全域旅游視角下生態(tài)農(nóng)莊旅游開(kāi)發(fā)研究

1、    全域旅游視角下生態(tài)農(nóng)莊旅游開(kāi)發(fā)研究    李玲+徐峰文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的旅游開(kāi)發(fā)模式成為一種新型旅游業(yè)態(tài)。本文以徐州第一田生態(tài)園“織星莊園”為案例地，基于生態(tài)農(nóng)莊、旅游產(chǎn)業(yè)融合及全域旅游相關(guān)理論，挖掘“織星莊園”旅游開(kāi)發(fā)、建設(shè)過(guò)程中存在的問(wèn)題，皆在為旅游目的夯實(shí)其核心競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)地區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益健康發(fā)展，增加游客旅游收獲，樹(shù)立優(yōu)良的景區(qū)形象提供合理化與可行性建議。引言現(xiàn)代城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，高樓大廈、立交橋等現(xiàn)代化設(shè)施逐漸取代了往日的綠野油田，人們慢慢的遠(yuǎn)離大自然。雖然城市的綠化也在逐漸完善，但密集的建筑物以及快節(jié)奏的城市生活始終無(wú)

2、法滿(mǎn)足人們體驗(yàn)農(nóng)耕生活、享受農(nóng)家樂(lè)趣、追求自然和回歸自然生活的向往。傳統(tǒng)的觀(guān)光旅游已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足人們的需求，旅游者更多趨向于選擇休閑、體驗(yàn)旅游，追求自然和回歸自然生活。生態(tài)農(nóng)莊的出現(xiàn)為人們提供了一個(gè)良好的休閑、游憩場(chǎng)所，滿(mǎn)足了城市居民放松身心、回歸自然的精神需求。為了推動(dòng)旅游業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，2015年國(guó)家旅游局局長(zhǎng)李金早提出了“全域旅游”概念。徐州市賈汪區(qū)有幸成為國(guó)家全域旅游首批創(chuàng)建示范區(qū)（262家）之一。筆者發(fā)現(xiàn)，盡管賈汪區(qū)目前對(duì)本區(qū)域全域旅游建設(shè)有一定規(guī)劃，但是其域內(nèi)生態(tài)農(nóng)莊的開(kāi)發(fā)建設(shè)還存在著有悖于全域旅游開(kāi)發(fā)原則的諸多問(wèn)題。由此，本文對(duì)徐州第一田生態(tài)園“織星莊園”農(nóng)莊開(kāi)發(fā)建設(shè)中存在的問(wèn)

3、題進(jìn)行分析，并提出可行性與可實(shí)踐性改進(jìn)建議，以此來(lái)幫助園區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游進(jìn)一步發(fā)展，推動(dòng)賈汪區(qū)全域旅游示范區(qū)的建設(shè)，開(kāi)拓“織星莊園”旅游市場(chǎng)。一、生態(tài)園旅游開(kāi)發(fā)相關(guān)理論基礎(chǔ)（一）生態(tài)農(nóng)莊所謂現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)莊就是以土地合同租賃或承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以規(guī)模經(jīng)營(yíng)為前提，以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標(biāo)，以資源有效利用為載體，以科技創(chuàng)新為支撐，以市場(chǎng)化運(yùn)作為手段，以休閑會(huì)所為導(dǎo)向，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深加工與觀(guān)光旅游為一體的規(guī)模集約化公司。（二）旅游產(chǎn)業(yè)融合指旅游業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)之間在共生發(fā)展中相互滲透、相互融合，最終創(chuàng)立一種新型的業(yè)態(tài)和一種新的共生產(chǎn)品，并且這種新業(yè)態(tài)和新型的產(chǎn)品得到市場(chǎng)的認(rèn)可，從而能夠迅速成長(zhǎng)為一種新的行業(yè)。（三

4、）全域旅游全域旅游是指在一定行政區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展和社會(huì)共同參與，通過(guò)旅游業(yè)帶動(dòng)乃至于統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的一種新的區(qū)域旅游發(fā)展理念和模式。全域旅游所追求的，不再停留在旅游人次的增長(zhǎng)上，而是旅游質(zhì)量的提升，追求的是旅游對(duì)人們生活品質(zhì)提升的意義，追求的是旅游在人們新財(cái)富革命中的價(jià)值。二、徐州第一田生態(tài)園“織星莊園”旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中存在的問(wèn)題分析伴隨著人們可支配收入的提高，加上日常足夠的閑暇時(shí)間，城市生活節(jié)奏的加快，精神壓力增加，人們渴望回歸原真性自然，體驗(yàn)原生態(tài)自然環(huán)境，享受休閑農(nóng)莊生產(chǎn)生活樂(lè)趣，使得農(nóng)莊旅游成為一種時(shí)尚。徐州市第一田生態(tài)園“織星

