試連鎖復(fù)制以及整體月，嘗試連鎖復(fù)制以及整體運(yùn)營(yíng)模式摸索運(yùn)營(yíng)模式摸索v第三階段：第三階段：2009年年1月月-2011年年12月，在天津地區(qū)范圍月，在天津地區(qū)范圍實(shí)施快速連鎖復(fù)制實(shí)施快速連鎖復(fù)制v第四階段：第四階段：2012年年1月月-2013年年12月，在環(huán)渤海實(shí)施快月，在環(huán)渤海實(shí)施快速連鎖復(fù)制速連鎖復(fù)制第一大步驟：環(huán)渤海區(qū)域選址布局第一大步驟：環(huán)渤海區(qū)域選址布局發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略v第五階段：第五階段：2014年年1月月-2016年年12月，

6、中國(guó)北方月，中國(guó)北方快速連鎖復(fù)制快速連鎖復(fù)制v第六階段：第六階段：2017年年1月月-2018年年12月，全國(guó)化擴(kuò)月，全國(guó)化擴(kuò)張，運(yùn)作企業(yè)上市張，運(yùn)作企業(yè)上市第二大步驟：全國(guó)化戰(zhàn)略發(fā)展，成為中國(guó)最優(yōu)秀第二大步驟：全國(guó)化戰(zhàn)略發(fā)展，成為中國(guó)最優(yōu)秀的社區(qū)商業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)商的社區(qū)商業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)商企業(yè)文化企業(yè)文化v我們的愿景：我們的愿景：做中國(guó)最優(yōu)秀的社區(qū)服務(wù)商做中國(guó)最優(yōu)秀的社區(qū)服務(wù)商v我們的服務(wù)宗旨：我們的服務(wù)宗旨：快樂(lè)購(gòu)物，綠色生活快樂(lè)購(gòu)物，綠色生活 v我們的經(jīng)營(yíng)理念：我們的經(jīng)營(yíng)理念：創(chuàng)造中國(guó)人的健康生活創(chuàng)造中國(guó)人的健康生活 核心價(jià)值觀核心價(jià)值觀企業(yè)文化企業(yè)文化v家家菜園，我家的菜園家家菜園，我家的菜園v

7、快樂(lè)采購(gòu)，綠色生活快樂(lè)采購(gòu)，綠色生活v家家購(gòu)物，快樂(lè)生活家家購(gòu)物，快樂(lè)生活v新的一天，從新的一天，從“家家家家”開始開始 主推廣語(yǔ)主推廣語(yǔ)企業(yè)標(biāo)識(shí)企業(yè)標(biāo)識(shí)商標(biāo)商標(biāo)LOGO市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析v天津菜市場(chǎng)發(fā)展歷程天津菜市場(chǎng)發(fā)展歷程v相關(guān)法規(guī)相關(guān)法規(guī)v發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展現(xiàn)狀宏觀市場(chǎng)分析宏觀市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析v居民對(duì)購(gòu)物的安全性和舒適性的需求居民對(duì)購(gòu)物的安全性和舒適性的需求 v創(chuàng)造和諧的社區(qū)生活和便捷的社區(qū)商業(yè)是各級(jí)政府創(chuàng)造和諧的社區(qū)生活和便捷的社區(qū)商業(yè)是各級(jí)政府和社會(huì)普遍關(guān)注的重點(diǎn)和社會(huì)普遍關(guān)注的重點(diǎn)v綜合超市和傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)之間存在空白綜合超市和傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)之間存在空白v低成本、低風(fēng)險(xiǎn)低成本、低風(fēng)險(xiǎn)v

8、易選址，易于快速?gòu)?fù)制的特征易選址，易于快速?gòu)?fù)制的特征v競(jìng)爭(zhēng)格局尚未形成，市場(chǎng)空間大競(jìng)爭(zhēng)格局尚未形成，市場(chǎng)空間大市場(chǎng)及行業(yè)可行性分析市場(chǎng)及行業(yè)可行性分析市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析v促進(jìn)稅收大幅增長(zhǎng)，成為稅收新的增長(zhǎng)點(diǎn)促進(jìn)稅收大幅增長(zhǎng)，成為稅收新的增長(zhǎng)點(diǎn)v帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展v提高食品的安全，有效治理提高食品的安全，有效治理“餐桌污染餐桌污染”v增加社會(huì)就業(yè)增加社會(huì)就業(yè)v優(yōu)化城市居民的購(gòu)物環(huán)境，改善城市市容市貌，優(yōu)化城市居民的購(gòu)物環(huán)境，改善城市市容市貌，美化城市生活環(huán)境美化城市生活環(huán)境 社會(huì)效益分析社會(huì)效益分析終端消費(fèi)群體終端消費(fèi)群體市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析v終端消費(fèi)群體：終端消費(fèi)群體： 項(xiàng)目區(qū)

9、域內(nèi)的居住人群（核心輻射半徑項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)的居住人群（核心輻射半徑1公里）公里） 項(xiàng)目區(qū)域輻射半徑內(nèi)的消費(fèi)人群（核心輻射半徑項(xiàng)目區(qū)域輻射半徑內(nèi)的消費(fèi)人群（核心輻射半徑2公里內(nèi)的企公里內(nèi)的企事業(yè)單位及學(xué)校等的流動(dòng)客源及配送）事業(yè)單位及學(xué)校等的流動(dòng)客源及配送） 項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)涉及的商業(yè)體（配送）項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)涉及的商業(yè)體（配送）客群分析客群分析1消費(fèi)者消費(fèi)者客戶方向及層級(jí)客戶方向及層級(jí) 客戶生態(tài)鏈：客戶生態(tài)鏈：終端消費(fèi)群體終端消費(fèi)群體項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析客群層級(jí)客群層級(jí)主力客群主力客群收入收入水平水平消費(fèi)特征消費(fèi)特征超市超市生鮮生鮮部分部分目的性消目的性消費(fèi)客群

