九年級(jí)化學(xué)常見(jiàn)的酸和堿21

1、會(huì)計(jì)學(xué)1九年級(jí)化學(xué)常見(jiàn)的酸和堿九年級(jí)化學(xué)常見(jiàn)的酸和堿21生活中的酸 提起生活中的酸，人們自然會(huì)想到醋。醋中含醋酸提起生活中的酸，人們自然會(huì)想到醋。醋中含醋酸3%5%，它在水溶液中解，它在水溶液中解離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺(jué)器官，常常感到一種酸味。離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺(jué)器官，常常感到一種酸味。 酸牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會(huì)變成丁酸而有臭酸牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會(huì)變成丁酸而有臭味。味。 蘋果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因?yàn)樽钤鐝奶O果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因?yàn)樽钤鐝臋幟仕嶂?/p>

2、取得故叫檸檬酸中取得故叫“檸檬酸檸檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機(jī)酸。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機(jī)酸 。 當(dāng)水果未成熟時(shí)，含酸量很高，人和動(dòng)物都不愛(ài)吃，嫌它們太酸。這對(duì)植物種子當(dāng)水果未成熟時(shí)，含酸量很高，人和動(dòng)物都不愛(ài)吃，嫌它們太酸。這對(duì)植物種子起了保護(hù)作用。當(dāng)果實(shí)成熟了，里邊種子也成熟了，果實(shí)糖分增大，含的有機(jī)酸降到起了保護(hù)作用。當(dāng)果實(shí)成熟了，里邊種子也成熟了，果實(shí)糖分增大，含的有機(jī)酸降到一定程度，水果變得美味可口。一定程度，水果變得美味可口。 發(fā)酵粉是由小蘇打和酒石酸組成。酒石酸可食用，當(dāng)混合物經(jīng)加水，受熱后，產(chǎn)發(fā)酵粉是由小蘇打和酒石酸組成。酒石酸可食用，當(dāng)

3、混合物經(jīng)加水，受熱后，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w充滿面團(tuán)中，形成蜂窩狀氣泡將面團(tuán)變得松軟膨大。生大量的二氧化碳?xì)怏w充滿面團(tuán)中，形成蜂窩狀氣泡將面團(tuán)變得松軟膨大。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個(gè)碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個(gè)碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫“蟻酸蟻酸”。昆蟲(chóng)咬。昆蟲(chóng)咬叮后的皮膚常紅腫是甲酸所致。涂擦含甲酸叮后的皮膚常紅腫是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治療風(fēng)濕病。的水溶液可以治療風(fēng)濕病。 有機(jī)酸隨含碳原子數(shù)的增多，氫離子較難解離，就嘗不出酸味了。有些有機(jī)酸具有機(jī)酸隨含碳原子數(shù)的增多，氫離子較難解離，就嘗不出酸味了。有些有機(jī)酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是帶甜

4、味的酸。在茶葉、咖啡和柿子中含的單寧酸是澀味有了特殊的味道。如甘氨酸是帶甜味的酸。在茶葉、咖啡和柿子中含的單寧酸是澀味酸。酸。第1頁(yè)/共16頁(yè) 一一.酸堿指示劑酸堿指示劑1.概念：概念：能與酸或堿的溶液起作能與酸或堿的溶液起作 用，而顯示不同顏色的用，而顯示不同顏色的 物質(zhì)。物質(zhì)。 2.常用的酸堿指示劑常用的酸堿指示劑石蕊溶液石蕊溶液 酚酞溶液酚酞溶液第2頁(yè)/共16頁(yè) 指示劑指示劑 種種 類類 酸酸 性性 溶溶 液液 中中 性性 溶溶 液液 堿堿 性性 溶溶 液液 石石 蕊蕊 溶溶 液液 酚酚 酞酞 溶溶 液液第3頁(yè)/共16頁(yè)注意：注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時(shí)，酸堿指示劑與酸或堿的溶液

5、反應(yīng)時(shí)， 變色的是指示劑變色的是指示劑，而不是酸堿。，而不是酸堿。第4頁(yè)/共16頁(yè)二二.常見(jiàn)的酸常見(jiàn)的酸1.鹽酸和硫酸的物理性質(zhì)鹽酸和硫酸的物理性質(zhì)： 物物 質(zhì)質(zhì) 顏顏 色色 狀狀 態(tài)態(tài) 氣氣 味味 揮揮 發(fā)發(fā) 性性 鹽鹽 酸酸（ HCl ） 無(wú)無(wú) 色色 液液 態(tài)態(tài) 有刺激有刺激 性氣味性氣味 易揮發(fā)易揮發(fā) 硫硫 酸酸（H2SO4） 無(wú)無(wú) 色色 粘粘 稠稠 油油 狀狀 液液 態(tài)態(tài) 無(wú)無(wú) 味味 難揮發(fā)難揮發(fā)第5頁(yè)/共16頁(yè)2.鹽酸和硫酸的用途：鹽酸和硫酸的用途： 用用 途途 鹽鹽 酸酸 重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制藥等；重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制藥等；人體胃液中含有鹽酸，可幫助消化