5、莊園”作為賈汪區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，現(xiàn)今初步建設(shè)已經(jīng)完成，投入運(yùn)營(yíng)，其擁有獨(dú)具特色的一些特點(diǎn)，但由于先期景區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)、管理制定不夠精細(xì)化，加上自身管理與經(jīng)營(yíng)水平的局限性，“織星莊園”旅游目的地對(duì)客源市場(chǎng)的拉力作用未能足夠顯現(xiàn)。筆者通過(guò)實(shí)地調(diào)研、結(jié)合旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)等對(duì)調(diào)研資料與一手?jǐn)?shù)據(jù)深度剖析，發(fā)現(xiàn)“織星莊園”景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)、建設(shè)仍存在一些不足之處。（一）主題不夠突出，景區(qū)內(nèi)部功能區(qū)規(guī)劃欠妥目前，園區(qū)未形成鮮明的主題形象。合理的景區(qū)內(nèi)部布局不僅可以讓景區(qū)內(nèi)土地資源得到合理有效利用，而且還會(huì)讓游客感受到景區(qū)結(jié)構(gòu)的新穎。設(shè)置不同的功能區(qū)，在場(chǎng)域內(nèi)形成不同的景區(qū)特色項(xiàng)

6、目，游客根據(jù)景區(qū)的布局游覽，從而提升旅游活動(dòng)體驗(yàn)效果，豐富旅游體驗(yàn)。景區(qū)最初設(shè)置三星綜合服務(wù)區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)、主題游樂(lè)區(qū)、農(nóng)莊休閑養(yǎng)生區(qū)和田園康體運(yùn)動(dòng)區(qū)等五個(gè)分區(qū)，每個(gè)分區(qū)都明確劃分區(qū)域面積，目前該景區(qū)內(nèi)還在開(kāi)放、管理的功能區(qū)主要以生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)和康體運(yùn)動(dòng)區(qū)兩個(gè)區(qū)域?yàn)橹鳌＞皡^(qū)目前的內(nèi)部布局規(guī)劃破壞了原有的科學(xué)性與合理性，使其內(nèi)部功能區(qū)布局相對(duì)簡(jiǎn)單，娛樂(lè)項(xiàng)目與體驗(yàn)活動(dòng)相對(duì)減少。（二）旅游配套設(shè)施、設(shè)備建設(shè)不完善旅游產(chǎn)業(yè)綜合性的特點(diǎn)，決定高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展需要匹配足夠的旅游基礎(chǔ)設(shè)施?！翱椥乔f園”農(nóng)莊存在部分配套設(shè)施配置不健全，園區(qū)內(nèi)可供游客休憩的座椅較少，前往各功能區(qū)的詳細(xì)路標(biāo)指示牌未規(guī)劃

7、在內(nèi)，游客大多靠詢(xún)問(wèn)的方式尋找前往；景區(qū)內(nèi)公廁少且未設(shè)置醒目的路標(biāo)；景區(qū)內(nèi)游客餐廳供餐單一，裝飾裝修過(guò)于陳舊，無(wú)法滿(mǎn)足游客個(gè)性化就餐需要；景區(qū)周邊沒(méi)有能夠提供住宿的酒店，景區(qū)客源只局限于一日游游客，限制了游客的停留時(shí)間及景區(qū)的項(xiàng)目擴(kuò)展。同時(shí)，景區(qū)內(nèi)存在配套設(shè)施管理不到位。景區(qū)主干路為大理石材質(zhì)，鋪設(shè)的路面損壞嚴(yán)重，不僅無(wú)法供游客休憩，且影響景區(qū)的整體美觀(guān)。（三）旅游產(chǎn)品豐度欠佳，游客參與體驗(yàn)項(xiàng)目單一農(nóng)業(yè)種植區(qū)域占整個(gè)景區(qū)一半以上，但種植品種并不多，僅限于牛奶草莓、葡萄、桃子等幾種水果。夏天，景區(qū)主要銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)采摘的葡萄、草莓，冬天則主要銷(xiāo)售冷庫(kù)儲(chǔ)存的草莓。景區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)采摘體驗(yàn)項(xiàng)目也只有采摘草莓和