10、費(fèi)客群主婦主婦一般一般購(gòu)買打折、促銷商品為主，時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，購(gòu)買打折、促銷商品為主，時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，但客單價(jià)低，區(qū)域限制弱但客單價(jià)低，區(qū)域限制弱白領(lǐng)白領(lǐng)較高較高以周末及節(jié)假日購(gòu)物為主，要求質(zhì)量與服以周末及節(jié)假日購(gòu)物為主，要求質(zhì)量與服務(wù)，購(gòu)物頻次低，客單價(jià)高，區(qū)域限制弱務(wù)，購(gòu)物頻次低，客單價(jià)高，區(qū)域限制弱流動(dòng)客群流動(dòng)客群進(jìn)入超市的進(jìn)入超市的其他消費(fèi)者其他消費(fèi)者購(gòu)物目的性不明確購(gòu)物目的性不明確標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化菜化菜市場(chǎng)市場(chǎng)目的性消目的性消費(fèi)客群費(fèi)客群周邊居民周邊居民（家庭所有（家庭所有成員，包括成員，包括白領(lǐng)及主婦）白領(lǐng)及主婦）較高較高購(gòu)物頻率較高，客單價(jià)高，要求質(zhì)量，

11、區(qū)域限制力低購(gòu)物頻率較高，客單價(jià)高，要求質(zhì)量，區(qū)域限制力低 較低較低時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，客單價(jià)低，區(qū)域限制力強(qiáng)時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，客單價(jià)低，區(qū)域限制力強(qiáng) 農(nóng)貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)目的性消目的性消費(fèi)客群費(fèi)客群周邊居民周邊居民較低較低時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，客單價(jià)低，區(qū)域限制力強(qiáng)時(shí)間充裕，要求價(jià)格，購(gòu)物頻率高，客單價(jià)低，區(qū)域限制力強(qiáng) 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比v從經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)看，新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為超市（生鮮部分）及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。如從經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)看，新型標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為超市（生鮮部分）及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。如上表，根據(jù)客群對(duì)比分析，我們認(rèn)為上表，根據(jù)客群對(duì)比分析，我們認(rèn)為新型菜市場(chǎng)

12、適應(yīng)客群最為廣泛新型菜市場(chǎng)適應(yīng)客群最為廣泛。v生鮮、蔬菜等均為日常消費(fèi)，而其消費(fèi)者前往購(gòu)物均為目的性消費(fèi)。對(duì)于目的性消生鮮、蔬菜等均為日常消費(fèi)，而其消費(fèi)者前往購(gòu)物均為目的性消費(fèi)。對(duì)于目的性消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)物便利性，菜品質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)購(gòu)物便利性，菜品質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)為其關(guān)注重點(diǎn)。為其關(guān)注重點(diǎn)。市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比1購(gòu)物便利性購(gòu)物便利性超市超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)加權(quán)選址位置選址位置商業(yè)核心區(qū)域商業(yè)核心區(qū)域居民密集區(qū)居民密集區(qū)居民區(qū)內(nèi)居民區(qū)內(nèi)輻射范圍輻射范圍核心商圈核心商圈3公里公里核心商圈核心商圈1公里公里核心商圈核心商圈1公里公里購(gòu)

13、物結(jié)算購(gòu)物結(jié)算統(tǒng)一收銀但結(jié)算雜、統(tǒng)一收銀但結(jié)算雜、可持卡消費(fèi)可持卡消費(fèi)各自結(jié)算，方便快各自結(jié)算，方便快捷；可持市場(chǎng)獨(dú)有捷；可持市場(chǎng)獨(dú)有購(gòu)物卡消費(fèi)購(gòu)物卡消費(fèi)各自結(jié)算，方便各自結(jié)算，方便快捷；但不可持快捷；但不可持卡消費(fèi)卡消費(fèi)平均建筑面積平均建筑面積8000平米以上，平米以上，500平米以上平米以上300平米以上平米以上層數(shù)層數(shù)2層以上，層以上，4層以下層以下1層層1層層可達(dá)性可達(dá)性機(jī)、非停車位充足，機(jī)、非停車位充足，但位于商業(yè)核心，通但位于商業(yè)核心，通行不便行不便機(jī)、非停車位充足，機(jī)、非停車位充足，位于社區(qū)內(nèi)，交通位于社區(qū)內(nèi)，交通通暢通暢無(wú)機(jī)動(dòng)車停車位，無(wú)機(jī)動(dòng)車停車位，但位于社區(qū)內(nèi)，但位于社區(qū)內(nèi)