6、。人體胃液中含有鹽酸，可幫助消化。 硫硫 酸酸 重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料以及冶煉金屬、冶煉石油和金屬除銹等。染料以及冶煉金屬、冶煉石油和金屬除銹等。 濃硫酸有吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥濃硫酸有吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑。劑。第6頁(yè)/共16頁(yè)3.濃硫酸的特性：（1）吸水性：能吸收空氣及其他物質(zhì)中的 水分，使硫酸變稀。（2）腐蝕性：能奪取紙張、木材、棉布、 皮膚（由含C、H、O等元素 的化合物組成）里的水分， 生成黑色的炭。（脫水性）第7頁(yè)/共16頁(yè)想一想想一想 分別盛放分別盛放濃鹽酸濃鹽酸和和濃硫酸濃硫酸的兩個(gè)試劑的兩個(gè)試劑瓶

7、，敞口放置一段時(shí)間后（不考慮水分的瓶，敞口放置一段時(shí)間后（不考慮水分的蒸發(fā)），兩瓶酸的蒸發(fā)），兩瓶酸的質(zhì)量質(zhì)量、質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)各有何各有何變化？應(yīng)如何保存？變化？應(yīng)如何保存？第8頁(yè)/共16頁(yè)4.4.濃硫酸的稀釋：濃硫酸的稀釋： 在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫濃硫酸酸沿器壁沿器壁慢慢注入慢慢注入水水里，并不斷里，并不斷攪拌攪拌。切不可將水倒入濃硫酸里。切不可將水倒入濃硫酸里。 WHYWHY？第9頁(yè)/共16頁(yè)我入水中較安全；水入我中真危險(xiǎn)。我與水合多放熱；實(shí)驗(yàn)牢記保平安。 打一實(shí)驗(yàn)操作第10頁(yè)/共16頁(yè)第11頁(yè)/共16頁(yè)； http:/ http:/ 聚星娛樂(lè)聚星娛樂(lè) vc

8、g49wfv vcg49wfv 爺奶奶聽(tīng)好！爺奶奶聽(tīng)好！”老奶奶說(shuō)：老奶奶說(shuō)：“俺們也不會(huì)點(diǎn)什么，你隨意拉哇，拉什么爺爺奶奶都愛(ài)聽(tīng)呢！俺們也不會(huì)點(diǎn)什么，你隨意拉哇，拉什么爺爺奶奶都愛(ài)聽(tīng)呢！”老爺爺也說(shuō)：老爺爺也說(shuō)：“昨兒個(gè)拉的就昨兒個(gè)拉的就挺好聽(tīng)呢！挑揀你順手的拉就最好了。挺好聽(tīng)呢！挑揀你順手的拉就最好了。”于是，耿正輕松優(yōu)雅地拉起來(lái)，拉了一曲又一曲。耿直高興了，竟然跟著二胡的樂(lè)于是，耿正輕松優(yōu)雅地拉起來(lái)，拉了一曲又一曲。耿直高興了，竟然跟著二胡的樂(lè)曲兒在那里比劃著演唱起來(lái)！逗得兩位老人家高興地笑個(gè)不停。一直到很晚了，老人家的院子里還充滿了歡聲和笑語(yǔ)。次日曲兒在那里比劃著演唱起來(lái)！逗得兩位老人

9、家高興地笑個(gè)不停。一直到很晚了，老人家的院子里還充滿了歡聲和笑語(yǔ)。次日清晨臨走之前，耿老爹取出一些銀子要給老夫婦留下，但兩位老人執(zhí)意不收。老婦人說(shuō)：清晨臨走之前，耿老爹取出一些銀子要給老夫婦留下，但兩位老人執(zhí)意不收。老婦人說(shuō)：“你們爺兒四個(gè)帶給俺們的歡樂(lè)用你們爺兒四個(gè)帶給俺們的歡樂(lè)用多少銀子也買不來(lái)哇！多少銀子也買不來(lái)哇！”老爺子說(shuō)：老爺子說(shuō)：“你們爺兒四個(gè)什么時(shí)候返回來(lái)了，可一定要再來(lái)?。∧銈儬攦核膫€(gè)什么時(shí)候返回來(lái)了，可一定要再來(lái)啊！”耿老爹滿口答應(yīng)：耿老爹滿口答應(yīng)：“俺們返回俺們返回來(lái)的時(shí)候，一定會(huì)再來(lái)看望二位老人家的，請(qǐng)二老保重！來(lái)的時(shí)候，一定會(huì)再來(lái)看望二位老人家的，請(qǐng)二老保重！”雙方依

