高效液相色譜與電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用（HPLC-ICP-MS）技術(shù)應(yīng)用于人工養(yǎng)殖富硒海帶中硒的研究

1、    高效液相色譜與電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用（hplcicpms）技術(shù)應(yīng)用于人工養(yǎng)殖富硒海帶中硒的研究    呂昭瑋+胡亞漉實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)測(cè)定實(shí)驗(yàn)器材和試劑準(zhǔn)確。（1）實(shí)驗(yàn)儀器與試劑： 1100型液相色譜儀、7500型電感式耦合等離子體質(zhì)譜儀以及通過peek管連接高效色譜柱和icp-ms霧化器等，色譜自動(dòng)進(jìn)樣器。一級(jí)水（milli-q水，電阻率為18.25m）用來作為全部的標(biāo)準(zhǔn)溶液和樣品制備用水，色譜純硝酸、色譜純甲醇、分析純tris以及過氧化氫，分析純主要包括鹽酸、檸檬酸、乙醇銨、氫氧化鈉以及己烷磺酸鈉等物質(zhì)。（2）標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：硒標(biāo)準(zhǔn)品有高純度甲基

2、硒代半胱氨酸、高純度硒代蛋氨酸以及分析純亞硒酸鈉。配置得到1mg/l的硒混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液，將其保存以便后期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中使用，混合儲(chǔ)備溶保存在冷藏4的溫度下。生物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，茶葉。（3）標(biāo)準(zhǔn)溶液：混合元素標(biāo)準(zhǔn)溶液的準(zhǔn)備，需要fe，k，mg，na，ca等溶液分別1000g/l以及ag，tl，co，as，cd，mn，cr，v，al，pb，ni，zn，cu等溶液分別100mg/l。以為1%的hno3進(jìn)行稀釋，得到100mg/l和20g/l的std1和 std2。另外一種溶液，hg標(biāo)準(zhǔn)溶液的配備，利用2%的hno3為介質(zhì)，分別配置1g/l和2g/l的hg，分別記作std3和std4。調(diào)諧溶液采用li，

3、tl，ce，y，co等濃度分別為10g/l的混合溶液。另外，采用in，tb，ge，sc，bi，y和li濃度分別為10mg/l的混合溶液稀釋得到1mg/l內(nèi)標(biāo)溶液。（4）最后準(zhǔn)備富硒前后海帶的兩組樣品，進(jìn)行研究實(shí)驗(yàn)。樣品準(zhǔn)備。在選擇富硒海帶時(shí)，需要針對(duì)海帶的質(zhì)量進(jìn)行篩選，選擇質(zhì)量比較好，生長(zhǎng)環(huán)境較好的海帶，選擇的海帶需要保障質(zhì)量，保障一定時(shí)間內(nèi)運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室，并且將其放置于海水中，以保持其質(zhì)量和其中含有的成分，放置的方式足以好選擇掛繩法，在其中添加一定量的na2seo3，硒的濃度保障在10mg/l，添加一定濃度的氮磷營(yíng)養(yǎng)鹽，氮的濃度要保持在300g/l，磷的濃度保持在30g/l。同時(shí)保持一定的光照強(qiáng)

4、度，水中的鹽度需要在4%，溫度在恒溫2，用氧氣泵向水中充氧，每?jī)商鞊Q一次水，一共在實(shí)驗(yàn)室水中養(yǎng)殖10天。同時(shí)做一組空白對(duì)照，不添加硒，其他條件一樣。最后用一級(jí)水將海帶洗干凈，在85的溫度下將其烘干，冷卻，樣品經(jīng)過粉碎均勻后，干燥保存。樣品硒形態(tài)的測(cè)定準(zhǔn)備。本次試驗(yàn)采用蛋白酶，0.1mol/l hcl，20mmol/l乙酸銨這三種提取液，分別稱取上述樣品1g，各加入提取液20ml，搖勻，超聲提取30min，轉(zhuǎn)速9000r/min離心2min，取上層澄清液體過膜，0.45m，于2ml進(jìn)樣瓶待用。樣品的總硒測(cè)定準(zhǔn)備。樣品利用微波消解法消化，分別取兩組處理好的海帶干粉樣品三份樣品，每份0.5g，將樣品