14、，交通通暢交通通暢內(nèi)部交通組織內(nèi)部交通組織人流動(dòng)線復(fù)雜；統(tǒng)一人流動(dòng)線復(fù)雜；統(tǒng)一出入口，不可直達(dá)出入口，不可直達(dá)良好，且非統(tǒng)一出良好，且非統(tǒng)一出入口，可直達(dá)入口，可直達(dá)混亂，非統(tǒng)一出混亂，非統(tǒng)一出入口，可直達(dá)入口，可直達(dá)便利性便利性14181220市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析超市超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)加權(quán)新鮮程度新鮮程度大部分標(biāo)注保質(zhì)期，大部分標(biāo)注保質(zhì)期，但蔬菜新鮮度差但蔬菜新鮮度差大部分標(biāo)注保質(zhì)大部分標(biāo)注保質(zhì)期，且蔬菜新鮮期，且蔬菜新鮮基本無(wú)保質(zhì)期，但基本無(wú)保質(zhì)期，但蔬菜新鮮蔬菜新鮮產(chǎn)品檢驗(yàn)（安全產(chǎn)品檢驗(yàn)（安全程度）程度）嚴(yán)格專業(yè)檢驗(yàn)嚴(yán)格專業(yè)檢驗(yàn)嚴(yán)格專業(yè)檢驗(yàn)嚴(yán)格專業(yè)檢驗(yàn)檢驗(yàn)度稍差

15、檢驗(yàn)度稍差質(zhì)量質(zhì)量810410競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比2商品質(zhì)量商品質(zhì)量超市超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)加權(quán)平均價(jià)格平均價(jià)格 大部分高于市場(chǎng)平均水平大部分高于市場(chǎng)平均水平 價(jià)格具有區(qū)域性，價(jià)格具有區(qū)域性， 為區(qū)域平均水平為區(qū)域平均水平 價(jià)格具有區(qū)域性，價(jià)格具有區(qū)域性， 為區(qū)域較低水平為區(qū)域較低水平 議價(jià)議價(jià) 不可議價(jià)，僅極少部分促銷不可議價(jià)，僅極少部分促銷 產(chǎn)品低于市場(chǎng)平均水平產(chǎn)品低于市場(chǎng)平均水平 隨行就市，可議價(jià)隨行就市，可議價(jià) 隨行就市，可議價(jià)隨行就市，可議價(jià) 性價(jià)比性價(jià)比 足斤足量足斤足量 市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置公平市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置公平 秤，可控制秤，可控制 缺斤短兩現(xiàn)象普遍缺斤短兩現(xiàn)

16、象普遍 價(jià)格價(jià)格710812競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比3商品價(jià)格商品價(jià)格市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比4服務(wù)服務(wù)超市超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)加權(quán)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一統(tǒng)一統(tǒng)一統(tǒng)一無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)包裝包裝包裝較好包裝較好包裝較好包裝較好基本無(wú)包裝基本無(wú)包裝退換退換除質(zhì)量問(wèn)題，不可除質(zhì)量問(wèn)題，不可退換退換可隨意退換可隨意退換可隨意退換可隨意退換導(dǎo)購(gòu)導(dǎo)購(gòu)主要依靠指引系統(tǒng)主要依靠指引系統(tǒng)主要依靠銷售人員主要依靠銷售人員主要依靠銷售人員主要依靠銷售人員上門服務(wù)上門服務(wù)大宗商品送貨上門大宗商品送貨上門電話訂購(gòu)、送貨上門電話訂購(gòu)、送貨上門無(wú)無(wú)服務(wù)服務(wù)1218818市場(chǎng)分析市

17、場(chǎng)分析超市超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)加權(quán)便利性便利性14181220質(zhì)量質(zhì)量810410價(jià)格價(jià)格710812服務(wù)服務(wù)1218818綜合競(jìng)爭(zhēng)力綜合競(jìng)爭(zhēng)力41563260綜合加權(quán)對(duì)比綜合加權(quán)對(duì)比 由以上對(duì)比可見(jiàn)，針對(duì)目的性消費(fèi)者，新型菜市場(chǎng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)由以上對(duì)比可見(jiàn)，針對(duì)目的性消費(fèi)者，新型菜市場(chǎng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)高于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。 其中，消費(fèi)者最關(guān)注的四點(diǎn)當(dāng)中，其中，消費(fèi)者最關(guān)注的四點(diǎn)當(dāng)中，“服務(wù)服務(wù)”將是我們最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)將是我們最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是未來(lái)我們?cè)陧?xiàng)目運(yùn)營(yíng)中關(guān)注的重點(diǎn)。勢(shì)，也是未來(lái)我們?cè)陧?xiàng)目運(yùn)營(yíng)中關(guān)注的重點(diǎn)。 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分

18、析v項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家：項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家： 周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商家；周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商家； 專業(yè)投資農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者；專業(yè)投資農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者； 泛城市區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；泛城市區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者； 生鮮、熟食等產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)商；生鮮、熟食等產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)商； 貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)?？腿悍治隹腿悍治?經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)者客戶方向及層級(jí)客戶方向及層級(jí) 客戶生態(tài)鏈：終端消費(fèi)群體客戶生態(tài)鏈：終端消費(fèi)群體項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析超市超市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加權(quán)加權(quán)可引入商家可引入商家 品牌品牌生產(chǎn)商、零售商、生產(chǎn)商、零售

19、商、貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。 周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商家；專業(yè)投周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商家；專業(yè)投資資農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；泛城市區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；泛城市區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；產(chǎn)品生產(chǎn)商；貨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者；產(chǎn)品生產(chǎn)商；貨運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。運(yùn)物流機(jī)構(gòu)。 小商販、中小型小商販、中小型生產(chǎn)及零售商生產(chǎn)及零售商品牌限制品牌限制 自有及店內(nèi)知名品牌自有及店內(nèi)知名品牌 無(wú)品牌商販、自有品牌及店內(nèi)品無(wú)品牌商販、自有品牌及店內(nèi)品牌牌 無(wú)自有品牌，經(jīng)無(wú)自有品牌，經(jīng)營(yíng)多為小品牌營(yíng)多為小品牌經(jīng)營(yíng)形式經(jīng)營(yíng)形式 超市自營(yíng)、聯(lián)營(yíng)超市自營(yíng)、聯(lián)營(yíng) 出租、分銷出租、分銷 出租出租經(jīng)營(yíng)商家經(jīng)營(yíng)商家需投入成本需投入成本 進(jìn)店費(fèi)、促銷員人工、進(jìn)

