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1、部隊明年工作方案范文 【 - 工作總結(jié)明年工作方案】 以下是工作總結(jié)之家為大家的關(guān)于部隊明年工作方案范文,僅供大家參考,希望能夠幫助到大家! (一)進一步加強學習,提高炊管人員的素質(zhì)。建議連隊為炊事班購置現(xiàn)代后勤管理一書。積極與后勤部軍軍需科,選派xxx到軍區(qū)廚師培訓基地學習。 (二)加強實戰(zhàn)化演練,提高戰(zhàn)時保障能力。每半個月,對炊事班進行一次快速出動演練。每月分別對埋鍋做飯、利用炊事車進行飲食制作及熱食前送等課目進行考核,個人成績記人年度訓練卡片。 (三)落實制度,堵塞漏洞。樹立法規(guī)意識,一切按制度規(guī)定辦。加強對軍人委員會經(jīng)濟民主組人員的后勤培訓,增強其監(jiān)督作用發(fā)揮。 (四)做好冬儲冬藏和明
2、年開展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)和準備工作,做到早打算,早動手,想方設法搞好以養(yǎng)豬種菜為主體的農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),力爭人均業(yè)務生產(chǎn)純收人達xxxx元以上。 xx部隊司務長工作總結(jié)以及xx工作方案三時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一局部,假設我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié): 第一、作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗
3、前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的效勞質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。 第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與缺乏詳細了解,并對目前現(xiàn)狀缺乏之處及時改良。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)
4、性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生清掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領導對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關(guān)鍵。 九月是忙碌的一個月,接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等,大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。 金秋十月是收獲得季節(jié),也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的本錢
5、降低,購置了大量的冬儲菜,如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等,并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,有利地確保了冬儲菜的存放。 第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。 另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S谩⒉粊y花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報銷,抱著節(jié)約的原那么做到物美價廉。 由于本人水平有限,對食堂管理還不夠精通,有許多工作做的缺乏。如:第一個月就虧損了505.86元,第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時,對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。 總
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