10、依不舍告別不提。按照老人家的指點(diǎn)，耿家父子四人乘坐雙方依依不舍告別不提。按照老人家的指點(diǎn)，耿家父子四人乘坐驢車來(lái)到村東二里遠(yuǎn)的驢車來(lái)到村東二里遠(yuǎn)的“灘頭村渡口灘頭村渡口”，并且順利地登上了一條大渡船。船家擔(dān)心從來(lái)沒(méi)有乘過(guò)船的驢子怕水，在上船之前，并且順利地登上了一條大渡船。船家擔(dān)心從來(lái)沒(méi)有乘過(guò)船的驢子怕水，在上船之前還用黑布把它的眼睛給蒙上了。這樣，耿家父子四人連同驢和車，順順當(dāng)當(dāng)?shù)匾黄鸲蛇^(guò)了黃河。重新上車南行之前，父子四還用黑布把它的眼睛給蒙上了。這樣，耿家父子四人連同驢和車，順順當(dāng)當(dāng)?shù)匾黄鸲蛇^(guò)了黃河。重新上車南行之前，父子四人都回頭看了看。與對(duì)岸的情況一樣，碼頭旁邊一塊兒巨大的石頭上也刻著

11、人都回頭看了看。與對(duì)岸的情況一樣，碼頭旁邊一塊兒巨大的石頭上也刻著“灘頭村渡口灘頭村渡口”五個(gè)大字。耿老爹說(shuō)：五個(gè)大字。耿老爹說(shuō)：“記著啊，記著啊，俺們將來(lái)回來(lái)的時(shí)候還從這里渡河。過(guò)去后，一定要帶上南方的特產(chǎn)去看望兩位好心的老人家！俺們將來(lái)回來(lái)的時(shí)候還從這里渡河。過(guò)去后，一定要帶上南方的特產(chǎn)去看望兩位好心的老人家！”131131第十一回第十一回 五道廟前許五道廟前許下愿下愿| |（縱然從未敬過(guò)香，出發(fā)之時(shí)也彷徨；五道廟前許下愿，造福鄉(xiāng)里看俺們。）在慢慢敞亮起來(lái)的晨光中，那頭非常通（縱然從未敬過(guò)香，出發(fā)之時(shí)也彷徨；五道廟前許下愿，造福鄉(xiāng)里看俺們。）在慢慢敞亮起來(lái)的晨光中，那頭非常通人性的黑灰色大

12、毛驢精神抖擻地拉起平車，載著一車行囊和耿家父子們的滿懷希望，昂首疾步人性的黑灰色大毛驢精神抖擻地拉起平車，載著一車行囊和耿家父子們的滿懷希望，昂首疾步“噠噠噠噠噠噠”向南而去，轉(zhuǎn)眼之向南而去，轉(zhuǎn)眼之間就來(lái)到了丁字路口的五道廟前。無(wú)數(shù)年以來(lái)，每年的八月十五節(jié)前后三日內(nèi)，這座五道廟的廟門都是敞開(kāi)著的。端坐在廟間就來(lái)到了丁字路口的五道廟前。無(wú)數(shù)年以來(lái)，每年的八月十五節(jié)前后三日內(nèi)，這座五道廟的廟門都是敞開(kāi)著的。端坐在廟堂里的五道爺，無(wú)比幸福安逸地享受著堂里的五道爺，無(wú)比幸福安逸地享受著“三六九鎮(zhèn)三六九鎮(zhèn)”上淳樸鄉(xiāng)民們虔誠(chéng)的香火和供奉說(shuō)起來(lái)，識(shí)文斷字，并且曾經(jīng)走南闖北，上淳樸鄉(xiāng)民們虔誠(chéng)的香火和供奉說(shuō)起來(lái)

13、，識(shí)文斷字，并且曾經(jīng)走南闖北，頗曉得一些古今文化知識(shí)的耿老爹并不是一個(gè)特別迷信的鄉(xiāng)巴佬，而他的妻子郭氏也很受其影響，并不咋喜歡做那些個(gè)燒香頗曉得一些古今文化知識(shí)的耿老爹并不是一個(gè)特別迷信的鄉(xiāng)巴佬，而他的妻子郭氏也很受其影響，并不咋喜歡做那些個(gè)燒香拜佛的事情；所以，他和家人從來(lái)都沒(méi)有專門來(lái)這里給五道爺敬過(guò)香。平日里，凡是和鄉(xiāng)民們說(shuō)起來(lái)這一類事情的時(shí)候，耿拜佛的事情；所以，他和家人從來(lái)都沒(méi)有專門來(lái)這里給五道爺敬過(guò)香。平日里，凡是和鄉(xiāng)民們說(shuō)起來(lái)這一類事情的時(shí)候，耿老爹經(jīng)常會(huì)置之一笑，然后輕輕地說(shuō)一句：老爹經(jīng)常會(huì)置之一笑，然后輕輕地說(shuō)一句：“哦，這事情嘛，敬神神常在，不敬也不怪！哦，這事情嘛，敬神神常