20、店費(fèi)、促銷員人工、扣點(diǎn)、廣告費(fèi)其他雜費(fèi)扣點(diǎn)、廣告費(fèi)其他雜費(fèi) 租金、水電及管理費(fèi)租金、水電及管理費(fèi) 租金、水電等租金、水電等費(fèi)用費(fèi)用經(jīng)營(yíng)商家回經(jīng)營(yíng)商家回款結(jié)算形式款結(jié)算形式 月結(jié)算或季度結(jié)算，超月結(jié)算或季度結(jié)算，超市占?jí)贺浛钋闆r普遍市占?jí)贺浛钋闆r普遍 日清日結(jié)日清日結(jié)日清日結(jié)日清日結(jié)管理管理 統(tǒng)一結(jié)算，價(jià)格控制，統(tǒng)一結(jié)算，價(jià)格控制，經(jīng)常要求促銷讓利經(jīng)常要求促銷讓利 各自結(jié)算、價(jià)格自主，一般不要各自結(jié)算、價(jià)格自主，一般不要求促銷讓利求促銷讓利 基本無(wú)管理基本無(wú)管理宣傳手段宣傳手段 媒體廣告、路牌、店內(nèi)媒體廣告、路牌、店內(nèi)展示、展示、 DM單等單等 媒體廣告、路牌、店內(nèi)展示、媒體廣告、路牌、店內(nèi)展示

21、、 DM單等單等 無(wú)無(wú)綜合競(jìng)爭(zhēng)力綜合競(jìng)爭(zhēng)力21342540競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)加權(quán)對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)加權(quán)對(duì)比 由上表可見(jiàn)，新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的管理模式接近超市，但運(yùn)營(yíng)模式及由上表可見(jiàn)，新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的管理模式接近超市，但運(yùn)營(yíng)模式及成本條件接近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其加盟形式更加靈活，適應(yīng)各級(jí)商販，同時(shí)上文成本條件接近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其加盟形式更加靈活，適應(yīng)各級(jí)商販，同時(shí)上文分析其消費(fèi)受眾最廣，必將得到眾多經(jīng)營(yíng)者的青睞。分析其消費(fèi)受眾最廣，必將得到眾多經(jīng)營(yíng)者的青睞。 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析v經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主：經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主： 我們與可能的合作伙伴（鋪面投資者、加盟商等）我們與可能的合作伙伴（鋪面投資者、加盟商等）客群分析客群分析3經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主經(jīng)營(yíng)權(quán)

22、業(yè)主客戶方向及層級(jí)客戶方向及層級(jí) 客戶生態(tài)鏈：終端消費(fèi)群體客戶生態(tài)鏈：終端消費(fèi)群體項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)商家項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主 小投資者可通過(guò)投資我們的鋪面，獲得轉(zhuǎn)租收益。小投資者可通過(guò)投資我們的鋪面，獲得轉(zhuǎn)租收益。加盟商可通過(guò)我們輸出的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及物流加工渠道，獲得加盟商可通過(guò)我們輸出的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及物流加工渠道，獲得經(jīng)營(yíng)收益及長(zhǎng)期持有物業(yè)的增值收益。經(jīng)營(yíng)收益及長(zhǎng)期持有物業(yè)的增值收益。項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)權(quán)業(yè)主核心競(jìng)爭(zhēng)力核心競(jìng)爭(zhēng)力 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力 便利、質(zhì)量、平價(jià)、服務(wù)、專業(yè)化便利、質(zhì)量、平價(jià)、服務(wù)、專業(yè)化 我們比超市更專業(yè)、更便利、更新鮮、價(jià)我們比超市

23、更專業(yè)、更便利、更新鮮、價(jià)格更低廉；我們比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)質(zhì)量更有保證、服務(wù)更格更低廉；我們比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)質(zhì)量更有保證、服務(wù)更加到位。加到位。核心競(jìng)爭(zhēng)力核心競(jìng)爭(zhēng)力 項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力消費(fèi)群體、平臺(tái)、成本、管理、品牌效應(yīng)消費(fèi)群體、平臺(tái)、成本、管理、品牌效應(yīng) 我們所面向的消費(fèi)群體是超市與市場(chǎng)之和；與超我們所面向的消費(fèi)群體是超市與市場(chǎng)之和；與超市相比，我們綜合成本低，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容專一，經(jīng)營(yíng)受眾廣泛；市相比，我們綜合成本低，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容專一，經(jīng)營(yíng)受眾廣泛；與市場(chǎng)相比，我們能夠提供多渠道的服務(wù)平臺(tái)、規(guī)范化的管與市場(chǎng)相比，我們能夠提供多渠道的服務(wù)平臺(tái)、規(guī)范化的管理、通過(guò)連鎖化形成更強(qiáng)的品牌效應(yīng)。理、通過(guò)