8、葡萄，而其他品種都是農(nóng)民自己采摘、銷(xiāo)售。冬季，景區(qū)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目處于停業(yè)狀態(tài)。農(nóng)莊未引進(jìn)可以在淡季吸引游客的農(nóng)作物，未根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需要不斷更新和增加農(nóng)作物品種，造成農(nóng)莊與其他同類(lèi)農(nóng)莊種植的農(nóng)作物品種雷同。三、“織星莊園”生態(tài)農(nóng)莊旅游開(kāi)發(fā)提升對(duì)策分析農(nóng)莊在開(kāi)發(fā)利用中存在諸多欠妥之處，造成這些問(wèn)題的原因較復(fù)雜，而這些問(wèn)題的存在勢(shì)必會(huì)對(duì)景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)造成不利影響。筆者立足景區(qū)實(shí)際，結(jié)合農(nóng)莊自身優(yōu)勢(shì)，全方位、多角度分析其旅游開(kāi)發(fā)優(yōu)化策略。（一）主題定位清晰，注重景區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃設(shè)計(jì)“人無(wú)我有，人有我特”是旅游市場(chǎng)開(kāi)拓的核心競(jìng)爭(zhēng)力，有特色才有推拉力和吸引力。景區(qū)規(guī)劃的成功與否與其主題文化的確立有著最直接的聯(lián)

9、系。景區(qū)主題文化的開(kāi)發(fā)，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行深入挖掘，多維度進(jìn)行篩選、整合。生態(tài)農(nóng)莊的景觀(guān)規(guī)劃不僅要有優(yōu)美的景觀(guān)，還要結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，反映農(nóng)業(yè)景觀(guān)特色，同時(shí)也要符合全域旅游科學(xué)規(guī)劃、突出特色的基本原則。建議調(diào)整基礎(chǔ)區(qū)域，針對(duì)景區(qū)內(nèi)區(qū)域規(guī)劃不合理的情況，應(yīng)先將基礎(chǔ)區(qū)域合理調(diào)整，使景區(qū)布局規(guī)范有序，對(duì)規(guī)劃建設(shè)進(jìn)行科學(xué)論證樹(shù)立游客對(duì)景區(qū)的良好印象，形成獨(dú)具特色的景區(qū)格局，推動(dòng)其在域內(nèi)的特色發(fā)展。（二）加強(qiáng)旅游配套設(shè)施建設(shè)，運(yùn)營(yíng)與管理及時(shí)跟進(jìn)。旅游者在旅游的同時(shí)最直觀(guān)感受就是基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，其直接影響游客對(duì)景區(qū)的整體印象，園區(qū)應(yīng)加強(qiáng)設(shè)施更新升級(jí)，完善配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高旅游服務(wù)水平。明確設(shè)施維護(hù)責(zé)任，加大

10、旅游設(shè)施、設(shè)備檢損力度。盡可能降低設(shè)施設(shè)備的損毀率，從而減少對(duì)游客造成的安全隱患，確保游客的人身安全，進(jìn)而提升游客的滿(mǎn)意度。園區(qū)運(yùn)營(yíng)及管理應(yīng)規(guī)范化，建立政府引導(dǎo)，旅游行業(yè)協(xié)會(huì)并行的管理體制。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育及評(píng)估；完善景區(qū)的監(jiān)管制度和管理體系；優(yōu)化員工服務(wù)意識(shí)，提升管理水平。（三）依托優(yōu)勢(shì)資源塑造園區(qū)景觀(guān)，打造園區(qū)特色品牌旅游景觀(guān)塑造應(yīng)堅(jiān)持原真性與獨(dú)特性并重，科學(xué)利用園區(qū)資源，對(duì)其進(jìn)行有效整合，不僅能提高景區(qū)資源利用率，實(shí)現(xiàn)景區(qū)可持續(xù)發(fā)展，還能在全域旅游發(fā)展中增強(qiáng)景區(qū)自身優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化景區(qū)經(jīng)營(yíng)特色和品牌形象，進(jìn)而影響景區(qū)的魅力和吸引力。因地制宜調(diào)整優(yōu)化種植品種，從游客需求出發(fā)，選擇富有地方特色的植物品種進(jìn)行栽種，以滿(mǎn)足游客的異質(zhì)需求。（四）旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)注重文化內(nèi)涵旅游商品是一種包含旅游信息和旅游地文化特色商品，是旅游產(chǎn)品的重要組成部分。旅游商品的開(kāi)發(fā)是旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重要一環(huán)，全域旅游建設(shè)要素中“旅游+購(gòu)物業(yè)”理念強(qiáng)調(diào)要大力加強(qiáng)旅游商品開(kāi)發(fā)，加快購(gòu)物平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建更加成熟的旅游商品供給體系。因此，景區(qū)不僅要生產(chǎn)和銷(xiāo)售能刺激游客消費(fèi)欲望的旅游商品，更要做好旅游商品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。四、結(jié)語(yǔ)明晰自己的市場(chǎng)定位，塑造獨(dú)有的旅游形象是園區(qū)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵。本文從全域旅游視角切入，對(duì)景區(qū)開(kāi)發(fā)過(guò)程中景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)不科學(xué)、景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)不到位、景區(qū)