5、放置在消解罐中，各加8ml硝酸，加蓋，放入微波消解儀消解，溫度升溫程序?yàn)?20-150-180，功率為1600w，消解后趕酸至24ml酸液，再進(jìn)行放置冷卻后，向容器中加入1ml的h2o2，用一級(jí)水多次沖洗消解罐轉(zhuǎn)移樣品，將其定容在25ml，然后測(cè)定硒的總含量，同時(shí)進(jìn)行空白對(duì)照，不稱取樣品。利用茶葉參考標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)做質(zhì)控，與此同時(shí)，對(duì)77se，78 se，82se三種物質(zhì)的硒同位素進(jìn)行測(cè)定。研究實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析海帶脅迫硒培養(yǎng)前后其中各種元素含量的變化和硒含量的變化情況。根據(jù)上述的std3和std4、混標(biāo)std1和std2為準(zhǔn)，做標(biāo)準(zhǔn)曲線，用li、bi、tb、in、se、ge、y各1g/l的混合溶液作為

6、內(nèi)標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，測(cè)出結(jié)果每種元素具有良好的相關(guān)線性，標(biāo)準(zhǔn)值測(cè)定的結(jié)果和參考物質(zhì)茶葉的各元素測(cè)定結(jié)果基本一致，證明實(shí)驗(yàn)的結(jié)果具有一定的可靠性。海帶（以干基計(jì)）空白對(duì)照組含硒量為0.281g/g，經(jīng)過人工富集培養(yǎng)的海帶硒的濃度達(dá)到900g/g。海帶中的其他元素能夠在硒的富集作用下產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，并且其中集中元素的濃度會(huì)有一定程度的增加。三種硒形態(tài)的色譜系統(tǒng)分離情況比較分析。在上圖中，a采用第一種色譜系統(tǒng)（c8色譜柱，流動(dòng)相為檸檬酸和甲醇，流速0.5ml/min）下，第一出峰是亞硒酸鈉，其次是甲基硒代胱氨酸，最后一是硒代蛋氨酸。b第二種色譜系統(tǒng)（c8色譜柱，流動(dòng)相為水-甲醇，流速1.0ml/min）下，

7、其中分離度比較大的是硒代蛋氨酸和甲基硒代半胱氨酸。最后一種c色譜系統(tǒng)（c18色譜柱，流動(dòng)相為乙酸銨-甲醇，流速1.0ml/min）下，三個(gè)峰能夠在較短時(shí)間內(nèi)出峰完全，同時(shí)峰信號(hào)強(qiáng)度較強(qiáng)并且峰的形態(tài)比價(jià)尖銳。綜上，第三種系統(tǒng)的效果較優(yōu)。rp-hplc-icpms分離法進(jìn)行海帶樣品硒形態(tài)的測(cè)定。硒狀態(tài)的研究與分析在一定程度上受到提取溶液的影響，利用超聲提取的方式處理樣品，這樣能夠在一定程度上提高效率，以下是按照?qǐng)D1中的第三種色譜系統(tǒng)進(jìn)行分離，圖2的abc分別為用hcl，的乙酸銨溶液以及蛋白酶提取溶液萃取硒形態(tài)的出峰圖，進(jìn)行分離比較。以hcl萃取亞硒酸鈉、硒代蛋氨酸和硒甲基半胱氨酸，效果最佳。根據(jù)上述圖1和圖2可以得知，在利用離子對(duì)試劑進(jìn)行反相液相色譜分離實(shí)驗(yàn)中，提高樣品分離的效率不需要柱前衍生化，其中采用上述提取液與流動(dòng)相結(jié)合c18柱的色譜系統(tǒng)進(jìn)行提取分離，分離效果比較理想，同時(shí)保留的時(shí)間比較長(zhǎng)，峰形也尖銳不拖尾。進(jìn)行人工有目的性的養(yǎng)殖海帶使其富硒，在提高總硒的同時(shí)，本實(shí)驗(yàn)也證明有機(jī)硒含量也有所提高，而有機(jī)硒具有很高的保健價(jià)值與防癌作用，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，是我國(guó)的保健食品行業(yè)發(fā)展不可或缺的重要部分。其中本次用到的高效液相色譜與電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在用于人工養(yǎng)殖富硒海帶中研