24、連鎖化形成更強(qiáng)的品牌效應(yīng)。 運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)模式租租 賃賃 經(jīng)經(jīng) 營(yíng)營(yíng)超超 市市 管管 理理連連 鎖鎖 發(fā)發(fā) 展展統(tǒng)統(tǒng) 一一 配配 送送運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)模式企業(yè)拓展企業(yè)拓展在政府支持下建店在政府支持下建店現(xiàn)有菜市場(chǎng)整合現(xiàn)有菜市場(chǎng)整合與開發(fā)企業(yè)結(jié)合與開發(fā)企業(yè)結(jié)合自行選址建設(shè)及改造自行選址建設(shè)及改造資源獲取資源獲取 拓展及運(yùn)營(yíng)模式的核心：發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益；加快拓展及運(yùn)營(yíng)模式的核心：發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益；加快發(fā)展生鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送中心；增強(qiáng)品牌意識(shí)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。發(fā)展生鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送中心；增強(qiáng)品牌意識(shí)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。BOT模式（委托經(jīng)營(yíng)模式）模式（委托經(jīng)營(yíng)模式）產(chǎn)權(quán)式產(chǎn)權(quán)式戰(zhàn)略布局戰(zhàn)略布局

25、以發(fā)展戰(zhàn)略為導(dǎo)向以發(fā)展戰(zhàn)略為導(dǎo)向集束式擴(kuò)張集束式擴(kuò)張優(yōu)先搶占市場(chǎng)份額優(yōu)先搶占市場(chǎng)份額運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)模式 天津城市拓展方向天津城市拓展方向各城市分三級(jí)區(qū)域拓展，以天津市區(qū)域各城市分三級(jí)區(qū)域拓展，以天津市區(qū)域?yàn)槔卣狗较蛉缦拢簽槔?，拓展方向如下：序序?hào)號(hào)拓展拓展方向方向說(shuō)明說(shuō)明平均租平均租金情況金情況行政區(qū)行政區(qū)一類一類區(qū)域區(qū)域次重次重點(diǎn)點(diǎn)城市核心區(qū)域，城市核心區(qū)域，居民較密集，商居民較密集，商業(yè)氛圍濃厚業(yè)氛圍濃厚6-106-10元元/ /平米平米* *天天和平區(qū)及其和平區(qū)及其他市內(nèi)五區(qū)他市內(nèi)五區(qū)中環(huán)線以內(nèi)中環(huán)線以內(nèi)部分部分二類二類區(qū)域區(qū)域重點(diǎn)重點(diǎn)居住密集區(qū)，商居住密集區(qū)，商業(yè)配套陳舊，多業(yè)配套陳

26、舊，多為路邊零散攤位為路邊零散攤位4-64-6元元/ /平米平米* *天天中環(huán)線周邊中環(huán)線周邊區(qū)域區(qū)域三類三類地區(qū)地區(qū)次重次重點(diǎn)點(diǎn)城郊結(jié)合部，未城郊結(jié)合部，未來(lái)主要居住區(qū)，來(lái)主要居住區(qū)，目前未形成規(guī)模目前未形成規(guī)模1-31-3元元/ /平米平米* *天天新四區(qū)，包新四區(qū)，包括樣板店所括樣板店所在的華明鎮(zhèn)在的華明鎮(zhèn)濱海濱海新區(qū)新區(qū)重點(diǎn)重點(diǎn)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)發(fā)展國(guó)家級(jí)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，開發(fā)潛力區(qū)域，開發(fā)潛力極大，目前已形極大，目前已形成一定居住及商成一定居住及商業(yè)氛圍業(yè)氛圍4-64-6元元/ /平米平米* *天天戰(zhàn)略布局戰(zhàn)略布局序號(hào)序號(hào)一年一年計(jì)劃計(jì)劃二年二年計(jì)劃計(jì)劃三年三年計(jì)劃計(jì)劃備備注注一類一類區(qū)域區(qū)域自

27、建店自建店1 1租賃店租賃店5 58 81010二類二類區(qū)域區(qū)域自建店自建店1 1租賃店租賃店101010101515三類三類區(qū)域區(qū)域自建店自建店1 11 1租賃店租賃店8 88 88 8濱海濱海新區(qū)新區(qū)自建店自建店1 1租賃店租賃店3 33 37 7合計(jì)合計(jì)303030304040共計(jì)共計(jì)100100家家運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)模式企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理前前期期管管理理后后期期管管理理選址談判選址談判前期手續(xù)前期手續(xù)規(guī)劃設(shè)計(jì)規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目招商項(xiàng)目招商開業(yè)籌備開業(yè)籌備物業(yè)管理物業(yè)管理招商管理招商管理財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)管理資源維系資源維系企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的核心：標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、模式化企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的核心：標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化

28、、模式化采配、營(yíng)銷管理采配、營(yíng)銷管理運(yùn)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)模式 企業(yè)擴(kuò)張、快速連鎖復(fù)制是連鎖商業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)企業(yè)擴(kuò)張、快速連鎖復(fù)制是連鎖商業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的核心為的核心為標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、模式化。標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、模式化。在規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理工作的前提下，在規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理工作的前提下，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、模式化，提高員工綜合素質(zhì)，保證項(xiàng)目質(zhì)量和選通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、模式化，提高員工綜合素質(zhì)，保證項(xiàng)目質(zhì)量和選址擴(kuò)張速度；同時(shí)提供給決策者決策依據(jù)，從而使企業(yè)得到健康有序的址擴(kuò)張速度；同時(shí)提供給決策者決策依據(jù)，從而使企業(yè)得到健康有序的發(fā)展。發(fā)展。 規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理工作，首先要建立嚴(yán)謹(jǐn)、科