14、在，不敬也不怪！”然而如今，當(dāng)他就要帶著自己的然而如今，當(dāng)他就要帶著自己的三個(gè)兒女背井離鄉(xiāng)，去一個(gè)完全陌生的地方打拼創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，那種對(duì)于渺渺前程既懷有無(wú)比美好的憧憬，而同時(shí)又難免忐忑三個(gè)兒女背井離鄉(xiāng)，去一個(gè)完全陌生的地方打拼創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，那種對(duì)于渺渺前程既懷有無(wú)比美好的憧憬，而同時(shí)又難免忐忑不安的復(fù)雜心情，使他不由自主地打心眼兒里很想把自己此時(shí)此刻的全部想法，鄭重地親口告訴給這位千百年來(lái)一直安坐在不安的復(fù)雜心情，使他不由自主地打心眼兒里很想把自己此時(shí)此刻的全部想法，鄭重地親口告訴給這位千百年來(lái)一直安坐在這個(gè)丁字路口上，這個(gè)丁字路口上，“保佑保佑”著全鎮(zhèn)鄉(xiāng)民們平安過(guò)日子的五道爺事實(shí)上，耿老爹早著全

15、鎮(zhèn)鄉(xiāng)民們平安過(guò)日子的五道爺事實(shí)上，耿老爹早第12頁(yè)/共16頁(yè)生活中的酸 提起生活中的酸，人們自然會(huì)想到醋。醋中含醋酸提起生活中的酸，人們自然會(huì)想到醋。醋中含醋酸3%5%，它在水溶液中解，它在水溶液中解離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺(jué)器官，常常感到一種酸味。離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺(jué)器官，常常感到一種酸味。 酸牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會(huì)變成丁酸而有臭酸牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會(huì)變成丁酸而有臭味。味。 蘋果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因?yàn)樽钤鐝奶O果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因?yàn)樽钤鐝臋幟?/p>

16、酸中取得故叫檸檬酸中取得故叫“檸檬酸檸檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機(jī)酸。葡萄等水果中含酒石酸、抗壞血酸、草酸等有機(jī)酸 。 當(dāng)水果未成熟時(shí)，含酸量很高，人和動(dòng)物都不愛(ài)吃，嫌它們太酸。這對(duì)植物種子當(dāng)水果未成熟時(shí)，含酸量很高，人和動(dòng)物都不愛(ài)吃，嫌它們太酸。這對(duì)植物種子起了保護(hù)作用。當(dāng)果實(shí)成熟了，里邊種子也成熟了，果實(shí)糖分增大，含的有機(jī)酸降到起了保護(hù)作用。當(dāng)果實(shí)成熟了，里邊種子也成熟了，果實(shí)糖分增大，含的有機(jī)酸降到一定程度，水果變得美味可口。一定程度，水果變得美味可口。 發(fā)酵粉是由小蘇打和酒石酸組成。酒石酸可食用，當(dāng)混合物經(jīng)加水，受熱后，產(chǎn)發(fā)酵粉是由小蘇打和酒石酸組成。酒石酸可食用

17、，當(dāng)混合物經(jīng)加水，受熱后，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w充滿面團(tuán)中，形成蜂窩狀氣泡將面團(tuán)變得松軟膨大。生大量的二氧化碳?xì)怏w充滿面團(tuán)中，形成蜂窩狀氣泡將面團(tuán)變得松軟膨大。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個(gè)碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一個(gè)碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫“蟻酸蟻酸”。昆蟲(chóng)咬。昆蟲(chóng)咬叮后的皮膚常紅腫是甲酸所致。涂擦含甲酸叮后的皮膚常紅腫是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治療風(fēng)濕病。的水溶液可以治療風(fēng)濕病。 有機(jī)酸隨含碳原子數(shù)的增多，氫離子較難解離，就嘗不出酸味了。有些有機(jī)酸具有機(jī)酸隨含碳原子數(shù)的增多，氫離子較難解離，就嘗不出酸味了。有些有機(jī)酸具有了特殊的味道。如甘氨酸是帶甜味的酸。在茶葉、咖啡和柿子中含的單寧酸是澀味有了特殊的味道。