29、學(xué)的組織架構(gòu)。規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理工作，首先要建立嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的組織架構(gòu)。 標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)連鎖發(fā)展公司業(yè)務(wù)主線圖標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)連鎖發(fā)展公司業(yè)務(wù)主線圖組織架構(gòu)組織架構(gòu) 新華投資集團(tuán)將成立專門機(jī)構(gòu)運(yùn)作新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)，準(zhǔn)備成立新華投資集團(tuán)將成立專門機(jī)構(gòu)運(yùn)作新型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)，準(zhǔn)備成立天天津家家連鎖商業(yè)發(fā)展有限公司津家家連鎖商業(yè)發(fā)展有限公司（暫定名稱）。下設(shè)部門如下圖：（暫定名稱）。下設(shè)部門如下圖： 公司設(shè)置公司設(shè)置組織架構(gòu)組織架構(gòu)組織架構(gòu)組織架構(gòu) 經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì) 在在2008年年8月份，天津家家連鎖商業(yè)發(fā)展有限公司正式注冊(cè)月份，天津家家連鎖商業(yè)發(fā)展有限公司正式注冊(cè)成立后，面向全國(guó)招聘具有連鎖商業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

30、的專業(yè)人才，從而成立后，面向全國(guó)招聘具有連鎖商業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，從而打造一只能夠適應(yīng)企業(yè)全國(guó)化發(fā)展的，具有豐富經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)商打造一只能夠適應(yīng)企業(yè)全國(guó)化發(fā)展的，具有豐富經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)商業(yè)團(tuán)隊(duì)。業(yè)團(tuán)隊(duì)。 計(jì)劃計(jì)劃2008年底之前完成公司管理團(tuán)隊(duì)的人員建設(shè)，初步建立年底之前完成公司管理團(tuán)隊(duì)的人員建設(shè)，初步建立集團(tuán)商業(yè)業(yè)務(wù)板塊的人材隊(duì)伍。集團(tuán)商業(yè)業(yè)務(wù)板塊的人材隊(duì)伍。組織架構(gòu)組織架構(gòu)v華明樣板店華明樣板店 作為樣板店經(jīng)營(yíng)面積作為樣板店經(jīng)營(yíng)面積3400平米，共平米，共8人的編制。其中賣場(chǎng)人的編制。其中賣場(chǎng)設(shè)店長(zhǎng)一人，管理員兩人（主要負(fù)責(zé)物業(yè)管理和收費(fèi)）、保設(shè)店長(zhǎng)一人，管理員兩人（主要負(fù)責(zé)物業(yè)管理和收費(fèi)）

31、、保潔兩人、保安兩人、水電工一人。潔兩人、保安兩人、水電工一人。v其他標(biāo)準(zhǔn)店其他標(biāo)準(zhǔn)店 單店按每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)店經(jīng)營(yíng)面積單店按每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)店經(jīng)營(yíng)面積500平米設(shè)計(jì)，共人的編制。平米設(shè)計(jì)，共人的編制。其中賣場(chǎng)設(shè)店長(zhǎng)其中賣場(chǎng)設(shè)店長(zhǎng)1人（主要負(fù)責(zé)物業(yè)管理和收費(fèi)）、保潔人（主要負(fù)責(zé)物業(yè)管理和收費(fèi)）、保潔1人、人、保安人、物業(yè)管理保安人、物業(yè)管理1人（主要負(fù)責(zé)水電維修）。人（主要負(fù)責(zé)水電維修）。 單店人員設(shè)置單店人員設(shè)置店長(zhǎng)店長(zhǎng)1人人保潔保潔1人人保安人保安人物業(yè)管理人物業(yè)管理人標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理選址的標(biāo)準(zhǔn)化選址的標(biāo)準(zhǔn)化選址選址市調(diào)、初估預(yù)可研市調(diào)、初估預(yù)可研市場(chǎng)調(diào)研主管市場(chǎng)調(diào)研主管選址決策選址決策調(diào)整或放棄調(diào)整

32、或放棄N N（選址與策劃階段）（選址與策劃階段）企業(yè)總經(jīng)理、副總企業(yè)總經(jīng)理、副總連鎖拓展部連鎖拓展部企業(yè)財(cái)務(wù)中心企業(yè)財(cái)務(wù)中心企業(yè)法務(wù)部企業(yè)法務(wù)部項(xiàng)目論證項(xiàng)目論證N N關(guān)鍵合同條款談判關(guān)鍵合同條款談判市場(chǎng)拓展主管市場(chǎng)拓展主管調(diào)整或放棄調(diào)整或放棄Y Y匯總項(xiàng)目要素，評(píng)價(jià)打分匯總項(xiàng)目要素，評(píng)價(jià)打分審查項(xiàng)目方案、估算審查項(xiàng)目方案、估算審查合同條款審查合同條款企業(yè)副總經(jīng)理企業(yè)副總經(jīng)理連鎖拓展部連鎖拓展部企業(yè)財(cái)務(wù)中心企業(yè)財(cái)務(wù)中心企業(yè)法務(wù)部企業(yè)法務(wù)部選址決策選址決策調(diào)整或放棄調(diào)整或放棄N NY YS S納入投資計(jì)劃，并下達(dá)納入投資計(jì)劃，并下達(dá)集團(tuán)董事會(huì)集團(tuán)董事會(huì)Y Y（評(píng)價(jià)與計(jì)劃階段）（評(píng)價(jià)與計(jì)劃階段）實(shí)施

33、實(shí)施（建設(shè)與運(yùn)行階段）（建設(shè)與運(yùn)行階段）企業(yè)總經(jīng)理企業(yè)總經(jīng)理各實(shí)操部門各實(shí)操部門標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理 選址的標(biāo)準(zhǔn)化選址的標(biāo)準(zhǔn)化 數(shù)據(jù)及照片代替長(zhǎng)篇幅的文字報(bào)告！數(shù)據(jù)及照片代替長(zhǎng)篇幅的文字報(bào)告！區(qū)域調(diào)研區(qū)域調(diào)研城市調(diào)研城市調(diào)研項(xiàng)目調(diào)研項(xiàng)目調(diào)研標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化 設(shè)計(jì)要求設(shè)計(jì)要求建立一種新的菜市場(chǎng)環(huán)境：健康、方便、舒適。布建立一種新的菜市場(chǎng)環(huán)境：健康、方便、舒適。布置上應(yīng)保證對(duì)業(yè)態(tài)的適應(yīng)性和兼容性，保證未來(lái)經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性。置上應(yīng)保證對(duì)業(yè)態(tài)的適應(yīng)性和兼容性，保證未來(lái)經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性。 建筑設(shè)計(jì)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化建筑設(shè)計(jì)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化店內(nèi)業(yè)態(tài)布局；建筑及用地指標(biāo)；配套店內(nèi)業(yè)態(tài)布局；建筑

34、及用地指標(biāo)；配套條件指標(biāo)；裝修條件指標(biāo)。條件指標(biāo)；裝修條件指標(biāo)。 標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化自建標(biāo)準(zhǔn)店自建標(biāo)準(zhǔn)店租賃標(biāo)準(zhǔn)店租賃標(biāo)準(zhǔn)店標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)攤位標(biāo)準(zhǔn)攤位賣場(chǎng)通道賣場(chǎng)通道機(jī)、非停車場(chǎng)機(jī)、非停車場(chǎng)公共廁所公共廁所標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理前期手續(xù)的標(biāo)準(zhǔn)化前期手續(xù)的標(biāo)準(zhǔn)化辦理前期辦理前期手續(xù)之前手續(xù)之前熟悉并列出所有熟悉并列出所有需要辦理的前期需要辦理的前期手續(xù)及負(fù)責(zé)人，手續(xù)及負(fù)責(zé)人，并編制表格并編制表格掌握所有相關(guān)掌握所有相關(guān)費(fèi)用明晰并費(fèi)用明晰并編制表格編制表格制定辦理過(guò)程中制定辦理過(guò)程中出

35、現(xiàn)問(wèn)題的反饋出現(xiàn)問(wèn)題的反饋或解決機(jī)制或解決機(jī)制標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理招商的標(biāo)準(zhǔn)化招商的標(biāo)準(zhǔn)化招商工作狀況分析招商工作狀況分析明確招商工作任務(wù)和要求明確招商工作任務(wù)和要求明確招商方針和要求明確招商方針和要求明確招商工作的具體步驟明確招商工作的具體步驟找出招商工作偏差找出招商工作偏差制定招商工作的監(jiān)督措施制定招商工作的監(jiān)督措施制定招商工作考核指標(biāo)制定招商工作考核指標(biāo)制定招商工作計(jì)劃草案制定招商工作計(jì)劃草案單店招商持續(xù)介入時(shí)間單店招商持續(xù)介入時(shí)間89個(gè)月個(gè)月項(xiàng)目前期準(zhǔn)備階段（項(xiàng)目前期準(zhǔn)備階段（1個(gè)月）個(gè)月）項(xiàng)目招商正式啟動(dòng)階段（項(xiàng)目招商正式啟動(dòng)階段（1-2個(gè)月）個(gè)月）廣告策劃、宣傳階段（廣告策劃、宣傳

36、階段（1個(gè)月）個(gè)月）項(xiàng)目開業(yè)籌備及試運(yùn)營(yíng)階段（項(xiàng)目開業(yè)籌備及試運(yùn)營(yíng)階段（1個(gè)月）個(gè)月）項(xiàng)目持續(xù)關(guān)注階段（開業(yè)后項(xiàng)目持續(xù)關(guān)注階段（開業(yè)后6個(gè)月內(nèi)）個(gè)月內(nèi)）標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理v招商對(duì)象的選擇招商對(duì)象的選擇v招商策略的制定招商策略的制定v租金報(bào)價(jià)結(jié)構(gòu)及繳納方式租金報(bào)價(jià)結(jié)構(gòu)及繳納方式v其他業(yè)務(wù)（物流其他業(yè)務(wù)（物流/產(chǎn)品分銷產(chǎn)品分銷/連鎖加盟）招商連鎖加盟）招商招商的標(biāo)準(zhǔn)化招商的標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)化管理 其他還有開業(yè)籌備、物業(yè)管理、招商管理、生產(chǎn)及其他還有開業(yè)籌備、物業(yè)管理、招商管理、生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理等等，都需要制定科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化流經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理等等，都需要制定科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，而且這些流

37、程的制定，都需要不斷的進(jìn)行修正。程，而且這些流程的制定，都需要不斷的進(jìn)行修正。執(zhí)行執(zhí)行修正修正制定制定盈利模式盈利模式發(fā)展階段發(fā)展階段階段特點(diǎn)階段特點(diǎn)預(yù)計(jì)預(yù)計(jì)時(shí)間時(shí)間發(fā)展規(guī)模發(fā)展規(guī)模主營(yíng)利點(diǎn)主營(yíng)利點(diǎn)次贏利點(diǎn)次贏利點(diǎn)初期初期經(jīng)營(yíng)模式摸索經(jīng)營(yíng)模式摸索階段階段各項(xiàng)渠道尚不完備，各項(xiàng)渠道尚不完備，知名度不高，管理經(jīng)知名度不高，管理經(jīng)驗(yàn)缺乏驗(yàn)缺乏1 1年年3030家連鎖家連鎖出售長(zhǎng)期使出售長(zhǎng)期使用權(quán)、租金用權(quán)、租金產(chǎn)品分銷、出售產(chǎn)品分銷、出售購(gòu)物卡購(gòu)物卡經(jīng)驗(yàn)積累階段經(jīng)驗(yàn)積累階段積累經(jīng)驗(yàn)、完善運(yùn)營(yíng)、積累經(jīng)驗(yàn)、完善運(yùn)營(yíng)、修正錯(cuò)誤，開始搭建修正錯(cuò)誤，開始搭建各項(xiàng)渠道各項(xiàng)渠道2 2年年6060家連鎖家連鎖出售長(zhǎng)

38、期使出售長(zhǎng)期使用權(quán)、租金用權(quán)、租金出售購(gòu)物卡出售購(gòu)物卡產(chǎn)品分銷收入、產(chǎn)品分銷收入、物流配送收入物流配送收入經(jīng)營(yíng)模式完善經(jīng)營(yíng)模式完善階段階段開始進(jìn)行渠道完善，開始進(jìn)行渠道完善，提升知名度提升知名度3 3年年100100家連鎖家連鎖出售長(zhǎng)期使出售長(zhǎng)期使用權(quán)、租金、用權(quán)、租金、產(chǎn)品分銷收產(chǎn)品分銷收入入物流配送收入、物流配送收入、加盟管理及培訓(xùn)加盟管理及培訓(xùn)費(fèi)、出售購(gòu)物卡費(fèi)、出售購(gòu)物卡中期中期快速擴(kuò)張階段快速擴(kuò)張階段完全打響知名度，快完全打響知名度，快速?gòu)?fù)制速?gòu)?fù)制5 5年年300300家連鎖家連鎖產(chǎn)品分銷收產(chǎn)品分銷收入、物流配入、物流配送收入送收入租金、加盟管理租金、加盟管理及培訓(xùn)費(fèi)、出售及培訓(xùn)費(fèi)、出

39、售購(gòu)物卡購(gòu)物卡后期后期運(yùn)營(yíng)管理及資運(yùn)營(yíng)管理及資本運(yùn)作階段本運(yùn)作階段品牌完全成熟、盈利品牌完全成熟、盈利模式實(shí)現(xiàn)多元化模式實(shí)現(xiàn)多元化8 8年年500500家以上連家以上連鎖鎖產(chǎn)品分銷收產(chǎn)品分銷收入、物流配入、物流配送收入送收入租金、加盟管理租金、加盟管理及培訓(xùn)費(fèi)、出售及培訓(xùn)費(fèi)、出售購(gòu)物卡購(gòu)物卡盈利模式盈利模式v立足現(xiàn)狀立足現(xiàn)狀 以以管理費(fèi)管理費(fèi)及及水電費(fèi)水電費(fèi)維持已開業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)；通過(guò)維持已開業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)；通過(guò)長(zhǎng)期租金長(zhǎng)期租金、進(jìn)店進(jìn)店押金押金、產(chǎn)品分銷產(chǎn)品分銷及及購(gòu)物卡銷售購(gòu)物卡銷售獲得現(xiàn)金流，投入新項(xiàng)目開發(fā)。獲得現(xiàn)金流，投入新項(xiàng)目開發(fā)。v快速發(fā)展快速發(fā)展 建立完善的建立完善的產(chǎn)品深加工產(chǎn)品深加工

40、及及物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)，從而獲得高額利潤(rùn)；吸納，從而獲得高額利潤(rùn)；吸納同類店鋪加盟同類店鋪加盟，攫取加盟費(fèi)與管理費(fèi)，同時(shí)達(dá)到快速擴(kuò)張的目的。，攫取加盟費(fèi)與管理費(fèi)，同時(shí)達(dá)到快速擴(kuò)張的目的。v展望未來(lái)展望未來(lái) 通過(guò)運(yùn)作通過(guò)運(yùn)作企業(yè)上市企業(yè)上市及及引入投資基金引入投資基金，募集資金，實(shí)施全國(guó)化戰(zhàn)，募集資金，實(shí)施全國(guó)化戰(zhàn)略；拓寬業(yè)務(wù)渠道，大力發(fā)展項(xiàng)目周邊產(chǎn)業(yè)，如略；拓寬業(yè)務(wù)渠道，大力發(fā)展項(xiàng)目周邊產(chǎn)業(yè)，如專業(yè)服務(wù)型網(wǎng)站專業(yè)服務(wù)型網(wǎng)站（食品信息、網(wǎng)上購(gòu)物），由企業(yè)（食品信息、網(wǎng)上購(gòu)物），由企業(yè)VI引申的引申的文化產(chǎn)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)等。等。 財(cái)務(wù)測(cè)算v公司計(jì)劃到公司計(jì)劃到08年底開設(shè)三家連鎖店（華明樣板店年底開設(shè)三家連鎖店（華明樣板店1家，家，500平平米左右的標(biāo)準(zhǔn)店米左右的標(biāo)準(zhǔn)店2家）；家）；v公